![广式名点鸡仔饼的做法 广式名点——鸡仔饼 广式名点鸡仔饼怎么做]( "广式名点鸡仔饼的做法 广式名点——鸡仔饼 广式名点鸡仔饼怎么做")
- “如同老婆饼没有老婆，红烧狮子头没有狮子，虎皮青椒没有虎皮，鸡仔饼也没有所谓的鸡仔。腌制做鸡仔饼的冰肉通常需要20天，在我看来真的跟孵小鸡的时间一样长了，而我竟然腌制了3个月，放冰箱里一直腌着到前几天才想起这么一回事，于是赶紧的动手做了起来”食材明细主料中筋面粉（200克...
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![广式腊肠煲仔饭的做法 超简单广式腊肠煲仔饭 广式腊肠煲仔饭怎么做]( "广式腊肠煲仔饭的做法 超简单广式腊肠煲仔饭 广式腊肠煲仔饭怎么做")
- “广东人残忍菜式之一！煲仔饭！”食材明细主料腊肠（2条）香菇（6个）菜心（随意）辅料淡生抽（10ml）花生油（5ml）蚝油（5ml）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）广式腊肠煲仔饭的做法步骤1、1、洗米下锅大火煮饭（预计15分钟左右）2、切好腊肠、香菇（加蚝油盐腌10分钟入味）、菜心洗净备用3、饭煮到8分熟（...
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![广式鸡仔饼的做法 - 广式鸡仔饼怎么做]( "广式鸡仔饼的做法 - 广式鸡仔饼怎么做")
- “鸡仔饼：是广东广州地区汉族传统小吃，风味饼食之一，金黄油亮、酥脆甘香、咸甜适口。鸡仔饼也是一种高热量的食物，不过从南到北也很少有人能够拒绝它的美味。入冬以来，我们山东和浙江的大学同学就纷纷发信息过来，要求今年的元旦礼物：鸡仔饼。只因为去年我给他们都寄去了我自己做...
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![广式干迫奄仔蟹的做法 - 广式干迫奄仔蟹怎么做]( "广式干迫奄仔蟹的做法 - 广式干迫奄仔蟹怎么做")
- “来自广州的地道风味，奄仔蟹的鲜甜与姜葱完美配合，随意翻炒就很美味了~嘻嘻”食材明细主料奄仔蟹（3只）清水（50ml）小葱（25克）辅料姜（20克）白酒（4茶匙）盐（2茶匙）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）广式干迫奄仔蟹的做法步骤1、去蟹盖、将蟹切成4份。2、锅内热油，中小火爆香姜片，再放螃蟹，注...
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![广式月饼的特点是什么]( "广式月饼的特点是什么")
- 皮薄松软、图案精致、不易破碎、携带方便。广式月饼是广东省特色名点，起源于唐代，成型于明代，现在流行于广东、海南以及广西等地，主要特点为重油、皮薄、馅多，口味偏甜、重油、入口稍腻。广式月饼的口味比较多，包括莲蓉馅、豆沙馅、水果馅、双簧白莲蓉等。...
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![广式腊味煲仔饭的做法 超正宗的广式腊味煲仔饭 广式腊味煲仔饭怎么做]( "广式腊味煲仔饭的做法 超正宗的广式腊味煲仔饭 广式腊味煲仔饭怎么做")
- “煲仔饭是广东地区的传统美食。瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。区别于"砂锅"，用瓦做成的"煲"，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口。好的煲仔饭，用米十分讲究，一般选用丝苗米...
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![好吃的广式鸡仔饼如何做好吃又美味]( "好吃的广式鸡仔饼如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟广式鸡仔饼是一道地道的南方小吃，里面馅料实在太丰富的，做法也十分考究呢。每次我寄出去的广式鸡仔饼都会被他们吃完，还说寄的太少了。俗话说：授之以鱼不如授之以渔，今天我就教你们来做这道广式鸡仔饼，大家都跟...
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![广式月饼和苏式月饼的相同点是什么]( "广式月饼和苏式月饼的相同点是什么")
- 都需要经过烤制后制作而成，且多在中秋节时才食用。广式月饼和苏式月饼的不同点比较多，如烤制方法不同。广式月饼的饼皮一般需要烤两次，第一次温度稍低一些将饼皮烤制定型后取出对其刷一遍蛋液后升温再烤制20分钟左右，而苏式月式月饼只需要烤一次即可。...
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![苏式月饼和广式月饼的相同点]( "苏式月饼和广式月饼的相同点")
- 外皮比较薄，外形比较丰满，馅料充足。苏式月饼和广式月饼是常见的月饼种类，制作的原材料不同、口感不同、制作工艺不同。苏式月饼的饼皮是酥松的，广式月饼的饼皮则比较柔软。制作广式月饼皮时，需要添加糖浆、枧水等，而制作苏式月饼皮则不需要添加，...
