- 食材明细主料雷笋(470克)黄花菜(25克)千张结(125克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄花菜千张结烧雷笋的做法步骤1、食材:雷笋、黄花菜(已泡发清洗)、千张结2、将雷笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热,下入切好的雷笋翻炒翻炒。5、...
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- “家常菜,我家更喜欢荤素搭配,今天我烧排骨时就加入了千张结和香菇。千张结是一种豆制品,用很簿的豆腐皮切成条状后,手工打个结就成了;香菇是“山珍”之一,它香气沁脾,味道鲜美,这两样食材营养丰富,加入到红烧排骨中,味道相互融合,吸满汤汁口感和肉类接近,美味独特,滋味淳朴,十分诱人,里...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪肋排:1斤“白玉”千张:1盒八角:1个葱:适量姜:适量糖:适量盐:适量酱油:适量辅料具体步骤1.step将千张对折几下,打成结,备用;2.step将肋排切成大小合适的块,冷水下锅,焯去血水,捞出备用;3.step锅放在小火上,加入少许食用...
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- 食材明细主料千张结(70克)雷笋(4株)调料酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)千张结烧雷笋的做法步骤1、食材:千张结、雷笋。2、将雷笋剥壳清洗清洗捞出。3、放在案板上切成滚刀块。4、起锅倒油烧热,下入切好的雷笋翻炒翻炒。5、接着,合入千张结,加适量的清...
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- 食材明细主料冬瓜(335克)千张结(90克)辅料生抽(适量)白糖(一勺半)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)千张结烧冬瓜的做法步骤1、材料:冬瓜、千张结2、将冬瓜去籽去皮清洗一下、捞出。3、放在案板上切成小块。4、烧锅倒油烧热,下入切开的冬瓜翻炒翻炒。5、随后,加适量的...
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- 食材明细主料猪肉(325克)百叶结(165克)黄花菜(30克)辅料桂皮(适量)八角(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)黄花菜百叶结烧猪肉的做法步骤1、食材:五花肉(已清洗切开焯水)、百叶结、黄花菜(已提前泡发清洗)、桂皮、八角。2、起锅倒油烧热,下入猪...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟千张结烧萝卜,这是一道美味可口的家常菜。萝卜的清甜在制作过程里和千张结的可口融合在一起,加上调料有干辣椒白糖等的调味,使得这道菜更加美味可口,在饭桌上是一道十分美味的下饭菜。制作起来十分简单,赶快动...
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- “【千张结烧牛筋】是儿子钦点的菜菜。”食材明细主料熟牛筋(235克)千张结(75克)辅料桂皮(适量)大料(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)千张结烧牛筋的做法步骤1、食材:熟牛筋、千张结、桂皮、大料。2、将熟牛筋放在案板上切开。3、烧锅倒油烧...
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- “我和一群志同道合的“吃货”朋友们都”巨“喜欢老妈做的美食;每隔一段时间朋友们的”馋虫“就会出来;只能幸苦老妈了。老妈去买千张结,卖豆腐制品的阿姨总是会问:今天又给孩子买几斤;把周围的“小伙伴们”都惊呆了。这道菜的特点是加了香料;让人吃后回味无穷;百吃不厌,并且忘不...
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- 食材明细主料魔芋结(230克)茭白(3株)调料酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)魔芋结烧茭白的做法步骤1、食材:魔芋结、茭白。2、将茭白剥壳清洗清洗,捞出。3、放在案板上切成滚刀块。4、起锅倒油烧热,下入切好的茭白翻炒翻炒。5、接着,加适量的清...
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- 食材明细主料百叶结(200克)鸡翅根(420克)辅料香叶(适量)桂皮(适量)八角(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)百叶结烧鸡翅根的做法步骤1、食材:百叶结、鸡翅根(已清洗焯水)、香叶、桂皮、八角。2、起锅倒油烧热,下入鸡翅根翻炒翻炒。3、接着,搁...
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- 食材明细主料鸡翅根(335克)千张结(90克)黑木耳(5克)辅料料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)大料(适量)咸甜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)木耳千张结烧鸡翅根的做法步骤1、食材:鸡翅根(已清洗焯水)、千张结、黑木耳(已泡发清洗)、大料2、烧锅倒油烧热,下入已焯好的鸡翅根翻炒翻炒。3、随后,...
