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烤薄切牛排怎么做的优选知识

烤薄切牛排的做法 - 烤薄切牛排怎么做
  • 烤薄切牛排的做法 - 烤薄切牛排怎么做

  • 食材明细主料薄切牛排(840g)辅料烧烤料(适量)姜粉(适量)调料生抽(适量)黑胡椒粉(适量)花生油(适量)咸香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烤薄切牛排的做法步骤1、薄切牛排去血水,沥干水分。2、放黑胡椒粉。3、放姜粉。4、放生抽和花生油。5、抓匀,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏30分钟。6、摆入放了...
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薄荷香菜烤羊排的做法 - 薄荷香菜烤羊排怎么做
  • 薄荷香菜烤羊排的做法 - 薄荷香菜烤羊排怎么做

  • 食材明细主料羊排(8小块)辅料蒜(1个半)意大利香菜(1/3杯)薄荷叶(1/3杯)小洋蔥(1-2个(小))配料黑胡椒(少许)橄榄油(1/2杯)红酒醋(2茶匙)干辣椒(少许)柠檬汁(少许)柠檬皮(少许)盐(少许)酸咸(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)薄荷香菜烤羊排的做法步骤1、10-15整蒜片,切成片状2、意大利香菜parsley(flatparsl...
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牛舌厚切和薄切区别
  • 牛舌厚切和薄切区别

  • 1、等级不一样。牛舌厚切和牛舌薄切的厚度不一样,等级也会不同。牛舌厚切的等级是M3等级别,而牛舌薄切的等级是M2级别。2、口感不一样。牛舌厚切摆盘时会更加精致,口感多汁,嚼劲十足。牛舌薄切的口感会比较柔软。3、烹饪时间不一样。牛舌厚切的烹饪时间要久一些,牛舌薄切的烹...
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嫩烤牛排的做法 - 嫩烤牛排怎么做
  • 嫩烤牛排的做法 - 嫩烤牛排怎么做

  • “很喜欢这种厚厚的牛排纯靠煎不太行,研究了另一种办法。”食材明细主料厚切牛排(1块)辅料黑胡椒(适量)调料海盐(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)嫩烤牛排的做法步骤1、吸干水分。2、我选的是这样的。3、厚一点的口感会好一些。4、均匀撒上黑胡椒和盐。5、放烤箱或者空气...
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香烤法切羊排的做法 - 香烤法切羊排怎么做
  • 香烤法切羊排的做法 - 香烤法切羊排怎么做

  • “今天继续吃羊肉,LG喜欢吃烤羊肉,就来个中西结合的烤羊排好了,家里种的迷迭香正好用上了。大冬天的迷迭香的叶子很脆弱,轻轻一碰就掉下来很多,所以根本不用用剪刀剪茎了。烤羊排用的辣椒粉,我是用的做辣白菜的韩国辣椒粉,不辣,但是上色不错,您要是喜欢辣点儿的,用四川辣椒粉烤制,享...
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原切牛排蔬菜拼盘的做法 - 原切牛排蔬菜拼盘怎么做
  • 原切牛排蔬菜拼盘的做法 - 原切牛排蔬菜拼盘怎么做

  • “家里聚会人多,干脆做成半自助餐的形式,尤其搞到了很好的牛肉,干脆做个牛排拼盘。”食材明细主料牛肉(600g)西兰花(1颗)圣女果(200g)土豆(2个)大蒜(1头)调教黑胡椒碎(适量)盐(适量)蚝油(适量)黄油(适量)原味(口味)未知(难度)原切牛排蔬菜拼盘的做法步骤1、牛肉用刀尖挑断筋脉,厨房纸巾擦干净血水。...
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烤牛小排的做法 - 烤牛小排怎么做
  • 烤牛小排的做法 - 烤牛小排怎么做

  • “今天试用新宝贝——长帝e•Bake互联网烤箱,第一烤就试烤了小牛排哦!”食材明细主料牛小排(125克)辅料料酒(1勺)烤肉酱(2勺)孜然粉(少许)黑胡椒碎(少许)百里香(少许)孜然(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烤牛小排的做法步骤1、买回的牛小排用纯净水冲一下,用厨房纸吸干水分2、加入料酒3、...
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猪腰如何切薄片
  • 猪腰如何切薄片

