![洗草莓要把头拔掉吗]( "洗草莓要把头拔掉吗")
- 不要。洗草莓时将头拔掉，细菌很容易浸入草莓内部。清洗草莓时，将草莓放入盆中，添加适量的食用盐，搅拌后浸泡，再用清水反复冲洗即可。清洗草莓时，也可以将草莓放在流动的水中冲洗，这样可以避免农药渗入果肉中。清洗草莓的过程中，需要避免揉搓草莓，以免将草莓外皮弄破。...
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![拔丝红薯的做法 拔丝红薯🍠 拔丝红薯怎么做]( "拔丝红薯的做法 拔丝红薯🍠 拔丝红薯怎么做")
- “非常时期就宅在家里，发现还有两根红薯，做家人喜欢的拔丝红薯吧！”食材明细主料红薯（两根）辅料白糖（适量）玉米粉（适量）食用油（适量）甜味（口味）拔丝（工艺）半小时（耗时）普通（难度）拔丝红薯的做法步骤1、红薯洗净去皮。2、滚刀切块。3、下水煮开捞出过凉水。4、放入适量玉米粉。5、让每一块红...
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![拔丝地瓜的做法 拔丝地瓜~ 拔丝地瓜怎么做]( "拔丝地瓜的做法 拔丝地瓜~ 拔丝地瓜怎么做")
- “男朋友怀疑我做菜的能力，拿拔丝地瓜考验我，姐姐很生气，虽然第一次做，但是姐姐做十几年菜了连个拔丝地瓜都能难倒我的话我还怎么活了，当然，以后还得多做几次慢慢进步！”食材明细主料甜地瓜（一只）辅料冰糖（一袋）油（适量）甜味（口味）拔丝（工艺）半小时（耗时）简单（难度）拔丝地瓜的做法步骤1、准备...
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![花椒象拔蚌的做法 加拿大象拔蚌 — 花椒象拔蚌 花椒象拔蚌怎么做]( "花椒象拔蚌的做法 加拿大象拔蚌 — 花椒象拔蚌 花椒象拔蚌怎么做")
- “加拿大象拔蚌菜肴特点：主料口感嫩爽，清香适口，装饰简洁明快”食材明细主料加拿大象拔蚌（适量）辅料彩椒（适量）鲜花椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）花椒象拔蚌的做法步骤1、将象拔蚌去壳，去皮洗净，改刀片成薄片。2、锅中将水烧至65度，将象拔蚌入水，很快捞出下入冰水中备用。...
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![拔丝山药的做法 【鲁菜】拔丝山药 拔丝山药怎么做]( "拔丝山药的做法 【鲁菜】拔丝山药 拔丝山药怎么做")
- “拔丝菜的制作看起来非常简单，就是把炸好的原料放入熬好的糖中翻炒出锅就成了，实际上远不是这么回事。从原料的选择、切配、炸制，再到起锅炒糖，下料翻炒，只要一个环节操作不到位，从严格意义上说，制作出的菜品就不算成功，可见，鲁菜中的“拔丝”绝不是出于偶然。实际上，鲁菜中拔丝菜...
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![拔丝苹果怎么拔丝]( "拔丝苹果怎么拔丝")
- 苹果是水果的一种，大多数人吃苹果都喜欢直接洗干净了就吃。但是你们知道苹果还有更多的吃法吗？比如说拔丝苹果。很多人就会问拔丝苹果怎么拔丝，下面我们就来看看该怎么做这款拔丝苹果。需要怎样的技巧做出来的拔丝苹果才会好吃。拔丝苹果怎么拔丝拔丝苹果是山东省的特色传统...
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![过桥象拔蚌的做法 加拿大象拔蚌 — 过桥象拔蚌 过桥象拔蚌怎么做]( "过桥象拔蚌的做法 加拿大象拔蚌 — 过桥象拔蚌 过桥象拔蚌怎么做")
- “加拿大象拔蚌菜肴特点：汤汁鲜美，突出主料的本味，鲜美可口”食材明细主料加拿大象拔蚌（适量）辅料凉瓜粒（适量）鲜竹荪（适量）原味（口味）砂锅（工艺）半小时（耗时）高级（难度）过桥象拔蚌的做法步骤1、将象拔蚌去壳，洗净，改刀切成薄片。2、鲜竹荪用清水汆一至两遍，放入高汤中煨制。3、用浓鸡汤调制...
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![拔丝地瓜的做法 拔丝地瓜 拔丝地瓜怎么做]( "拔丝地瓜的做法 拔丝地瓜 拔丝地瓜怎么做")
- “拔丝地瓜是道甜菜，几乎所有小孩都愿意吃做出来的成品色泽金黄，香甜可口”食材明细主料地瓜（2个）辅料白糖（适量）配料香油（少许）甜味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）拔丝地瓜的做法步骤1、地瓜洗净去皮切成滚刀块2、烧中倒油烧至七成热3、放入地瓜块以中火炸5分钟4、炸至金黄色能被...
