![卤牛筋的做法 - 卤牛筋怎么做]( "卤牛筋的做法 - 卤牛筋怎么做")
- 食材明细主料牛筋（500g）调料花椒（适量）老抽（适量）八角（适量）桂皮（适量）辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）酱（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）卤牛筋的做法步骤1、牛筋洗净切小块。2、倒进高压锅，加水。我这水量有点多了，可以再少点。高压锅上汽后压了15分钟。稍微有点软，喜欢有嚼劲的应该压...
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![香卤牛蹄筋的做法 - 香卤牛蹄筋怎么做]( "香卤牛蹄筋的做法 - 香卤牛蹄筋怎么做")
- “过年啦，各种卤味少不了。牛蹄筋是一道比较上档次的食材。吃起来口感也特别的好。把它用简单的方法卤制一下，配上辣椒面特别的美味。卤牛蹄筋呢一定要未放的重一点才能去除他的腥味儿才会好吃。”食材明细主料牛蹄筋（一斤）辅料老卤水（一碗）葱（适量）香叶（三个。）干辣椒（5个）干花椒（一...
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![家常筋饼的做法 - 家常筋饼怎么做]( "家常筋饼的做法 - 家常筋饼怎么做")
- “因为老爸非常爱吃面食，从小就对面食超级热爱，今天做了个外酥里软微甜的家常筋饼，简单易学，老人和小朋友都爱吃。”食材明细主料面粉（适量）辅料盐（少许）油（一点）热水（适量）糖（少许）冷水（适量）甜味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常筋饼的做法步骤1、适量面粉我家三人量。2、面粉在容器...
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![家常牛蹄筋的做法 - 如何做好吃又美味]( "家常牛蹄筋的做法 - 如何做好吃又美味")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟这道家常牛蹄筋的做法其实是没有什么难度的，它里面的味道还是非常的辛辣的，，所以所以非常的适合用来当作下饭菜，而且里面的牛蹄筋他是非常的有嚼劲的，吃起来会很脆，整体搭配起来，口感和味道都非常的不错，赶紧跟着...
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![家常卤牛肉的做法 - 家常卤牛肉怎么做]( "家常卤牛肉的做法 - 家常卤牛肉怎么做")
- 食材明细主料牛腱子肉（适量）辅料卤水（适量）辣椒（适量）调料冰糖（适量）老抽（适量）盐（适量）生抽（适量）酱香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常卤牛肉的做法步骤1、腱子肉浸泡出血水。2、冷水下锅加入料酒焯水。3、卤水解冻。4、解冻后倒入砂锅，另外加入辣椒生姜老抽蚝油生抽煮沸。5、加入几...
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![家常卤常的做法 - 家常卤常怎么做]( "家常卤常的做法 - 家常卤常怎么做")
- “卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。卤出来的菜肴质地适口，味感丰富、香气宜人，润而不腻。”食材明细主料鸡爪（250G）鹌鹑蛋（500G）辅料卤汁（200克）五香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常卤常的做法步骤1、先把鹌鹑蛋用开水煮熟。然后去壳。2、...
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![家常卤牛肉的做法 小白家常卤牛肉超简单 家常卤牛肉怎么做]( "家常卤牛肉的做法 小白家常卤牛肉超简单 家常卤牛肉怎么做")
- 食材明细主料牛腱子（适量）辅料生姜（适量）葱（适量）大蒜（适量）八角（适量）茴香（适量）香叶（适量）调料料酒（适量）生抽（适量）五香（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）家常卤牛肉的做法步骤1、牛腱子放入高压锅倒水加入所有调料。2、高压锅闷三十分钟即可。3、冷却后切片。...
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![家常油面筋塞肉的做法 - 家常油面筋塞肉怎么做]( "家常油面筋塞肉的做法 - 家常油面筋塞肉怎么做")
- 食材明细主料面筋（适量）猪肉（适量）辅料蒜苗（适量）调料葱（适量）姜（适量）花椒水（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）大料（适量）芝麻油（适量）料汁蚝油（适量）生抽（适量）白糖（适量）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常油面筋塞肉的做法步骤1、准备好食材。2、葱姜切好。3、猪肉放绞肉机搅碎，放葱姜、蚝油、生抽...
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![家常卤蛋的做法 - 家常卤蛋怎么做]( "家常卤蛋的做法 - 家常卤蛋怎么做")
- “有时候做饭并不是想吃，而是为了享受烹煮过程中的乐趣及成就感”食材明细主料鸡蛋（13个）辅料味极鲜酱油（适量）香菇老抽（1匙）盐（适量）八角（1个）香叶（1片）桂皮（1小块）食用油（适量）清水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常卤蛋的做法步骤1、冷水上锅开中火，将清洗干净的鸡蛋放入锅中，撒...
