![茄子土豆豆角的做法 - 茄子土豆豆角怎么做]( "茄子土豆豆角的做法 - 茄子土豆豆角怎么做")
- “茄子土豆是我很喜欢的搭配，一起搭配炒或者炖都很好吃的。在北京上学那会，很喜欢吃小豆面馆的茄子豆角面，盖在上面的就是茄子土豆豆角，吃了一次就爱上了，后来在家就经常做，很好吃的一道家常菜，唯一的缺点就是油比较多，但也正是因为这样才香，才好吃，油滋滋的茄子土豆和豆角跟米饭或...
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![茄子烩豆角的做法 - 茄子烩豆角怎么做]( "茄子烩豆角的做法 - 茄子烩豆角怎么做")
- 食材明细主料茄子（一个）豆角（一把）辅料蒜末（适量）葱段（适量）芡汁酱油（适量）蚝油（适量）淀粉（2匙）清水（半碗）调料油（适量）盐（适量）咸香（口味）烩（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄子烩豆角的做法步骤1、茄子、豆角。2、切好的茄子放入锅内，大火蒸十分钟。3、豆角焯水5分钟，放入油和盐调个底味。4、调个芡汁备...
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![豆豉茄子炒豆角的做法 - 豆豉茄子炒豆角怎么做]( "豆豉茄子炒豆角的做法 - 豆豉茄子炒豆角怎么做")
- “豆豉是湖南特产，所以决定用湘味做法来炒这道家常菜，让它变成辣得过瘾的美味下饭菜。为了吃得健康，使得茄子少吸油，我一般会提前预处理茄子，也就是放入微波炉中高火转上两，三分钟，这样茄子基本将茄子预熟，最后炒菜时只需要普通的油量，但味道一样的好吃，不信试试，很好的窍门哟。”食...
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![长豆角炒茄子的做法 【长豆角炒茄子】 长豆角炒茄子怎么做]( "长豆角炒茄子的做法 【长豆角炒茄子】 长豆角炒茄子怎么做")
- “我和许多人一样，下馆子时，如果没有什么新菜式的话，总会固定点一些自己喜欢吃的菜，这道菜就是其中之一，除非这家馆子没这道菜。如今这道菜我也可以自己做啦。这几天上火长痘痘了，今天便省去了辣椒。”食材明细主料长豆角（6根）茄子（2个）辅料生抽（1匙）蚝油（半匙）大蒜（4瓣）盐（适量）鸡精（1/4匙）...
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![拌豆角茄子的做法 - 拌豆角茄子怎么做]( "拌豆角茄子的做法 - 拌豆角茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（适量）豆角（适量）辅料盐（适量）糖（适量）蚝油（适量）陈醋（适量）生抽（适量）青红椒（适量）蒜末（适量）花椒（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）拌豆角茄子的做法步骤1、茄子上锅蒸七八分钟。2、锅内加油烧热放入豆角。3、炸至发黄，熟透捞出。4、茄子放凉水冲凉。5、调酱汁，放入糖，...
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![豆角烧茄子的做法 私家豆角烧茄子 豆角烧茄子怎么做]( "豆角烧茄子的做法 私家豆角烧茄子 豆角烧茄子怎么做")
- “在餐厅里吃过一次后觉得特别美味就琢磨着在家里自己做结果的的到家人的一致好评嘿嘿开心喜欢吃茄子的亲们这道菜就真的值得一做哟”食材明细主料茄子（500g）豆角（250g）辅料大蒜（一头）八角（2个）三奈（3个）配料生抽（适量）老抽（适量）米酒（适量）白糖（适量）味精（适量）香油（适量）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟...
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![豆角爱茄子的做法 - 豆角爱茄子怎么做]( "豆角爱茄子的做法 - 豆角爱茄子怎么做")
- 食材明细主料长豆角（250克）大蒜（半头）干红辣椒（适量）长茄子（2个）猪肉馅（30克）辅料食用油（少许）鸡粉（少许）料酒（少许）生抽（少许）蚝油（少许）淀粉（少许）食用盐（少许）白糖（少许）微辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）豆角爱茄子的做法步骤1、长茄子洗干净切条2、长豆角洗干净，切段3、大蒜切片，辣椒切碎备用4、...
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![土豆炖茄子的做法 土豆炖茄子 - 土豆茄子泥 土豆炖茄子怎么做]( "土豆炖茄子的做法 土豆炖茄子 - 土豆茄子泥 土豆炖茄子怎么做")
- “嘎嘎香的下饭菜，大儿子最喜欢了！虽然卖相一般，但是儿子每次都吃四碗饭！”食材明细主料茄子（2个）土豆（1个）辅料青椒末（5g）老汤（300ml）荤油（1匙）蒜末（20g）豆油（10ml）鲍鱼汁（5g）姜末（5g）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）土豆炖茄子的做法步骤1、食材清洗备用，辣椒可以提鲜噢！2、锅内放入荤...