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![拔丝地瓜的做法 【山东】拔丝地瓜 拔丝地瓜怎么做]( "拔丝地瓜的做法 【山东】拔丝地瓜 拔丝地瓜怎么做")
- “拔丝地瓜做为一道经典的甜菜，一直是女士们的最爱，同事聚餐和家庭聚会时肯定会点的菜，被我们称为“女士菜”。地瓜有补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴的功效，可以使人长寿少疾，还能补中、和血、暖胃等。地瓜含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学...
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![拔丝地瓜 - 家常版拔丝地瓜]( "拔丝地瓜 - 家常版拔丝地瓜")
- 食材明细主料地瓜（适量）白糖（适量）辅料食用油（适量）玉米淀粉（适量）原味（口味）未知（难度）家常版拔丝地瓜的做法步骤1、地瓜去皮2、切成滚刀块3、均匀的撒上玉米淀粉4、油温七成热下入地瓜块5、中火炸至外皮金黄焦脆捞出6、锅中留少许油倒入半碗白糖小火使白糖融化7、继续小火将白糖熬...
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![拔丝地瓜怎么拔丝]( "拔丝地瓜怎么拔丝")
- 拔丝鸡蛋，拔丝蛋糕，拔丝地瓜中，食物口味是否完美主要还是取决于这个拔丝是否到位，那么对于特色的拔丝，怎样给食物拔丝味道才是最佳的呢？文中小编我会给大家分享几种拔丝地瓜怎么拔丝做法，供大家参考，一起来跟着小编这个大厨来看看吧。拔丝地瓜怎么拔丝一、做法一原料：黄瓤地瓜300...
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![拔丝金枣的做法 【鲁菜】拔丝金枣 拔丝金枣怎么做]( "拔丝金枣的做法 【鲁菜】拔丝金枣 拔丝金枣怎么做")
- “拔丝金枣特点又脆又甜，是鲁菜中招待贵宾中的一道菜。”食材明细主料山药（250克）辅料豆沙馅（适量）淀粉（适量）植物油（300克）配料糖（适量）甜味（口味）拔丝（工艺）半小时（耗时）普通（难度）拔丝金枣的做法步骤1、准备的材料。2、山药洗净上锅蒸熟。3、山药压泥，沾上淀粉包入豆沙馅，做成枣子坯子。4、...
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![拔丝苹果的做法 拔丝苹果🍏🍎 拔丝苹果怎么做]( "拔丝苹果的做法 拔丝苹果🍏🍎 拔丝苹果怎么做")
- 食材明细主料青苹果（半个）嘎啦果（半个）辅料面粉（适量）白糖（适量）蛋清（一个）淀粉（适量）玉米油（适量）酸甜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拔丝苹果的做法步骤1、青苹果嘎啦果洗干净2、青苹果嘎啦果各半个削皮切块。一个蛋清加少许淀粉搅拌均匀。另一个碗中备少许面粉。3、苹果块均匀裹上一...
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![拔丝地瓜的做法 地瓜拔丝 拔丝地瓜怎么做]( "拔丝地瓜的做法 地瓜拔丝 拔丝地瓜怎么做")
- “这是一道女士喜爱的甜点。”食材明细主料地瓜（100g）紫薯（100g）辅料大豆油（150g）白砂糖（20g）甜味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）拔丝地瓜的做法步骤1、将地瓜、紫薯洗好剥皮。2、切成段。3、油温80℃开始炸制。4、炸好后再炸一次，炸制金黄色后沥出。5、放入少许油（约5克），放入白砂...
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![拔丝地瓜的做法 【东北】拔丝地瓜 拔丝地瓜怎么做]( "拔丝地瓜的做法 【东北】拔丝地瓜 拔丝地瓜怎么做")
- ““拔丝”菜肴的关键是熬制糖稀，只要把糖熬制成功，菜肴的成功率几乎是百分百，主料可以千变万化，其中拔丝地瓜是比较简单的，因为要用其它的软质食材时，炸制时还要挂糊。熟能生巧，还是地瓜为好。”食材明细主料地瓜（3个）辅料油（适量）白糖（100克）甜味（口味）拔丝（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）拔丝...
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![拔丝南瓜的做法 拔丝糖浆南瓜 拔丝南瓜怎么做]( "拔丝南瓜的做法 拔丝糖浆南瓜 拔丝南瓜怎么做")
- 食材明细主料南瓜（适量）鸡蛋（适量）淀粉（适量）辅料糖（适量）甜味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）拔丝南瓜的做法步骤1、南瓜去皮切条鸡蛋清打散和南瓜拌匀加点淀粉拌匀2、油烧来后炸南瓜炸两遍第一遍大火定型（注意别炸糊了)第二遍小火慢炸3、锅中少放点油把糖倒里翻炒放水熬糖浆开后不...
