![黃薑香茅燜雞腿的做法 - 黃薑香茅燜雞腿怎么做]( "黃薑香茅燜雞腿的做法 - 黃薑香茅燜雞腿怎么做")
- “很有南洋風味吧！除了美味，还是一道很健康的料理，香茅去風除濕，黄姜有很好的消炎及抗氧化作用，平常做工辛苦又劳累，身體器官会有些炎证現象，就嘗試做來吃吃吧。”食材明细主料鸡腿（兩隻）香茅（兩根）切片黄姜（兩湯匙）辅料豆漿（一湯匙）糖（－茶匙）味素（小半茶匙）菜油（適量）小红葱切片（－湯匙）其他（口味）焖...
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![蛋黃酥的做法 - 蛋黃酥怎么做]( "蛋黃酥的做法 - 蛋黃酥怎么做")
- “中秋節即將到來~特地做了蛋黃酥應景。”食材明细主料酥油（360g）無水奶油（156g）中筋麵粉（660g）低筋麵粉（780g）細砂糖（168g）水（360g）辅料豆沙餡（3000g）鹹蛋黃（108顆）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蛋黃酥的做法步骤1、油皮部分:(低筋麵粉780g酥油360g除外)低筋麵粉將全部材料無水奶油...
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![香煎雞腿扒如何做好吃又美味]( "香煎雞腿扒如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料雞腿：兩辅料醬油：共兩勺子蒜蓉：少許豆瓣醬：一小勺雞粉：少許具体步骤1.雞腿兩隻洗淨2.用剪刀剪開在用小刀剃，其實動起手來很簡單的，沒想像的難3.一勺醬油，少許雞粉……放置冷藏腌製半小時4.蒜蓉備用5.鍋燒熱，放...
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![油燜大蝦的做法 - 油燜大蝦怎么做]( "油燜大蝦的做法 - 油燜大蝦怎么做")
- “一年只准吃一次油燜大蝦，讓人看著就口水流，帶著手套嘩嘩的吃，那是一個爽，配上冰鎮酸梅湯或啤酒”食材明细主料小龍蝦（2.5千克）辅料生薑（适量）大蒜（适量）豆瓣醬（适量）幹辣椒（适量）大蔥（适量）冰糖（适量）花椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）麻辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）油燜大蝦的做法步骤1、準備...
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![香茅酱烤鸡腿的做法 - 香茅酱烤鸡腿怎么做]( "香茅酱烤鸡腿的做法 - 香茅酱烤鸡腿怎么做")
- 食材明细主料鸡腿（4只）紫甘蓝（适量）甘蓝（适量）小番茄（适量）辅料香茅酱（适量）老抽（少许）日式沙拉汁（适量）酱香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香茅酱烤鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净，加入适量香茅酱和老抽抓匀，腌制1小时以上（时间越长越入味，天热放冰箱冷藏）。2、取一个可以微波炉使用的盘子，铺一张...
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![火腿鸡蛋杯的做法 火腿雞蛋杯 火腿鸡蛋杯怎么做]( "火腿鸡蛋杯的做法 火腿雞蛋杯 火腿鸡蛋杯怎么做")
- “從微博看到的培根雞蛋杯我給改了一下，老公不喜歡吃不熟的蛋，所以我稍微烤久了。早餐一人吃兩個再配一杯飲品，元氣十足。”食材明细主料火腿片（2块）鸡蛋（2个）芝士（1块）吐司（1块）辅料盐（1克）罗勒（1克）咸甜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）火腿鸡蛋杯的做法步骤1、準備食材2、用女兒的奶瓶蓋...
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![香茅咖喱鸡的做法 娘惹味香茅咖喱鸡 香茅咖喱鸡怎么做]( "香茅咖喱鸡的做法 娘惹味香茅咖喱鸡 香茅咖喱鸡怎么做")
- “介绍咖喱鸡之前先说说什么是娘惹味，娘惹就是马来风味的，搜索了一下：娘惹原意是指中国人与马来西亚人结婚后生育的女孩，后来引申到饮食文化方面，主要是中国菜与东南亚（特别是马来西亚菜）菜式风味的混合体。因此在马来西亚也能吃到很多的娘惹菜”食材明细主料嫩鸡（半只）土豆（2个）辅...
