- “有人说:“鲜奶油与意大利面是意大利面料理中的绝配,白酱是由面粉,牛奶以及鲜奶油打底的白色酱,当意大利面遇上浓稠的白酱时,就像和久未重逢的知已般紧紧相拥,形状多变的意大利总是竭尽所能地擅用每一个角落去勾住柔情似水的白酱,每吃一口白酱意大利面,就像吃进一口生命中的幸福...
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- ““意大利长面主要营养成分有蛋白质、碳水化合物等,添加辅料的通心粉,营养成分随辅料的品种和配比而异,通心粉易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。意大利面的搭配也很随性,可以放各种肉,海鲜,蔬菜等等。因为制作简单又能吃饱,且营养均衡。””食材明细主...
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- “白酱也是基础酱汁之一。一般来说海鲜类和白肉会用到白酱……也有人叫红酱、青酱、白酱等等位母酱应用广泛……它的做法是黄油炒香蘑菇和洋葱碎,然后放入面粉,奶油等,讲究点的熬些高汤加入酱汁中,简便的就用煮面水代替高汤,调味料就是黑胡椒和盐,熬浓稠就好了,加些白葡萄酒更好...
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- “意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中最接近中国人饮食习惯,最容易被接受的。意大利面的世界就像是千变万化的万花筒,再配上酱汁的组合变化,可做出上千种的意大利面!是意大利的特色主食。今天番茄家就推出一款最主流的意面,培根意大利面,培根的香,加上意面的劲道,真的少不了的美味...
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- “想在家吃到好吃的意大利面一点都不难。只需要简单的食材,就可以做出一个属于自己味道的意大利面。好味道的料理自然少不了好的食材。这次用的是欧丽薇兰经典意大利面,清爽耐煮、口感筋道、面香味十足。材料:”食材明细主料欧丽薇兰经典意大利面(2人份)虾(10只)芦笋(4根)大蒜(1头)...
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- “白酱是西餐中的基础酱料之一。白酱在意大利面和各色焗菜中,是必不可缺的酱汁。可以配意面、牛排、烩饭,是个百搭款酱汁。这次我用白酱与煎香的培根及口蘑搭档,做个意大利面;再撒入些帕玛森芝士粉,使意面更是增添了浓郁的芝香奶香味。给这寒冷冬日带来阵阵幸福暖意~~”食材明...
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- “奶味加黑胡椒酱做出来的意大利面是真的好吃,不是传统白汁,是我自己胡乱搭配出来的!真的很好吃可以试看看”食材明细主料意大利面(两把)青椒(三根)培根(三片)辅料黑胡椒酱(两大勺)牛奶(适量)黄油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)培根黑椒白汁意大利面的做法步骤1、意大利面煮八...
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- “早早准备了一包耳朵意面,就想着给宝贝做着吃,一直也未动手,周末慵懒,看着这大雾霾天也是够够的,在家给宝贝做吃的吧,总能让心情好点吧,准备食材吧。如果你也喜欢,你么关注我的微信公众号【xingxing_sichu】吧,那里会有更详细的步骤描述图”食材明细主料意面(150g)培根(40g)洋葱(30g)黄...
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- “这个做一顿能吃好久,吃不了可以放到冰箱冻上,在超市买一瓶要三四十,在家做就很实惠了,有菜有肉很有营养,宝贝也很爱吃!”食材明细主料肉馅(适量(猪肉牛肉都可以))辅料洋葱(2个)橄榄油(适量)浓汤宝(适量(鸡汤))西红柿(6个)胡萝卜(适量)平头菇(适量(或香菇))大蒜(5瓣)芹菜(适量)青椒(1个)番茄调味酱(适...
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- “培根蛋酱意大利面(carbonara),是罗马城最具代表性的一道料理。是一种做法非常简单易学,但是吃起来异常美味的意大利面。原料为非常常见的奶酪、鸡蛋和培根。这道Carbonara口感温和圆融,即使吃不惯西餐的人也能接受。可以说是正宗意大利料理的入门必学菜了,无论是约会、聚会...
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- 准备时间:4分钟    烹饪时间:4分钟主料意面:200培根片:4片生奶油:100ml芝士粉:3大勺蛋黄:2个辅料盐:适量颗粒胡椒:少许橄榄油:1大勺具体步骤1.锅里加水煮沸,加盐(1L热汤加2小勺),煮意面的时间要比产品说明中规定的少1分钟。面汤留出100ml。2.培根切成1cm...
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- 食材明细主料培根(3片)杏鲍菇(3个)面粉(50克)意面(适量)辅料红甜椒(1只)洋葱(1个)刀豆(1把)黄油(50克)牛奶(1000克)配料意式香料(适量)盐(适量)糖(适量)黑胡椒粉(适量)奶香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)培根菌菇白酱意面的做法步骤1、原料大集合。2、该洗的洗,该切的切。3、热锅放少量油,放培根碎炒香...
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- 白酱意面。意大利面使用的酱料比较多,包括红色酱料、白色酱料、青色酱料、黑色酱料以及香草酱料。其中红色酱料和白色酱料是比较常见的意大利面酱料,红色酱料是用番茄等食材制作而成,白色酱料是用面粉、牛奶、奶油制作而成的。制作酱料使用的原材料不同,做出来的意大利面口味...
