![酸菜肉丝汤粉的做法 - 酸菜肉丝汤粉怎么做]( "酸菜肉丝汤粉的做法 - 酸菜肉丝汤粉怎么做")
- 食材明细主料红薯粉饼（1块）酸菜（1棵）五花肉（50g）辅料泡椒（3个）小米辣（3个）植物油（1勺）调料郫县豆瓣酱（1勺）盐（1/2匙）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸菜肉丝汤粉的做法步骤1、红薯粉饼浸泡至软。2、酸菜切丝。3、泡椒和小米辣切段。4、五花肉切丝。5、锅中加入植物油，放入肉丝翻炒至出...
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![肉丝炒酸菜粉的做法 - 肉丝炒酸菜粉怎么做]( "肉丝炒酸菜粉的做法 - 肉丝炒酸菜粉怎么做")
- 食材明细主料酸菜（适量）猪肉（适量）粉丝（适量）辅料干红辣椒（适量）葱（适量）蒜（适量）配料花椒（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉丝炒酸菜粉的做法步骤1、原料：酸菜，猪肉（最好五花肉），粉丝，干红辣椒，花椒，葱，蒜。2、洗好的酸菜改刀切丝，不要切太粗，切好后倒入清水里，然后用手把酸菜丝捞出来，挤出...
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![酸菜粉丝豆腐汤的做法 - 酸菜粉丝豆腐汤怎么做]( "酸菜粉丝豆腐汤的做法 - 酸菜粉丝豆腐汤怎么做")
- 食材明细主料酸菜（150g）豆腐（1小块）粉丝（1块）辅料姜（3片）蒜（1个）葱（1个）调料盐（适量）味精（适量）鸡精（适量）酸咸（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸菜粉丝豆腐汤的做法步骤1、酸菜切小块，姜切片，蒜拍碎。2、锅中放点猪油。3、酸菜，姜，蒜炒香加清水煮开。4、粉丝泡发备用。5、煮泡发好的粉丝，差不多好...
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![酸菜蚕豆粉丝汤的做法 - 酸菜蚕豆粉丝汤怎么做]( "酸菜蚕豆粉丝汤的做法 - 酸菜蚕豆粉丝汤怎么做")
- 食材明细主料四川泡酸菜（100克）嫩蚕豆（100克）粉丝（50克）辅料姜末（15克）配料油（1大匙（15ml））盐（适量）胡椒粉（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）酸菜蚕豆粉丝汤的做法步骤1、将四川泡酸菜切成细末，新鲜嫩蚕豆去豆荚和蚕豆皮洗净待用，粉丝用温水泡软待用；锅烧热，放入1大匙油，放入姜末炒香，放...
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![酸菜白肉粉丝的做法 - 酸菜白肉粉丝怎么做]( "酸菜白肉粉丝的做法 - 酸菜白肉粉丝怎么做")
- “冬季气温低，应适当补充脂肪。五花肉含有蛋白质和较高的脂肪，能帮助人体抵御严寒。酸菜有开胃、醒胃的功效，比较吃油。与五花肉搭配，使肉片肥而不腻。”食材明细主料醋泡包菜（1/4个）粉丝（1把）水煮白肉（1块）辅料红椒（少许）香葱（2根）生姜（适量）配料油（2茶匙）盐（适量）胡椒（适量）酸辣（口味）煮（工艺）廿...
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![酸汤白菜粉丝汤的做法 - 酸汤白菜粉丝汤怎么做]( "酸汤白菜粉丝汤的做法 - 酸汤白菜粉丝汤怎么做")
- “酸汤包一放，白菜粉丝都变样~”食材明细主料白菜（5~6叶）粉丝（适量）葱（少许）调料酸汤包（少量）酸咸（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸汤白菜粉丝汤的做法步骤1、主要食材如图所示示意，白菜叶、粉丝适量。2、将白菜叶洗净，切丝备用。3、粉丝事先入热水中泡软，备用。4、锅烧热油，加入一份泡...
