- “此言菜品味道浑厚,外观霸气。”食材明细主料羊肉羊肉(500克)鸡胗子(500克)辅料孜然粒(适量)孜然粉(适量)盐(适量)辣椒粉(适量)香菜(2两)中辣(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)羊肉烤鸡胗子的做法步骤1、羊肉,鸡胗子洗净切成麻将块大小,放到烤盘里,撒上孜然粒,180度烤20分钟2、20分钟后取出烤盘...
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- “美味可口的快手小吃,香香脆脆滴鸡胗。”食材明细主料鸡胗(2只)辅料cook100蒜香烧烤酱(半包)花生油(3汤匙)姜片(1片)蒜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香烤鸡胗的做法步骤1、鸡胗切丁,放入蒜香烧烤酱、花生油、姜片拌匀腌制。2、鸡胗腌几个小时入味后,用竹签串好。3、烤盘放锡纸...
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- “鸡胗可以消食导滞,帮助消化。治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺,牙疳口疮,以及利便、除热解烦。生姜具有解毒杀菌,促进消化,抗衰老,止痛等等的作用。不过也有说“早上吃姜胜过参汤,晚上吃姜等同砒霜。”所以生姜还是白天吃比较好!今天就来一道嫩姜炒鸡胗,香辣爽口,特...
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- 20-25分钟即可。将鸡胗洗净后放入烤肉酱进行腌制,将鸡胗串好后放入烤盘中,要留有空隙,180度预热的情况下烤20-25分钟即可。期间一定要进行翻面,避免其受热不均匀。需要注意的是,烤盘内要用油布或锡纸,烤的时候在鸡胗表面划上几刀,更方便熟。...
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- “我喜欢鸡胗的口感,酥脆爽口,撒着孜然粉胡椒粉和辣椒粉,实实在在的街边烧烤味,我有一壶酒,足以慰风尘……鸡胗4个”食材明细主料鸡胗(适量)料酒(50毫升)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)胡椒粉(适量)油(少许)葱(2片)辅料姜(2片)孜然(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)孜然烤鸡胗的做法步骤1、鸡胗洗净切片...
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- “鸡胗也称“鸡胃”。俗称“鸡肫”。鸡杂之一。形扁圆,外有筋膜,内有肫皮,两侧为肫肉。其肉为紫红色,质韧,熟后脆嫩。宜制冷、热菜肴。小时候不爱吃饭,姥姥就会给我做这道菜。脆脆辣辣特别下饭。”食材明细主料鸡胗(200g)辅料尖椒(1只)调料葱(适量)食用油(3-4匙)干辣椒(3只)蚝油(1匙)酱油(1...
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- “羊肉的营养价值高,羊肉比猪肉的肉质要细嫩,而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言,羊肉蛋白质含量较多,脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外,羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高,历...
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- “简单就能搞定的街头小食,美味之余最重要的是——我知道我吃的是什么,轻松几步搞定,快捷安全”食材明细主料鸡胗(8只)辅料嫩肉粉(一勺)蚝油(两大勺)食盐(适量)孜然粉(视个人喜好)辣椒粉(视个人喜好)中辣(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香嫩烤鸡胗的做法步骤1、鸡胗洗净,泡去血水,从中间一切...
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- “这道烤鸡胗感觉和饭店的锡纸鸡胗差不多,不过我的做法不过油,也比饭店做的口感嫩些,有嚼劲儿不哏不硬,味道也好,其实和锡纸羊腿的方法差不多。”食材明细主料鸡胗(500g)辅料糖(0.5勺)盐(少许)淀粉(1勺)食用油(1勺)葱(适量)姜(适量)蒜(5瓣)干辣椒(6颗)八角(1颗)黑胡椒(少许)白胡椒(少许)孜然(1勺)辣椒面(...
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- “烤包子是新疆食品,那啥好像维语是叫沙木萨,这个和天津包子,扬州包子,北京的包子,上海的包子,河南的包子都不一样。一般的包子都是用发酵的面粉做的,所以好多地方包子是发酵之后加碱来去除发酵时的酸味。然后天津狗不理的包子用的是半发面,所以很薄也软,上海的生煎包子用的是未发...
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- 食材明细主料鸡胗(500g)葱(10g)姜(5g)辅料一品鲜酱油(1勺)蚝油(1勺)糖(0.5勺)料酒(1匙)烧烤料(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)吮指烧烤鸡胗的做法步骤1、鸡胗摘除杂质洗净沥干水份备用。2、鸡胗切成0.5厘米厚薄的片状。3、葱和姜切丝备用。4、放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、料...
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- “我喜欢鸡胗的口感,酥脆爽口,撒着孜然粉胡椒粉和辣椒粉,实实在在的街边烧烤味,我有一壶酒,足以慰风尘……”食材明细主料鸡胗(4个)辅料胡椒粉(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)蚝油(适量)料酒(50毫升)葱姜(2片)生抽(适量)五香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香烤鸡胗的做法步骤1、材料如图2、鸡胗...
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- “烤包子又叫萨木沙,属于新疆风味小吃,新疆人做烤包子一般都会在囊坑里面烤制,烤制前要在囊坑里喷洒盐水,一般用死面来做包子皮,馅料会选用新鲜的羊肉加洋葱,再配以盐孜然等调味品调制而成。烤包子皮包馅大,是比较能抗饥的新疆食物。据说新疆当地人吃烤包子会备一盆凉水和一把匕...