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![面筋卤肉的做法 - 面筋卤肉怎么做]( "面筋卤肉的做法 - 面筋卤肉怎么做")
- “卤肉不喜欢的太少哈！下饭神器今天推荐搭配面筋，面筋吸收了卤肉多余的油脂使得面筋口感一级棒。而卤肉也相对的比较不会油腻，让你还想多碗饭”食材明细主料五花肉或前腿肉（一块）面筋（三个）辅料酱油（少许）味精（一匙）冰糖（15个）草果（1个）香叶（2片）桂枝（3根）当归（1根）八角（1个）原味（口味）烧（工艺）一小...
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![卤驴肉筋的做法 - 卤驴肉筋怎么做]( "卤驴肉筋的做法 - 卤驴肉筋怎么做")
- “给妈妈包驴肉包子剔除下来的肉筋，年轻人吃有肉筋还可以，老人咬不动，一定要把肉筋单独拿出来。肉筋卤着吃，很香哦。”食材明细主料肉筋（500克）辅料纯净水（500克）调料卤肉料（适量）葱姜（小许）老抽（20克）生抽（20克）食盐（1克）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）卤驴肉筋的做法步骤1、肉筋洗净。...
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![卤牛肉牛筋牛腱的做法 - 卤牛肉牛筋牛腱怎么做]( "卤牛肉牛筋牛腱的做法 - 卤牛肉牛筋牛腱怎么做")
- “快过节了，老人家买了牛腱想给她的宝贝儿子改善一下，但是不吃牛肉的老人家做好了之后还要洗锅洗盆，孝顺的某人打电话来指示：老婆呀，还是辛苦你吧。好吧，一贯服从领导的小女自然是应承下来，不止是心疼老人家，也是过过自己的厨瘾啊（用某人的话说：这娘们有厨瘾）。这次没用传统的酱肉方...
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![家常沙茶酱卤牛筋如何做好吃又美味]( "家常沙茶酱卤牛筋如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.牛筋放入滚水中煮约20分钟后取出；青葱切成段状（葱白与葱绿皆要）备用。2.将作法1的牛筋洗净，放入快锅中以小火煮25～30分钟，加入所有卤料一起再卤煮约40分钟，取出待凉抹上香油，切块排盘，撒上香菜或葱...
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![卤汁面筋的做法 - 卤汁面筋怎么做]( "卤汁面筋的做法 - 卤汁面筋怎么做")
- “面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙,铁，磷,钾等多种微量元素，是传统美食。”食材明细主料面筋（1大块）瓜子仁（1勺）辅料芝麻酱（1勺）辣椒油（1勺）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）卤汁面筋的做法步骤...
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![家常卤面的做法 - 家常卤面怎么做]( "家常卤面的做法 - 家常卤面怎么做")
- “卤面，各地做法不太一样。正宗的河南家常饮食，只需最普通的食材，半个小时，就能做出一盘令人满足的咸鲜美味。”食材明细主料猪肉（250g）蒜薹（250g）四季豆（250g）洋葱（0.5个）蒜（1个）西红柿（1个）辅料酱油（10g）五香粉（3g）胡椒粉（3g）盐（10g）味精（2g）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常卤面的做法步骤1...
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![家常卤菜的做法 - 家常卤菜怎么做]( "家常卤菜的做法 - 家常卤菜怎么做")
- “前几天尝试了茶叶蛋，不是特别成功，卤汤留了下来，继续卤一些菜。”食材明细主料白萝卜（半根）鸡蛋（若干）油豆腐（3块）豆腐泡（一把）海带扣（6个）辅料茶叶蛋卤水（一碗）啤酒（一瓶）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常卤菜的做法步骤1、补充之前茶叶蛋调料。这次在茶叶蛋剩余卤水中加入了啤酒...
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![牛筋炒面筋的做法 - 牛筋炒面筋怎么做]( "牛筋炒面筋的做法 - 牛筋炒面筋怎么做")
- “简单的家常菜【牛筋炒面筋】味道不错。。。”食材明细主料面筋（150克）熟牛筋（145克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）牛筋炒面筋的做法步骤1、食材：面筋、熟牛筋（已切片）2、将面筋撕开。3、随后，下入清水锅中焯开，捞出。4、烧锅倒油烧热，下入焯好的面...
