![炒蕨菜的做法 - 炒蕨菜怎么做]( "炒蕨菜的做法 - 炒蕨菜怎么做")
- 食材明细主料蕨菜（250g）五花肉（120g）酸菜（80g）辅料青椒（适量）红椒（适量）蒜头（两瓣）盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）鸡精（少许）水淀粉（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炒蕨菜的做法步骤1、用沸水煮过，再用清水泡干净涩味的蕨菜。2、再处理干净后切成段。3、酸菜取梗部分切段、青红椒丝、蒜末...
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![蕨菜炒腊肉的做法 - 蕨菜炒腊肉怎么做]( "蕨菜炒腊肉的做法 - 蕨菜炒腊肉怎么做")
- 食材明细主料蕨菜（适量）腊肉（适量）调料生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蕨菜炒腊肉的做法步骤1、食材:蕨菜、煮熟的腊肉。2、锅中水开，放入蕨菜焯水焯水一分钟。3、捞岀过凉水。4、蕨菜切段，腊肉切薄片，准备姜蒜干辣椒。5、锅中放入少许的油，放入腊肉煸炒岀适量的油。6...
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![鲜蕨菜炒肉的做法 - 鲜蕨菜炒肉怎么做]( "鲜蕨菜炒肉的做法 - 鲜蕨菜炒肉怎么做")
- 食材明细主料新鲜蕨菜（适量）猪肉（适量）辅料油（适量）盐（适量）老抽（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鲜蕨菜炒肉的做法步骤1、将采来的新鲜蕨菜洗干净撒上少许盐用手揉搓,腌渍十五分钟2、杀出水分后用清水投洗干净控水3、把蕨菜且陈小段，（肉切薄片）4、锅中放入适量的油，油...
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![蕨菜炒肉丁的做法 “春季野菜”蕨菜炒肉丁 蕨菜炒肉丁怎么做]( "蕨菜炒肉丁的做法 “春季野菜”蕨菜炒肉丁 蕨菜炒肉丁怎么做")
- 食材明细主料蕨菜（适量）猪肉（适量）辅料油（适量）葱（适量）姜（适量）蚝油（适量）酱油（适量）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蕨菜炒肉丁的做法步骤1、蕨菜洗干净，用热水焯一下，控干水分！2、蕨菜切丁！3、适量瘦，切丁！4、胡萝卜适量，切丁！5、锅里适量油，葱姜爆锅！肉炒熟，十三香，耗油酱油适量！6、蕨菜...
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![蕨菜炒肉丝的做法 - 蕨菜炒肉丝怎么做]( "蕨菜炒肉丝的做法 - 蕨菜炒肉丝怎么做")
- “蕨菜是无任何污染的绿色野菜，不但富含人体需要的多种维生素，还有清肠健胃，舒筋活络等功效。蕨菜食用前经沸水烫后，再浸入凉水中除去异味，便可食用。经处理的蕨菜口感清香滑润，是难得的绿色营养菜。”食材明细主料蕨菜（适量）辅料猪肉（适量）青红椒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通...
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![猪肉炒蕨菜的做法 家常小炒——猪肉炒蕨菜 猪肉炒蕨菜怎么做]( "猪肉炒蕨菜的做法 家常小炒——猪肉炒蕨菜 猪肉炒蕨菜怎么做")
- “蕨菜被我反复的煸炒过后，水分差不多被炒干，吃起来有点干煸的感觉，别有一番风味。蕨菜选择用手掰，是因为这样可以很准确的判断出哪些蕨菜已经老掉，哪些已经不能吃。老掉的蕨菜吃起来会有残渣，如果不把这些老的蕨菜根去掉，会影响用餐的心情。O(∩_∩)O~另外蕨菜比较难炒，一定要尽...
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![肉丝炒蕨菜的做法 - 肉丝炒蕨菜怎么做]( "肉丝炒蕨菜的做法 - 肉丝炒蕨菜怎么做")
- “这个蕨菜，初接触还是在多年前，内蒙明水，那年春天亲戚们都上山采蕨菜卖，我也跟着凑热闹，风景是真好啊，那边全都是深林，路两边都是高大的松树，选了个宽阔有小河的地方搭帐篷，喝溪水、吃野菜，大人们蒸馒头用大鹅卵石揉面，周围还有好多酸巴溜，一采一大把，嫩嫩的、酸酸的，晚上还会燃篝火！白...
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![培根炒蕨菜的做法 - 培根炒蕨菜怎么做]( "培根炒蕨菜的做法 - 培根炒蕨菜怎么做")
- “嫂子从湖南回来，竟然带了几把新鲜蕨菜回来，哈哈，还真没吃过新鲜的呢！嫂子说只有焯一下水，当普通蔬菜一样炒炒就可以享用啦~行，那就试一下吧！刚好家里有培根，那就用它吧，还可以增添特殊风味呢，确实不错！”食材明细主料蕨菜（适量）培根（适量）辅料胡萝卜（适量）葱姜蒜（适量）配料油盐（适量）生抽（适...
