![少油版肉丝茄子盖饭的做法 - 少油版肉丝茄子盖饭怎么做]( "少油版肉丝茄子盖饭的做法 - 少油版肉丝茄子盖饭怎么做")
- 食材明细主料茄子（2条）肉丝（适量）辅料青椒（少许）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）少油版肉丝茄子盖饭的做法步骤1、茄子洗净切成块，放入盐水中浸泡片刻。2、瘦肉切成丝，加入适量盐、淀粉、油、鸡粉、料酒拌匀腌制片刻。3、准备其他配料和汁：青椒切丝，蒜切碎，汁（老干妈辣酱、水、淀粉...
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![少油版肉末茄子的做法 少油版肉末茄子#茄子# 少油版肉末茄子怎么做]( "少油版肉末茄子的做法 少油版肉末茄子#茄子# 少油版肉末茄子怎么做")
- “茄子的吃法荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对好搭档，维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。肉末茄子就是一道下饭菜，不过绝大多数人都认为炒茄子...
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![酱爆茄子盖浇饭的做法 - 酱爆茄子盖浇饭怎么做]( "酱爆茄子盖浇饭的做法 - 酱爆茄子盖浇饭怎么做")
- “茄子是小子喜欢的蔬菜之一无论炒的还是煮的都好吃今天就来做这份～酱爆茄子盖浇饭”食材明细主料肉末（100g）茄子（500g）辅料黄豆酱（适量）蒜瓣（3瓣）蚝油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱爆茄子盖浇饭的做法步骤1、新鲜食材全部准备好待用2、锅中放入适量油加热3、待油温升高...
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![少油版鱼香茄子的做法 - 少油版鱼香茄子怎么做]( "少油版鱼香茄子的做法 - 少油版鱼香茄子怎么做")
- “茄子具有清热止血，消肿止痛的功效，而且是夏季必吃滴一道菜！鱼香茄子--不见鱼肉、但闻鱼香，入口滑嫩、百吃不腻呢。”食材明细主料茄子（3条）辅料葱（适量）蒜头（适量）配料生抽（适量）盐（适量）猪油（适量）鱼香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）少油版鱼香茄子的做法步骤1、茄子洗净切去头部，切成薄...
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![番茄鸡肉盖饭的做法 - 番茄鸡肉盖饭怎么做]( "番茄鸡肉盖饭的做法 - 番茄鸡肉盖饭怎么做")
- 食材明细主料鸡腿肉（200g）番茄（200g）洋葱（100g）米饭（100g）辅料精盐（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）淀粉（适量）橄榄油（适量）白砂糖（适量）番茄酱（适量）酸甜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）番茄鸡肉盖饭的做法步骤1、鸡腿肉洗净切块，加精盐、胡椒粉、料酒抓匀。2、略沾淀粉抓出浆，腌半小时。3、下油锅煎...
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![茄汁牛肉盖饭的做法 - 茄汁牛肉盖饭怎么做]( "茄汁牛肉盖饭的做法 - 茄汁牛肉盖饭怎么做")
- “【茄汁牛肉盖饭】24+❤️牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。洋葱能够给牛肉提味，而且洋葱具有杀菌的作用，偶尔吃一次也是非常有益的。番茄具有生津止渴、开胃消食等功效，味道酸甜可口，适合在夏季酷暑时给宝贝食用，促进食物消化，另宝宝胃...
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![少油版肉末茄子的做法 超级下饭菜——少油版肉末茄子 少油版肉末茄子怎么做]( "少油版肉末茄子的做法 超级下饭菜——少油版肉末茄子 少油版肉末茄子怎么做")
- “在网上看到有人说用微波炉叮茄子，用油要少很多，自己试了试，真的耶，从此以后吃炒茄子不怕油多了。。。”食材明细主料茄子（两根）肉末（100克）辅料青尖椒（一根）红尖椒（一根）配料生姜（适量）生抽（适量）盐（适量）香葱（适量）淀粉（适量）大蒜头（适量）料酒（适量）腊八豆（适量）茶油（适量）植物油（适量）微辣（口味）炒（工艺）...
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![酱茄子盖饭的做法 - 酱茄子盖饭怎么做]( "酱茄子盖饭的做法 - 酱茄子盖饭怎么做")
- “酱茄子是非常下饭的，今天给大家来一款酱茄子盖饭。”食材明细主料茄子（适量）辅料辣椒（适量）蒜（适量）食用油（适量）熟酱（适量）糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱茄子盖饭的做法步骤1、备料。2、把茄子切成条，沥干，用干面粉裹好。3、锅中加入油，烧热，多加一些油。4、将茄条下锅。...
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![茄辣子盖饭的做法 - 茄辣子盖饭怎么做]( "茄辣子盖饭的做法 - 茄辣子盖饭怎么做")
- “盖饭也叫盖浇饭，主要作法就是把各种菜弄好了之后放在饭上面，所有有这样一个名字“盖饭”。”食材明细主料茄子（3个）辣椒（1个）面条（1把）辅料大蒜（适量）葱（适量）配料玉米油（适量）食盐（适量）酱油（适量）十三香（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）茄辣子盖饭的做法步骤1、准备好面条，晾好开水...
