![麦粑的做法 儿时的美食--麦粑 麦粑怎么做]( "麦粑的做法 儿时的美食--麦粑 麦粑怎么做")
- ““麦粑”，儿时最爱的零食之一，小时候每天下午饿了，都会自己动手做一份麦粑，至今都心心念念。夏天热的吃不好饭，煮一锅粥，配上麦粑和咸菜，感觉棒棒哒。”食材明细主料面粉（150g）辅料白糖（30g）芝麻（10g）泡打粉（5g）水（50ml）甜味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麦粑的做法步骤1、面粉，芝麻，白糖，...
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![炸粑粑的做法 - 炸粑粑怎么做]( "炸粑粑的做法 - 炸粑粑怎么做")
- 食材明细主料双色粑粑（适量）辅料白糖（适量）油（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸粑粑的做法步骤1、①粑粑切块②锅内放油放入粑粑慢炸2、③沾上白糖...
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![菜芯炒荞麦粑粑的做法 - 菜芯炒荞麦粑粑怎么做]( "菜芯炒荞麦粑粑的做法 - 菜芯炒荞麦粑粑怎么做")
- 食材明细主料荞麦粑粑（1个）菜芯（适量）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菜芯炒荞麦粑粑的做法步骤1、食材：荞麦粑粑、菜芯（已清洗切开）。2、将荞麦粑粑放在案板上切成片。3、起锅倒油烧热，下入菜芯翻炒翻炒。4、接着，加适量的清水。5、翻炒翻炒至菜梗熟软。6、...
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![醪糟粑粑的做法 春季版醪糟粑粑 醪糟粑粑怎么做]( "醪糟粑粑的做法 春季版醪糟粑粑 醪糟粑粑怎么做")
- “不知不觉就立春了，那今天就弄个春季小造型的醪糟粑粑吧～”食材明细主料糯米粉（100g）醪糟（适量）辅料温开水（适量）食用色素（少许）调料白糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）醪糟粑粑的做法步骤1、糯米粉加入适量温开水，和成面团。分成小面团，分别加上少许可食用色素（绿色，棕色，黄色，...
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![艾粑粑的做法 艾粑粑之醴陵口味 艾粑粑怎么做]( "艾粑粑的做法 艾粑粑之醴陵口味 艾粑粑怎么做")
- “艾草有调经止血﹑安胎止崩﹑散寒除湿之效。治月经不调﹑经痛腹痛﹑流产﹑子宫出血，根治风湿性关节炎﹑头风﹑月内风等。因它可削冰令圆，又可炙百病，为医家最常用之药。现代实验研究证明，艾叶具有抗菌及抗病毒作用；平喘、镇咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；镇静及抗过敏作用；护肝利胆作用等。艾...
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![洋芋粑粑的做法 重庆密食-洋芋粑粑 洋芋粑粑怎么做]( "洋芋粑粑的做法 重庆密食-洋芋粑粑 洋芋粑粑怎么做")
- “这个书面语应该称为土豆饼，但是它不是煮熟了碾成泥的土豆煎的；它是削完皮，在磨成泥，直接生煎的。老家的人十个有九个都是好这口的，我老家盛产土豆，削土豆的都是自制的，叫刨刨。像我们这般长大的小时候都要刨洋芋，不会刨的话经常弄得满脸淀粉浆。大人一说起煎洋芋粑粑就无比纠结...
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![青椒绿豆芽炒荞麦粑粑的做法 - 青椒绿豆芽炒荞麦粑粑怎么做]( "青椒绿豆芽炒荞麦粑粑的做法 - 青椒绿豆芽炒荞麦粑粑怎么做")
- 食材明细主料荞麦粑粑（1个）青椒（1个）绿豆芽（适量）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒绿豆芽炒荞麦粑粑的做法步骤1、食材：荞麦粑粑、青椒（已去蒂去籽清洗）、绿豆芽（已清洗）。2、将青椒放在案板上切开。3、将荞麦粑粑放在案板上切成片。4、起锅倒油烧热，下入绿豆...
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![鸡蛋牛心菜炒荞麦粑粑的做法 - 鸡蛋牛心菜炒荞麦粑粑怎么做]( "鸡蛋牛心菜炒荞麦粑粑的做法 - 鸡蛋牛心菜炒荞麦粑粑怎么做")
- 食材明细主料荞麦粑粑（1个）牛心菜（1棵）鸡蛋（1只）调料盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）鸡蛋牛心菜炒荞麦粑粑的做法步骤1、食材：荞麦粑粑、牛心菜、鸡蛋。2、将鸡蛋打成蛋液。3、将牛心菜撕成小块清洗清洗，捞出。4、将荞麦粑粑放在案板上切成片。5、起锅倒油烧热，下入蛋液翻...
