- “酱香浓郁,好吃不腻。”食材明细主料豇豆(200g)酱猪肉丁(120g(熟))盐(2g)胡椒粉(适量)生姜粉(适量)十三香(适量)辅料面粉(350)温水(185)酵母(3g)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酱肉豇豆小包子的做法步骤1、五得利面粉350g,温水185g,酵母2.5g和成光滑柔软面团,盖保鲜膜省发。2、40克甜面酱,20克...
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- “自制酱肉,凉拌莴笋。味道与众不同。”食材明细主料莴笋(500克)辅料自制酱肉(2勺)香葱(适量)辣椒(适量)调料味极鲜(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱肉拌莴笋的做法步骤1、莴笋削皮。2、切片。3、锅里加水烧开,放莴笋,煮3~5分钟,捞出。4、把辣椒,香葱,味极鲜,味精,酱肉放到莴笋里...
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- “家里的老人爱吃包子,虽然我包包子不是我的强项,但我愿意学着做,也在制作的过程中有了一些偷懒的心得。比如擀包子皮我从来没有擀圆过,我就把整团面团擀成一张大面皮,再用大的圆形饼干模具扣出圆面皮,再把边缘捏或擀薄就成包子皮了。我爱吃香菇猪肉酱,就用它做内馅了,还加了芹菜...
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- “自己炒的酱肉馅包包子,出炉后油滋滋的,非常香!”食材明细主料面粉(500g)酵母粉(5g)清水(270g)辅料酱肉馅(适量)调料盐(2g)酱香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酱肉包的做法步骤1、提前炒好的酱肉馅,将酱肉放入冷冻室冷冻至微微定型备用(酱肉可参考菜谱)。2、面粉倒入盆中。3、加入酵母和...
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- “冬天腌制的酱肉,酱香浓郁实在好吃,琢磨着夏天怎么才能吃上呢?夏日潮湿天热,不适合晾晒酱肉,容易腐坏。但是这次结合空气炸锅,烤箱也一样哦,试做了无需晾晒的酱肉,非常成功哦,超级好吃,终于在夏天也能任性吃冬日才有的酱肉啦,做好之后可以蒸熟吃,直接蒸熟或者烤熟,空口吃不用其他调味...
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- “家里人都爱的大包子!每周必做!”食材明细主料面粉(500g)猪肉末(500g)酵母(6g)牛奶(270g)葱(300g)辅料甜面酱(适量)黑胡椒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)花生油(适量)香油(适量)姜末(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)葱香酱肉大包子的做法步骤1、猪肉末里加入生抽甜面酱蚝油香油少许黑胡椒少许2...
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- 食材明细主料圆白菜(190克)酱肉(85克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱肉炒圆白菜的做法步骤1、食材:圆白菜(已清洗切开)、酱肉(已切片)2、烧锅倒油烧热,下入切好的酱肉翻炒翻炒。3、接着,合入切好的圆白菜翻炒一下。4、然后,加适量的清水。5、翻炒翻炒至熟。6...
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- “喜欢酱油肉的同学有没有?喜欢新鲜鸡油菌的同学有没有?喜欢奶酪焗的同学有没有?将大贝壳面里边,塞满炒得油光香嫩的鸡油菌酱肉,撒上奶酪,略烤几分钟。这样一份鸡油菌酱肉烤大贝壳面,喜欢的同学,有没有”食材明细主料贝壳面(10个)肉末(150g)鸡油菌(100g)辅料洋葱(半个)泡椒(适量)配料生抽(适...
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- 食材明细主料马齿苋干儿(适量)猪肉(适量)甜面酱(适量)葱花(适量)姜末(适量)生抽(适量)料酒(适量)辅料面粉(500g)酵母(5g)白糖(10g)水(300g)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)马齿苋干儿酱肉包的做法步骤1、马齿苋干洗干净放入锅中加水煮开然后泡两个小时2、面粉放入容器中加白糖,酵母,加水3、和成...
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- 食材明细主料洋葱(半个)自制笋干(65克)酱肉(130克)辅料盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱笋干炒酱肉的做法步骤1、材料:洋葱、自制笋干、酱肉2、将洋葱剥去外皮清洗一下。3、放在案板上切开,待用。4、将笋干放在案板上切开,待用。5、将酱肉放在案板上切成片。6...
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- 食材明细主料香芹(165克)酱肉(200克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香芹炒酱肉的做法步骤1、食材:香芹2、酱肉3、将香芹摘去叶子去根洗净、捞出。4、放在案板上切成段,待用。5、将酱肉放在案板上切成片。6、烧锅倒油烧热,下入切成片的酱肉翻炒翻炒。7、接...
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- “酱香四溢,微辣回甜。”食材明细主料酱肉(300克)洋葱(1个)二荕条(4根)辅料菜籽油(1茶匙)料酒(1茶匙)大葱(2根)小米辣(1根)盐(少许)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱椒酱肉的做法步骤1、煮熟的酱肉,切片。2、洋葱切块,二荕条切段,大葱、小米辣切颗。3、少许油,小火下肉片煎出油;4、将肉片赶...
