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- 食材明细主料鸡爪（一盒）老豆腐（一盒）辅料油（适量）盐（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（一个）大料（适量）红糖（适量）酱油（适量）老抽（少量）咸甜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）一锅出俩菜红烧鸡爪豆腐的做法步骤1、鸡爪剪去尖角洗净2、热锅入油，调小火，加入红糖，搅拌，融化3、放入姜蒜4、放入鸡爪，翻炒，加入适量酱...
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![油豆腐烧鸡爪的做法 - 油豆腐烧鸡爪怎么做]( "油豆腐烧鸡爪的做法 - 油豆腐烧鸡爪怎么做")
- 食材明细主料油豆腐（200克）鸡爪（250克）辅料桂皮（适量）八角（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）油豆腐烧鸡爪的做法步骤1、食材：油豆腐、鸡爪（已清洗焯水）、桂皮、八角。2、将鸡爪放在案板上剁开。3、随后，将剁好的鸡爪下入清水锅中。4、接着...
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![红烧豆腐的做法 家常菜----红烧豆腐 红烧豆腐怎么做]( "红烧豆腐的做法 家常菜----红烧豆腐 红烧豆腐怎么做")
- 食材明细主料豆腐（500克）辅料青椒（少许）色拉油（适量）精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）辣豆瓣酱（10克）葱末（3克）姜末（3克）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧豆腐的做法步骤1、将豆腐清洗干净，切成小块，装入盘中待用。2、平底锅烧热，放油，将豆腐放入锅中煎，煎至两面呈金黄色时。3、盛出，装入盘中...
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![红烧鸡翅根的做法 一锅出两菜——无油无水红烧鸡翅根和土豆炖香菇（电压力锅版） 红烧鸡翅根怎么做]( "红烧鸡翅根的做法 一锅出两菜——无油无水红烧鸡翅根和土豆炖香菇（电压力锅版） 红烧鸡翅根怎么做")
- “电压力锅做肉菜的好处就是无油无水，能充分的让肉的原汁原味发挥到极致，并且减少油的摄入，既营养又美味，简单快捷！”食材明细主料鸡翅根（适量）辅料土豆（适量）香菇（适量）配料洋葱（适量）姜（适量）干红辣椒（适量）香叶（适量）大料（适量）花椒（适量）孜然（适量）黑胡椒粉（适量）桂皮（适量）小茴香（适量）冰糖（适量）五香...
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![红烧鸡爪的做法 红烧鸡爪！简易版 红烧鸡爪怎么做]( "红烧鸡爪的做法 红烧鸡爪！简易版 红烧鸡爪怎么做")
- “无敌好吃的鸡爪！超简单哦！”食材明细主料鸡爪（500克）辅料老抽（半勺）料酒（一勺）红糖（少许）辣椒（少许）油（少许）生抽（一勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红烧鸡爪的做法步骤1、买来的鸡爪高压锅压两分钟，或者直接锅内煮七八分钟！煮的时候就放料酒去腥2、少许油..放入干辣椒翻炒两下..等...
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![红烧鸡腿鸡爪的做法 - 红烧鸡腿鸡爪怎么做]( "红烧鸡腿鸡爪的做法 - 红烧鸡腿鸡爪怎么做")
- 食材明细主料鸡爪（5个）鸡腿（5个）辅料大蒜（适量）葱（适量）油（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）糖（适量）醋（适量）花椒（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧鸡腿鸡爪的做法步骤1、鸡腿鸡爪洗净，过水2、捞出控水3、葱、蒜切碎4、油烧热后放入花椒。再放蒜葱碎，放入鸡腿鸡爪，翻炒几下，小心油炸到...
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![红烧鸡爪的做法 - 红烧鸡爪怎么做]( "红烧鸡爪的做法 - 红烧鸡爪怎么做")
- 食材明细主料鸡爪（7个）辅料姜（几片）熟芝麻（少量）调料盐（适量）料酒（1匙）生抽（2勺）酱油（3勺）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧鸡爪的做法步骤1、鸡爪➕料酒焯水。2、洗干净沥水。3、鸡爪剁成3段，方便小孩子吃，姜切片。4、热油锅放姜片和鸡爪，炒约3分钟。5、有些地方有焦糖色即可。6、加...
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![红烧豆腐的做法 家常菜肴@@红烧豆腐 红烧豆腐怎么做]( "红烧豆腐的做法 家常菜肴@@红烧豆腐 红烧豆腐怎么做")
- 食材明细主料豆腐（适量）肉末（适量）辅料蒜茸（适量）葱茸（适量）红指天椒（适量）芫茜末（适量）葱花（适量）酱油（适量）辣豆瓣酱（适量）盐（适量）糖（适量）中辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧豆腐的做法步骤1、原料：豆腐蒜茸葱茸肉末红指天椒芫茜末葱花调味料：酱油辣豆瓣酱盐糖2、豆腐切方块，用开水泡上二分...
