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告别冬季之美味【冬笋烧肉】的优选知识

冬笋烧肉的做法 告别冬季之美味【冬笋烧肉】 冬笋烧肉怎么做
  • 冬笋烧肉的做法 告别冬季之美味【冬笋烧肉】 冬笋烧肉怎么做

  • “想获取更详细的制作过程,请复制以下优酷视频链接地址:_show/id_XMTQ4NTg5NzgwOA==”食材明细主料五花肉(适量)冬笋(适量)辅料大蒜苗(适量)桂皮(适量)干辣椒(适量)八角(适量)香叶(适量)冰糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冬笋烧肉的做法步骤1、备冬笋去皮切成丁,五花肉切成肉丁,八...
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荠菜冬笋鲜肉烧麦的做法 - 荠菜冬笋鲜肉烧麦怎么做
  • 荠菜冬笋鲜肉烧麦的做法 - 荠菜冬笋鲜肉烧麦怎么做

  • “冬笋,顾名思义只有冬天有,口感一般但作为调味蔬菜非常美味。冬笋鲜肉烧麦是我们家长非常有名的早点之一,我家宝的最爱早点,没有之一。正好乡下田间还有美味的野生荠菜,一起放入肉馅,美味难挡!”食材明细主料猪肉馅(适量)烧麦皮(适量)冬笋(适量)荠菜(适量)辅料鸡蛋(适量)生抽(适量)蚝油(适量...
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冬笋红烧肉的做法 - 冬笋红烧肉怎么做
  • 冬笋红烧肉的做法 - 冬笋红烧肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(适量)冬笋(适量)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)姜(适量)冰糖(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冬笋红烧肉的做法步骤1、五花肉冷水下锅焯水捞出,另加水和料酒、生姜、桂皮、八角、香叶、花椒煮八分熟放凉。2、切成小块。3...
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红烧冬笋麻鸭的做法 C妈私房之选——秋季当令必吃的红烧冬笋麻鸭 红烧冬笋麻鸭怎么做
干烧冬笋的做法 味道浓厚香辣的“干烧冬笋” 干烧冬笋怎么做
  • 干烧冬笋的做法 味道浓厚香辣的“干烧冬笋” 干烧冬笋怎么做

  • “今天做一款纯素菜肴“干烧冬笋”。为了增加此道菜肴的营养,我在里面配了些胡萝卜,围边配菜用的是油菜心。其主要做法如下;”食材明细主料冬笋(300克)辅料胡萝卜(60克)油菜心(200克)配料干豆豉(20克)干辣椒(4个)郫县辣酱(20克)酱油(10克)盐(1克)白糖(5克)鸡精(2克)葱花(15克)姜末(10克)香油(2克)烹调...
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笋干红烧肉的做法 冬季能量的储备----笋干红烧肉 笋干红烧肉怎么做
  • 笋干红烧肉的做法 冬季能量的储备----笋干红烧肉 笋干红烧肉怎么做

  • “都说“冬季进补、来年打虎”,可见,冬季的健康饮食十分重要。冬季也是能量储备的季节,可以比其他季节稍微多吃一点肉。今天我向大家推荐一款很受欢迎的----笋干红烧肉。此道菜咸香美味,口感极佳,而且可以增加冬季所需的能量储备。红烧肉就不多说了,以肥瘦相间的五花肉最好。笋...
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冬笋烧五花肉的做法 - 冬笋烧五花肉怎么做
  • 冬笋烧五花肉的做法 - 冬笋烧五花肉怎么做

  • “冬天来了,冬季南方的美食菜肴中不能缺少的冬笋,冬笋营养价值及其丰富,搭配的菜式也可以百搭、肉、清炒、配雪菜等等都可以。。。”食材明细主料冬笋(560克)五花肉(290克)辅料料酒(适量)酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)冬笋烧五花肉的做法步骤1、食材:冬...
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虾仁烧冬瓜的做法 虾仁烧冬瓜——四季情愫之“冬之恋” 虾仁烧冬瓜怎么做
  • 虾仁烧冬瓜的做法 虾仁烧冬瓜——四季情愫之“冬之恋” 虾仁烧冬瓜怎么做

  • ““冬之恋”这道菜名字的好有意境,浪漫情怀我又演绎出了冬之恋系列之“四季情愫”。冬瓜和虾结合,我个人探索出冬和夏(通虾)的爱恋,菜美、味美、意境美、寓意美,使我一下想起女儿课外阅读的“对韵”里讲的“天对地,室对家,落日对流霞,黄莺对翠鸟,甜菜对苦瓜”。呵呵,我们活动中的这...
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东坡肉烧冬笋的做法 - 东坡肉烧冬笋怎么做
  • 东坡肉烧冬笋的做法 - 东坡肉烧冬笋怎么做