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![酸菜肉丝汤的做法 酸菜肉丝汤（开胃特效） 酸菜肉丝汤怎么做]( "酸菜肉丝汤的做法 酸菜肉丝汤（开胃特效） 酸菜肉丝汤怎么做")
- “小朋友晚饭还没吃完，汤先喝完了，我也觉得好喝，赶紧记下来，备用啊备用。这两天气温30度都飚上去了，实话说，四月这样的温度还是首次，逛超市时买了半棵带着疙瘩的酸菜，都没想好怎么烧，今天少一碗汤，灵机一动整的，没想到这么对胃口，今后可以常备了。”食材明细主料里脊肉（小块）酸菜梗（一小...
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![酸菜肉丝汤米粉的做法 - 酸菜肉丝汤米粉怎么做]( "酸菜肉丝汤米粉的做法 - 酸菜肉丝汤米粉怎么做")
- “酸爽可口，吃不厌的口味。”食材明细主料米粉（1个）酸菜（少许）肉丝（少许）辅料葱花（少许）酱油（1勺）酸咸（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜肉丝汤米粉的做法步骤1、备好食材：米粉，葱，酸菜，肉丝，后两样都是熟的，葱切成葱花备用。2、热锅下酸菜炒一会。3、加入适量的开水煮2分钟左右。4、放入...
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![鸡肉粉丝酸汤的做法 - 鸡肉粉丝酸汤怎么做]( "鸡肉粉丝酸汤的做法 - 鸡肉粉丝酸汤怎么做")
- “酸辣美味，鸡肉鲜美，粉丝软糯。”食材明细主料鸡肉（100g）粉丝（100g）辅料莴笋丝（100g）金针菇（100g）调料酸汤料（100g）青椒圈（3勺）红椒圈（3勺）盐（适量）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）鸡肉粉丝酸汤的做法步骤1、粉丝泡发备用。2、锅里放入酸汤，加入清水烧开，再放入莴笋丝和金针菇煮开。3、加...
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![蚕豆酸菜粉丝汤的做法 - 蚕豆酸菜粉丝汤怎么做]( "蚕豆酸菜粉丝汤的做法 - 蚕豆酸菜粉丝汤怎么做")
- 食材明细主料蚕豆（545克）酸菜（115克）粉丝（50克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蚕豆酸菜粉丝汤的做法步骤1、材料：蚕豆、酸菜、粉丝2、将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下，待用。3、将酸菜放在案板上切碎，待用。4、烧锅倒油烧热，下入淘洗好的蚕豆翻炒一下。5、接着，...
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![酸辣大白菜牛肉粉丝汤的做法 - 酸辣大白菜牛肉粉丝汤怎么做]( "酸辣大白菜牛肉粉丝汤的做法 - 酸辣大白菜牛肉粉丝汤怎么做")
- 食材明细主料大白菜（85克）粉丝（45克）熟牛肉片（55克）辅料酸辣汤料（42克）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸辣大白菜牛肉粉丝汤的做法步骤1、食材：大白菜（已清洗切开）、粉丝、熟牛肉片、酸辣汤料2、接着，将酸辣汤料拆开包装倒入清水锅中。3、搅匀煮开。4、然后，下入大白菜、粉丝和熟牛...
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![酸菜苕粉肉丝的做法 - 酸菜苕粉肉丝怎么做]( "酸菜苕粉肉丝的做法 - 酸菜苕粉肉丝怎么做")
- “这道“泡菜苕粉肉丝”，是最市民的小菜，它先是从大排档流行起来，用地道的四川泡菜切成丝，加入干辣椒，与肉丝煸炒，后加入红薯粉一同炒制后，红薯粉会吸收泡菜的酸辣味，变得非常有韧性。由于这道菜非常适合湖北人口味人，味道偏辣，且价格低廉，制作方便，也很下饭，所以一经推出，非常受到湖北...