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- “对于烤肉串来说,并不一定要去外面吃。自己做起来放心不说,关键是没什么技术含量,非常的简单。只需把肉根据自己的口味提前腌一下,然后串起来就那么一烤就解决了。烤出的串串肉色红润,外焦香,里软嫩,有一股孜然特殊香味,真是棒极了!”食材明细主料羊肉(500克)辅料洋葱(适量)芝麻(适量)...
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- “自己烤的羊肉串很香哦,我家宝宝吃了三串,哈哈,自己做的健康又卫生。”食材明细主料羊肉(300g)辅料洋葱(半个)葱(一点)料酒(适量)花椒粉(一点)蛋清(1个蛋清)食用油(适量)烧烤料(适量)蒜(适量)孜然(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烤羊肉串的做法步骤1、买回来的羊肉用水洗干净。2、用刀切成小块,...
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- 食材明细主料鸡心(适量)鸡胗(适量)辅料辣椒末(适量)盐(适量)鸡精(适量)老抽(适量)干辣椒(适量)孜然(适量)芝麻(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡胗鸡心的做法步骤1、鸡胗鸡心、洗好、切块2、葱姜蒜、干辣椒入锅3、鸡胗鸡心下锅翻炒。抄到变色即可4、鸡精少许5、盐少许6、辣椒末、孜...
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- 食材明细主料鸡胗(300克)新奥尔良烤翅腌料(两汤匙🥄)孜然(适量)芝麻(适量)辅料泡椒(适量)微辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣烤鸡胗的做法步骤1、鸡胗清洗干净,改花刀后对半切开,一个鸡胗切四小块,放入两汤匙新奥尔良烤翅腌料腌制2小时2、烤盘铺上锡纸3、把腌制好的鸡胗平铺在盘子...
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- “对于羊肉,人们常用的烹饪方法,不外乎炖,涮,爆,烤,这几种,每种做法都各有其风味和特点。对于各种烹饪方法,我们通常是先选择最喜爱的一种,不过,每种做法适合使用的羊肉部位都不同,其营养成份也不尽相同。当地开了一个烤全羊,生意特火爆。每天宾客满座,人人都说好吃,但就是有点小贵,一只...
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- “转季节了,给身体来点正能量,烤羊肉走起^_^”食材明细主料羊肉(2斤)拌饭酱(2大匙)蚝油(2匙)酱油(半碗)胡椒粉(1匙)五香粉(1匙)姜(1块)葱(3颗)大蒜(一瓣)辅料料酒(2匙)咸香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤羊肉的做法步骤1、主材料,羊肉2斤。2、将羊肉洗净,加入xo酱。3、依次加入所有配料。4、用手...
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- 食材明细主料羊腿肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)花生油(适量)辣椒粉(适量)花椒粉(适量)孜然粉(适量)烧烤调料(适量)香辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烤羊肉的做法步骤1、羊腿肉解冻沥干。2、葱姜蒜切好,放入羊肉中。3、放入所有调料。4、戴上手套,抓匀。盖...
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- “表皮酥脆,羊肉鲜香,成品是八个。”食材明细馅料羊肉(250g)洋葱(125g)黑胡椒粉(2g)孜然粉(1g)糖(1g)盐(4g)面皮五得利面粉(250g)油(10g)盐(1g)全蛋液(35g)水(90g)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)羊肉烤包子的做法步骤1、洋葱125克,羊肉250克。2、加入黑胡椒粉2g,孜然粉1g,糖1g,食盐4克搅拌均匀,腌制...
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- “又加了孜然粒,很好吃。”食材明细主料鸡胗(300g)烧烤料(适量)辅料孜然粒(适量)葱(半颗)孜然(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烧烤料炒鸡胗的做法步骤1、鸡胗洗净后切片。2、备好烧烤料。3、葱切段。4、鸡胗焯水后,洗净控水。5、油烧开。6、倒入鸡胗翻炒。7、放入料酒、葱炒香。8、最...
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- “羊腰子是进补的主要药食品,含蛋白质、铁、磷等微量元素,有抗衰老延年益寿之功效。”食材明细主料羊腰子(4个)辅料烧烤料(适量)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烤羊腰子的做法步骤1、羊腰子洗净,放入空气炸锅内,180度烤15分钟左右。2、放上烧烤料,蘸着吃。3、好吃营养...
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- “鸡胗的作用1、化积排石,固摄缩尿等作用。适合经常去应酬或者是男性朋友们食用,对健康有好处。2、鸡胗中含有的成分主要包括胃激素和角蛋白氨基酸等等。鸡胗具有促进消化和胃液分泌的作用,从而可以促进肠道的蠕动,加快对肠胃排空的速度,减少便秘的情况发生。3、用于饮食积滞,...
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- “烤鸡胗是烧烤中比较常见的一种烤串,主要材料是鸡胗。如何用烤箱烤出美味的鸡胗呢?”食材明细主料鸡胗(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)盐(适量)植物油(适量)孜然粉(适量)辣椒面(适量)孜然(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)烤鸡胗的做法步骤1、取适量的鸡胗放入容器中,用水冲洗干净...
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