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![肉末茄子的做法 【少油版】肉末茄子 肉末茄子怎么做]( "肉末茄子的做法 【少油版】肉末茄子 肉末茄子怎么做")
- “吃茄子建议不要去茄子皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。”食材明细主料茄子（2根）猪肉末（适量）辅料香葱（少许）蒜（2瓣）姜（2片）配料甜面酱（1大勺）料酒（半勺）盐（半勺）白糖（半小勺）酱...
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![无油版肉末茄子的做法 - 无油版肉末茄子怎么做]( "无油版肉末茄子的做法 - 无油版肉末茄子怎么做")
- “无油版茄子，食用更有利于健康”食材明细主料长茄子（300克）肉末（400克）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）食用油（适量）鸡蛋（适量）配料盐（适量）糖（适量）醋（适量）鸡精（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）无油版肉末茄子的做法步骤1、所有食材洗净，葱姜切末，备用2、肉末加麻油，蛋清，淀粉，醋，生抽...
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![茄子盖浇饭的做法 - 茄子盖浇饭怎么做]( "茄子盖浇饭的做法 - 茄子盖浇饭怎么做")
- 食材明细主料茄子（2条）猪肉（120g）青椒（1个）辅料蒜末（适量）鲽脯（1块）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）料酒（适量）沙茶酱（1匙）胡椒粉（1匙）淀粉（2匙）鱼香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄子盖浇饭的做法步骤1、准备茄子和青椒。2、茄子切长条，青椒切圈。3、茄子放入水中泡5分钟，控干水分。4、准...
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![番茄肉片盖饭的做法 - 番茄肉片盖饭怎么做]( "番茄肉片盖饭的做法 - 番茄肉片盖饭怎么做")
- “酸甜开胃，超美味。一个人或是两个人，午餐还是晚餐，有这份盖饭足够了。番茄肉片盖饭做法食材：瘦肉150克、番茄2只、西兰花适量、鹌鹑蛋适量。配料：蚝油3汤匙、生抽适量、姜适量、葱适量、食用油适量、精盐少许。”食材明细主料瘦肉（150克）番茄（2只）西兰花（适量）鹌鹑蛋（适量）米饭（适量）...
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![羊油版肉末烧茄子的做法 【羊油版】肉末烧茄子 羊油版肉末烧茄子怎么做]( "羊油版肉末烧茄子的做法 【羊油版】肉末烧茄子 羊油版肉末烧茄子怎么做")
- “内蒙美食中，羊肉是我的最爱😜但是每次做羊肉的时候都会剩下很多羊油。作为资深吃货的我，浪费是可耻的，羊油也不能扔掉的！经过婆婆的指点得出结论，用羊油烧茄子好吃，今天试做了一下，老公说味道确实不错！！！😁”食材明细主料茄子（1个）肉末（少许）尖椒（2个）西红柿（半个）葱（少许）姜（少许）蒜（少许）辅料...
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![少油版金沙茄子的做法 金沙茄子（少油） 少油版金沙茄子怎么做]( "少油版金沙茄子的做法 金沙茄子（少油） 少油版金沙茄子怎么做")
- “最近公婆拿了好多自家种的蔬菜来，看到茄子实在有点头大，因为本身不喜欢吃太油的菜，后来想用平底锅应该不错就试了3道菜都还可以，油用的不多。”食材明细主料茄子（5条）咸鸭蛋黄（4个）辅料料酒（适量）盐（适量）生抽（适量）油（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）少油版金沙茄子的做法步骤1...
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![茄子盖饭的做法 - 茄子盖饭怎么做]( "茄子盖饭的做法 - 茄子盖饭怎么做")
- 食材明细主料茄子（2个）辅料淀粉（半勺）调料生抽（2勺）老抽（1勺）蚝油（半勺）醋（半勺）蕃茄酱（少许）糖（少许）盐（适量）水（半小碗）淀粉（1勺）咸香（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄子盖饭的做法步骤1、茄子洗净，调料汁调好。2、茄子去皮切块，放入淀粉拌匀。3、油热放入茄子慢煎。4、至两面金黄。5、倒入料汁...
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![茄汁鸡丝盖烧浇饭的做法 - 茄汁鸡丝盖烧浇饭怎么做]( "茄汁鸡丝盖烧浇饭的做法 - 茄汁鸡丝盖烧浇饭怎么做")
- 食材明细主料米饭（1碗）鸡腿（1个）豆角（适量）大蒜（2瓣）辅料盐（少许）芝麻油（少许）料酒（少许）番茄酱（少许）酸咸（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茄汁鸡丝盖烧浇饭的做法步骤1、准备食材。2、提前将鸡腿煮熟，撕成比较细的肉丝。3、豆角焯水，切段备用。4、蒜子剁碎，热锅凉油，倒入蒜末制成蒜油，捞出蒜末...
