![炝炒糖醋蕹菜杆的做法 - 炝炒糖醋蕹菜杆怎么做]( "炝炒糖醋蕹菜杆的做法 - 炝炒糖醋蕹菜杆怎么做")
- 食材明细主料蕹菜杆（300克）辅料干辣椒节（10克）汉源红花椒粒（3克）配料盐（适量）糖（适量）醋（适量）水淀粉（适量）色拉油（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝炒糖醋蕹菜杆的做法步骤1、蕹菜杆洗净撕开，切成小段；干辣椒切成小节；糖、醋、水淀粉兑成汁儿。2、炒锅置旺火上，色拉油7成烧热，转小火...
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![炝拌糖醋莲菜的做法 - 炝拌糖醋莲菜怎么做]( "炝拌糖醋莲菜的做法 - 炝拌糖醋莲菜怎么做")
- “爽口又爽心，下酒又下饭，简单美味家常菜。”食材明细主料莲菜（一节）辅料姜（少许）红辣椒（少许）香菜（一棵）调料花生油（少许）盐（少许）白糖（适量）白醋（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝拌糖醋莲菜的做法步骤1、莲菜洗净去皮。2、切薄片。3、水开后，倒入莲菜，一分钟左右即可，捞出过凉水，再...
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![家常炝炒空心菜杆如何做好吃又美味]( "家常炝炒空心菜杆如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:5分钟这道家常炝炒空心菜杆，是我很喜欢的一道菜，绿色蔬菜总是招我喜欢的，维生素丰富，且制作简单，也不费时，通常炒了空心菜，都是吃完了的，除了这样的炒的方法，还有另外一种，把空心菜杆切成碎碎，然后加上一些泡菜，这样炒出来的...
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![菠菜杆炒鸡蛋的做法 - 菠菜杆炒鸡蛋怎么做]( "菠菜杆炒鸡蛋的做法 - 菠菜杆炒鸡蛋怎么做")
- “看上去很粗的菠菜杆其实很嫩。菠菜杆我用它炒鸡蛋味道不错。”食材明细主料菠菜杆（250克）胡萝卜（50克）鸡蛋（2个）木耳（6克）辅料盐（3克）大蒜（5克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）菠菜杆炒鸡蛋的做法步骤1、准备菠菜。2、将菠菜掐去叶，留杆备用。3、将菠菜杆清洗干净切寸断。4、将胡...
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![炒空心菜杆子放白醋还是陈醋]( "炒空心菜杆子放白醋还是陈醋")
- 白醋。空心菜炒熟后容易变黑，影响美观。炒空心菜时，可加入些许的白醋，有助于保持空心菜翠绿的颜色，口感也更为脆嫩。若是放陈醋，陈醋的颜色会染到空心菜上，让空心菜看起来变黑而没有起到让菜色翠绿的作用，失去了炒空心菜的食用美感。...
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![青菜杆炒腊肉的做法 - 青菜杆炒腊肉怎么做]( "青菜杆炒腊肉的做法 - 青菜杆炒腊肉怎么做")
- “这几天青菜开花了，但菜杆特别粗壮，去掉外皮、较老的根部，与自制腊肉一起炒，又是一道美味的菜肴。（同事给了一麻袋青菜，防疫连菜场都不去，有啥吃啥。）”食材明细主料腊肉（150g）青菜杆（3根）胡萝卜（1根）辅料泡发黑木耳（适量）山药（适量）调料大葱（适量）蒜（适量）料酒（适量）生抽（适量）豆瓣酱（适量）香油（适量...
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![蚝油蕹菜的做法 - 蚝油蕹菜怎么做]( "蚝油蕹菜的做法 - 蚝油蕹菜怎么做")
- 食材明细主料空心菜（500g）辅料大蒜（半个）小米辣（2个）青椒（1个）调料盐（2小勺）糖（1小勺）味达美臻品蚝油（1中勺）味达美臻品特级生抽（1大勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油蕹菜的做法步骤1、准备食材。2、空心菜清洗干净，摘小段。锅中烧开水，加1小勺盐，少许油，放入空心菜段，焯水2---3分钟，再...
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![醋炝豆芽的做法 家常小菜之【醋炝豆芽】 醋炝豆芽怎么做]( "醋炝豆芽的做法 家常小菜之【醋炝豆芽】 醋炝豆芽怎么做")
- 食材明细主料绿豆芽（适量）辅料花椒（适量）干红椒（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）醋（适量）微辣（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）醋炝豆芽的做法步骤1、主辅料洗净2、热锅冷油下花椒干辣椒3、加入豆芽，加入适量醋4、加盐，翻炒至熟5、加鸡精6、翻炒均匀出锅...
