![美味的红烧马鲛鱼如何做好吃又美味]( "美味的红烧马鲛鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料马鲛鱼：100辅料油：适量盐：适量酱油：适量具体步骤1.马鲛鱼是提前用粉炸熟的2.下油和蒜头3.下熟马鲛鱼下一点酱油4.下盐和水煮一小会就行，因为是熟了的5.下淀粉水收汁就行，拍的太差了烹饪技巧马鲛鱼生得浑身...
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![回味无穷的红烧马鲛鱼如何做好吃又美味]( "回味无穷的红烧马鲛鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料马鲛鱼：1条辅料料酒：适量蚝油：适量辣椒：半个大蒜：适量盐：适量姜：适量白酒：适量油：适量酱油：适量糖：适量鸡精：适量具体步骤1.备好辣椒，姜切末。2.将马鲛鱼去除内脏洗净后切块。3.热锅下油后放入姜末和辣椒爆香。4....
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![红烧马鲛鱼如何做好吃又美味]( "红烧马鲛鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料马鲛鱼：适量辅料生抽：适量鸡精：适量盐：适量姜：适量水：适量葱：适量具体步骤1.将马鲛鱼切厚片,用盐稍微腌一下。2.热油下鱼片,将鱼煎至两面金黄。3.下姜,生抽,水稍煮.下葱花、鸡精调味起锅。...
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![家常菜红烧马鲛鱼如何做好吃又美味]( "家常菜红烧马鲛鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料马鲛鱼：200辅料姜：适量绍酒：适量酱油：适量白糖：适量盐：适量葱花：适量具体步骤1.马鲛鱼洗净切块沥干水分，放适量盐花腌制2.起油锅，下生姜3.两面煎黄4.放入酒，酱油，一小调料勺的白糖，一点开水。加盖煮几分钟，收汁差...
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![红烧马鲛鱼的做法 - 红烧马鲛鱼怎么做]( "红烧马鲛鱼的做法 - 红烧马鲛鱼怎么做")
- “前面发的香煎马鲛鱼，再分享一个马鲛鱼的做法。”食材明细主料马鲛鱼（500g）辅料葱（一根）生姜（一块）红椒（一个）蒜头（4瓣）调料食用油（适量）生抽（一勺）老抽（半勺）料酒（一勺）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红烧马鲛鱼的做法步骤1、准备食材。马鲛鱼清洗干净，用姜丝和料酒腌制半个小时（香煎的做...
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![肉烧马鲛鱼的做法 - 肉烧马鲛鱼怎么做]( "肉烧马鲛鱼的做法 - 肉烧马鲛鱼怎么做")
- “这的人很喜欢咸鱼烧肉的。也有这么一道菜，马鲛鱼烧肉，呵呵，我也来烧一下，真不错，咸，鲜、香。鱼有肉的香，肉有着鱼的鲜。”食材明细主料马鲛鱼（一条）五花肉（适量）辅料姜（适量）葱根（适量）香菜（适量）红椒（一只）青椒（一只）配料蚝油（适量）老抽（适量）料酒（适量）冰糖（适量）香醋（适量）盐（适量）植物油（适量）咸鲜（口味...
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![孜然马鲛鱼的做法 孜然马鲛鱼（空气炸锅版） 孜然马鲛鱼怎么做]( "孜然马鲛鱼的做法 孜然马鲛鱼（空气炸锅版） 孜然马鲛鱼怎么做")
- 食材明细主料马鲛鱼（500克）孜然（口味）烤（工艺）半小时（耗时）高级（难度）孜然马鲛鱼的做法步骤1、食材：马鲛鱼（已洗净）、姜片、料酒、盐、白胡椒粉、孜然粉。2、将收拾好的马鲛鱼放在案板上切成片。3、放入大盘里。4、随后，加适量的盐。5、加适量的料酒。6、加适量的白胡椒粉。7、加适量的...
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![咸菜马鲛鱼的做法 【上海】咸菜马鲛鱼 咸菜马鲛鱼怎么做]( "咸菜马鲛鱼的做法 【上海】咸菜马鲛鱼 咸菜马鲛鱼怎么做")
- “上海菜咸菜马鲛鱼”食材明细主料马鲛鱼（一条）咸菜（100克）辅料老抽（半茶匙）白糖（一茶匙半）鸡粉（三分之一茶匙）姜（八片）辣椒（适量）食用油（适量）葱花（适量）料酒（三茶匙）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）咸菜马鲛鱼的做法步骤1、马鲛鱼洗净切块备用2、起油锅倒入适量的油烧至七成热下鱼煎制3、...
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![马鲛鱼的做法 马鲛鱼 - （熏鱼） 马鲛鱼怎么做]( "马鲛鱼的做法 马鲛鱼 - （熏鱼） 马鲛鱼怎么做")
- “原料：马鲛鱼一条（500G）柠檬3~4片调味料：生抽80G料酒20G玫瑰醋200G色拉油1000G红糖70－100G（根据自己口味调整）做法：1首先把新鲜的马鲛鱼冷冻一个晚上2马鲛鱼从冰箱冷冻室取出，稍回温，去掉头尾切块，然后再清洗干净3把切块的马鲛鱼放入装有生抽与料酒混合的碗中，略微腌制一个小时，中途...
