- “一径,那白花花的肥肉让我害怕。但是婆婆的做法让改变了我的看法。纯肥肉,猪皮下面那部分,不是脂油。吃到嘴里,香而不腻,真是好吃的不得了。至于为何叫脂油饼,婆婆也没说出个所以然来。这个做法,会在我家传承下去吧😄”食材明细主料肥肉(适量)黑芝麻(适量)面粉(适量)辅料葱(三段)姜(一块...
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- 食材明细主料南瓜面团(适量)辅料脂油馅儿(适量)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)南瓜脂油饼的做法步骤1、发好的南瓜面团适量。2、排气揉圆。3、擀成薄片。4、切成包子皮儿。5、取一皮儿,放适量脂油馅儿。6、包成大褶包子。7、收口朝下,轻轻按扁。约一公分多一点厚。8、冷水,上...
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- “给女儿做的花样脂油饼,女孩子嘛,连脂油饼也必须美美哒,粉粉哒。”食材明细主料二膘(适量)白色面团(适量)仙人掌果粉面团(适量)辅料葱(适量)姜(适量)黑芝麻(适量)盐(适量)花椒粉(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)香油(适量)味精(可选)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花样脂油饼的做法步骤1、纯...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:500辅料盐:适量油:适量具体步骤1.面粉加入酵母发酵40分钟左右2.将发酵好的面粉揉3到5分钟,然后团成面团3.然后往面团上抹油,避免沾手4.一个面团擀成面饼,中间用刀拉5刀5.放入预热的油锅内,开炸6.炸制金...
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- “家里买的肉把瘦的吃了,肥肉剩了下来,做成油脂饼比外面买的好吃噢!”食材明细主料肥猪肉(300克)葱花(适量)面粉(700克)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱花油脂饼的做法步骤1、葱花切好,可以碎一些2、温水合面,稍软些饼才好吃。3、肥猪肉切小块儿,别太碎了,否则没油渣都...
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- “漂亮又喧软😍”食材明细主料紫薯(适量)面粉(适量)发酵粉(适量)辅料脂油馅儿(适量)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)紫薯花样脂油饼的做法步骤1、面粉适量。2、紫薯打成泥。3、晾至温热,适量发酵粉放入,搅匀。4、紫薯泥倒入面粉,用筷子搅成絮状。5、揉成光滑的面团放温暖处发酵。...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料莲藕:1根火龙果:半个辅料蜂蜜:适量具体步骤1.将鲜藕去皮,洗净后切片2.将藕片下入开水锅中焯两分钟,捞出,沥干水份3.煮藕的同时准备火龙果,洗净,对半切开4.取出果肉,用勺子压碎,也可以用果汁机5.将藕片泡入到火龙...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:100水:45ml植物油:15ml糖:20辅料油:26ml香葱:15干酵母:2.5ml盐:3玉米淀粉:50具体步骤1.准备好以上所述主料以及辅料。我这里主料是做水油皮,辅料为油酥面团2.香葱切成尽量细的碎末3.主料所述面粉过筛4.将...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料紫甘蓝:100鲜藕:250辅料白醋:适量绵白糖:适量具体步骤1.准备食材:鲜藕、紫甘蓝2.紫甘蓝切丝3.加入凉开水打碎榨汁4.榨汁过滤,菜汁本色是紫色的5.接下来变魔术,紫甘蓝汁中加入白醋,紫色变成胭脂红6.嫩藕切片7....
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料去皮南瓜:800湿糯米粉:800辅料白糖:240澄粉:50玉米油:适量面包糠:适量面粉:适量具体步骤1.南瓜切块入锅蒸30分钟至软烂2.蒸好后倒去多余水分,用勺子压烂成糊3.南瓜糊里加入白糖4.把湿糯米粉、南瓜泥、白糖、澄...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料香葱:50面粉:400mg辅料油:50mg盐:25mg水:100mg具体步骤1.面粉分次加水用筷子搅成絮状,然后揉成面团,醒20分钟。2.醒面期间,将香葱切成葱花,油放在小碗里,备齐工具。2.3.将面团分成三等份,擀成面皮,均匀的刷一层油...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料大葱:1根面粉:200辅料油:适量盐:适量十三香:适量具体步骤1.准备适量的面粉2.将面粉加速适量加入盐的温开水,揉成雪花3.然后揉成三光面团,醒30min4.洗净一根大葱5.切成葱花6.放入碗中备用7.拿出醒好的面团,在...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:200辅料香葱:适量油:适量五香粉:适量盐:适量具体步骤1.面粉用温水和成团,饧一会2.香葱切碎,拌上盐、油、五香粉搅匀3.面团揪成小剂子,擀成椭圆形4.铺上拌好的香葱5.从上往下卷成长条形6.然后卷成团7.再...