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![可口的广式鸡仔饼如何做好吃又美味]( "可口的广式鸡仔饼如何做好吃又美味")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时可口的广式鸡仔饼大家都知道吧，现在外面有各种各样的饼卖，外面各式各样的饼我都已经试过了，但是我总害怕外面卖的会有一些不够干净，所以不妨在家里试着做呢？可口的广式鸡仔饼是我的最爱。可口的广式鸡仔饼也是我...
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![广式香肠煲仔饭的做法 美味诱惑——广式香肠煲仔饭 广式香肠煲仔饭怎么做]( "广式香肠煲仔饭的做法 美味诱惑——广式香肠煲仔饭 广式香肠煲仔饭怎么做")
- “煲仔饭属于粤菜系。煲仔饭的风味多达百余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等，煲仔饭用料讲究，味道独特，口齿留香，令人回味无穷。”食材明细主料大米（适量）广式香肠（适量）香菇（适量）胡萝卜（适量）甜玉米粒（适量）青豆粒（适量）鸡腿菇（适量）小葱（适量）生姜（适量）辅料植物油（适量）生...
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![广州煲仔饭排名]( "广州煲仔饭排名")
- 煲仔饭是我国的一种传统美食，煲仔饭的制作工艺可是经过了长年累月的磨练。煲仔饭店内提供的食物品种非常多，吃起来不仅美味可口，外观还挺好看的，真的是色香味俱全!那么广州煲仔饭排名哪家好?一起来看看吧。广州煲仔饭排名1.香他她煲仔饭香他她煲仔饭企业来自于湖南长沙，总公司...
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![广式月饼的做法 广式月饼 - 80克 广式月饼怎么做]( "广式月饼的做法 广式月饼 - 80克 广式月饼怎么做")
- “月饼节到了，每年都会自己做月饼送人，这是一个形式😏”食材明细主料枧水（4g）月饼糖浆（150g）花生油（50块）中筋面粉（210g）全脂奶粉（20g）五仁馅（适量）红豆沙馅（适量）辅料玉米淀粉（适量）原味（口味）未知（难度）广式月饼的做法步骤1、枧水，转化糖浆，花生油倒入盆中用蛋抽搅拌至乳化2、筛入中筋粉和奶粉3...
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![广式角仔的做法 广式角仔（油角） 广式角仔怎么做]( "广式角仔的做法 广式角仔（油角） 广式角仔怎么做")
- “广东过年必备的小吃。小时候过年前家家户户都会做上一些，招待亲朋好友，或拜年时拎上一包做手信。不加水的油酥角，用鸡蛋揉面，非常香酥。不喜欢酥酥的口感的话，建议另寻方子。”食材明细皮料低筋面粉（500g）鸡蛋（6个（带壳约60g/个)）黄油（或猪油，40g）馅料熟花生（100g）白芝麻（50g）椰蓉（（丝）50g）...
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![广式煲仔饭的做法 - 广式煲仔饭怎么做]( "广式煲仔饭的做法 - 广式煲仔饭怎么做")
- “简化了的广式煲仔饭。”食材明细主料米饭（2量杯）辅料广式腊肠（2根）广东菜心（6根）鸡蛋（2个）豌豆（1把）调料红烧肉酱（适量）咸甜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）广式煲仔饭的做法步骤1、香米上锅蒸7成熟。2、将腊肠切成片沿着边缘铺好，将过水后的菜心也铺上。3、打上两个鸡蛋。4、放入少许...
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![广式点心加盟店排名]( "广式点心加盟店排名")
- 近期不少对广式点心有兴趣的朋友问起，广式点心加盟店排名的事情。我想先让大家了解一下广式点心。广式点心在饮食届中有不错的知名度，顾客对广式点心普遍给予好评，投资商也对非常看好广式点心的前景。广式点心制作方便，食材处理简单，而且色香味俱全，与现代人的口味不谋而合，深得...
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![西关名点 - 广式点心代表品牌]( "西关名点 - 广式点心代表品牌")
- 西关是三百多年来广州最为知名的美食文化中心区域，也是广式点心的发源地，拥有最正宗的广式点心制作方式与口味，而广州最知名的许多小吃都来自于西关，足以证明西关美食的地位了，而西关名点是西关美食的代表之一，也是广式点心的代表品牌，用最正宗最具吸引力的方式获得了许多人的认...
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![广式腊味煲仔饭的做法 - 广式腊味煲仔饭怎么做]( "广式腊味煲仔饭的做法 - 广式腊味煲仔饭怎么做")
- ““腊味”简单美味。”食材明细主料广式腊肠（三根）大米（300g）辅料黄心菜（一棵）油炸豆腐（一片）红萝卜（半个）香菇（两朵）纯净水（适量）调料生抽（少许）盐（少许）五香（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）广式腊味煲仔饭的做法步骤1、广式腊肠备用。2、用温水洗净，煮熟。3、自家种的黄心菜。4、掰开，洗净，控...