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![雪菜烧马鲛鱼的做法 - 雪菜烧马鲛鱼怎么做]( "雪菜烧马鲛鱼的做法 - 雪菜烧马鲛鱼怎么做")
- 食材明细主料马鲛鱼（1000g）辅料雪菜（250g）配料老姜（适量）大蒜（适量）大葱（适量）菜油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）雪菜烧马鲛鱼的做法步骤1、马鲛鱼。2、去腮，去内脏，洗净，切段。3、炒锅下油加热，放入马鲛鱼油炸。4、油炸至金黄色滤油，捞出。5、老姜、大蒜、大葱洗净，切段...
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![豆瓣酱烧马鲛鱼的做法 - 豆瓣酱烧马鲛鱼怎么做]( "豆瓣酱烧马鲛鱼的做法 - 豆瓣酱烧马鲛鱼怎么做")
- 食材明细主料马鲛鱼（500克）辅料郫县豆瓣酱（1大勺）蒜头（适量）青椒（适量）酱油（适量）配料料酒（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆瓣酱烧马鲛鱼的做法步骤1、准备的用料。2、马鲛鱼切段，洗净。蒜头去皮。3、油热后，煸香姜片，蒜头。4、把鱼块倒进，煎一煎。5、加入料酒，豆瓣酱炒匀。6、全...
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![炸马鲛鱼的做法 - 炸马鲛鱼怎么做]( "炸马鲛鱼的做法 - 炸马鲛鱼怎么做")
- 食材明细主料马鲛鱼（400g）辅料食盐（适量）花生油（适量）姜丝（适量）咸香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炸马鲛鱼的做法步骤1、马鲛鱼切块，抹适量食盐，撒上姜丝腌制。2、炒锅烧热，放花生油，油比平时炒菜多一些。3、待油烧热，下马鲛鱼炸制。4、一面炸至焦黄，翻面炸另一面。5、两面炸好捞出放...
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![鲜煮马鲛鱼的做法 潮音潮人：鲜煮马鲛鱼 鲜煮马鲛鱼怎么做]( "鲜煮马鲛鱼的做法 潮音潮人：鲜煮马鲛鱼 鲜煮马鲛鱼怎么做")
- “马鲛鱼又叫鲅鱼，肉质细嫩洁白，糯软鲜爽，营养丰富，尾巴的味道特别好，物美价廉。素有“鲳鱼嘴，马鲛尾”之说。马鲛鱼胆固醇含量低，富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素，民间有“山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼”的赞誉。今天我们就来学做这道营养丰富...
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![马鲛鱼鱼丸汤的做法 - 马鲛鱼鱼丸汤怎么做]( "马鲛鱼鱼丸汤的做法 - 马鲛鱼鱼丸汤怎么做")
- “QQ弹弹的马鲛丸，口感不比牛肉丸差，一口下去，蹦出海洋的鲜味~”食材明细主料马鲛鱼（500g）辅料蛋清（一个）淀粉（100g）葱花（适量）调料盐（适量）胡椒粉（适量）鱼香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）马鲛鱼鱼丸汤的做法步骤1、马鲛鱼肉用勺子将鱼肉刮下。2、放入破壁机或者搅拌机打成肉糜。3、鱼肉...
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![香煎马鲛鱼的做法 香煎马鲛鱼(鲅鱼) 香煎马鲛鱼怎么做]( "香煎马鲛鱼的做法 香煎马鲛鱼(鲅鱼) 香煎马鲛鱼怎么做")
- “马鲛鱼要腌半个小时以上再煎，里面才入味马鲛鱼又叫鲅鱼”食材明细主料马鲛鱼（(鲅鱼)）辅料盐（适量）料酒（适量）姜片（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香煎马鲛鱼的做法步骤1、马鲛鱼洗净用盐抹匀，放料酒姜片一起盐半个小时以上2、腌好的鱼用纸巾吸干水分3、锅里放油６成热后放...
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![鲅鱼是马鲛鱼吗 - 马鲛鱼和鲅鱼有什么区别]( "鲅鱼是马鲛鱼吗 - 马鲛鱼和鲅鱼有什么区别")
- 鲅鱼也被叫蓝点马鲛，主要分布在舟山以及山东南部沿海的区域，有很多种类之分，它们的牙齿很锋利，属于暖性鱼，主要以它上层的小鱼为食，是我国北方地区的经济鱼之一，那你知道鲅鱼是马鲛鱼吗?一、鲅鱼是马鲛鱼吗其实，可以说鲅鱼就是马鲛鱼，因为鲅鱼是马鲛鱼的一种，但因为不是同一种生物，...
