![干炸鱼肠的做法 - 干炸鱼肠怎么做]( "干炸鱼肠的做法 - 干炸鱼肠怎么做")
- 食材明细主料鱼肠（适量）生抽（适量）酱香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干炸鱼肠的做法步骤1、大草鱼一条，在头部和肚脐各开一刀，取出鱼肚，拿出鱼胆。2、取出的鱼肚洗净。3、用剪刀顺着鱼肠的方向剪开，洗净鱼肠。4、锅开小火，放鱼肚煎。5、煎至一面金黄出油。6、另翻面，煎至两面金黄后...
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![干炸鱼丸的做法 - 干炸鱼丸怎么做]( "干炸鱼丸的做法 - 干炸鱼丸怎么做")
- “一款简单美味的干炸鱼丸下酒菜是最合适不过的。”食材明细主料鲢鱼（一条）猪肉（一块）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料菜籽油（二勺）白胡椒粉（半匙）盐（少许）五香粉（半匙）香酥炸鸡粉（二匙）烧烤粉（少许）鱼香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干炸鱼丸的做法步骤1、新鲜的鲢鱼，只留腹部那块肉。肥瘦相间的...
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![干炸南极鱼的做法 - 干炸南极鱼怎么做]( "干炸南极鱼的做法 - 干炸南极鱼怎么做")
- “每每世界杯，大家都很享受一边看比赛，一边喝着啤酒，一边骂着，一边欢呼着的那份激动。不能去现场观看世界杯，咱在家也为世界杯到来忙碌准备着。如果你的家人有喜欢看世界杯的，可以为他和他的朋友，准备这道干炸南极鱼作为小吃，那绝对会被夸贤妻的说，，让你的家人和朋友一边就着啤酒一...
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![炸干鱼的做法 - 炸干鱼怎么做]( "炸干鱼的做法 - 炸干鱼怎么做")
- “干鱼是四川的特产，有的人想念家乡，就会拿着一些干鱼去外面打工，想念家乡时就会拿出来吃。”食材明细主料干鱼（300g）辅料糯米（350g）食用盐（少许）胡椒粉（1匙）鸡精（1匙）味精（1匙）麻辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）炸干鱼的做法步骤1、成品图。2、准备一条干鱼，用剪刀剪成条备用。3、准备一...
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![干炸带鱼的做法 【天津】干炸带鱼 干炸带鱼怎么做]( "干炸带鱼的做法 【天津】干炸带鱼 干炸带鱼怎么做")
- “年年有鱼，年年有带鱼，带鱼也是鱼，裹上蛋液干炸一下，简单又美味。”食材明细主料带鱼（适量）盐（少许）辅料鸡蛋（一个）食用油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干炸带鱼的做法步骤1、带鱼化冻收拾干净备用。2、剪成带鱼段。3、打一个生鸡蛋，将带鱼段挂上鸡蛋液。4、锅中倒油烧热，下...
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![干炸鱼排的做法 - 干炸鱼排怎么做]( "干炸鱼排的做法 - 干炸鱼排怎么做")
- “团圆家宴，会来很多的小朋友。鱼排的刺很少。采用炸的方式做给小朋友吃非常的合适。颜色鲜黄。配上番茄酱非常上档次哦。采用肯德基方法来做这道鱼排。非常的美味。”食材明细主料鱼排（5块）鸡蛋（一个）辅料淀粉（二匙）香酥炸鸡粉（一匙）五香粉（半匙）烧烤粉（1/5匙）花椒面（少许）白胡椒粉（少许...
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![干炸鲫鱼的做法 - 干炸鲫鱼怎么做]( "干炸鲫鱼的做法 - 干炸鲫鱼怎么做")
- “热乎乎干炸鲫鱼出锅，椒香浓郁，外皮酥脆，肉质细嫩，赞👍😋可干吃，红烧，炖汤。”食材明细主料鲫鱼（4条）鸡蛋（2个）盐（适量）花椒粉（适量）清水（一勺）红薯淀粉（适量）面粉（适量）辅料花生油（适量）姜葱（适量）料酒（适量）咸香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）干炸鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼冲洗干净。2、适量盐，料酒，葱...
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![干炸小鱼干的做法 - 干炸小鱼干怎么做]( "干炸小鱼干的做法 - 干炸小鱼干怎么做")
- “空气炸锅总是会带给我们意想不到的美味。小鱼干第一次是炒的，不是很理想，第二次是炸的，依然不理想，这一次换用炸锅，嗯，挺好呢。炸锅可以炸到理想的酥香，且比较少油，一直想用它做牛肉条，还没有开工，感觉应该很棒的。抽时间做一个出来。”食材明细主料小鱼干（适量）淀粉（适量）辅料生抽（10...
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![河鱼干蒸腊肠的做法 - 河鱼干蒸腊肠怎么做]( "河鱼干蒸腊肠的做法 - 河鱼干蒸腊肠怎么做")
- 食材明细主料河鱼干（250克）腊肠（2条）姜（适量）辅料酱油（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）河鱼干蒸腊肠的做法步骤1、河鱼干浸泡10分钟，洗净，沥干水分。2、腊肠洗净切片。3、生姜切丝备用。4、河鱼干加入适量白糖，酱油，姜丝搅拌，待电饭锅差不多没水就放下去蒸，饭熟就可以了...