  • “这个小笋蛋还是去年买的,今年已经要买新的啦,这个还没有吃完,于是就赶紧的泡发吃掉它。笋蛋是冬笋里面品质最好的笋了,个头好小,泡发后也没有超出我的手掌,非常的嫩哦。刚好做的东坡肉比较多,就用东坡肉来烧冬笋,笋吸收了肉的香味,非常的好吃。”食材明细主料水发冬笋(300g)东坡肉...
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五花肉烧冬笋尖的做法 - 五花肉烧冬笋尖怎么做
  • 五花肉烧冬笋尖的做法 - 五花肉烧冬笋尖怎么做

  • “冬笋干和五花肉最配了,冬笋干不仅吸收肉的香味,还丰富了其爽脆的口感,而五花肉少了份油腻,多了份笋的清香,真是太吃了!”食材明细主料冬笋干(300克)五花肉(400克)辅料食用油(适量)老冰糖(适量)八角(2瓣)香叶(2片)桂皮(2块)葱姜(适量)料酒(适量)老抽(适量)鸡粉(少许)食盐(1.5小勺)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时...
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冬季美食之王火锅嫩牛肉
  • 冬季美食之王火锅嫩牛肉

  • 立秋以后,天气也越来越冷。随着季节的变化,温度的下降,选择火锅的人也越来越多。火锅不愧为冬季美食之王。那在火锅中最让人欲罢不能的是什么美食呢,当之无愧为火锅嫩牛肉。下面就让我们来看一看,怎样才能做出最好吃的火锅嫩牛肉吧,在寒风中带来一丝温暖。一、怎样才能做出嫩牛...
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腊肉烧冬笋的做法 - 腊肉烧冬笋怎么做
  • 腊肉烧冬笋的做法 - 腊肉烧冬笋怎么做

  • 食材明细主料冬笋(2个)腊肉(1块)辅料生姜(适量)干辣椒(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肉烧冬笋的做法步骤1、市场里的冬笋明显没有以前好了。2、去外皮把冬笋切片。3、腊肉切薄片。4、锅里水烧开后倒入笋片焯水,捞出后用水冲洗。5、锅里少许油放入辣椒生姜把腊肉煸炒变...
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冬瓜红烧肉的做法 秋季养生——冬瓜红烧肉 冬瓜红烧肉怎么做
  • 冬瓜红烧肉的做法 秋季养生——冬瓜红烧肉 冬瓜红烧肉怎么做

  • “秋风秋雨秋意浓,天际天底天气凉。夏去秋来,一场秋雨一场寒。早晨去门,穿长袖衣服已经不行了,冻的直起鸡皮疙瘩,得穿外套了,感觉今年的深秋来的特别的早。看看小区的边边角角都被大妈们晒了红红的辣椒,准备着冬天吃。有的大妈都开始买冬瓜了,晒在小区,说冬天可以炖肉炖排骨。其实...
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冬笋和春笋有什么区别 - 怎么分辨春笋、冬笋呢
  • 冬笋和春笋有什么区别 - 怎么分辨春笋、冬笋呢

  • 竹笋即竹子的幼芽也称为竹肉,在中国已经有3000年左右的食用历史了,其味香可口,肉质鲜美。在中国素来就有“菜种珍品”之称,又此可知其味道如何了。竹笋一年四季均有产出,有春笋、夏笋、秋笋、冬笋,其中尤以春笋和冬笋好吃,今天小编就来说一说冬笋和春笋有什么区别。一、冬笋和春...
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干烧冬笋的做法 淮扬风味“干烧冬笋” 干烧冬笋怎么做
  • 干烧冬笋的做法 淮扬风味“干烧冬笋” 干烧冬笋怎么做

  • ““干烧冬笋”这道菜可制作成辣的或不辣的,江浙一带和四川等地都有这道菜。四川的干烧冬笋一般以辣为主,而江浙一带的干烧冬笋是不辣的。川菜的干烧冬笋以前在日志中介绍过,今天就做一道江浙风味儿不辣的干烧冬笋。制作这道菜,一般要搭配一些腌制的雪菜或榨菜末等都可以。在...
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红烧冬笋的做法 - 红烧冬笋怎么做
  • 红烧冬笋的做法 - 红烧冬笋怎么做

  • 食材明细主料冬笋(500克)肥肉(100克)辅料干红椒(少许)大蒜(一根)配料盐(适量)鸡精(适量)生抽(少许)蚝油(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧冬笋的做法步骤1、冬笋500克(剥壳只剩两个小尖儿)2、大蒜,冬笋,肥肉,干椒洗净切片备用。(冬笋要在开水里焯会儿水)3、点火热锅放入肥肉片煎出油。...
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鲜肉冬笋草头烧卖的做法 - 鲜肉冬笋草头烧卖怎么做
  • 鲜肉冬笋草头烧卖的做法 - 鲜肉冬笋草头烧卖怎么做