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![红焖马鲛鱼的做法 - 红焖马鲛鱼怎么做]( "红焖马鲛鱼的做法 - 红焖马鲛鱼怎么做")
- “马鲛鱼（鲅鱼）味道鲜美，比较有鱼味，而且，肉质厚实，没啥暗刺，很适合大人小孩吃。鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。由于住海边的缘故，这鱼在我家里历来上桌率比较高，大家都喜欢吃。朋友带了几条冷藏的给...
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![红烧大马鲛的做法 - 红烧大马鲛怎么做]( "红烧大马鲛的做法 - 红烧大马鲛怎么做")
- 食材明细主料马鲛鱼（适量）辅料生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）糖（适量）大蒜（适量）姜（适量）干辣椒（适量）酸辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧大马鲛的做法步骤1、马鲛切厚片。2、准备好配料。3、锅子烧热放入鱼片。4、两面煎至金黄色。5、加入配料。6、加入适量开水。7、分别加入生抽老抽...
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![马鲛鱼丸的做法 - 马鲛鱼丸怎么做]( "马鲛鱼丸的做法 - 马鲛鱼丸怎么做")
- “很弹，超好吃！”食材明细主料马鲛鱼（2条）辅料盐（适量）芝麻油（适量）玉注淀粉（适量）水（适量）鸡蛋清（4个）姜黄粉（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）马鲛鱼丸的做法步骤1、新鲜马鲛鱼二条，我是买的时候让卖鱼的直接帮我杀好了。2、勺子一把，按鱼的纹理来刮取鱼肉。3、有刺的地方可用手拨...
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![马鲛鱼饭的做法 - 马鲛鱼饭怎么做]( "马鲛鱼饭的做法 - 马鲛鱼饭怎么做")
- “马鲛鱼没什么刺，做这种炒饭最好了~”食材明细主料马鲛鱼（一斤）米饭（一锅）猪肉（半斤）辅料姜末（适量）蒜末（适量）小葱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）马鲛鱼饭的做法步骤1、锅内热油，放入姜蒜爆香。2、把鱼肉和猪肉的肉糜搅拌好放进去翻炒。3、以免粘锅，快递翻炒，炒均匀。4、炒到...
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![煎马鲛鱼的做法 - 煎马鲛鱼怎么做]( "煎马鲛鱼的做法 - 煎马鲛鱼怎么做")
- 食材明细主料马鲛鱼（400g）辅料姜（适量）葱（适量）调料生抽（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）煎马鲛鱼的做法步骤1、马鲛鱼解冻，沥干水。2、锅预热，放油。3、放入马鲛鱼块，中火煎四分钟左右。4、翻面，放入葱姜，再煎四分钟左右。5、再翻面，煎至金黄。6、放少许生抽，出锅。...
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![干煎马鲛鱼的做法 - 干煎马鲛鱼怎么做]( "干煎马鲛鱼的做法 - 干煎马鲛鱼怎么做")
- “潮汕渔谚说：四月巴浪身无鳞，五月好鱼马鲛鲳。清光绪《揭阳县续志》则是这样记载马鲛鱼：“色白如银，味甜无鳞，银肤燕尾，品在鲳鳙之间。”马鲛鱼又叫鲅鱼，营养丰富，尾巴的味道特别好，物美价廉，生得浑身肥满，肉多刺少，肉嫩味美，因此民间有了“山上鹧鸪獐，海里马鲛鱼”的赞誉。说了这么多...
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![鲅鱼（马鲛鱼）饺的做法 - 鲅鱼（马鲛鱼）饺怎么做]( "鲅鱼（马鲛鱼）饺的做法 - 鲅鱼（马鲛鱼）饺怎么做")
- “每年春节都要包羊肉饺，荠菜饺的，今年听了水果群的群友介绍，试着包了鲅鱼饺，鲜极了！我包了两款馅料的，一款加了韭菜，一款加了芹菜。鲅鱼也叫马鲛鱼，肉质肥厚，味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素，被称为“最有营养的十种海洋鱼类之一”。常吃鲅鱼能够帮助...
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![蒸马鲛鱼的做法 - 蒸马鲛鱼怎么做]( "蒸马鲛鱼的做法 - 蒸马鲛鱼怎么做")
- “春天的鱼很肥美，毕竟过了个冬天。但鱼类产卵的季节快到了，再过段时间就到到休渔期了，鱼都会贵！吃鱼得趁早啊！马鲛鱼胆固醇含量低，富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素，还具有提神和防衰老等食疗功效，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后...
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![红烧马鲛鱼 - 如何做好吃又美味]( "红烧马鲛鱼 - 如何做好吃又美味")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料马鲛鱼：适量辅料盐：适量具体步骤马鲛鱼买的时候让卖家帮忙切成一圈圈的，最好可以撒些盐，腌着回家，回家立刻洗干净否则担心过咸，凉干水分热油锅放姜片爆香，姜片拔一边去，放马鲛鱼煎煎黄一边翻转煎另一面2面煎黄...
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