  • 猪腰吃上去会有尿骚味儿,因此很多人很排斥。其实只要把它处理干净,不仅口感好,而且营养价值高,非常适合吃。那么猪腰如何切薄片呢?今天就来跟大家具体聊一下。一、猪腰如何切薄片其实猪腰切薄片的方法并不是特别的难,只要将猪腰上面的白色的筋络处理干净之后,然后将猪腰切成两半...
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烤牛排配墨西哥薄饼的做法 烤牛排配墨西哥薄饼和香辣酱 烤牛排配墨西哥薄饼怎么做
牛排怎么看纹理方向 - 如何正确的切牛排
  • 牛排怎么看纹理方向 - 如何正确的切牛排

  • 牛排,其实就是牛的里脊肉。牛排是西餐中,必不可好的一道美食。吃牛排的时候是需要使用刀切开吃的。那么切牛排的时候,牛排怎么看纹理方向?如何正确地切牛排呢?一、牛排怎么看纹理方向吃过牛排的人肯定知道,跟其他的肉比较起来,牛排的纹路是特别容易辨别出来的。不管是一块儿生...
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香烤牛排的做法 - 香烤牛排怎么做
  • 香烤牛排的做法 - 香烤牛排怎么做

  • 食材明细主料牛排(1000g)洋葱(1只)辅料黄酒(1匙)盐(1匙)葱(2根)姜(1小块)花椒(1匙)红米粉(5g)柠檬(半只)咸香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香烤牛排的做法步骤1、牛排2、牛排洗净,在牛排上切上几刀腌制时容易入味3、牛排放入盆中,放入姜丝4、倒入黄酒5、放入洋葱6、放上葱7、放入花椒8、再放...
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八爪鱼薄切的做法 - 八爪鱼薄切怎么做
  • 八爪鱼薄切的做法 - 八爪鱼薄切怎么做

  • 食材明细主料八爪鱼(适量)辅料低筋粉(适量)黄油(适量)帕玛臣芝士(适量)烩洋葱(适量)番茄(适量)紫苏(适量)百里香(适量)红糖(适量)八角(适量)红酒(适量)蛋黄(适量)芝麻菜(适量)帕马臣芝士雪糕(适量)西芹(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)配料生抽(适量)芝麻酱(适量)橄榄油(适量)盐(适量)黑胡椒(适量)柠檬汁(适量)咸鲜(口味)煮(工...
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碎切牛排的做法 - 碎切牛排怎么做
  • 碎切牛排的做法 - 碎切牛排怎么做

  • “可以方便给吃饭着急的朋友们呀”食材明细主料牛肉(适量)花椰菜(适量)辅料黑胡椒汁(适量)盐巴(适量)橄榄油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)碎切牛排的做法步骤1、首先把牛排拿出来解冻放水里最好不过了2、给牛肉腌制好,一些胡椒粉还要一些盐巴即可3、在牛肉表层涂上一层柠...
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烤牛肉排的做法 汉堡好搭档-烤牛肉排 烤牛肉排怎么做
  • 烤牛肉排的做法 汉堡好搭档-烤牛肉排 烤牛肉排怎么做

  • 食材明细主料牛肉馅(450g)黄油(45g)洋葱(50g)蒜(3瓣)普通面粉(23g)鸡蛋液(45g)黑胡椒(1/2+1/4小勺)红辣椒面(1/2+1/4小勺)调料盐(1/2+1/4小勺)料酒(1+1/2小勺)蒜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)烤牛肉排的做法步骤1、把牛肉的筋膜剃掉,剁成肉馅。2、准备好搭配肉馅的调料。3、洋葱切碎,蒜瓣切碎...
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香煎原切牛排的做法 - 香煎原切牛排怎么做
  • 香煎原切牛排的做法 - 香煎原切牛排怎么做

  • 食材明细主料原切牛排(一块)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)生抽(少许)稻米油(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香煎原切牛排的做法步骤1、原切牛排提前解冻备好。2、热锅入油,放入牛排有油脂部位煎一分钟。3、双面煎至金黄色,撒上适量海盐,胡椒粉。4、淋入适量温水,生抽焖煮三分钟(个...
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煎原切牛排的做法 - 煎原切牛排怎么做
  • 煎原切牛排的做法 - 煎原切牛排怎么做

  • “618买了不少肉食,最喜欢原切牛扒,怎么做都好吃,减肥期间也不会长肉😘”食材明细主料板腱原切片(125g)辅料盐(少量)黑胡椒(少量)综合香料(少量)橄榄油(30ml)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)煎原切牛排的做法步骤1、牛肉解冻;2、吸干水分;3、两面用黑胡椒、香料、盐腌制二十分钟;4、盐...
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五花肉如何切薄片
  • 五花肉如何切薄片