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![红烧鸡爪的做法 懒人菜谱 - 10分钟搞定软糯溜耙的红烧鸡爪 红烧鸡爪怎么做]( "红烧鸡爪的做法 懒人菜谱 - 10分钟搞定软糯溜耙的红烧鸡爪 红烧鸡爪怎么做")
- “冬天人懒了，做菜也是懒人菜。10分钟就能搞定软糯的红烧鸡爪。我不爱吃味精和盐，所以没有放。重口味的可以按自己喜好放盐和味精哈。没有自酿的猕猴桃酒的话，可以用红酒或者其他果酒代替。忌用料酒黄酒，很破坏味道的。果酒有清香味。老抽：白糖：自酿猕猴桃酒的配比是：1.5:1:1”...
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![无油红烧肉的做法 三个步骤轻松做出诱人的美味----【无油红烧肉】 无油红烧肉怎么做]( "无油红烧肉的做法 三个步骤轻松做出诱人的美味----【无油红烧肉】 无油红烧肉怎么做")
- “红烧肉是很多人的大爱，它那浓郁的香味和诱人的色泽，让人无法抗拒。今天这款之所以称它为“无油红烧肉”，不是说这碗肉没有油，而是烹饪的过程中，没有用到一滴油，另外在肉里加里豆腐泡，所以吃起来一点也不油腻。制作起来也很简单。焯水—腌制—焖煮，三个步骤轻松完成。”食材明细...
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![红烧鸡蛋豆腐的做法 - 红烧鸡蛋豆腐怎么做]( "红烧鸡蛋豆腐的做法 - 红烧鸡蛋豆腐怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋豆腐（1盒）辅料胡萝卜（半个）青椒（半个）调料淀粉（适量）小葱（1颗）蒜（1瓣）姜（1片）酱油（5ml）蚝油（5ml）盐（适量）胡椒粉（少许）鸡精（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红烧鸡蛋豆腐的做法步骤1、鸡蛋豆腐切片。2、豆腐粘匀淀粉。3、锅内倒入少许食用油烧热，放入豆腐煎至两面金黄。4、...
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![红烧土豆鸡爪的做法 - 红烧土豆鸡爪怎么做]( "红烧土豆鸡爪的做法 - 红烧土豆鸡爪怎么做")
- “今天去超市碰到鸡爪搞特价，不到10块钱一斤，，买了2斤回来打算给家人里改善一下伙食，打算做个鸡爪煲吃，但在准备食材准备一半了才想起来做鸡爪煲要用的黄豆酱忘了买了，下去买又有点来不及了，只好把削了皮用刀切成块的土豆和处理好的鸡爪来做个简单快手，半个小时搞定的红烧土豆鸡...
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![红烧豆腐的做法 【电饭锅美食】红烧豆腐 红烧豆腐怎么做]( "红烧豆腐的做法 【电饭锅美食】红烧豆腐 红烧豆腐怎么做")
- 食材明细主料豆腐（一块）辅料蒜（两瓣）姜（少许）配料芝麻油（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧豆腐的做法步骤1、锅烧热，倒入适量芝麻油烧热。豆腐切块，放入锅里煎。2、豆腐煎至微黄，盛出来装入盘中待用。3、锅中还有不少芝麻油，可以不用洗锅，直接放蒜和姜炒出香味，再加入...
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![红烧豆腐鸡丁的做法 【苏菜】红烧豆腐鸡丁 红烧豆腐鸡丁怎么做]( "红烧豆腐鸡丁的做法 【苏菜】红烧豆腐鸡丁 红烧豆腐鸡丁怎么做")
- 食材明细主料鸡胸肉（适量）老豆腐（适量）辅料鸡蛋（适量）配料料酒（适量）酱油（适量）清水（适量）盐（适量）白糖（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧豆腐鸡丁的做法步骤1、鸡胸肉切丁后，加入酱油1勺，盐半小勺，白糖半小勺，料酒半勺，搅拌腌制15分钟，姜，蒜，小辣椒，切好备用。2、鸡蛋加1少淀粉...
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![红烧汁怎么调 - 这些步骤缺一不可]( "红烧汁怎么调 - 这些步骤缺一不可")
- 在我们生活中，有许多的菜都是红烧做出来的，比如红烧肉，红烧猪蹄，红烧土豆，红烧牛肉等等，每种菜肴都是非常的美味，可以说红烧汁的功劳是很大的。那么红烧汁是怎么调出来的呢？有没有什么小诀窍呢？今天小编就简单的给大家介绍下几种红烧汁的调法吧。一、红烧汁怎么调1、酱油红烧汁我...
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![红烧豆腐的做法 【豆腐的另一种口味】红烧豆腐 红烧豆腐怎么做]( "红烧豆腐的做法 【豆腐的另一种口味】红烧豆腐 红烧豆腐怎么做")
- “最近吃麻辣的东西吃多了，想换种口味，做了这红烧豆腐，味道很不错！只是这豆腐我是用中豆腐来做的，嫩豆腐容易碎掉，老豆腐稍稍有点硬，所以就用这种豆腐来做了，想不到这么滴好吃呢！”食材明细主料豆腐（适量）辅料香葱（适量）配料老抽（半小勺）辣椒油（适量）盐（少许）白糖（少许）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗...
