![水煮江团的做法 - 水煮江团怎么做]( "水煮江团的做法 - 水煮江团怎么做")
- “江团又名鮰鱼。不同的地方，鮰鱼有不同的叫法，上海称“鮰老鼠”、四川名“江团”，贵州则唤之为“习鱼”。江团也是肉食性鱼类，主要食物为小型鱼类和水生昆虫，生长速度较快，为同类鱼中体型最大的一种，最大个体可达15公斤，常见者多为2-4公斤。其肉嫩味鲜美，富含脂肪，又无细刺，被誉为...
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![江毛水饺的做法 【徽菜】江毛水饺 江毛水饺怎么做]( "江毛水饺的做法 【徽菜】江毛水饺 江毛水饺怎么做")
- ““江（gan)毛水饺”的创制人江庆福，于清光绪年间在安庆小南门一带，挑担卖水饺。这种水饺用料选用山区黑猪后腿肉，佐以虾仁，榨菜制馅，用炖鸡汁或骨头鸡煮饺，具有皮薄、肉嫩、汤鲜的独特风味。因江庆福颈上长有一撮白毛，绰号“江毛”，故有“江毛水饺”名号。民国３年（１９１４）开设“江万春”水...
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![清蒸江团的做法 - 清蒸江团怎么做]( "清蒸江团的做法 - 清蒸江团怎么做")
- “昨天本来想做一道孔雀开屏鱼的。不过，由于刀法的问题，做的不是太好。_犹豫呢一天要不要传上来？还传吧，反正是自己做的。自己开心就好。发给大家娱乐一下吧。”食材明细主料江团（一条）泡姜（少许）二荆条（二根）清真菇（少许）芹菜叶（二根）辅料蒸鱼豉油（二匙）盐（少许）料酒（一匙）白胡椒粉（少许）咸鲜（...
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![江团需要蒸多久]( "江团需要蒸多久")
- 10分钟左右。大火将江团蒸个10分钟左右，再取出加入蒸鱼豉油继续蒸2分钟左右即可出锅。蒸江团的时候需要在锅中加入适量的清水，保证不需要中途加水。等到水开后再把准备好的江团放进蒸屉上，看到锅盖周围冒出大量蒸汽时就要取出鱼加调味汁。...
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![麻辣水煮清江鱼豆腐的做法 - 麻辣水煮清江鱼豆腐怎么做]( "麻辣水煮清江鱼豆腐的做法 - 麻辣水煮清江鱼豆腐怎么做")
- “今天的麻辣水煮清江鱼豆腐不会像普通的水煮鱼那样麻辣，对于只能吃微辣的同学是个不错的选择。”食材明细主料清江鱼（1条）豆腐（1块）辅料油（适量）盐（适量）干辣椒（适量）豆瓣酱（适量）大葱（适量）干花椒（适量）大蒜（适量）姜（适量）泡椒（适量）料酒（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）麻辣水煮清江鱼豆...
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![盐水煮江虾的做法 - 盐水煮江虾怎么做]( "盐水煮江虾的做法 - 盐水煮江虾怎么做")
- 食材明细主料江虾（适量）辅料盐（适量）生姜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）盐水煮江虾的做法步骤1、江虾。2、锅中放水放姜片放了一个八角，可不放。3、水煮开。4、倒入虾子。5、放盐。6、煮开，关火。7、装盘。...
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![番茄江团的做法 - 番茄江团怎么做]( "番茄江团的做法 - 番茄江团怎么做")
- “简介鮰鱼有不同的叫法，上海称“鮰老鼠”、四川名“江团”，贵州则唤之为“习鱼”，英文名：“Longsnoutcatfish”。江团高蛋白，低脂肪，富含多种维生素和微量元素，是滋补营养佳品。富含生物小分子胶原蛋白质，是人体补充合成蛋白质的原料，以水溶液的形式贮存于人体组织中，易于吸收，对改...
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![麻辣清江鱼的做法 麻辣清江鱼 - 水煮馋小江 麻辣清江鱼怎么做]( "麻辣清江鱼的做法 麻辣清江鱼 - 水煮馋小江 麻辣清江鱼怎么做")
- “爱吃辣的朋友是有口福啦！清江鱼味道鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素、尼克酸等多种营养，配上麻辣的口味，也是别有一翻滋味！”食材明细主料鲜活清江鱼（一条）生菜（适量）枸杞（适量）姜（适量）淀粉（适量）食盐（适量）鸡精（适量）辅料豆芽（适量）黄芪（适量）细香葱（适量）鸡蛋（适量）胡...