  • 新鲜的五花肉买回来之后,可以制作各种不同的美食,比如红烧肉或者烤肉片,当然还可以把它切成片,放在火锅里面涮。那么如何把一整条的五花肉来切片呢?今天就来教大家五花肉如何切薄片。五花肉如何切薄片1.先冷冻后切从市场上买回来的新鲜的五花肉,一般都是现杀的猪,所以非常软乎油...
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薄荷牛排汤的做法 - 薄荷牛排汤怎么做
  • 薄荷牛排汤的做法 - 薄荷牛排汤怎么做

  • 食材明细主料牛骨(500克)薄荷(50克)辅料八角(2枚)花椒(10粒)姜(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)薄荷牛排汤的做法步骤1、取一煮锅,放入适量水和牛骨,把牛骨焯一下水,焯好水的牛骨取出来洗净浮沫。2、把洗好的牛骨放入电炖锅里,并加入适量热水。3、把洗好的牛骨放...
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烤牛排的做法 - 烤牛排怎么做
  • 烤牛排的做法 - 烤牛排怎么做

  • “烤牛排”食材明细主料牛排(两块)辅料黑胡椒(适量)黄油(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤牛排的做法步骤1、将烤盘抹上黄油放入牛排,放入烤箱,200度,30分钟2、因为是烤的,所以表面看起来有点干,其实切开里面很嫩很香3、切开的牛排...
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牛排肉配葱香薄饼的做法 - 牛排肉配葱香薄饼怎么做
  • 牛排肉配葱香薄饼的做法 - 牛排肉配葱香薄饼怎么做

  • 食材明细主料肉眼牛排(300g左右)薄饼(适量(披萨饼皮亦可))辅料五香粉(少许)盐(少许)黑胡椒(适量)罗勒叶(适量)糖(少许)黄油(适量)香草(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牛排肉配葱香薄饼的做法步骤1、肉眼牛排用少量五香粉,适量盐,黑胡椒,糖,罗勒叶等香料裹一下,腌制一会。2、平底锅放黄油大火烧烫,牛...
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回锅肉切薄的技巧
  • 回锅肉切薄的技巧

  • 水煮后再切。回锅肉具有肥瘦相间、入口柔软鲜香的特点。回锅肉的生肉偏软,难以切薄片,可先将肉煮熟,再放入冰水中过滤一遍,肉的肉质会更加紧致,也更容易切薄片。回锅肉时要选用肥瘦相间的猪肉,煮是可加入适量生姜、料酒、香叶、花椒等,可以提鲜去腥。...
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猫耳朵如何切薄
  • 猫耳朵如何切薄

  • 放入冰箱冷冻六个小时后再切。猫儿朵面团揉好后,较为软榻,切的时候不易成型。猫儿朵制作时,切的越薄,炸至好后口感越酥脆。在保存猫耳朵时,要将其用保鲜袋或是保鲜盒密封保存,放置干燥处,避免其回潮,影响口感。猫耳朵等油八成熟下锅,下锅后炸至浮起即可捞出。...
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烤鸭薄饼的做法 - 烤鸭薄饼怎么做
  • 烤鸭薄饼的做法 - 烤鸭薄饼怎么做

  • “很喜欢吃烤鸭那个薄饼,而且可以夹肉丝吃噢!!”食材明细主料面粉(3勺)辅料食用油(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)未知(难度)烤鸭薄饼的做法步骤1、加70℃左右的开水和面2、揉成这个样子就饧15分钟3、15分钟之后的样子4、压成一个一个的小圆饼5、每个圆饼摸食用油6、两个圆饼油面...
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牛排怎么切 - 这里有妙招!
  • 牛排怎么切 - 这里有妙招!

  • 在小编小时候牛排只是渴望不可及的东西,每次一听到哪个认识的人吃了牛排就觉得,哇塞,这也太高档了吧,可是随着国家发展的越来越好,我们的生活水平也逐渐提高,牛排也不是那么稀有了,没事聚餐什么的都会去吃,这时候大家就会好奇怎么切牛排,今天小编就来带大家看一下!随着生活水平的提...
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怎么知道是不是原切牛排
  • 怎么知道是不是原切牛排

  • 1、冰冻的牛排解冻后是一整块的为原切牛排,分为两口或多块的是合成牛排。2、看牛排的外包装。如果配料表中写了食用胶的话一定是合成牛排了。3、看牛排的纹路。如果牛排瘦肉与肥肉纹路一致的话,那就是原切牛肉。4、看色泽。解冻后的牛肉会渗出少许血水,色泽鲜艳的牛肉一般是...
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