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![蒜香辣子雞的做法 紅紅火火－－蒜香辣子雞 蒜香辣子雞怎么做]( "蒜香辣子雞的做法 紅紅火火－－蒜香辣子雞 蒜香辣子雞怎么做")
- 食材明细主料鸡腿肉（500克）大蒜苗（1大把）辅料姜（1顆）蚝油（1大匙）盐（1小匙）辣椒（1碗）油（適量）水（1小碗）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜香辣子雞的做法步骤1、先把大蒜苗切小段，大蒜取大顆的對開切兩半，小的大蒜和姜的切末。2、辣椒切段。3、先把辣椒放入鍋裡加入水淹辣椒煮20分鐘拿出放...
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![台式蔥油雞腿如何做好吃又美味]( "台式蔥油雞腿如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料去骨仿土雞腿二支：800公克雞腿骨和邊肉：400公克洋蔥：半顆青蔥：一把油蔥酥：10公克辅料鹽：三湯匙甘蔗糖膏：四湯匙具体步骤1.仿土雞腿肉二支。我請雞販幫我去骨，然後骨頭全都留下來準備熬湯用。2.調味料：鹽/紅甘蔗糖...
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![香茅草烤鸡腿如何做好吃又美味]( "香茅草烤鸡腿如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟香茅草烤鸡腿是一道美味的佳肴。香茅草有着淡淡的柠檬香，是泰国的一种草。搭配上鸡腿一起进行烤制，香味扑鼻而来，让人食欲大增，口感外酥里嫩，口齿留香。而且还能抗菌消毒。主料鸡腿：2只辅料姜：适量蒜：适量料酒：适...
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![菌菇南瓜鸡腿肉焖饭的做法 鮮香味美菌菇南瓜雞腿肉燜飯 菌菇南瓜鸡腿肉焖饭怎么做]( "菌菇南瓜鸡腿肉焖饭的做法 鮮香味美菌菇南瓜雞腿肉燜飯 菌菇南瓜鸡腿肉焖饭怎么做")
- “入冬了天氣也冷了，為家人做一碗熱呼呼又營養美味的燜飯，吃一口鮮香味美😋吃進肚溫暖幸福💕”食材明细主料鹵雞腿（2只）辅料菌菇（隨意）南瓜（一大块）调料香油（1勺）素蠔油（2勺）老抽（1勺）蒜頭（3颗（拍碎））胡椒粉（適量）咸鲜（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）菌菇南瓜鸡腿肉焖饭的做法步骤1、材料準備...
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![香茅莓莓的做法 水果茶|香茅莓莓 香茅莓莓怎么做]( "香茅莓莓的做法 水果茶|香茅莓莓 香茅莓莓怎么做")
- “今天给大家分享一款香茅莓莓水果茶，搭配了草莓果酱带来酸甜口感，更适合夏季水果茶，出杯快、风味足、成本低。青柠汁提升酸度与鲜感，添加茉莉绿茶增加整杯饮品的花香与鲜爽感。”食材明细主料草莓果酱（20ml）茉莉绿茶水（300ml）辅料冰块（100g）柠檬片（两片）调料香茅糖浆（30ml）酸甜（口味）十...
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![香茅猪扒的做法 - 香茅猪扒怎么做]( "香茅猪扒的做法 - 香茅猪扒怎么做")
- “香茅又称柠檬草(lemongrass)，用来腌肉非常的香。”食材明细主料沙朗猪扒（918g）香茅（2大匙）辅料蚝油（1大匙）鱼露（2茶匙）生抽（1大匙）老抽（1茶匙）糖（2茶匙）料酒（2大匙）生粉（2茶匙）苏打粉（1/2茶匙）玉米油（适量）咸香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香茅猪扒的做法步骤1、猪扒洗净，用松肉锤把肉锤松锤薄...