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![糯米粑粑的做法 乡里糯米粑粑 糯米粑粑怎么做]( "糯米粑粑的做法 乡里糯米粑粑 糯米粑粑怎么做")
- 食材明细主料湿糯米粉（适量）辅料糖（适量）植物油（适量）甜味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）糯米粑粑的做法步骤1、湿糯米加糖揉匀，。2、揉至光滑取适量的搓成条。3、如图。4、放进热油锅里油炸。5、翻面。6、炸至空心炸香脆即可。7、炸好的糯米粑。...
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![粑粑糕 的做法 - 粑粑糕 怎么做]( "粑粑糕 的做法 - 粑粑糕 怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（6个）细砂糖（100克）糯米粉（200克）泡打粉（8克）玉米油（70克）牛奶（70克）辅料白芝麻（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）粑粑糕的做法步骤1、蛋白蛋黄分离。2、蛋白分三次加入细砂糖，打至小尖角。3、加入蛋黄。4、低速混匀。5、筛入糯米粉和泡打粉的混合物。6、翻拌到...
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![蒿子粑粑的做法 蒿子粑粑（茼蒿粑粑） 蒿子粑粑怎么做]( "蒿子粑粑的做法 蒿子粑粑（茼蒿粑粑） 蒿子粑粑怎么做")
- 食材明细主料粳米粉（420克）糯米粉（110克）茼蒿（760克）调料盐（适量）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）蒿子粑粑的做法步骤1、食材：粳米粉、糯米粉。2、茼蒿（已清洗）。3、将茼蒿折段下入清水锅中焯开，捞出。4、随后，用凉开水过过凉。5、随后，将过凉好的茼蒿放在案板上剁碎。（剁的越碎越好）6...
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![粑粑的做法 我的粑粑们 粑粑怎么做]( "粑粑的做法 我的粑粑们 粑粑怎么做")
- “就是发面比较费时间，我都前一天晚上就和好面，然后第二天早上起来做来蒸。”食材明细主料面粉（200g）糯米粉（100g）肉馅（适量）舂（适量）五香粉（适量）三线肉（适量）辅料盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）粑粑的做法步骤1、首先切好肉馅，一半炒，一半不炒，然后加舂，盐，五香粉，因为面粉比较吸...
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![粑粑的做法 粑粑之做法 粑粑怎么做]( "粑粑的做法 粑粑之做法 粑粑怎么做")
- 食材明细主料鼠曲草（适量）普通米粉（适量）辅料糯米粉（适量）腊肉（适量）葫萝卜（适量）梅菜干（适量）酸咸（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）粑粑的做法步骤1、把鼠曲草洗干净(很难洗至少要洗10次)，用高压锅加少许水煮30分钟(在老家要用稻草烧成灰过滤的水)，待凉后取出挤干水份剁碎，越碎越好(这道工...
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![糖油粑粑的做法 家常版糖油粑粑 糖油粑粑怎么做]( "糖油粑粑的做法 家常版糖油粑粑 糖油粑粑怎么做")
- “糖油粑粑是湖南的著名小吃，正宗的糖油粑粑是炸的，而且要用一大锅的油和糖来炒糖油，制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。我这个应该算是家常版“糖油粑粑”的做法吧，虽然不是特别正宗的做法，但也是简单又好吃的。”食材明细主料糯米粉（150g）辅料水（130g）红糖（25g）色拉油（40g）甜味（口味...
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![艾粑粑的做法 二月二----艾粑粑 艾粑粑怎么做]( "艾粑粑的做法 二月二----艾粑粑 艾粑粑怎么做")
- “清热解毒，下火的一种小吃或做主食亦可”食材明细主料艾叶粉团（适量）饭豆馅（适量）香草（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）艾粑粑的做法步骤1、1、艾草事先用水煮过冷河，捶烂。放入1：1比例的糯米粉和普通大米粉里，和成粉团。稍醒一下。2、把艾草粉捏一小块，用手捏成片，放入饭豆馅。3、把...
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![粑粑糖的做法 - 粑粑糖怎么做]( "粑粑糖的做法 - 粑粑糖怎么做")
- “大宝喜欢糯米制品，今天二宝乖乖跟大宝玩，妈妈有时间做了两个点心。先上粑粑糖，不用排队就能吃到的美食，不辜负自己的胃。下一个食谱就是开口笑。欢迎朋友们一起交流分享。”食材明细主料糯米粉（150g）鸡蛋（1枚）辅料糖（30g）调料牛奶（140g）玉米油（40g）奶香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）...
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![粑粑炒咸鱼的做法 【粑粑炒咸鱼】--粑粑咸鱼大翻身 粑粑炒咸鱼怎么做]( "粑粑炒咸鱼的做法 【粑粑炒咸鱼】--粑粑咸鱼大翻身 粑粑炒咸鱼怎么做")
- “粑粑也叫玉米饼子，这是威海地区旧时人民的主要食品，人们习惯叫粑粑，有烀粑粑、蒸粑粑、菜粑粑和烙粑粑等多种。粑粑就咸鱼、虾酱是沿海渔民中最常见的吃法。咸鱼中以咸鲅鱼、咸刀鱼（带鱼）、咸长脖鱼为最佳，虾酱则有虾子酱、蟹酱等。粑粑面的做法是新玉米与新黄豆三比二混合,...