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- 食材明细主料小素鸡(220克)酱肉(95克)辅料盐(适量)味精(适量)酱油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱肉蒸小素鸡的做法步骤1、食材:小素鸡、酱肉。2、将酱肉放在案板上切成片,待用。3、将小素鸡拆开包装,放在案板上切成片。4、放入盘中。5、接着,加适量的盐。6、加适量的味精。7...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪肉:适量豆芽:适量韭菜:适量辅料油:适量淀粉:适量盐:适量酱油:适量糖:适量鸡精:适量姜片:适量具体步骤1.豆芽一根根都摘成小段.这样吃起来不会太麻烦.2.韭菜洗净沥干水切段.蒜片.干红椒备用.3.肉洗净后沥干水切条...
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- 食材明细主料瘦肉丁(350克)香菇(100克)春笋(150克)面粉(500g)辅料葱末(50g)蚝油(1勺)6月香酱(2勺)橄榄油(适量)白胡椒粉(少许)老抽(少许)蛋白(1个)食用油(少许)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)私房酱肉包的做法步骤1、瘦肉切丁加料酒,抓匀,料酒稍微多一点。2、肉内加入蛋白一个,抓匀,使肉感更好。3...
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- 食材明细主料中筋面粉(250克)猪肉(适量)辅料清水(125克)干酵母(干酵母)西葫芦瓜(适量)花椒粉(适量)红萝卜丝(适量)姜末(适量)葱末(适量)配料细砂糖(3小勺)盐(1小勺)生抽(适量)麻油(适量)料酒(适量)豆瓣酱(适量)酱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)西葫芦酱肉包的做法步骤1、将面粉,细砂糖,盐,干酵母放入盆中...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料瘦肉:8两葱头:18颗面粉:500酵母:8辅料白糖:100老抽:四分一碗花生油:3茶匙生粉:4茶匙鸡粉:2茶匙具体步骤1.和面,用温水泡开酵母,一斤面粉里加入80克糖,少许凉水,搅拌均匀,加入酵母水,搅拌均匀,不断揉搓,适时加丁点水,不宜...
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- 食材明细主料酱肉(70克)梅豆(155克)蘑菇(70克)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蘑菇酱肉炒梅豆的做法步骤1、食材:梅豆(已摘洗)、酱肉(已切片)、蘑菇(已清洗切片)2、烧锅倒油烧热,下入已摘洗好的梅和切好的酱肉翻炒翻炒。3、接着,加适量的清水。4、翻炒翻炒至断生。5...
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- 食材明细主料酱肉(适量)菠萝(适量)辅料花椒(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠萝炒酱肉的做法步骤1、菠萝切小块2、酱肉热水泡好3、把泡好酱肉与20多颗花椒先一起沙,到差不多时放菠萝,再炒3一4分钟即可...
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- “很多人很喜欢吃酱的东西,第一很下饭,第二酱香独有的味道和口感,让人爱不释手,很多人觉得的做酱香的东西很麻烦,耗费时间很长,今天给大家介绍一个好方法希望可以解大家的馋~~饱大家的口服”食材明细主料鸭翅(8个)辅料红糖(6勺子)八角(一个)花椒水(两碗)干辣椒(两个)葱(适中)香叶(一片)陈皮(一片...
- 29820
- 食材明细主料韭菜花(一小把)年糕(两根)酱肉(一小块)辅料生抽(少许)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜花酱肉炒年糕的做法步骤1、材料:韭菜花2、年糕、酱肉3、将韭菜花清洗一下。4、放在案板上切开,待用。5、将年糕放在案板上切成片,待用。6、将酱肉放在案板上切成...
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- 食材明细主料红薯粉条(适量)辅料酱肉(适量)配料泡椒(适量)花椒(适量)味精(适量)姜(适量)蒜(适量)香葱(适量)香菜(适量)胡椒(适量)白糖(少许)鸡精(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱肉辣粉条的做法步骤1、把红薯粉条用开水提前泡好。2、烧水把酱肉煮好。3、把酱肉捞出切成丁,把泡椒、姜、蒜...
- 20126
- “青团是江南地区一带的传统特色小吃,青色的,通常是采用浆麦草汁,有的采用青艾汁,甚至其他的一些绿色蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。人们用它祭祖,但更多的是应令尝新。青团的馅可甜可咸,看个人喜欢。这段时间的冬笋比较便宜,也非常鲜嫩...
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- “荤素润香,健脾消暑。”食材明细主料酱肉(200克)扁豆(300克)辅料菜籽油(2茶匙)盐(少许)酱香(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱肉扁豆的做法步骤1、自制酱肉、煮熟削去肉皮,爆炒后备用。2、扁豆撕筋、去头尾,拆成段、浸泡。3、沸水中加油、盐,倒入扁豆煮十分钟左右、断生,捞入凉水中。4...
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- “昨天儿子过生日,做的酱肉还有剩余,又不想浪费,所以今天用杏孢菇来解决,看看口感如何!”食材明细主料酱肉(适量)杏孢菇(适量)辅料韭苔(适量)配料食用油(适量)味精(适量)酱香(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱肉杏孢菇的做法步骤1、杏孢菇切条;韭苔切段,备用2、锅内下油炒热后放入杏孢菇翻炒...
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