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![干炸小银鱼的做法 - 干炸小银鱼怎么做]( "干炸小银鱼的做法 - 干炸小银鱼怎么做")
- 食材明细主料小银鱼（300克）辅料鸡蛋（1个）面粉（适量）配料盐（适量）花椒面（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干炸小银鱼的做法步骤1、小银鱼洗净控一下水分，放入适量盐和花椒面腌10分钟后，磕入一个鸡蛋2、放入适量面粉搅拌均匀3、油烧至七成热，一条一条放入油锅中炸至焦黄就可以捞...
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![炸小鱼干的做法 - 炸小鱼干怎么做]( "炸小鱼干的做法 - 炸小鱼干怎么做")
- “学来的做法，简单易做。”食材明细主料小鱼干（适量）辅料糖（适量）生抽（适量）料酒（1勺）淀粉（少许）油（适量）盐（少许）鱼香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）炸小鱼干的做法步骤1、小鱼干泡好后洗净控水。2、加生抽、料酒、盐腌制一下，倒去水分。3、加入白糖拌匀。4、加入少许淀粉、油拌匀。5、放...
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![干炸豆豉鱼的做法 【干炸豆豉鱼】 干炸豆豉鱼怎么做]( "干炸豆豉鱼的做法 【干炸豆豉鱼】 干炸豆豉鱼怎么做")
- “又逢一年中秋节，最令人期待的就是一家人围在桌边的那顿团圆饭。在阖家团圆的餐桌上，不能少的食物，肉，鱼，都是必备菜。这次做的这道干炸豆豉鱼，不同于其他鱼的做法，这道鱼是经过高温油炸后，酥脆的外皮包裹了软嫩的鱼肉，双重口感。最后加了豆豉酱翻炒，口感进一步提升，有了不一样的味...
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![腊肠蒸鱼干的做法 - 腊肠蒸鱼干怎么做]( "腊肠蒸鱼干的做法 - 腊肠蒸鱼干怎么做")
- 食材明细主料腊肠（适量）鱼干（适量）辅料生抽（适量）糖（适量）辣椒酱（适量）蒜（适量）姜（适量）豆豉（适量）调料盐（适量）中辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊肠蒸鱼干的做法步骤1、鱼干泡发洗净。2、腊肠切片。3、放入鱼干上。4、加入豆豉剁椒。5、放入蒜末。6、蒸15分钟。7、漂亮。8、开动啦。...
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![干炸小刀鱼的做法 - 干炸小刀鱼怎么做]( "干炸小刀鱼的做法 - 干炸小刀鱼怎么做")
- “买了些小刀鱼。这种小毛刀鱼比较便宜，买回的小刀鱼简单的腌渍一下，拍干面粉炸酥了再佐以椒盐，真是外焦里嫩，香酥可口。”食材明细主料刀鱼（500克）食盐（1/2茶匙）椒盐（适量）辅料料酒（2茶匙）花椒粒（1小把）干面粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干炸小刀鱼的做法步骤1、主要食材：小...
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![风干鱼肉香肠的做法 - 风干鱼肉香肠怎么做]( "风干鱼肉香肠的做法 - 风干鱼肉香肠怎么做")
- 食材明细主料鱼肉（适量）猪肉（适量）小肠（适量）辅料精盐（适量）十三香（适量）酱油（适量）辣椒粉（适量）调味鲜（适量）姜米（适量）五香（口味）技巧（工艺）数天（耗时）高级（难度）风干鱼肉香肠的做法步骤1、去好鱼刺的鱼肉，猪肉，小肠。2、将备好的鱼肉，猪肉剁成丁，姜切成姜米。3、剁好的鱼肉，猪肉，姜米放进搅拌机里搅成...
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![干炸小鱼的做法 - 干炸小鱼怎么做]( "干炸小鱼的做法 - 干炸小鱼怎么做")
- 食材明细主料小鱼（500g）辅料盐（少许）料酒（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干炸小鱼的做法步骤1、早市上买的小鱼这种鱼叫噘嘴鲢子用其他鱼也一样哈还可以用小黄花之类的海鱼一样好吃2、把鱼处理一下去掉内脏也可以去头3、🐟洗净用料酒和食盐腌制一下，然后控干裹干面4、裹...
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![干炸塌米鱼的做法 - 干炸塌米鱼怎么做]( "干炸塌米鱼的做法 - 干炸塌米鱼怎么做")
- “鳎米鱼具有极强的再生能力，体形优美，半滑舌鳎内脏团小，出肉率高，肌肉细嫩，口感爽滑，具有特殊的芳香味道，高蛋白，低脂肪，富含维生素和胶质，有补虚、健脾、益气之功效，被列为我国传统名贵鱼种，深受人们喜爱。”食材明细主料塌米鱼（500g）辅料盐（20g）鸡蛋（一个）干面粉（100g）咸鲜（口味）炸（工艺）半小...