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![茄子豆角的做法 - 茄子豆角怎么做]( "茄子豆角的做法 - 茄子豆角怎么做")
- 食材明细主料茄子（适量）豆角（适量）辅料生抽（适量）蚝油（适量）生姜（适量）蒜末（适量）辣椒（适量）调料盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄子豆角的做法步骤1、准备食材。2、准备食材，生抽蚝油盐少许清水调汁。3、锅中热油炸豆角。4、炸茄子。5、留油煸炒蒜末。6、倒入茄子豆角。7、加...
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![豆角土豆炒茄子的做法 - 豆角土豆炒茄子怎么做]( "豆角土豆炒茄子的做法 - 豆角土豆炒茄子怎么做")
- “我们当地的茄子是黑紫色的。这种紫色茄子外地来的，一斤紫茄子可以五斤当地茄子。贵有贵的优点，做出来的成品菜颜色就是好看。”食材明细主料紫茄子（2个）豇豆角（几根）辅料食用油（1.5匙）土豆（半个）调料花椒八角（小许）葱姜（小许）食盐（1.5g）生抽（5g）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）豆角土豆...
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![豆角烧茄子的做法 豆角烧茄子（豆角茄子泥） 豆角烧茄子怎么做]( "豆角烧茄子的做法 豆角烧茄子（豆角茄子泥） 豆角烧茄子怎么做")
- “我家有猪正在长🐷”食材明细主料豆角（适量）茄子（适量）肉末（适量）辅料辣豆瓣酱（3勺）盐（5克）料酒（5ml）葱（1棵）蒜（2/3棵）小红辣椒（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆角烧茄子的做法步骤1、准备好原材料，茄子两只洗净，猪肉末（买的时候就叫老板搅碎的），小红辣椒若干（这个辣椒好辣啊，不能吃辣的...
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![茄子土豆烧豆角的做法 - 茄子土豆烧豆角怎么做]( "茄子土豆烧豆角的做法 - 茄子土豆烧豆角怎么做")
- 食材明细主料紫茄子（适量）土豆（适量）四季豆（适量）辅料蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）豆瓣酱（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）茄子土豆烧豆角的做法步骤1、茄子用手撕成小块，加盐拌匀腌制10分钟。2、用水冲洗一下，挤去水分。3、四季豆折去两端和筋丝。4、土豆去皮切滚刀块，洗...
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![豆角炖茄子的做法 【浙菜】--豆角炖茄子 豆角炖茄子怎么做]( "豆角炖茄子的做法 【浙菜】--豆角炖茄子 豆角炖茄子怎么做")
- 食材明细主料豆角（200克）茄子（200克）辅料红椒（适量）配料色拉油（30克）蒜（5瓣）姜丝（3克）盐（3克）鸡精（2克）生抽（10克）白糖（10克）蒜香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆角炖茄子的做法步骤1、先把豆角摘洗干净。2、切成寸段。3、把茄子洗净。4、切成长条。5、锅里放油，7成热放入茄子。6、炸成黄色捞...
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![茄子焖豆角的做法 - 茄子焖豆角怎么做]( "茄子焖豆角的做法 - 茄子焖豆角怎么做")
- 食材明细主料茄子（适量）豆角（适量）辅料辣椒（适量）黄豆酱（适量）调料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄子焖豆角的做法步骤1、豆角切段。2、茄子切斜刀。3、神器黄豆酱。4、锅子烧热爆香蒜苔段。5、放入黄豆酱炒香。6、放入豆角。7、放入茄子。8、翻炒均匀后倒入适...
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![炒豆角茄子的做法 - 炒豆角茄子怎么做]( "炒豆角茄子的做法 - 炒豆角茄子怎么做")
- 食材明细主料豆角（适量）茄子（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）蚝油（适量）生抽（适量）盐（适量）水淀粉（适量）小米辣（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炒豆角茄子的做法步骤1、油温五成热下入豆角。2、下入茄子条。3、炸制虎皮状捞出控油备用。4、起锅烧油下入葱姜蒜，干辣椒，耗油...
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![茄子蒸豆角的做法 - 茄子蒸豆角怎么做]( "茄子蒸豆角的做法 - 茄子蒸豆角怎么做")
- “回老家，妈妈种的茄子豆角西红柿都成熟了妈妈恨不得把地都搬给女儿，葱和大蒜也是妈妈种的。今天就做个懒人蒸菜——茄子蒸豆角。”食材明细主料茄子（1个）豆角（适量）辅料西红柿（1个）小葱（1颗）大蒜（3粒）调料盐（适量）花椒粉（1勺）鸡精（适量）花生油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄子蒸...
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![番茄土豆炖豆角的做法 - 番茄土豆炖豆角怎么做]( "番茄土豆炖豆角的做法 - 番茄土豆炖豆角怎么做")
- “最爱的家常菜。乱炖一锅蔬菜，其实最是美味下饭。乱炖真正的价值在于含有多种蔬菜，西红柿、土豆、茄子、白菜或大头菜以及香菇、豆角、辣椒等都应该在乱炖中出现。这些蔬菜大多含有丰富的抗氧化剂、维生素和纤维，对现代人的精细饮食正好是个补充和调剂。我一般都会用土豆，豆...