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![红烧麻辣鸡爪的做法 【红烧麻辣鸡爪】 红烧麻辣鸡爪怎么做]( "红烧麻辣鸡爪的做法 【红烧麻辣鸡爪】 红烧麻辣鸡爪怎么做")
- “吃了很多次的鸡爪，还是感觉这个味道比较好吃。”食材明细主料鸡爪（11个）辅料红辣椒（适量）花椒（适量）生姜（1块）配料盐（5克）葱（适量）白糖（适量）酱油（适量）黄酒（适量）麻辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧麻辣鸡爪的做法步骤1、准备材料。2、把鸡爪剪去指甲，清洗干净。3、锅里倒入水开后，把鸡...
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![一锅出俩菜 - 翅香香菇豆角如何做好吃又美味]( "一锅出俩菜 - 翅香香菇豆角如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料干香菇：15豆角：200辅料具体步骤1.豆角洗净后择去老筋，用手掰成小段。干香菇用水泡发。2.做一小锅清水，开锅后将豆角放入锅中焯至变色。3.加热黑胡椒风味鸡翅剩余的汤汁，将豆角和香菇放入锅中。4.翻炒均匀...
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![凤爪烧豆腐结的做法 - 凤爪烧豆腐结怎么做]( "凤爪烧豆腐结的做法 - 凤爪烧豆腐结怎么做")
- “凤爪富含胶质，有美容养颜的功效，和豆腐结一同烧制，味道非常好。”食材明细主料凤爪（500g）豆腐结（100g）辅料葱（15g）姜（10g）酱油（10ml）美极鲜（5ml）白砂糖（5g）豆腐乳汁（适量）盐（适量）清水（适量）花生油（30ml）五香粉（3g）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）凤爪烧豆腐结的做法步骤1、凤爪洗净。2、豆腐皮...
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![红烧鸡爪鸡腿的做法 - 红烧鸡爪鸡腿怎么做]( "红烧鸡爪鸡腿的做法 - 红烧鸡爪鸡腿怎么做")
- 食材明细主料鸡脚（适量）鸡腿（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）八角（适量）香叶（适量）当归（适量）调料盐（适量）油（适量）酱油（适量）蚝油（适量）料酒（适量）老抽（适量）冰糖（适量）酱香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧鸡爪鸡腿的做法步骤1、鸡爪鸡腿清洗干净，加入姜，料酒焯水5分钟。2、过冷水清洗干净。3、...
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![鸡爪烧香锅豆腐的做法 - 鸡爪烧香锅豆腐怎么做]( "鸡爪烧香锅豆腐的做法 - 鸡爪烧香锅豆腐怎么做")
- 食材明细主料香锅豆腐（400克）鸡爪（205克）辅料郫县豆瓣酱（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡爪烧香锅豆腐的做法步骤1、食材：香锅豆腐、鸡爪（已清洗焯水剁开）、郫县豆瓣酱。2、将香锅豆腐拆开包装，放在案板上切开。3、起锅倒油烧热，下入鸡...
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![鸡爪鲍鱼烧豆腐的做法 - 鸡爪鲍鱼烧豆腐怎么做]( "鸡爪鲍鱼烧豆腐的做法 - 鸡爪鲍鱼烧豆腐怎么做")
- 食材明细主料鲍鱼（8个）老豆腐（310克）鸡爪（3个）辅料姜片（适量）香葱（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）郫县豆瓣酱（适量）零卡糖（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）鸡爪鲍鱼烧豆腐的做法步骤1、食材：鲍鱼、老豆腐、鸡爪（已清洗焯水）、姜片、香葱。2、将鲍鱼去壳去内脏洗净捞出。3、将鸡爪放在案...
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![红烧鸡丁豆腐的做法 - 红烧鸡丁豆腐怎么做]( "红烧鸡丁豆腐的做法 - 红烧鸡丁豆腐怎么做")
- “有肉有菜有豆腐，很下饭。”食材明细主料老豆腐（1块）鸡腿（2只）胡萝卜（1小根）荷兰豆（1把）辅料干辣椒（4只）蒜（1瓣）盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红烧鸡丁豆腐的做法步骤1、备好材料2、豆腐切块3、鸡腿肉切丁，加盐、淀粉等腌制一会4、胡萝卜去皮切块；荷兰豆摘洗干净5、锅...
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- 餐饮提问：熟食店的鸡爪步骤有哪些？zyw52回答：开一家卤菜点很不错啊，利润很客观的，卤-中-仙的经营模式和管理方式不错，值得学习...
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- 食材明细主料豆腐（1块）鸡蛋（3个）老抽（1小匙）辅料生抽（1大匙）陈醋（1大匙）糖（2小匙）盐（少许）水（2大匙）葱花（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧锅塌豆腐的做法步骤1、豆腐一块2、切0.5厘米左右的厚片3、再一分为二4、鸡蛋3个打散成蛋液备用5、平底不粘锅烧热，凉油，倒入一半鸡蛋液6、趁...
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美味库