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![煮江西米粉的做法 - 煮江西米粉怎么做]( "煮江西米粉的做法 - 煮江西米粉怎么做")
- 食材明细主料米粉（适量）辅料青菜（适量）瘦肉（适量）辣椒（适量）盐（适量）食用油（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煮江西米粉的做法步骤1、江西春丝米粉（干粉）用清水泡发过夜，第二天煮几分钟就好了2、锅里加清水煮几分钟就熟了3、用冷水洗干净4、准备瘦肉辣椒大蒜5、锅里热油炒香肉加...
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![水煮清江鱼片的做法 茄汁香的水煮清江鱼片 水煮清江鱼片怎么做]( "水煮清江鱼片的做法 茄汁香的水煮清江鱼片 水煮清江鱼片怎么做")
- “清江鱼味道鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素、尼克酸等多种营养。”食材明细主料清江鱼（1条）西红柿（1个）莴笋（2根）辅料盐（适量）蛋清（1个）淀粉（适量）料酒（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）姜（适量）蒜（适量）葱（适量）香菜（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）水煮清江鱼片的做...
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![麻辣清江鱼的做法 麻辣清江鱼的做法 - 水煮馋小江 麻辣清江鱼怎么做]( "麻辣清江鱼的做法 麻辣清江鱼的做法 - 水煮馋小江 麻辣清江鱼怎么做")
- “爱吃辣的朋友是有口福啦！清江鱼馋小江味道鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素、尼克酸等多种营养，配上麻辣的口味，也是别有一翻滋味！”食材明细主料清江鱼（一条）辣椒（适量）鸡蛋（两个）辅料豆芽（适量）枸杞（50克）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）麻辣清江鱼的做法...
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![秘制江团鱼的做法 - 秘制江团鱼怎么做]( "秘制江团鱼的做法 - 秘制江团鱼怎么做")
- “对鱼的爱用一个词来形容——痴迷！”食材明细主料江团鱼（两斤左右）白菜（四片）蒜苔（一撮）鸡蛋（一枚）葱（些许）蒜（适量）姜（适量）辅料料酒（5ml）老抽（一汤勺）生抽（一汤勺）生粉（些许）海天黄豆酱（一汤勺）豆瓣酱（两汤勺）花生油（些许）水（些许）花椒（些许）菜籽油（适量）干辣椒（适量）麻辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）秘制...
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![水煮牛肉的做法 少侠,来碗江湖水煮牛肉 水煮牛肉怎么做]( "水煮牛肉的做法 少侠,来碗江湖水煮牛肉 水煮牛肉怎么做")
- “大家好,我是罗拉。在我们日常生活中,越来越多年轻人热衷于追求辣食物,我也是其中一位忠实粉丝。无论吃什么,总喜欢要点辣。而且现在也越来越多外卖有水煮牛肉,水煮鱼,小龙虾…与此同时,很多黑心商家为了争取更大的利润。把美食活生生给制作成一锅化学物。所以,今天我要...
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![麻辣江团炖黑豆腐的做法 - 麻辣江团炖黑豆腐怎么做]( "麻辣江团炖黑豆腐的做法 - 麻辣江团炖黑豆腐怎么做")
- “今午餐来一款重口味：麻辣江团炖黑豆腐，江团鲜美，豆腐滑嫩，二者结合完美啊！”食材明细主料江团鱼（一条）黑豆豆腐（一块）辅料葱姜蒜（适量）花椒（适量）红辣椒（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）火锅底料（适量）豆瓣酱（适量）自制辣酱（适量）酱油（适量）麻辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）麻辣江团炖黑豆腐的...
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![江水煮江鱼的做法 江水煮江鱼 - 麻辣鲜香 江水煮江鱼怎么做]( "江水煮江鱼的做法 江水煮江鱼 - 麻辣鲜香 江水煮江鱼怎么做")
- ““江水煮江鱼”，系重庆渝北风味。充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。“麻上头，辣过瘾”，水煮鱼在全国流行得一塌糊涂。”食材明细主料淡水鱼（一条）辅料香芹（适量）豆芽（适...
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![水果青团的做法 寒食小点——水果青团 水果青团怎么做]( "水果青团的做法 寒食小点——水果青团 水果青团怎么做")
- “很喜欢美食天下与节气时令相关的各色美食，想来也是吸引大家的点晴之处吧。“捣青草为汁，和粉做粉团，色如碧玉”文人笔下的青团，是食谱，更是诗篇。”食材明细主料糯米粉（适量）澄粉（适量）辅料菠菜（适量）抹茶粉（适量）草莓（适量）香蕉（适量）酸甜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）水果青团的做法步...
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![浆水搅团的做法 - 浆水搅团怎么做]( "浆水搅团的做法 - 浆水搅团怎么做")
- “西北————特色小吃”食材明细主料玉米粉（150g）水（350g）辅料辣椒段（适量）蒜末（几粒）韭菜（1把）浆水（1盆）盐（少许）淀粉（20g）其他（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）浆水搅团的做法步骤1、先把水烧开，慢慢倒入淀粉水烧开，搅拌均匀（用半碗水化开淀粉）2、淀粉搅匀，慢慢的撒入玉米粉，不停的搅，要顺着一...