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![广式月饼的做法 月饼~广式月饼 广式月饼怎么做]( "广式月饼的做法 月饼~广式月饼 广式月饼怎么做")
- “广式月饼是市面上比较普遍的月饼之一，皮薄软糯，馅大是它的特点。但也有缺点。市面上的广式月饼，又甜又腻，还有很多添加剂，最尴尬的是，不管什么口味，吃起来感觉都是一个味😂。真的不太适合小朋友、老人和需要注意饮食的人群吃。从前我也是不太喜欢吃月饼的，但是自从玩烘焙，就爱上...
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![广式月饼的做法 广式月饼（75克） 广式月饼怎么做]( "广式月饼的做法 广式月饼（75克） 广式月饼怎么做")
- 食材明细主料月饼粉（200g）玉米油（60g）转化糖浆（145g）枧水（4g）辅料蛋黄（15个）豆沙馅（495g）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）广式月饼的做法步骤1、转化糖浆，玉米油，枧水混合均匀。2、加入月饼粉混合均匀静置一个小时。3、咸蛋黄用白酒泡一下。4、放入烤箱150度6分钟。5、豆沙馅分成33g...
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![中式点心肠仔包的做法 中式点心之肠仔包 中式点心肠仔包怎么做]( "中式点心肠仔包的做法 中式点心之肠仔包 中式点心肠仔包怎么做")
- 食材明细主料中筋面粉（100克）低筋面粉（200克）辅料火腿肠（适量）温水（160克）酵母（3克）盐（1克）猪油（10克）配料白砂糖（30克）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）中式点心肠仔包的做法步骤1、白砂糖放到温水里搅拌至溶解后，倒进面包机里，再洒酵母，然后把两种面粉倒进去，盐撒在面上，面包机和面档揉面15...
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![广式腊肠煲仔饭的做法 #快手懒人餐#广式腊肠煲仔饭 广式腊肠煲仔饭怎么做]( "广式腊肠煲仔饭的做法 #快手懒人餐#广式腊肠煲仔饭 广式腊肠煲仔饭怎么做")
- “一人食，你会选择什么？小编最爱的就是煲仔饭，腊味的排骨的牛肉的鸡肉的，想想就能流口水。外面卖的煲仔饭很难买到好吃的，不如自己动手，食材丰富干净卫生还简单方便。做煲仔饭真的是个太不需要技术的美味，一碗有灵魂的煲仔饭，一要优质的丝苗米，二要一口好的砂锅，砂锅陶质要细密，要有...
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![广式腊味煲仔饭的做法 广式腊味煲仔饭（电锅版） 广式腊味煲仔饭怎么做]( "广式腊味煲仔饭的做法 广式腊味煲仔饭（电锅版） 广式腊味煲仔饭怎么做")
- “煲仔饭，很喜欢吃。一直想尝试做，各种原因搁置到现在才动手。煲仔饭做法既简单又便捷，虽然分量不大，但吃起来既能有肉料，米饭中还带了肉香，确实能令人食欲大增。所以广东的父老乡亲们都喜欢吃煲仔饭，喜欢它那种由煲仔带出的特有饭香。”食材明细主料大米（3量杯）油菜（2颗）酱油（适量）白...
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![广式腊肠煲仔饭的做法 - 广式腊肠煲仔饭怎么做]( "广式腊肠煲仔饭的做法 - 广式腊肠煲仔饭怎么做")
- 食材明细主料大米（适量）腊肠（5根）腊肉（40克）小油菜（50克）香菇（6朵）鸡蛋（2枚）辅料食用油（3勺）调酱汁：生抽（2勺）老抽（1勺）蚝油（1勺）食盐（半勺）白糖（1勺）咸鲜（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）广式腊肠煲仔饭的做法步骤1、大米倒入砂锅中清洗干净后用水浸泡1小时，避免煮成夹生饭。2、准备配菜：小油菜，鸡蛋腊...
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![鸡仔饼的做法 广东四大名饼之一：鸡仔饼 鸡仔饼怎么做]( "鸡仔饼的做法 广东四大名饼之一：鸡仔饼 鸡仔饼怎么做")
- “在广东待着的朋友，估计没有人会不知道鸡仔饼的存在。一般有朋友来我这边都会建议买一些回去，它咸中带甜，吃起来很香，不腻，有点硬脆的口感”食材明细冰肉材料肥猪肉（100克）白糖（40克）料酒（50克）饼材料中粉（200克）白糖（90克）蜂蜜（75克）白芝麻（30克）花生碎（30克）蒜蓉（30克）南乳（2块）胡椒粉（4克）其他（口...
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