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![香菜杆炒羊肉的做法 - 香菜杆炒羊肉怎么做]( "香菜杆炒羊肉的做法 - 香菜杆炒羊肉怎么做")
- “寒冷的冬日，给家人来一盘炒羊肉吧，用香菜杆作配料，另有一番滋味呢。”食材明细主料羊肉（350克）香菜杆（80克）辅料葱白（1段）蒜（1瓣）生抽（8克）老抽（4克）盐（适量）料酒（5克）醋（5克）胡椒粉（0.5克）清水（10克）玉米淀粉（6克）香油（4克）食用油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香菜杆炒羊肉的做法步骤1、准...
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![豆腐炒菠菜杆的做法 - 豆腐炒菠菜杆怎么做]( "豆腐炒菠菜杆的做法 - 豆腐炒菠菜杆怎么做")
- 食材明细主料菠菜杆（适量）豆腐（适量）胡萝卜（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）葱（适量）蒜（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆腐炒菠菜杆的做法步骤1、豆腐切丁，菠菜杆切段。2、1/4胡萝卜切小条。3、准备好葱蒜。4、锅中放油煎豆腐。5、豆腐底面金黄的时候反面，放入葱蒜。6、再...
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![白菜杆炒肉片的做法 - 白菜杆炒肉片怎么做]( "白菜杆炒肉片的做法 - 白菜杆炒肉片怎么做")
- 食材明细主料大白菜杆（100g）瘦肉（50g）辅料黄酒（半勺）盐（适量）香葱（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白菜杆炒肉片的做法步骤1、大白菜洗净，取菜杆中间的一段切好，大的从中间竖切分开2、猪肉洗净切成片，我用的是上一顿切好的，香葱洗净切末3、锅烧热，放入适量油，将肉片放入锅中煸炒，肉...
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![炒空心菜杆用陈醋还是米醋]( "炒空心菜杆用陈醋还是米醋")
- 陈醋。空心菜杆在炒之前，需要将较老的根部去除，以免影响口感。炒空心菜杆的过程中，可以添加适量的蒜瓣和生姜片，能起到提香的效果。炒空心菜杆的时间不宜过长，全程需要大火快炒，这样可以锁住空心菜杆的水分，能使空心菜杆的口味变得更好。...
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![炝炒空心菜杆的做法 - 炝炒空心菜杆怎么做]( "炝炒空心菜杆的做法 - 炝炒空心菜杆怎么做")
- 食材明细主料空心菜（500g）辅料干辣椒（20g）花椒（3g）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炝炒空心菜杆的做法步骤1、空心菜摘去菜叶留菜杆洗净沥干水（菜叶可以另做其他菜或者煮面吃）。2、沥干水的菜杆切成小段（比葱花稍粗一些）。3、干辣椒对半剪开，把辣椒籽挤出来。4、热锅起油，小...
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![美味的炝炒空心菜杆如何做好吃又美味]( "美味的炝炒空心菜杆如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟美味的炝炒空心菜杆，其实呢，这一种菜式也是非常家常的呢，但是没有关系，这次呢，我们就把家常的菜式制作成不家常，不加长的意思是呢，我们就像把在家里制作的美食制作成很美味而且看上去很高大上的菜式呢，这样的话，也...
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![炝拌莙荙菜杆的做法 - 炝拌莙荙菜杆怎么做]( "炝拌莙荙菜杆的做法 - 炝拌莙荙菜杆怎么做")
- “简单美味，健康营养，爽口开胃下饭菜。”食材明细主料莙荙菜杆（一把）辅料干辣椒面（少许）调料花生油（少许）盐（少许）醋（少许）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝拌莙荙菜杆的做法步骤1、莙迭菜杆洗净切段，淖一下，捞出，过凉水再捞出，挤出多余水分。2、装盘。3、蒜备用。4、蒜蓉、干辣椒面和...
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![叁峇蕹菜的做法 马来风光@@叁峇蕹菜 叁峇蕹菜怎么做]( "叁峇蕹菜的做法 马来风光@@叁峇蕹菜 叁峇蕹菜怎么做")
- “蕹菜也被称为空心菜或应菜。加入（峇拉煎）一起煮吃起来很美味呢！，（峇拉煎）马来语叫Belacan，是马来西亚的一种虾膏，是主要调味品之一，就是一种调料。亚叁是“酸”的意思，亚叁是罗望子。罗望子味甘酸，用来调味，搭配辣椒等，令菜式酸辣惹味。”食材明细主料蕹菜（1把）亚叁羔（适量）虾膏块（适量）辅...
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![糖醋炝圆白菜如何做好吃又美味]( "糖醋炝圆白菜如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料圆白菜：300辅料辣椒(红尖干)：5花椒：2醋：10白砂糖：8植物油：15淀粉(玉米)：5味精：1盐：2具体步骤1.将圆白菜洗净，去除茎部，切成菱形块；2.将盐、白糖、醋、味精、水淀粉对成芡汁；3.锅内倒油烧至七成热，放入干辣椒、花椒油炸...