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![拔丝地瓜的做法 家常拔丝地瓜 拔丝地瓜怎么做]( "拔丝地瓜的做法 家常拔丝地瓜 拔丝地瓜怎么做")
- “拔丝地瓜是道甜菜，几乎所有小孩都愿意吃”食材明细主料地瓜（300克）辅料油（500克）白糖（300克）水（200克）甜味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）拔丝地瓜的做法步骤1、准备地瓜，去皮2、地瓜且条备用3、锅中加入适量的油烧热，加入地瓜条4、炸至金黄捞出沥油5、锅中加入适量的水和白糖加热...
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![拔丝芋头的做法 “便当”拔丝芋头 拔丝芋头怎么做]( "拔丝芋头的做法 “便当”拔丝芋头 拔丝芋头怎么做")
- 食材明细主料芋头（4个）冰糖（20g）辅料油（5勺）甜味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）拔丝芋头的做法步骤1、芋头洗净。2、去皮。3、切块。4、准备好的冰糖。5、油锅加热加油，油热后放入芋头炸熟捞出控油。6、另一炒锅放一匙油放冰糖，小火至冰糖融化。7、小火慢慢熬。8、待到冰糖全部融...
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![拔丝香蕉的做法 拔丝香蕉的做法 拔丝香蕉怎么做]( "拔丝香蕉的做法 拔丝香蕉的做法 拔丝香蕉怎么做")
- “香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素，这种物质能刺激神经系统，给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号，甚至还有镇痛的效应。因此，香蕉又被称为“快乐食品”。”食材明细主料香蕉（3个）辅料白糖（20克）淀粉（10克）面粉（10克）鸡蛋清（1个）油（5克）甜味（口味）十分钟（耗时）简单（难度）拔丝香蕉...
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![拔丝荸荠的做法 【山东】拔丝荸荠 拔丝荸荠怎么做]( "拔丝荸荠的做法 【山东】拔丝荸荠 拔丝荸荠怎么做")
- “荸荠营养丰富，皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美誉，北方人视之为“江南人参”,荸荠中含有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、铁、维生素B族和维生素C等营养元素，还有丰富的膳食纤维，另外，荸荠中含有的磷是根茎类蔬菜中较高的，能够促进人体生长发育和维...
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![拔丝土豆的做法 拔丝土豆来了 拔丝土豆怎么做]( "拔丝土豆的做法 拔丝土豆来了 拔丝土豆怎么做")
- “从妈妈那偷学到的技术还算可以吧”食材明细主料土豆（2个）辅料糖（适量）原味（口味）拔丝（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）拔丝土豆的做法步骤1、土豆弄成小块。2、将土豆下油锅炸炸熟就可出锅。3、锅里放少许水加入适量的白糖小火熬。4、等白糖泛黄就可加入，土豆迅速翻炒了，之后就出锅了。...
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![拔丝蛋糕的做法 奇妙的拔丝之旅 拔丝蛋糕怎么做]( "拔丝蛋糕的做法 奇妙的拔丝之旅 拔丝蛋糕怎么做")
- “这是一款时下最火的蛋糕——拔丝蛋糕。淡淡的清香,甜而不腻，有肉松的口感但是却比肉松软，当拔丝融入到蛋糕，形成一种挡不住的美味诱惑。想吃拔丝的你再也不用排队啦！自己在家也可以做出来，虽然外表平凡，但却盛载着满满的内涵......”食材明细主料鸡蛋（3只）玉米淀粉（30克）低筋面粉...
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![如何拔蒜薹 - 这样拔最容易]( "如何拔蒜薹 - 这样拔最容易")
- 蒜因其独特的味道深受人们喜爱，既可作调味的佐料，又可直接作为蔬菜食用，如今正是新鲜的大蒜、蒜薹上市的季节，可能也多小伙伴自己家中种植过，不知道大家在亲手拔蒜薹的时候有没有遇到拔断的困扰呢？下面就教大家如何才能简单的将整根蒜薹拔出来吧。一、拔蒜薹的最佳时间总苞在植...
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![大象拔蚌和小象拔蚌区别]( "大象拔蚌和小象拔蚌区别")
- 个头大小的差异。个头比较大分量比较重的被称之为大象拔蚌。食用时可以根据自己的需求适当的做选择象拔蚌的大小，小的象拔蚌生产年限比较短，但肉质使用起来细腻q弹，而大的象拔蚌生长的时间比较长，肉质比较多，所以市场价值也会比较高。...
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![万物皆可“拔”之拔丝苹果图解]( "万物皆可“拔”之拔丝苹果图解")
- 家常版的甜品——拔丝苹果。对于这道可以叫做菜品也可以叫做甜品的拔丝苹果，取材非常方便，都是最普通的食材，而且做法很简单，只是熬糖需要注意一下，因为拔丝和熬糖的最后状态有关。其中，苹果可以用很多食材替代，可以得到不同的味道。来，和我一起来做家常甜品吧！主料苹果：2个鸡蛋：2个...
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