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![干炸小鲳鱼的做法 - 干炸小鲳鱼怎么做]( "干炸小鲳鱼的做法 - 干炸小鲳鱼怎么做")
- “干炸小鲳鱼酥脆又好吃。”食材明细主料小鲳鱼（320g）辅料生姜粉（适量）白胡椒粉（适量）盐（2克）玉米淀粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干炸小鲳鱼的做法步骤1、小鲳鱼剪去头尾，去掉内脏、肚腹中的黑膜。清洗干净并控去水分。在鱼身上划些刀口，但不用划透。2、10条鱼总共重320...
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![干炸带鱼的做法 - 干炸带鱼怎么做]( "干炸带鱼的做法 - 干炸带鱼怎么做")
- 食材明细主料带鱼（一条（350克））辅料葱（15克）姜（15克）淀粉（50克）调料料酒（10克）盐（适量）生抽（5克）五香粉（3克）花椒粉（3克）辣椒面（1.5克）八角（一个）花椒（几粒）麻辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干炸带鱼的做法步骤1、带鱼一条。2、带鱼治净，备葱、姜。3、带鱼切成斜段，备八角、花椒盐。4、带鱼纳碗，放料...
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![干炸刀鱼的做法 - 干炸刀鱼怎么做]( "干炸刀鱼的做法 - 干炸刀鱼怎么做")
- “做这个菜千万注意别烫伤了”食材明细主料刀鱼（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干炸刀鱼的做法步骤1、化去冰，放少许盐，腌好，生刀鱼买的时候，让卖鱼的给剁开了2、把鱼内脏去掉3、锅里放油适量，油冒烟了，把锅盖欠个缝隙，把鱼段依次放进去4、两面都煎成...
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![干炸鱼的做法 - 干炸鱼怎么做]( "干炸鱼的做法 - 干炸鱼怎么做")
- “制作干炸鱼要选择体积较小的品种，这样挂糊炸制后，外表酥脆，鱼肉还比较嫩。为了保证这种口感和效果，关键在主料的“保护层”，也就是挂糊，这道【干炸鱼】采取了先拍粉、再挂糊的处理方法，效果非常好。”食材明细主料小鱼（500克）辅料淀粉（适量）葱姜（适量）调料油（适量）盐（10克）胡椒粉（2克）白酒...
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![干炸鱼块的做法 酥脆软香---干炸鱼块 干炸鱼块怎么做]( "干炸鱼块的做法 酥脆软香---干炸鱼块 干炸鱼块怎么做")
- “干炸鱼块是一个非常简单的菜品，简单得让每个不会做鱼的人都能轻松为之。刚出锅的干炸鱼块炸得黄黄的，一股焦香的孜然味儿立即钻进每个人的鼻孔。鱼块炸得大，直接下手掰着吃更爽，掰开炸酥的鱼肉，一股热气“腾”地冒出来，一块儿一块儿地撕着吃，感觉真是好极了，滋味儿浸得最透，外面...
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![干炸带鱼的做法 酥香-----【干炸带鱼】 干炸带鱼怎么做]( "干炸带鱼的做法 酥香-----【干炸带鱼】 干炸带鱼怎么做")
- “记得小时侯,吃一次带鱼也是在过年,那时总是把带鱼炸好后再烧,我是家里最爱吃带鱼的.现在吃带鱼什么时侯想吃都可以,市场有买鲜带鱼的.回来收拾下炸下就好,我觉得干炸就很好吃.而且还很省事.”食材明细主料带鱼（适量）辅料面粉（适量）淀粉（适量）配料盐（适量）姜（适量）料酒（适量）咸鲜（口...
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![干炸沙丁鱼的做法 - 干炸沙丁鱼怎么做]( "干炸沙丁鱼的做法 - 干炸沙丁鱼怎么做")
- 食材明细主料沙丁鱼（适量）辅料面粉（四汤勺）淀粉（三汤勺）五香粉（少许）盐（适量）胡椒粉（少许）椒盐（少许）辣椒面（少许）原味（口味）未知（难度）干炸沙丁鱼的做法步骤1、沙丁鱼去头去尾，洗净备用。2、一个大碗中放四汤勺的面粉，三汤勺的玉米淀粉，少许五香粉，胡椒粉，辣椒粉，椒盐和盐。3、加入适量的水调成面...
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![鱼肠葱花饼干的做法 - 鱼肠葱花饼干怎么做]( "鱼肠葱花饼干的做法 - 鱼肠葱花饼干怎么做")
- “朋友送来一份鱼肠，玩点有新意的给孩子们吃，刚好孩子也要外出几天旅行。味儿不错朋友们可以复制哦。”食材明细主料无盐黄油（100克）低粉（220克）糖粉（50克）鸡蛋（1个）辅料鱼肠（1根）葱（适量）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）鱼肠葱花饼干的做法步骤1、备好所用食材。2、将白糖用料理器打...
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