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![炝炒茼蒿杆的做法 - 炝炒茼蒿杆怎么做]( "炝炒茼蒿杆的做法 - 炝炒茼蒿杆怎么做")
- “茼蒿杆清脆，糊辣味香。”食材明细主料茼蒿杆（约200克）干海椒（2根）盐（0.5茶匙）辅料红椒（0.5个）菜油（1/3汤匙）鸡精（0.5茶匙）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）炝炒茼蒿杆的做法步骤1、茼蒿择取叶和嫩尖（另用），去老杆、切段；红椒0.5个切条。2、菜油1/3汤匙，烧热小火放剪破的干海椒2根；3、干海...
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![糖醋炝萝卜的做法 - 糖醋炝萝卜怎么做]( "糖醋炝萝卜的做法 - 糖醋炝萝卜怎么做")
- 食材明细主料白萝卜（1000克）辅料盐（30克）白糖（50克）醋（50克）生抽（50克）鸡精（适量）酸甜（口味）拌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）糖醋炝萝卜的做法步骤1、白萝卜去头去根，洗净2、切成厚薄均匀的圆片3、切好的萝卜片用盐腌30分钟4、倒掉腌的水分用15克糖腌制30分钟后再次用糖腌制30分5、沥去水分后...
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![醋溜白菜杆的做法 - 醋溜白菜杆怎么做]( "醋溜白菜杆的做法 - 醋溜白菜杆怎么做")
- 食材明细主料干辣椒（5个）白菜（半个）辅料盐（1勺）老陈醋（2勺）葱（适量）姜（适量）酸辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）醋溜白菜杆的做法步骤1、白菜洗干净，干辣椒洗干净2、把白菜杆切下来，切条3、容器里放2勺醋，1勺盐。锅里倒油，油冒烟是把干辣椒和葱姜一起下锅、马上把白菜杆倒进去、快速翻炒，5-...
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![糖醋炝莲菜的做法 - 糖醋炝莲菜怎么做]( "糖醋炝莲菜的做法 - 糖醋炝莲菜怎么做")
- 食材明细主料莲菜（适量）辅料姜（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）白醋（适量）糖（适量）盐（适量）酸辣（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）糖醋炝莲菜的做法步骤1、莲菜洗后去皮2、切片的莲菜要清洗除去淀粉3、姜，干辣椒切莫4、盆中放入调料：姜末，干辣椒末，花椒，糖，白醋，盐5、锅中水开，放入洗好的莲菜，焯水一分...
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![糖醋炒白菜的做法 - 糖醋炒白菜怎么做]( "糖醋炒白菜的做法 - 糖醋炒白菜怎么做")
- “开胃菜”食材明细主料白菜（适量）白糖（适量）辅料醋（适量）盐（适量）葱（适量）酱油（适量）食用油（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糖醋炒白菜的做法步骤1、将白菜切好，准备好材料。2、热油，放入白糖，等油热到七八成，倒入葱，白菜，酱油（有颜色即可，我倒的有点多了）盐。3、快熟的时候，开锅放入醋...
- 20036
![清炒长杆白菜的做法 - 清炒长杆白菜怎么做]( "清炒长杆白菜的做法 - 清炒长杆白菜怎么做")
- 食材明细主料条杆白菜（适量）蒜瓣（适量）辅料猪油（适量）盐（适量）生抽（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒长杆白菜的做法步骤1、将长杆白菜洗净，控水用手撕成段，杆子，叶子分开放。2、热锅放猪油，将蒜末煸香。3、放入菜杆，大火，翻炒软。4、放入菜叶翻炒软。5、放入盐，翻炒出汁。6、用...
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![新鲜的炝炒空心菜杆如何做好吃又美味]( "新鲜的炝炒空心菜杆如何做好吃又美味")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟新鲜的炝炒空心菜杆，说到新鲜两个字，你们就应该真的能理解这个新鲜的含义了吧？其实呢，我的妈妈会在楼上种一些菜，这一种菜式呢，我的妈妈也是有在楼上种植的，所以啊，新鲜就是这样的一个道理了，我们呢，每次都会在楼上...
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![博白蕹菜的做法 - 博白蕹菜怎么做]( "博白蕹菜的做法 - 博白蕹菜怎么做")
- 食材明细主料蕹菜（适量）辅料蒜头（适量）酱油（适量）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）博白蕹菜的做法步骤1、我用的是我们的特产，博白蕹菜。菜洗净之后摘段，然后烧开水焯一遍。2、焯水后的蕹菜放入凉水，这样口感会更脆。3、油烧热后放蒜米爆出香味，然后倒入酱油关火。4、最后把味浇...
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