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- “怀孕期间总是对食物百般挑剔,一顿吃不香就孕期反应找来了,心情也很不爽~如今怀孕四个月,孕期反应也减少了,胃口也好了,但还是很挑食。现在非常想念妈妈给我做的美食,尤其怀念是小时候的味道(我妈是我们家的神厨,哈哈)。比如前段时间吃的“洞洞”(后期给大家分享),一次吃了六个,非常开...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟油渣饼(脂油饼)听名字就感觉好油腻啊,但是是一种很好吃的油,我们偶尔吃一吃是不错的,而且吃起来非常的香,很多人都很喜欢吃的,所以我也来做一做,买了点面粉,油渣家里做猪油的时候刚好剩有,所以刚合适,我们一起来做美...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟今天想要制作的这一款菜式呢,就是油酥饼呢,听名字上去可能会觉得非常的油,但是没有关系,因为我们制作的肯定是很健康,很营养的菜式的,因为我们家也是有小朋友的吗,这一套油酥饼的小朋友也是非常喜欢吃的,所以喜欢...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:250辅料盐:适量葱花:适量油:适量具体步骤1.和面过程省略,和好后,搁置10分钟。2.擀成薄饼3.葱花适量4.加入葱花、盐、油、十三香适量5.将料摊均匀6.两边捏紧了,开始拧麻花7.向中间挤压,螺旋纹饼饼8.擀饼9...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟油渣可是一个好东西,大家可不要扔掉了,很多东西别看普通,可其实作用都是非常大的,所以今天要推荐给大家可口的油渣饼(脂油饼)就是最好的选择,这就是可口的油渣饼(脂油饼),非常的香,虽然没有肉但是精美的制作后也会很...
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- “又是一年年来到,蒸脂油饼的时间到了。现在不比以前,以前一年蒸一次,一次蒸一大不落(谐音)吃着那个香啊😍现在什么时候都可以做,做的也都很好吃,但只有过了腊八,好像才能吃出那个感觉,那个味儿来。那就是年味儿😋”食材明细主料发酵面团(适量)猪肥肉馅(1.5斤)葱末(适量)姜末(适量)自制...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:600辅料酵母:适量油:适量盐:适量具体步骤1.用酵母粉温水化后加入面粉中,在加入适量水发和开,酵30分钟。2.将面团擀制成长条。3.然后切三角油饼状,随意发挥。4.锅中放油,油热放入制作好的面饼。5.制作油...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:适量辅料盐:适量花椒粉:适量葱花:适量开水:适量具体步骤1.中粉用开始烫面。放凉,再放入普通面粉和凉水。活成面团。2.醒发半小时后。擀成薄片。抹葱油,花椒,盐。3.卷起。擀开。电饼铛预热后放少许油,放入...
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- “脂油饼是北方地区特色传统小吃。它呈扁圆形,外观焦黄明亮,咬开后层次分明,每层薄如纸,外酥内软,浓香扑鼻。”食材明细主料普通面粉(适量)猪板油(适量)辅料葱花(适量)盐(适量)咸香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)脂油饼的做法步骤1、普通面粉加入少许清水活成面团,和好的面要偏软的,饧...
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- “漂亮又美味😋”食材明细主料南瓜面(适量)紫薯面(适量)辅料脂油馅儿(适量)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)南瓜花样脂油饼的做法步骤1、调好的脂油馅料。2、取适量南瓜面团,排气揉圆。3、擀成圆片。4、用饺子模具切成包子皮。5、稍擀大一点。6、包入脂油馅儿。7、捏成包子。...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟油渣饼(脂油饼)是饼的一种类型,是适合大家经常吃的,但是这款饼尤其注意的是,制作时候要控制好火候,并且这款饼制作的方式因为是油炸,所以不要一次性吃的过多,因为油炸食品对身体健康不好,我们都知道,吃了油炸食品,容...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:300辅料盐:适量酵母:2鸡蛋:60油:适量芝麻:适量具体步骤1.面粉200克加2克酵母加水100ML和匀2.揉成光滑面团3.饧发30分钟4.另取100克面粉,加油60克,做成油酥5.揉成光滑面团,备用6.将饧发好的面团,擀成大面皮...
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