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![酸菜炒蕨菜的做法 - 酸菜炒蕨菜怎么做]( "酸菜炒蕨菜的做法 - 酸菜炒蕨菜怎么做")
- 食材明细主料蕨菜（500g）酸菜（适量）五花肉（150g）辅料姜末（适量）蒜末（适量）醪糟（2勺）调料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）酱油（适量）胡椒粉（1匙）鸡精（少许）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜炒蕨菜的做法步骤1、买来的蕨菜已经处理干净。2、切段。3、酸菜、蒜末、姜末。4、五花肉切片。5、五花肉煎...
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![辣椒炒蕨菜的做法 - 辣椒炒蕨菜怎么做]( "辣椒炒蕨菜的做法 - 辣椒炒蕨菜怎么做")
- 食材明细主料蕨菜（300g）辅料干辣椒（适量）大蒜（3颗）食盐（一勺）味精（半勺）姜丝（一个）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣椒炒蕨菜的做法步骤1、先把蕨菜洗净，放锅里煮5分钟后捞出，过凉水，再次洗净。2、蕨菜用手撕开（比较入味）3、再切段4、辣椒切节，大蒜拍扁，姜切丝5、锅热油3分热，下入大蒜，姜丝...
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![炒酸辣蕨菜的做法 - 炒酸辣蕨菜怎么做]( "炒酸辣蕨菜的做法 - 炒酸辣蕨菜怎么做")
- “喜欢吃蕨菜，野生与大自然，营养丰富，味美”食材明细主料新鲜蕨菜（300）辅料干辣椒（适量）姜（适量）大蒜（适量）花椒（适量）配料盐（适量）油（适量）生抽（适量）香醋（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒酸辣蕨菜的做法步骤1、新鲜蕨菜2、将蕨菜放入开水中焯一下，捞出3、蕨菜切段，酱、大蒜切好备用4...
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![蕨菜炒肉的做法 - 蕨菜炒肉怎么做]( "蕨菜炒肉的做法 - 蕨菜炒肉怎么做")
- “这个季节，山上好多好多的蕨，上周上山拜山，忍不住摘了些回来。蕨有什么营养没去管过，自己喜欢吃最重要。”食材明细主料山蕨（适量）肉（适量）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）淀粉（适量）姜（适量）蒜（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蕨菜炒肉的做法步骤1、刚摘下来的山蕨，肥肥胖胖好鲜嫩。...
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![油渣炒蕨菜的做法 - 油渣炒蕨菜怎么做]( "油渣炒蕨菜的做法 - 油渣炒蕨菜怎么做")
- “老人回家拜清明的时候摘了一些蕨菜回来，肉炒了一顿，剩下一些干脆油渣炒了，也挺不错，喜欢蕨嘛，不管怎么炒都喜欢。”食材明细主料蕨菜（适量）油渣（适量）辅料蒜（适量）调料盐（适量）生抽（适量）糖（适量）蚝油（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油渣炒蕨菜的做法步骤1、蕨菜切好。我这蕨菜是...
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![蕨菜怎样炒 - 山蕨菜和水蕨菜的区别]( "蕨菜怎样炒 - 山蕨菜和水蕨菜的区别")
- 现在的蕨菜一年四季都可以看见了，但是它的生长却只是在春天。但是它的美味，让人们用各种方法将它保存在了一年四季当中，以方便随时可以吃到。这是蕨菜作为一种野菜的特殊殊荣。想要做出一道好吃的蕨菜，就要选好一份好吃的配菜哦。蕨菜怎样炒，山蕨菜和水蕨菜的区别一、蕨菜怎样...
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![辣炒蕨菜的做法 - 辣炒蕨菜怎么做]( "辣炒蕨菜的做法 - 辣炒蕨菜怎么做")
- 食材明细主料蕨菜（适量）猪肉（适量）辅料干辣椒沫（适量）配料盐（适量）味精（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒蕨菜的做法步骤1、蕨菜焯水切成段，肉切片。2、锅里放入少量油，将肉片下锅小火熬。3、小火熬至肉出油，呈透明色。4、入蕨菜段大火快炒。5、调入一勺干辣椒沫，适量盐和味...
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![蕨菜炒腊肉的做法 春季野菜#蕨菜炒腊肉# 蕨菜炒腊肉怎么做]( "蕨菜炒腊肉的做法 春季野菜#蕨菜炒腊肉# 蕨菜炒腊肉怎么做")
- 食材明细主料腊肉（400克）蕨菜（400克）辣椒（5个）辅料盐（适量）鸡粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蕨菜炒腊肉的做法步骤1、自然的馈赠蕨菜2、蕨菜洗净下锅焯水煮熟3、用清水冲凉4、撕开5、辣椒切段，蕨菜挤干水份切段6、腊肉切片（腊肉是煮过的）7、起油锅倒入适量底油下腊肉煸炒出...
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![虾干炒蕨菜的做法 - 虾干炒蕨菜怎么做]( "虾干炒蕨菜的做法 - 虾干炒蕨菜怎么做")
- “春天的蕨菜嫩叶蜷曲的样子好可爱，有说好象紧握的小拳头，我就说好象一个个玉如意，红红绿绿，有种古典的感觉；蕨菜在这种状态下采摘食用效果口感是最好的，有清热润肠、利尿安神、杀菌消炎的功效，当中的粗纤维更可缓解便秘。蕨菜做菜不难，就是要多耗点时间，因为过程都在泡水中渡过，只...