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![肉末茄子盖饭的做法 - 肉末茄子盖饭怎么做]( "肉末茄子盖饭的做法 - 肉末茄子盖饭怎么做")
- “一个人的午餐不太好做啊，做多了吃不完浪费，做少了还不够刷锅的，太麻烦。我个人比较喜欢吃茄子，以往多以炖和蒸为主，前些天和女儿一起去吃了茄子肉丁拌面，味道不错，想着炒茄子也算简单，食材也不复杂，一个茄子，一把肉末炒炒就够了，不吃面条，配米饭也省事，那就中午做这个吃吧。”食材明...
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![盖浇蒸茄子的做法 盖浇蒸茄子----轻油烧茄子做法 盖浇蒸茄子怎么做]( "盖浇蒸茄子的做法 盖浇蒸茄子----轻油烧茄子做法 盖浇蒸茄子怎么做")
- “茄子总是很怕烧茄子总是怕颜色烧的失去紫色但是茄子很好吃很下饭总是想吃自己人吃烧的不好看点嘛也无所谓可以吃吃但是要待客的时候就不好意思啦此方法可以保存茄子的营养还不失紫色看着紫色的东东就很稀饭”食材明细主料茄子（适量）辅料黄瓜（适量）红椒（适量）肉（一点点）配料油（适...
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![咖喱茄子盖浇饭的做法 - 咖喱茄子盖浇饭怎么做]( "咖喱茄子盖浇饭的做法 - 咖喱茄子盖浇饭怎么做")
- “茄子营养丰富，食疗功效很多，也好吃，但很多人认为茄子比较吸油，油大才更好吃。实事也是如此，我们这里有句民谚证明了这一点：“穷韭菜，富茄子。”说的是韭菜不加肉、蛋、海鲜等高档食材，不需要很多的调料也好吃。而茄子与韭菜相反，必须富吃才美味。其实，想让茄子穷吃吃出富吃的感觉...
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![烧茄子盖饭的做法 - 烧茄子盖饭怎么做]( "烧茄子盖饭的做法 - 烧茄子盖饭怎么做")
- 食材明细主料茄子（适量）西红柿（适量）尖椒（适量）葱（适量）蒜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烧茄子盖饭的做法步骤1、材料图2、1.茄子去皮，切成1.5厘米左右的方丁。3、2.葱切丝，蒜切碎。4、3.西红柿切丁，尖椒切丁。5、4.锅内放入适量的油，又热后放入茄...
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![少油版烧茄子的做法 - 少油版烧茄子怎么做]( "少油版烧茄子的做法 - 少油版烧茄子怎么做")
- 食材明细主料圆茄子（1个）柿子椒（1个）辅料盐（2克）郫县豆瓣酱（2勺）生抽（2勺）蚝油（2勺）白糖（1勺）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）少油版烧茄子的做法步骤1、茄子去皮切成小块。加入2克盐，腌制半个小时左右。倒出腌出的水分。2、柿子椒切块备用。3、准备一个碗，加入生抽，蚝油，白糖，葱花，半碗水，...
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![番茄牛肉盖饭的做法 - 番茄牛肉盖饭怎么做]( "番茄牛肉盖饭的做法 - 番茄牛肉盖饭怎么做")
- 食材明细主料牛肉（适量）番茄（2个）辅料米饭（适量）调料盐（适量）花生油（适量）玉米淀粉（适量）生抽（适量）沙茶酱（适量）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）番茄牛肉盖饭的做法步骤1、牛肉洗净切薄片备用。2、牛肉放入碗中，加入玉米淀粉，生抽，沙茶酱和花生油抓匀腌制备用。3、番茄洗净切块。4、热锅...
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![少油少盐版烤茄子的做法 - 少油少盐版烤茄子怎么做]( "少油少盐版烤茄子的做法 - 少油少盐版烤茄子怎么做")
- 食材明细主料紫色茄子（4根）辅料香菇（4朵）葱（半根）大蒜（半头）肉馅（200g）胡萝卜（三分之一）酱油（适量）豆瓣酱（适量）姜（适量）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）少油少盐版烤茄子的做法步骤1、把茄子切成两半，表面刷油，放入烤箱，200度，烤20分钟。2、把配料，蘑菇、胡萝卜切丁。蒜、姜、葱，切沫。3、锅中...
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![少油版烧茄子的做法 茄子 - 少油版烧茄子 少油版烧茄子怎么做]( "少油版烧茄子的做法 茄子 - 少油版烧茄子 少油版烧茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（2个）辣椒（1个）胡萝卜（1个）辅料大蒜（3瓣）油（适量）盐（适量）鸡精（适量）酱油（少量）咸香（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）少油版烧茄子的做法步骤1、准备食材，洗干净的茄子，青椒，削好的胡萝卜。2、茄子切块。3、放入小盆中加适量的盐，腌制半小时。4、青椒，胡萝卜切片，蒜拍成蒜末，备用。...
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