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![肉丝酸菜粉的做法 - 肉丝酸菜粉怎么做]( "肉丝酸菜粉的做法 - 肉丝酸菜粉怎么做")
- “酸菜菜肴中即使有肥膘肉，烹制后也不会腻，这就是酸菜的特性。反而，如果烹制酸菜时，没有放肉，这时酸菜的酸味就会显得很浓。”食材明细主料酸菜（300克）五花肉（200克）粉条（100克）辅料油（1汤匙）盐（8克）生抽（1汤匙）味精（2克）葱姜（适量）酸咸（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉丝酸菜粉的做法步骤1、把...
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![酸菜肉丝粉条的做法 - 酸菜肉丝粉条怎么做]( "酸菜肉丝粉条的做法 - 酸菜肉丝粉条怎么做")
- “不知道大家喜欢酸菜不？我倒是很喜欢酸菜，我家每年都会做很多酸菜、咸菜什么滴。。。。拿来做菜，好美味哟。酸菜鱼、咸烧白、泡椒鸡杂…..留口水啊~！嘿嘿~~~！！！想吃酸菜粉条很久了。今天终于忍不住了，下班回家就泡了粉条，翻出了周末买的酸菜，还切了点肉丝。。。。。”食材明细主料...
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![酸菜肉丝汤的做法 - 酸菜肉丝汤怎么做]( "酸菜肉丝汤的做法 - 酸菜肉丝汤怎么做")
- “天热的时候喝这个特别开胃。超市买来的酸菜，加一点泡菜。再配一点肉丝，非常的美味哦。”食材明细主料猪里脊肉（一块）酸菜（一代）泡红椒（一个）葱（少许）姜（少许）蒜（少许）辅料味精（少许）菜籽油（少许）酸咸（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜肉丝汤的做法步骤1、猪里脊肉切丝加水淀粉腌制。2、锅...
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![酸辣牛肉粉丝汤的做法 - 酸辣牛肉粉丝汤怎么做]( "酸辣牛肉粉丝汤的做法 - 酸辣牛肉粉丝汤怎么做")
- 食材明细主料龙口粉丝（1把）辅料牛腱（（清煮好的）适量）调料香菜（适量）红油（适量）白胡椒粉（适量）镇江香醋（适量）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）酸辣牛肉粉丝汤的做法步骤1、食材清炖的牛腱。2、切薄片。3、龙口粉丝，和香菜青蒜切碎。4、起锅烧水放入龙口粉丝煮熟。5、把煮熟的粉丝捞入大...
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![猪血酸菜粉丝汤的做法 - 猪血酸菜粉丝汤怎么做]( "猪血酸菜粉丝汤的做法 - 猪血酸菜粉丝汤怎么做")
- “咸香，酸爽，微辣。”食材明细主料粉丝（一个）猪血（适量）酸菜（适量微辣）辅料葱花（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪血酸菜粉丝汤的做法步骤1、准备:粉丝提前冷水泡软，猪血，酸菜，香菜，葱花。2、锅里水烧开放入猪血焯水一分钟。3、捞出来沥水备用。4、再起锅，添加适量的水...
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![酸菜鸭血粉丝汤的做法 酸菜鸭血粉丝汤（开胃靓汤） 酸菜鸭血粉丝汤怎么做]( "酸菜鸭血粉丝汤的做法 酸菜鸭血粉丝汤（开胃靓汤） 酸菜鸭血粉丝汤怎么做")
- “一款非常开胃、非常简单的汤，天气凉了，喝一碗，非常舒服！”食材明细主料鸭血（适量）辅料酸菜（适量）粉丝（适量）泡椒（少许）花椒（少许）葱（少许）姜（少许）配料食盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）鸡精（适量）开水（适量）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜鸭血粉丝汤的做法步骤1、材料：鸭血、龙口粉丝、酸菜、...
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![酸菜粉丝炒肉的做法 - 酸菜粉丝炒肉怎么做]( "酸菜粉丝炒肉的做法 - 酸菜粉丝炒肉怎么做")
- 食材明细主料东北酸菜（500克）肉（适量）粉丝（适量）辅料辣椒（适量）葱（适量）配料盐（适量）生抽（一勺）鸡精（适量）淀粉（适量）料酒（适量）酸咸（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜粉丝炒肉的做法步骤1、将肉切成丝2、肉里加入料酒和适量淀粉抓匀。3、取一小把粉丝用水泡软。4、酸菜洗净，挤去多余水分。5、...