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- “培根独有的咸香与烟熏风味,搭配清新的罗勒配菜是常用的标志三样儿西芹洋葱胡萝卜另外添加了三头香菇茄汁风味的体现,这里我用了罐头番茄相比较味道更加浓郁培根:由英语“Bacon”译音而来,其原意是烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、灌肠...
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- “现在的孩子喜欢奶制品,意大利面的做法里估计数培根蛋酱意面最受欢迎了🤠”食材明细主料欧芹(适量)鸡蛋(3个)鲜奶油(200g)罗勒(适量)意面(300g)腊肉(100g)牛鲜奶(200g)辅料蒜片(5-6片)橄榄油(5ml)黄油(少许)胡椒(适量)奶香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)培根蛋酱意面的做法步骤1、先讲意面煮好。...
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- 食材明细主料意大利面(2人份)辅料番茄(2个)洋葱(半个)培根(4片)调料番茄酱(适量)盐(适量)黑胡椒(适量)酸咸(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)培根意大利面的做法步骤1、番茄洗净,用刀划十字形,放入开水中烫一下。2、洋葱、培根切丁,番茄剥皮后切丁。3、锅中倒入食用油烧热,放入洋葱翻炒出香味。...
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- 准备时间:11分钟    烹饪时间:11分钟主料金枪鱼罐头:适量培根:适量意大利宽面:适量辅料具体步骤1.平底锅把培根丝爆干变成红色即可出锅后用厨房纸把油吸干2.熬白酱--平底锅加入黄油黄油溶化后加入面粉搅匀逐次加如鲜奶油(如果没有奶油用全脂牛奶...
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- “根蛋意面,英文名spaghettidecarbonara,是用培根,鸡蛋,牛奶和奶酪粉制作的酱汁包裹出来的意面,浓浓的意大利风味。去年复活节在意大利旅游的时候,在罗马的一家小餐馆吃过,非常喜欢。一转眼竟然已经一年过去了,时间过得可真快呀。浓浓的奶酪香,和培根独特的烟熏味融合得非常的好,撒...
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- “意面里最有名的两款就是番茄肉酱面(Bolognese)和培根蛋酱面(Carbonara)。用培根鸡蛋牛奶和奶酪粉制作的酱汁包裹出来的意面有着浓浓的意大利的味道。在德国,通常会加入淡奶油,奶香味到会更浓郁。而正宗的意大利做法是只用蛋黄来做,更突出蛋香味道。无论哪种口味都一样简单好...
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- “培根蛋酱面的一种名字来源说法是矿工意大利面,由于所含热量高,专门给辛苦的矿工补充能量的餐食。意大利的培根蛋酱面是没有奶油的,但是正宗的需要用到Pancetta培根,配上香芹不一样的好吃”食材明细主料培根(150克)鸡蛋(3个)帕马森奶酪(80克)香芹(适量)小洋葱(适量)蒜(适量)辅料黑胡椒(适...
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- “培根蛋酱的起源是备受争议的。意大利民间流传着许多关于它的故事,每个有烹饪历史的家庭都想获得“奶油培根意面之父”的称号,只因为它是如此的美味和受人喜爱。然而,这道享誉全球的美食却只需要在欧洲最常见的食材,鸡蛋,培根,意大利面,奶油与一点儿瑞士干酪。”食材明细主料意...
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- “做意大利面放入奶油白酱,面更加正宗。”食材明细主料鲜奶油(100克)牛奶(600克)黄油(100克)低筋面粉(100克)辅料鲜奶油(40克)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)奶油白酱的做法步骤1、将牛奶加入100克鲜奶油用奶锅烧开,转入小火。2、另起一个锅将黄油融化,筛入低筋面粉炒熟。3、将炒好...
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- “意面比较喜欢用绿酱做的,卖意面地方应该都有意面绿酱,但最好买好的品牌,没有添加色素的,发现好多次外边餐厅用的是加色素的,颜色太绿了~~”食材明细主料意大利面(适量)培根(适量)辅料甜椒(适量)洋葱(适量)芦笋(适量)口菇(适量)蒜(适量)配料盐(适量)橄榄油(适量)绿色意面酱(适量)酱油(适量)咸鲜(口味...
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- “培根独特烟薰味道,番茄酱的酸甜,黑胡椒的微辣,混合一起,味道真不错😊。”食材明细主料螺旋意大利面(适量)培根(2片)西兰花(适量)洋葱(半个)西红柿(半个)辅料牛油果油(适量)番茄酱(适量)亨氏黑胡椒酱(适量)盐(适量(焯菜用))生菜(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)培根炒螺旋意大利面的做法...
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- “意大利面酱分为红酱(TomatoSauce)、青酱(PestoSauce),白酱(CreamSauce)和黑酱(Squid-InkSauce)。红酱是主要以番茄为主制成的酱汁,目前是见得最多的;青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁,其口味较为特殊与浓郁;白酱以无盐奶油为主制成的酱汁,主要用于焗面、千层面及海鲜...
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