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![家常炒卤牛肉的做法 - 家常炒卤牛肉怎么做]( "家常炒卤牛肉的做法 - 家常炒卤牛肉怎么做")
- “卤牛肉是我家冰箱经常都准备的肉肉，有空的时候都会多卤点放着，忙的时候最方便了。”食材明细主料卤牛肉（适量）辅料胡萝卜（一条）洋葱（1/4）杭椒（半条）大蒜瓣（2——3瓣）花椒（少许）料酒（1汤勺）白糖（少许）食用油（适量）食用盐（少许）麻油（少许）原味（口味）未知（难度）家常炒卤牛肉的做法步骤1、准备好以上食...
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![家常卤面的做法 家常卤面（另类焖面） 家常卤面怎么做]( "家常卤面的做法 家常卤面（另类焖面） 家常卤面怎么做")
- “北方人特有的情怀到哪都少不了一碗面，焖面不知道在其他地方怎么样，但在我们河南绝对是出了名的。在我家更是必需品”食材明细主料细面条（三人份的）辅料料酒（两勺）花椒（一把）生抽（两勺）四季豆（一盘）盐（适量）葱（一根）干辣椒（三个）青椒（一个）酱油（两勺）牛肉（一块）姜（一块）五香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）高...
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![麻辣卤面筋的做法 - 麻辣卤面筋怎么做]( "麻辣卤面筋的做法 - 麻辣卤面筋怎么做")
- 食材明细主料水面筋（3个）猪皮（2块）辅料葱（适量）姜（适量）辣椒面（1匙）花椒粉（适量）蚝油（适量）鲍鱼汁调味料（适量）生抽（3/4勺）红烧酱油（1/2勺）花生油（适量）微辣（口味）焖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）麻辣卤面筋的做法步骤1、锅内放入花生油，放入图中调料爆香。2、加入其余所有调料。3、水面筋改小。4、加入...
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![香卤水面筋的做法 - 香卤水面筋怎么做]( "香卤水面筋的做法 - 香卤水面筋怎么做")
- “面筋是将面粉在水中揉洗除去粉浆后的一种特殊蛋白质食品，可分为水面筋，油炸面筋和烤麸三种。水面筋炒来吃很下饭，这次换一下做法，开始卤胡萝卜的卤汤，用来卤面筋，很不错哦。如果喜欢辣的，加些辣酱拌一下那就爽了。因为在卤汤里加了水，所以又加了点盐和老抽。”食材明细主料水面...
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![卤牛肉牛蹄筋猪脚的做法 - 卤牛肉牛蹄筋猪脚怎么做]( "卤牛肉牛蹄筋猪脚的做法 - 卤牛肉牛蹄筋猪脚怎么做")
- “好吃的卤味，满满的胶原蛋白！”食材明细主料猪脚（500g）牛肉（500g）牛蹄筋（300g）辅料小茴香（1小把）老卤汁（500ml）草果（1个）八角（2个）花椒（1小把）桂皮（1片）蒜末（适量）青辣椒（1个）老抽（适量）香叶（10多片）盐（适量）咖喱叶（1小把）红辣椒（1个）油（适量）酱香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）卤牛肉牛蹄筋猪脚的做法步骤1、...
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![酱香牛霖牛筋儿卤蛋的做法 - 酱香牛霖牛筋儿卤蛋怎么做]( "酱香牛霖牛筋儿卤蛋的做法 - 酱香牛霖牛筋儿卤蛋怎么做")
- 食材明细主料牛霖（适量）牛筋（适量）鸡蛋（适量）辅料豆瓣酱（适量）酱油（适量）料酒（适量）盐（适量）白糖（适量）葱（适量）姜（适量）大料（适量）香叶（适量）酱香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酱香牛霖牛筋儿卤蛋的做法步骤1、主要原料。2、：鸡蛋煮熟，剥皮备用。3、牛霖切块备用。4、牛筋儿切块，和牛霖块泡在清水里...
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![面筋的做法 家常面筋 面筋怎么做]( "面筋的做法 家常面筋 面筋怎么做")
- “这里的“家常”不是指川菜中的“家常味型”，而是指自已在家做家常菜。说到面筋，它的干品也叫烤麸，通常用来做四喜烤麸或者吃火锅。烤麸是植物蛋白，口感还是很不错的。我在菜市场买来的是湿的，摊主配着凉皮一起卖，想要啥要啥，常常一点儿，回家加了青椒或者芹菜随意炒着吃，挺好吃。...
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![家常卤味的做法 - 家常卤味怎么做]( "家常卤味的做法 - 家常卤味怎么做")
- “一道简单的家常卤味做法。”食材明细主料豆腐（适量）鸭血（适量）花生米（适量）面筋（适量）鸡丸（适量）鸡蛋（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料六月香葱伴侣豆瓣酱（2勺）六月鲜特级原汁酱油（2勺）味达美臻品蚝油（1勺）冰糖（少许）盐（3g）酱香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常卤味的做法步骤1、准备原料。...
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