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![银鱼酸菜粉丝汤的做法 - 银鱼酸菜粉丝汤怎么做]( "银鱼酸菜粉丝汤的做法 - 银鱼酸菜粉丝汤怎么做")
- “银鱼配酸菜，味道酸爽又鲜美。”食材明细主料酸菜（一棵）银鱼（适量）葱（一棵）蒜（两瓣）粉丝（适量）辅料生抽（两勺）植物油（适量）盐（适量）香油（适量）酸咸（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）银鱼酸菜粉丝汤的做法步骤1、蒜切片。2、葱切圈。3、酸菜切丝。4、银鱼过一遍清水。5、锅中放入适量植物油，爆香...
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![酸菜粉丝汆白肉的做法 【东北】酸菜粉丝汆白肉 酸菜粉丝汆白肉怎么做]( "酸菜粉丝汆白肉的做法 【东北】酸菜粉丝汆白肉 酸菜粉丝汆白肉怎么做")
- “隔壁的热心阿姨是到江南定居的东北人，前几日给我送来了自家腌制的酸菜，说酸菜汆白肉很好吃，并告知了烧制的做法。我也就依葫芦画瓢，做了一道南方版的酸菜汆白肉。”食材明细主料酸菜（适量）五花肉（适量）红薯粉丝（适量）姜（适量）花椒（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）十分...
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![肉丝酸菜粉丝的做法 - 肉丝酸菜粉丝怎么做]( "肉丝酸菜粉丝的做法 - 肉丝酸菜粉丝怎么做")
- “酸菜可以做馅，可以炖肉，而炒的是最为省事和常见的。今天这道酸菜粉丝也是一道极为家常的小菜，放几根肉丝同炒就倍儿香。酸菜吃油，所以炒的时候油要比平时的菜多放1/3的量，这样炒出来的酸菜才油润爽脆。我老头儿是南方人，没吃过北方的酸菜，每每有这道菜，这菜就恨不能是他一人独...
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![酸菜粉丝肉圆汤的做法 - 酸菜粉丝肉圆汤怎么做]( "酸菜粉丝肉圆汤的做法 - 酸菜粉丝肉圆汤怎么做")
- 食材明细主料瘦肉（3两）酸萝卜（一个）粉丝（一把）辅料姜（2片）小葱（1根）生抽（半勺）盐（适量）芡粉（适量）香油（适量）味精（少许）水（适量）酸咸（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜粉丝肉圆汤的做法步骤1、备好粉丝、瘦肉、酸萝卜。2、将瘦肉剁碎，加入生抽、盐、芡粉腌制。3、酸萝卜切条。用水冲洗。洗好姜、...
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![酸菜粉丝蛋花汤的做法 - 酸菜粉丝蛋花汤怎么做]( "酸菜粉丝蛋花汤的做法 - 酸菜粉丝蛋花汤怎么做")
- 食材明细主料酸菜（适量）红薯粉丝（适量）蛋（适量）脆皮肠（适量）辅料泡姜（适量）泡椒（适量）调料菜油（适量）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜粉丝蛋花汤的做法步骤1、倒少许菜油酸菜泡椒泡姜炒香。2、加入水。3、煮开放入脆皮肠，看个人喜好。4、然后放入泡好的粉丝。5、煮2-3分钟倒入打散...
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![酸菜粉丝汤的做法 - 酸菜粉丝汤怎么做]( "酸菜粉丝汤的做法 - 酸菜粉丝汤怎么做")
- 食材明细主料东北酸菜（半袋）粉丝（1卷）辅料葱末（1勺）调料盐（1勺）鸡精（2g）辣椒油（1勺）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜粉丝汤的做法步骤1、酸菜，葱准备，粉丝泡发，葱切末。2、酸菜洗净，攥干水分，锅中放葱姜蒜花椒油炒酸菜，至出酸味。3、倒入清水烧开煮五分钟。4、放入泡发好的粉条继续煮...
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美味库