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- 食材明细主料青菜(320克)蟹味菇(150克)千张结(85克)辅料冰糖(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蟹味菇千张结烧青菜的做法步骤1、食材:青菜2、蟹味菇(已清洗)3、千张结4、冰糖5、将青菜洗净捞出,放在案板上切开。6、烧锅倒油烧热,下入切好的青菜和千张结翻...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料小排骨:250百叶结:100辅料冰糖:10桂皮:1根盐:10葱:4段料酒:30ml姜:5片酱油:30ml香叶:4片干辣椒:3个具体步骤1.排骨洗净切成宽3厘米,长5厘米的块。锅中放入清水,放入葱2段、姜2片、料酒15ml,放入排骨大火将水烧开,出现浮...
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- 食材明细主料海带结(适量)牛蛙(一只)辅料姜片(适量)蒜片(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)盐(少许)白糖(半勺)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海带结烧牛蛙的做法步骤1、材料:海带结(已泡发)2、牛蛙(已洗净)3、姜片、蒜片4、将已泡发海带结清洗一下。5、捞出待用。6、将已洗净的牛蛙放在案板上...
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- 食材明细主料大鸭腿(1个)腐皮结(30个)辅料八角(1个)香叶(2片)花椒(5g)生抽(4茶匙)老抽(2茶匙)鸡精(2g)葱花(10g)香菜(20g)桂皮(2g)橄榄油(10ml)姜(2片)蒜瓣(2个)白糖(3g)料酒(5茶匙)酱香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腐皮结烧鸭肉的做法步骤1、腐皮结泡软,鸭腿切块。2、热锅放油烧热下鸭腿煸炒出油,再放入姜...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料飞鸭:600百叶结:200辅料料酒:适量老抽:适量姜:适量油:适量盐:适量糖:适量醋:适量桂皮:适量葱:适量八角:适量具体步骤1.准备好食材2.百叶结用开水浸泡一下。3.飞鸭解冻,斩大块,4.飞鸭肉放入冷水锅,煮开,焯2分钟捞出,漂净...
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- “秋冬是白萝卜上巿的季节,这个季节的萝卜是又大又甜,还便宜。养生知识里有句话是:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”这是因为冬天天气寒冷,人们多食热物,胃内易积火,萝卜为寒物,食萝卜可祛火生津。所以冬天常食萝卜,到了春天就不易上火。夏天天气炎热,人们喜食冷物,胃内易积寒,姜为...
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- 食材明细主料百叶结(200克)带豆(250克)调料酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)百叶结烧带豆的做法步骤1、食材:百叶结、带豆(已折段清洗)。2、起锅倒油烧热,下入带豆翻炒翻炒。3、接着,加适量的清水。4、加适量的酱油。5、加适量的盐。6、加适量的...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料豆结:80萝卜:385辅料白糖:适量油:适量葱段:适量生抽:适量盐:适量鸡精:适量具体步骤1.食材:萝卜、豆结(已泡发清洗)、葱段2.将萝卜清洗一下。3.放在案板上切开。4.烧锅倒油烧热,下入切好的萝卜翻炒翻炒。5.随后,加...
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- 食材明细主料茭白(4株)千张结(210克)调料酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)千张结烧茭白的做法步骤1、食材:茭白、千张结。2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成滚刀块。4、起锅倒油烧热,下入切好的茭白翻炒翻炒。5、接着,合入千张结,加适量...
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- 食材明细主料千张结(80克)青菜(200克)辅料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)千张结烧青菜的做法步骤1、食材:千张结、青菜(已洗净切开)。2、烧锅倒油烧热,下入已洗净切开的青菜翻炒翻炒。3、接着,合入千张结,加适量的清水。4、加适量的酱油。5、加适量的盐。...
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- 食材明细主料大白菜(355克)黑木耳(10克)千张结(185克)调料盐(适量)白糖(适量)酱油(适量)蚝油(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑木耳千张结烧大白菜的做法步骤1、食材:大白菜(已清洗切开)、黑木耳(已泡发清洗)、千张结。2、起锅倒油烧热,下入大白菜翻炒翻炒。3、接着,合入千张结和黑木...
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- “望潮就是章鱼、八爪鱼,望潮含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。。。”食材明细主料望潮(400克)千张结(65克)辅料姜片(适量)桂皮(适量)大料(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难...
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- 食材明细主料土豆(405克)海带结(30克)辅料冰糖(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)海带结烧土豆的做法步骤1、食材:土豆(已洗净去皮切块)、海带结(已泡发清洗)、冰糖2、烧锅倒油烧热,下入土豆翻炒一下。3、接着,合入海带结,加适量的清水。4、加适量的酱油。5...
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