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![茄子土豆炖豆角的做法 - 茄子土豆炖豆角怎么做]( "茄子土豆炖豆角的做法 - 茄子土豆炖豆角怎么做")
- “现在是茄子豆角应季的时候，来一个农村做法的大锅炖吧。”食材明细主料豆角（1斤）长茄子（1个）土豆（1个）辅料蒜（3瓣）香菜（1棵）调料香其酱（3勺）盐（1勺）蚝油（1勺）十三香（1/4勺）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）茄子土豆炖豆角的做法步骤1、豆角洗净摘掉前后蒂和丝，掰成小段，茄子洗净切成长条，土豆...
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![豆角茄子的做法 - 豆角茄子怎么做]( "豆角茄子的做法 - 豆角茄子怎么做")
- 食材明细主料豆角（100g）茄子（500g）辅料蒜头（半个）油（适量）肉片（少量）调料蚝油（适量）盐（少量）酱油（少量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆角茄子的做法步骤1、油煎茄子。2、蒜瓣拍好。3、茄子差不多炸好放豆角。4、放肉片。5、炒两分钟放酱油蚝油盐。6、成品。...
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![豆角烧茄子的做法 - 豆角烧茄子怎么做]( "豆角烧茄子的做法 - 豆角烧茄子怎么做")
- 食材明细主料豆角（适量）茄子（适量）辅料猪肉（适量）调料蒜末（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆角烧茄子的做法步骤1、锅中热油煸炒豆角。2、茄子加入盐腌制后清洗备用。3、锅中留油煸炒茄子。4、煸炒猪肉，加入蒜末。5、倒入煸好的豆角茄子。6、翻炒均匀，加入少许清水盐生抽。...
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![豆角茄子的做法 软糯的豆角茄子 豆角茄子怎么做]( "豆角茄子的做法 软糯的豆角茄子 豆角茄子怎么做")
- “茄子是比较不好操作的一个蔬菜，小美指的是过油不好操作。稍不注意茄子就吸太多油，吃起来腻口。时间没掌握好，茄子又容易软烂。翻炒之后茄子没有了形，都是软踏踏的。……先裹一层生粉（勾芡用的粉，别再问我勾芡用什么粉了。）油温高点，看到锅中的油在冒烟，或者看上去像水开一样的往...
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![豆角炒茄子的做法 最爱豆角和茄子！吃不够！-豆角炒茄子 豆角炒茄子怎么做]( "豆角炒茄子的做法 最爱豆角和茄子！吃不够！-豆角炒茄子 豆角炒茄子怎么做")
- 食材明细主料豆角（适量）茄子（适量）辅料蒜（适量）配料生抽（适量）盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆角炒茄子的做法步骤1、将豆角切段、茄子切条（我偷懒了，有点像片哈~~），茄子泡在水中，洗去氧化的红色、蒜切末。2、茄子先过油炒3、锅中放油，蒜末爆香4、放豆角，炒至断生。5、...
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![豆角炖茄子的做法 - 豆角炖茄子怎么做]( "豆角炖茄子的做法 - 豆角炖茄子怎么做")
- 食材明细主料豆角（半斤）茄子（1根）辅料蒜（适量）葱（1根）盐（2匙）生抽（2勺）白糖（1勺）葱香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆角炖茄子的做法步骤1、葱蒜切好备用。2、茄子洗净切滚刀块。3、豆角摘洗干净。4、热锅冷油爆香大蒜。5、加豆角翻炒约1分钟。6、加生抽翻炒均匀。7、加茄子后，加盐和白...
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![豆角茄子土豆炖肉的做法 - 豆角茄子土豆炖肉怎么做]( "豆角茄子土豆炖肉的做法 - 豆角茄子土豆炖肉怎么做")
- “剩的豆角不够吃一次的，看看冰箱还有一个茄子，把茄子和豆角，再加一个土豆切点肉一起炖了，晚上有菜了，想吃豆角的吃豆角，想吃茄子的吃茄子，一个菜俩味道，皆大欢喜。”食材明细主料豆角（300克）土豆（1个）葱（2克）生抽（半茶勺）鸡精（半茶勺）辅料茄子（1根）五花肉（100克）花椒粉（1克）盐（1茶勺）植物油（1汤勺）咸...
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![豆角炒茄子的做法 - 豆角炒茄子怎么做]( "豆角炒茄子的做法 - 豆角炒茄子怎么做")
- “冰箱里剩了一把豆角，放了几天了，用来炒一盘菜吧有点少，煮着吃吧大家又都不喜欢，刚好今天买了茄子回来，于是就做了一道家常版的豆角烧茄子，这菜一出锅，大人孩子都抢着吃，很多人不喜欢吃这个菜，嫌它太油了，其实秋天正是贴秋膘的时候，我们平时的饭菜都很清淡，偶尔吃吃这种重油的食物，开...
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美味库