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![江团鱼煮几分钟能熟]( "江团鱼煮几分钟能熟")
- 十五至二十分钟。江团鱼中文学名长吻鮠，别名鮰鱼、肥王鱼、淮王鱼等，体型比较长，头部略大，后部隆起，主要分布在中国辽河、长江、珠江等水洗等。江团鱼的烹饪方式多样，可以清蒸、红烧、黄焖、水煮等。江团鱼可以搭配西红柿、葱姜、姜末制作番茄江团鱼，可以搭配大蒜、生姜等佐料制...
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![江米面炸糕和麻团儿的做法 - 江米面炸糕和麻团儿怎么做]( "江米面炸糕和麻团儿的做法 - 江米面炸糕和麻团儿怎么做")
- “老北京的小吃里，有一款传统的吃食叫“炸糕”。炸糕有两种做法，一种是烫面炸糕，另一种是江米面炸糕。而烫面炸糕是白面的，是在开水锅把面烫熟，面和水的比例要合适，烫好后趁着温乎劲儿，手抹油揪块面，边包馅料边开炸，趁热吃挺好，可一凉了却冰凉梆硬，再回锅也不是那玩意儿了，没法吃！而另...
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![水煮肉片的做法 麻辣江湖之下饭硬菜——水煮肉片 水煮肉片怎么做]( "水煮肉片的做法 麻辣江湖之下饭硬菜——水煮肉片 水煮肉片怎么做")
- “身在巴蜀，必定对纵横川渝的下饭硬菜——水煮肉片耳熟能详。水煮肉片以其独特的麻、辣、鲜、香、滑，刺激着一代又一代川渝人的味蕾，成为川渝两地朋友聚餐必点的川味名菜之一。今天就给大家带来麻辣江湖之下饭硬菜——水煮肉片。”食材明细主料猪前夹肉（500g）辅料莴笋尖（250g）平...
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![煮小团子的做法 - 煮小团子怎么做]( "煮小团子的做法 - 煮小团子怎么做")
- 食材明细主料鼠曲草小团子（适量）冬寒菜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）煮小团子的做法步骤1、准备好食材。2、冬寒菜切成沫。3、起锅烧油，下冬寒菜的梗先炒。4、下叶子一起翻炒至熟。5、炒软炒熟。6、炒熟的菜先用碗盛出。7、锅中加水，下团子用小火...
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![江团蒸多久时间]( "江团蒸多久时间")
- 蒸10到15分钟左右。蒸江团的时候应该将江团先洗干净，最好在清水里先浸泡一段时间，然后冲洗后在上锅蒸，江团的肉质十分新鲜肥嫩，并且也很紧致细腻，因此受到广大顾客的喜爱。...
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![粢饭团的做法 江南早点——粢饭团 粢饭团怎么做]( "粢饭团的做法 江南早点——粢饭团 粢饭团怎么做")
- “粢饭团是江南地区的传统早点，俗称叫做糯米包油条。在港澳台地区也较为常见，只是名称不同，叫做台湾饭团。话说，粢饭团也是我学生时代的回忆，自制一份粢饭团，缅怀那个曾经青春年少的自己！”食材明细主料油炸花生米（适量）熟黑芝麻（适量）肉松（适量）辣萝卜（适量）榨菜（适量）老坛酸菜（适量）油条（适...
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![水煮牛肉的做法 水煮江湖-水煮牛肉 水煮牛肉怎么做]( "水煮牛肉的做法 水煮江湖-水煮牛肉 水煮牛肉怎么做")
- “热乎乎红彤彤的的水煮牛肉上桌了，一开始觉得好像辣的受不了，有点不敢吃。但是一开吃就停不下来了。只要开吃就要不停的吃饭，或者不停的喝冷饮，简直过瘾极了。自己在家做的，放了好多肉呢，只不过都被豆芽盖住了。为了拍照我特意摆了一些肉片在豆芽上，结果老公说这是食堂的做法，55...
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![黑鱼和江团哪种更好吃 - 江团鱼是不是鲶鱼呢]( "黑鱼和江团哪种更好吃 - 江团鱼是不是鲶鱼呢")
- 鱼肉是很多人都会选择的一种肉类食物，鱼肉不仅含有丰富的营养物质关键是鱼肉烹饪的时候比较容易熟这样就减少了等待的时间了，黑鱼和江团鱼都是比较受欢迎的，那么黑鱼和江团哪种更好吃呢?有的人认为江团鱼是鲶鱼，那么两者是同一种吗?一、黑鱼和江团哪种更好吃黑鱼和江团鱼都是...
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