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![蕨菜炒腊月的做法 - 蕨菜炒腊月怎么做]( "蕨菜炒腊月的做法 - 蕨菜炒腊月怎么做")
- “春天各种野菜纷纷走上人们餐桌，这个时候的野菜也是口感相对较好的时间。前几天分享了蒲公英和荠菜的做法，今天接着分享下蕨菜的做法。蕨菜被称为“山菜之王”，蕨菜鲜嫩爽脆，它所烹制的菜肴质地软嫩、清香味浓。蕨菜的营养价值丰富，富含氨基酸、多种维生素、微量元素等。”食...
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![蕨菜炒花肉的做法 - 蕨菜炒花肉怎么做]( "蕨菜炒花肉的做法 - 蕨菜炒花肉怎么做")
- 食材明细主料蕨菜（400克）五花肉（200克）辅料大蒜（适量）剁辣椒（适量）配料食用油（适量）盐（适量）豆瓣酱（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蕨菜炒花肉的做法步骤1、准备食材。蕨菜用水清洗一遍，切成小段，花肉切片，大蒜切末，少量剁辣椒备用。2、锅烧热放油，下大蒜煸香3、放一勺豆瓣...
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![蒜蓉炒蕨菜的做法 - 蒜蓉炒蕨菜怎么做]( "蒜蓉炒蕨菜的做法 - 蒜蓉炒蕨菜怎么做")
- “蕨菜营养丰富，口感清香滑润，非常好吃的野菜。用蒜蓉炒一炒，难得的上乘下酒菜。又是蕨菜季节，怎么能错过野蕨菜的季节呢。”食材明细主料蕨菜（500克）辅料花生油（5ml）盐（2克）蒜（10克）鸡精（1克）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）蒜蓉炒蕨菜的做法步骤1、准备好新鲜的蕨菜，洗净，留嫩芽；2、清...
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![蕨菜怎么炒 - 分享腊肉炒蕨菜的做法]( "蕨菜怎么炒 - 分享腊肉炒蕨菜的做法")
- 作为一个名副其实的肉食动物，小编在这里一定要给大家推荐腊肉炒蕨菜，香喷喷的腊肉口感十足，这恰恰是冲击味蕾小心脏的头号选手！今天就给大家分享关于蕨菜的一些常识，还有腊肉炒蕨菜的做法，跟小编一样喜欢吃肉的朋友们可要敲黑板了，你们绝对会喜欢上这道菜的！蕨菜是迄今发现的唯一...
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![里脊炒蕨菜的做法 - 里脊炒蕨菜怎么做]( "里脊炒蕨菜的做法 - 里脊炒蕨菜怎么做")
- “蕨菜是一种健康山野菜，但很苦，做之前要进行特殊处理一下，即可减少苦味儿，使之美味可口。”食材明细主料里脊肉（适量）蕨菜（适量）辅料胡萝卜（适量）蒜（适量）配料浓口酱油（适量）糖（适量）白胡椒粉（适量）苦味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）里脊炒蕨菜的做法步骤1、蕨菜事前处理。蕨菜洗净。2、锅...
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![腊肉炒蕨菜的做法 - 腊肉炒蕨菜怎么做]( "腊肉炒蕨菜的做法 - 腊肉炒蕨菜怎么做")
- “小的时候生长在农村，记得家后面的山坡上很多这个而且为了自己有零花钱还摘了很多拿去卖呢那个时候还好奇这个有什么用呢没有想到现在居然自己也会花钱去买来吃还超级下饭，一定要和腊肉，记得放多多的辣椒哦。”食材明细主料蕨菜（一把）辅料腊肉（一块）调料辣椒（4g）大蒜（3g）生姜（3g）豆瓣...
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![野葱炒蕨菜的做法 - 野葱炒蕨菜怎么做]( "野葱炒蕨菜的做法 - 野葱炒蕨菜怎么做")
- 食材明细主料蕨菜（适量）辅料野葱（适量）腊肉（适量）干辣椒（适量）调料黄酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）野葱炒蕨菜的做法步骤1、蕨菜洗净焯水，切段，然后过凉水。2、野葱切段。3、一点点腊肉随便切下。4、锅中不用放油，把腊肉放进去煸炒。5、煸炒至金黄出油。6、...
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![蕨菜炒腊肉的做法 蕨菜炒家乡腊肉 蕨菜炒腊肉怎么做]( "蕨菜炒腊肉的做法 蕨菜炒家乡腊肉 蕨菜炒腊肉怎么做")
- “蕨菜是一种野菜，很天然，又美味，加上自制的腊肉，那种独特的味道让人回味！”食材明细主料蕨菜（７两）辅料腊肉（少量）配料尖椒（适量）盐（适量）料酒（适量）姜（适量）蒜头（适量）鸡精（适量）超辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蕨菜炒腊肉的做法步骤1、先洗净蕨菜，扮成小断腊肉切成长条片状，少许．尖椒，大蒜头切...
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