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![瘦肉丝大白菜炒荞麦粑粑的做法 - 瘦肉丝大白菜炒荞麦粑粑怎么做]( "瘦肉丝大白菜炒荞麦粑粑的做法 - 瘦肉丝大白菜炒荞麦粑粑怎么做")
- 食材明细主料荞麦粑粑（1个）大白菜（3瓣）瘦肉丝（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）瘦肉丝大白菜炒荞麦粑粑的做法步骤1、食材：荞麦粑粑、大白菜（已清洗切开）、瘦肉丝。2、将荞麦粑粑放在案板上切成片。3、起锅倒油烧热，下入瘦肉丝，加适量的料酒。4、翻...
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![粑粑的做法 - 粑粑怎么做]( "粑粑的做法 - 粑粑怎么做")
- “把面粉当糯米饭做了粑粑，虽然面粉做的粑粑没有糯米饭做的软，但是味道也很不错哦！”食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（适量）辅料芝麻（适量）糖（适量）甜味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）粑粑的做法步骤1、准备好，面粉，糖，鸡蛋。2、把鸡蛋，糖放在面粉里，和在一起。3、完美出锅，加上芝麻的粑粑很香...
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![洋芋粑粑的做法 洋芋粑粑，烧烤 洋芋粑粑怎么做]( "洋芋粑粑的做法 洋芋粑粑，烧烤 洋芋粑粑怎么做")
- “土豆的另一种做法。”食材明细主料土豆泥（适量）辅料油（适量）葱花（适量）盐（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）洋芋粑粑的做法步骤1、把土豆洗干净。用蒸锅整熟。然后用把土豆剁成泥！2、然后放油。放盐。，用模型整好。用平底锅或烧烤炉煎。就发功告成3、涮油！放葱花...
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![洋芋粑粑的做法 【贵阳】洋芋粑粑 洋芋粑粑怎么做]( "洋芋粑粑的做法 【贵阳】洋芋粑粑 洋芋粑粑怎么做")
- “贵阳洋芋粑粑洋芋粑粑是贵阳街头的一种常见的汉族传统小吃。洋芋的学名叫马铃薯，俗称土豆。中医认为土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气的功效，适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。吃起来外焦里嫩，香脆可口！有洋芋的清香甜味。”食材明细主料...
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![葱油粑粑的做法 葱油粑粑（灯盏粑粑） 葱油粑粑怎么做]( "葱油粑粑的做法 葱油粑粑（灯盏粑粑） 葱油粑粑怎么做")
- “小时候最喜欢跟妈妈去菜场买菜，每次去妈妈就会买一个葱油粑粑（我们老家叫灯盏粑粑）给我吃。炸出来外酥里嫩，香脆软嫩。现在回想起来都会咽口水。我最喜欢吃的葱油粑粑是双层的，第一遍炸出来薄脆，然后再将炸好的葱油粑粑重新放粉浆里面打个滚，再裹上一层粉浆复炸一遍。”食材明...
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![糖油粑粑的做法 【湖南】糖油粑粑 糖油粑粑怎么做]( "糖油粑粑的做法 【湖南】糖油粑粑 糖油粑粑怎么做")
- “糖油粑粑是湖南长沙市的汉族传统名吃，糖油粑粑造价便宜，主要原料是糯米粉和糖，它虽不能登大雅之堂，更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美，但正是因其廉价的身份，它能出入平常百姓家，受到民众的厚爱，成为民间长吃不厌的小吃。因为感觉炸出来的太费油，所以直接用煎的，但味道还是非常好...
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![荞麦粑粑的做法 - 荞麦粑粑怎么做]( "荞麦粑粑的做法 - 荞麦粑粑怎么做")
- 食材明细主料全荞麦粉（310克）糯米粉（100克）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）荞麦粑粑的做法步骤1、食材：全荞麦粉、糯米粉。2、在大盆倒入310克全荞麦粉和100克糯米粉。3、接着，逐步加入清水和成荞麦粉团。4、然后，取一些荞麦粉团揉成圆球压扁一下，放入铺有刷了油的铝箔纸蒸锅中...
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![艾粑粑的做法 - 艾粑粑怎么做]( "艾粑粑的做法 - 艾粑粑怎么做")
- “艾粑粑，又称清明粑粑，是广西的名特小吃，每年清明时节，艾叶清翠，人们将其采摘、洗净、焯水、剁碎，与糯米粉揉合成团，包入花生、芝麻、黄豆等，做成馒头状，稍按扁，放进蒸笼里蒸10分钟左右，即可食用。刚出笼的艾粑粑是嫩绿色的，待逐渐冷却后，就变成了青绿色，那苍翠欲滴的颜色让人迫不及待...
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美味库