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![甜腐乳焖鸡翅的做法 甜腐乳燜雞翅 甜腐乳焖鸡翅怎么做]( "甜腐乳焖鸡翅的做法 甜腐乳燜雞翅 甜腐乳焖鸡翅怎么做")
- “從來沒有想到腐乳和雞翼是這麼的搭的😋不少人家中都會有一罐腐乳作小菜或是粥品佐料，它的味道鮮美獨特，配上嫩滑的雞翅便是一道簡單美味的家常小菜了🤩🤩今天分享一款做法簡單的甜腐乳燜雞翅”食材明细主料雞翅（12只）辅料甜腐乳（2块）调料糖（5g）香油（5g）老抽（1勺）料酒（1勺）涼開水（1碗）咸...
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![香茅鸡块的做法 - 香茅鸡块怎么做]( "香茅鸡块的做法 - 香茅鸡块怎么做")
- 食材明细主料鸡（1只）辅料香茅（3根）棷酱（2匙）姜（数片）红葱（1个）配料姜黄粉（1大匙）盐（适量）糖（适量）鸡粉（适量）米酒（少许）生抽（1匙）胡椒粉（少许）蚝油（适量）奶香（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香茅鸡块的做法步骤1、光鸡1只洗净剁成块备用。2、准备几根香茅。3、准备姜和红葱头。4、香茅切成小段。5、姜...
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![薑葱炒蟹的做法 - 薑葱炒蟹怎么做]( "薑葱炒蟹的做法 - 薑葱炒蟹怎么做")
- “就是薑葱炒蟹”食材明细主料蟹（500/1000克）辅料薑（适量）葱（适量）豉油（适量）白糖（适量）生粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）薑葱炒蟹的做法步骤1、蟹洗净切件2、準備薑片葱段3、鍋大火燒熱，落油近十成熱。加入薑片，煎一瞬間，即放蟹炒，不時翻動。蟹轉色及蟹肉变白，加入豉油糖生粉...
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![香茅烤虾的做法 - 香茅烤虾怎么做]( "香茅烤虾的做法 - 香茅烤虾怎么做")
- “这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。”食材明细主料冻去壳虾只（适量）辅料瓶装碎香茅草（适量）菜椒（适量）洋葱（适量）配料柠檬盐（适量）其他（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香茅烤虾的做法步骤1、材料：冻去壳虾只、瓶装碎香茅草、柠檬盐、菜椒、洋葱。2...
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![阿基師家常菜 - 小黃瓜炒雞丁如何做好吃又美味]( "阿基師家常菜 - 小黃瓜炒雞丁如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料小黃瓜：2條雞胸肉：半個薑末：1匙蒜末：1匙辅料川味辣豆瓣醬：1大匙米酒：2大匙醬油：1/2匙糯米粉水：1匙糖：1小匙具体步骤1.小黃瓜切條狀，去除中間瓜囊後，瓜肉切菱形狀備用。2.取深炒鍋加1大匙油，將雞胸肉煎至一面變白後，翻...
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![香茅黄姜印度米焖鸡腿饭的做法 南洋風味之香茅黄姜印度米燜鸡腿飯 香茅黄姜印度米焖鸡腿饭怎么做]( "香茅黄姜印度米焖鸡腿饭的做法 南洋風味之香茅黄姜印度米燜鸡腿飯 香茅黄姜印度米焖鸡腿饭怎么做")
- “印度米的淀粉含量比其他米种來得少，煮熟的飯像－条条细细的面条，吃起來口感轻盈蓬鬆，對那些怕胖人士，或者是糖尿病患者是很適合吃的。”食材明细主料印度米（一碗）鸡腿（2只）辅料香芧（兩支）红葱（－粒）黄姜（2块）長豆（三条）水（适量）糖（适量）盐（适量）味素（适量）咖喱（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香茅黄姜...