  • 食材明细主料猪夹心肉(750g)冬笋(700g)草头(150g)烧卖皮(900g)辅料鸡蛋(2只)盐(适量)生抽(少许)蚝油(少许)料酒(少许)胡椒粉(少许)糖(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鲜肉冬笋草头烧卖的做法步骤1、热气苏北夹心猪肉,洗净切成大块。2、冬笋掉水3、新鲜草头洗净4、自己摇肉糜,干净卫生。5、...
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冬笋烧羊肉的做法 - 冬笋烧羊肉怎么做
  • 冬笋烧羊肉的做法 - 冬笋烧羊肉怎么做

  • “其实我以为这块羊肉是块龙骨,化冻以后看到是羊肉,已经化冻了就做了吧。”食材明细主料冬笋(半个)羊肉(600g)辅料纯净水(若干)食用油(半匙)调料冰糖(几块)老抽(15g)生抽(8g)食盐(2g)鸡精(1g)卤肉料(小许)葱(适量)干辣椒(1块)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)冬笋烧羊肉的做法步骤1、羊肉化...
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红烧冬菇冬笋的做法 - 红烧冬菇冬笋怎么做
  • 红烧冬菇冬笋的做法 - 红烧冬菇冬笋怎么做

  • “爱的味道故事:爱情就是,想念你的笑,想念你的外套,想念厨房红烧菜的味道,想念记忆中曾被爱的味道。”食材明细主料冬菇(150克(浸好))鲜冬笋(150克)辅料小塘菜(6棵)配料李锦记草菇老抽(3汤匙(约30毫升))李锦记精选生抽(3汤匙(约30克))糖(3汤匙(约30克))黄酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红...
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冬之恋的做法 【冬之恋】---- - 用“爱”烹饪的美味 冬之恋怎么做
  • 冬之恋的做法 【冬之恋】---- - 用“爱”烹饪的美味 冬之恋怎么做

  • “吴娘娘身为厨师界的泰斗,她坚持传统的粤菜理念,而她的儿子李同,却因为信奉创新菜的烹饪理念,而远赴法国求学。加上李同不顾母亲吴娘娘的反对,而选择自己坚持的婚姻。所以导致母子二人产生了很大的隔阂。八年里,吴娘娘都不愿接儿子的电话,八年后,李同选择了回国创业,于是母子俩的...
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冬笋炖鸡的做法 鲜甜美味【冬笋炖鸡】 冬笋炖鸡怎么做
  • 冬笋炖鸡的做法 鲜甜美味【冬笋炖鸡】 冬笋炖鸡怎么做

  • “冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、能促进肠道蠕动,既有助于消化。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品。它所含的多糖物质,还具有一定的抗癌作用。和上好的小母鸡一起炖,鲜甜有加,不要放一粒鸡精,营养美味。”食...
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冬笋烧肉的做法 - 冬笋烧肉怎么做
  • 冬笋烧肉的做法 - 冬笋烧肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(600g)冬笋(1只)调料油(一勺)酱油(适量)辅料蒜苗(1根)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)冬笋烧肉的做法步骤1、看到这么鲜嫩的冬笋赶紧下手买回家。2、冬笋切滚刀块。3、五花肉切块焯水。4、五花肉煸炒出油后加酱油炒至上色,下入冬笋。5、冬笋与肉一起炒让冬笋吸...
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咸肉烧冬笋的做法 - 咸肉烧冬笋怎么做
  • 咸肉烧冬笋的做法 - 咸肉烧冬笋怎么做

  • “周末小伙伴相邀去挖的冬笋,新鲜的还带着泥土的芳香,用自家腌制晾晒的腊肉一起炖煮,冬笋爽脆,肉块咸香,汤汁鲜美。”食材明细主料咸腊肉(适量)鲜五花肉(适量)冬笋(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)调料料酒(适量)冰糖(适量)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸肉烧冬笋的做法步骤1、新鲜采挖的冬...
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冬笋肉夹的做法 【常熟】冬笋肉夹 冬笋肉夹怎么做
  • 冬笋肉夹的做法 【常熟】冬笋肉夹 冬笋肉夹怎么做

  • “如果你吃腻了平时的大鱼大肉,那么你家的大年餐桌上不妨来一道——冬笋肉夹!这道冬笋肉夹不是什么特色菜,却是我家冬天常吃的一道佳肴!这是老妈给老爸做的专属特色菜!这个做法其实和扣肉差不多,但是妈妈的做饭水平不好,她说本来是想做扣肉的,但是没掌握好技术,就给做成了这样,老爸...
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冬笋酸菜肉丝的做法 朴素的美味——冬笋酸菜肉丝 冬笋酸菜肉丝怎么做
  • 冬笋酸菜肉丝的做法 朴素的美味——冬笋酸菜肉丝 冬笋酸菜肉丝怎么做

  • “这是我冬天里一道百吃不厌的菜,虽没有花花绿绿的华丽外表,朴朴素素,但却总能俘获我的心,个人认为这三种食材非常地配,很值得推荐。”食材明细主料冬笋(适量)猪肉(适量)酸菜(适量)辅料大葱(适量)配料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)料酒(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冬笋酸菜肉...
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