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![絲絲香濃黃金肉鬆的做法 - 絲絲香濃黃金肉鬆怎么做]( "絲絲香濃黃金肉鬆的做法 - 絲絲香濃黃金肉鬆怎么做")
- “小傢伙喜歡吃肉鬆，看這她貪婪地把掉到桌子上的一丁點都舔乾淨了，娘怎能不學習做肉鬆呢？”食材明细主料後腿肉（3斤）醬油（1勺）大蔥（1條）八角（3個）鹽（適量）咖喱粉（適量）玉米油（5克）辅料料酒（1勺）生薑（1個）草果（2個）香葉（4片）糖（適量）五香（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）絲絲香濃黃金肉鬆的做法步骤1、材...
- 16997
![鸭脚燜冬菇的做法 - 鸭脚燜冬菇怎么做]( "鸭脚燜冬菇的做法 - 鸭脚燜冬菇怎么做")
- “相信很多人都很喜歡啃鴨脚，那種慢慢吃，慢慢啃，愈吃愈有滋味，而且我也發現啃鸭脚，竞然還有解压作用。”食材明细主料鴨腳（四至六隻）冬菇（十多粒）姜（適量）辅料醬油（三湯匙）酱青（五湯匙）糖（－茶匙）味素（適量）其他（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）鸭脚燜冬菇的做法步骤1、姜用三湯匙油爆香，下鸭脚，冬...
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![蒜香雞腿義大利麵如何做好吃又美味]( "蒜香雞腿義大利麵如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料去骨雞腿：一片花椰菜：50杏鮑菇：50毛豆：30蒜頭：7-8個黑胡椒：少許高湯：一碗義大利麵：200辅料鹽巴：少許白酒：少許具体步骤1.雞腿用少許的米酒、醬油醃製半小時，用小火煎至金黃酥脆切片備用起一鍋水加鹽水煮開了放入義大...
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![金沙咸蛋黄鸡翅的做法 金沙鹹蛋黃雞翅 金沙咸蛋黄鸡翅怎么做]( "金沙咸蛋黄鸡翅的做法 金沙鹹蛋黃雞翅 金沙咸蛋黄鸡翅怎么做")
- “原諒我分享這款邪惡的美食～甘，香，酥，脆令人食指大動🤤大朋友小朋友也愛吃的金沙雞翅🤭”食材明细主料雞翅（10只）辅料鹹蛋黃（3颗）调料雞蛋（1个（裏雞翅用））玉米澱粉（適量（裏雞翅用））甜醬油（2勺）料酒（1勺）姜（3片）鹽（一小把）素蠔油（1勺）糖（1小把）蔥白段（一根）蒜（3颗）咸香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）金沙咸...
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![炒茅多味烤羊腿的做法 - 炒茅多味烤羊腿怎么做]( "炒茅多味烤羊腿的做法 - 炒茅多味烤羊腿怎么做")
- “我原本是非常不喜欢羊肉的，不知道是我的味觉太好了，还是我太明感，又或者是遗传？别人觉得不膻的，我吃着总觉得膻。但是，自从几年前和同事一起去了羊蝎子，被“怂恿”的啃了一大块，就慢慢的能接受了。主要还是那里做的味道重，掩盖了羊肉原本的膻味吧。所以，我家做羊肉或许跟别人不太...
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![霉干菜燜五花腩的做法 - 霉干菜燜五花腩怎么做]( "霉干菜燜五花腩的做法 - 霉干菜燜五花腩怎么做")
- “昨天想起,姐回杭時帶給我的霉干菜,那時,我只取回足够一次燜肉的量,一直雪藏著,沒時間做.今天大假,就用來做一個家鄉菜--霉干菜燜五花腩.霉干菜是蕭山特產,價廉物美,可以用來搭配很多小菜,主要是本身的鮮味和咸味,通常用來做配料,都不用再在菜里加其它佐料了.這菜式外觀...
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美味库
