![清炖鱼的做法 - 清炖鱼怎么做]( "清炖鱼的做法 - 清炖鱼怎么做")
- “半年回家一次，妈妈点名要吃，我第一次尝试，效果还不错。”食材明细主料鱼（1条）白菜（适量）豆腐（适量）辅料盐（适量）姜（适量）蒜（适量）食用油（适量）清淡（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）清炖鱼的做法步骤1、将鱼洗净，并清理干净，切适量姜丝蒜片，白菜豆腐待用2、不粘锅放适量的油，待油热后，放入鱼煎至...
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![清炖草鱼的做法 炖鱼 清炖草鱼怎么做]( "清炖草鱼的做法 炖鱼 清炖草鱼怎么做")
- 食材明细主料草鱼（两条）葱（半棵）大蒜（六瓣）酱油（6ML）醋（2ML）花生油（6ML）八角（一个）花椒粒（七个）鱼香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清炖草鱼的做法步骤1、把草鱼清洗干净，控干水。2、把鱼身沾少许淀粉。3、放到平底锅把鱼的两面煎成金黄色。4、锅中倒入少许花生油，六成热，放入八角、花椒粒、...
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![清炖白鲢鱼的做法 - 清炖白鲢鱼怎么做]( "清炖白鲢鱼的做法 - 清炖白鲢鱼怎么做")
- 食材明细主料白鲢鱼（一块）生姜（一块）香葱（适量）辅料花椒皮（适量）胡椒粉（适量）香醋（适量）料酒（适量）盐（适量）油（适量）大蒜（一头）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清炖白鲢鱼的做法步骤1、鱼块洗干净。加所备调料腌制半小时。2、炒锅烧热加油放葱姜爆香，加鱼块煎至两面金黄。3、大蒜去皮切片。4...
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![炖清江鱼的做法 - 炖清江鱼怎么做]( "炖清江鱼的做法 - 炖清江鱼怎么做")
- 食材明细主料清江鱼（1条）辅料芹菜（适量）胡萝卜（1颗）洋葱（半个）土豆（1颗）调料酱油（1勺）蚝油（3勺）甜面酱（1勺）清水（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）炖清江鱼的做法步骤1、清理好用葱料酒腌制20min。2、将辅料切块装入容器用辣椒面盐腌制。3、将调料调好。4、沙锅内放油将花椒八角煸炒...
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![清炖光鱼的做法 - 清炖光鱼怎么做]( "清炖光鱼的做法 - 清炖光鱼怎么做")
- “这种鱼我们当地人叫黏骨头。学名叫光鱼，今天卖鱼的阿姨叫海鲶鱼。反正就是外表黏糊糊光溜溜的一种海鱼。光鱼富含铜，是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。光鱼含有丰富的不饱...
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![清炖鱼汤的做法 清炖鱼汤（简约版） 清炖鱼汤怎么做]( "清炖鱼汤的做法 清炖鱼汤（简约版） 清炖鱼汤怎么做")
- “1:准妈妈和小朋友的首选；吃出美味吃出健康！”食材明细主料鱼（2条）辅料胡萝卜（0.5个）姜片（2块）小葱（2段）盐（0.5勺）白醋（1勺）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）清炖鱼汤的做法步骤1、原材料；鱼清洗干净，鱼身每侧斜切两刀（经验告诉我，选用小一点的鱼汤汁更浓）2、炒锅微热，用姜片在锅底拭擦一遍...
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![清炖鳕鱼的做法 家常菜----清炖鳕鱼 清炖鳕鱼怎么做]( "清炖鳕鱼的做法 家常菜----清炖鳕鱼 清炖鳕鱼怎么做")
- 食材明细主料鳕鱼（1条）辅料大豆油（适量）精盐（5克）生抽（10克）花椒（适量）大料（适量）料酒（20克）姜片（姜片）白糖（10克）味精（适量）干红辣椒（适量）白醋（20克）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）清炖鳕鱼的做法步骤1、将鳕鱼清洗干净，切成小段，装入盘中待用。2、将大葱切成段，老姜切成片，干红辣椒切成段，花椒大...
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![清炖晶鱼的做法 - 清炖晶鱼怎么做]( "清炖晶鱼的做法 - 清炖晶鱼怎么做")
- “炖和烧相似，汤汁比较多，炖的方法比较简单，一般先用葱姜炝锅，冲入汤水，烧开后下主料；也可以先下主料，后冲入汤水，然后大火烧开，小火慢炖。如果炖制鸡鸭鱼肉，最好先下主料，这样便于去除异味。”食材明细主料晶鱼（1000克）辅料油（20克）盐（10克）料酒（20克）陈醋（20克）蚝油（20克）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）咸...
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![清炖带鱼的做法 - 清炖带鱼怎么做]( "清炖带鱼的做法 - 清炖带鱼怎么做")
- “带鱼是冬天常常食用的鱼类，它营养丰富，口味独特，深受人们喜爱。带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用；2、带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益；3、经常食...
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![清炖甲鱼的做法 - 清炖甲鱼怎么做]( "清炖甲鱼的做法 - 清炖甲鱼怎么做")
- “清炖甲鱼是中国菜系湖北菜菜系中很有特色的菜式之一，特点是肉滑嫩不腻，汤汁新鲜，香醇，为上乘滋补佳肴。肉滑嫩不腻，汤汁新鲜，香醇，为上乘滋补佳肴。”食材明细主料甲鱼（1个）辅料葱（适量）姜（适量）莲子（20克）红枣（5个）桂圆（5个）配料料酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）清炖甲鱼...
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![清炖鲫鱼的做法 - 清炖鲫鱼怎么做]( "清炖鲫鱼的做法 - 清炖鲫鱼怎么做")
- “口味鲜香，肉嫩味美，喜欢的学起来😋”食材明细主料鲫鱼（3条）葱（适量）蒜（适量）姜（适量）西红柿（1个）香菜（几根）辅料生抽（6勺）老抽（1勺）醋（6勺）料酒（3勺）糖（3勺）盐（适量）香油（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清炖鲫鱼的做法步骤1、葱姜蒜切碎2、鲫鱼买来就收拾好的，到家冲洗干净3、香菜切小段，西红...
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![清炖鲅鱼的做法 - 清炖鲅鱼怎么做]( "清炖鲅鱼的做法 - 清炖鲅鱼怎么做")
- “虽说已过了吃秋鲅鱼的季节，市面上偶尔还会见到鲅鱼，自认不会是鲜鱼，买一条回家解馋”食材明细主料鲅鱼（一条750克）蒜薹（250克）辅料葱（适量）姜（3片）蒜（4瓣）花雕酒（20毫升）植物油（25毫升）盐（5克）清水（1000毫升）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清炖鲅鱼的做法步骤1、准备的材料2、鲅鱼去肠洗...
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![清炖梭鱼的做法 - 清炖梭鱼怎么做]( "清炖梭鱼的做法 - 清炖梭鱼怎么做")
- “新鲜的梭鱼，不需要任何多余的调料，就能做出鲜美的味道来。”食材明细主料梭鱼（400克）辅料盐（3克）料酒（2克）面粉（4克）生抽（2克）香葱（1根）蒜（2瓣）姜（3克）清水（700克）食用油（6克）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）清炖梭鱼的做法步骤1、原料：梭鱼、葱、姜、蒜。2、姜切片，葱卷好打结，梭鱼切块，粘上面...
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![清炖黑鱼的做法 - 清炖黑鱼怎么做]( "清炖黑鱼的做法 - 清炖黑鱼怎么做")
- “刚从海里钓回来的黑鱼和黄鱼~简直美味及了！”食材明细主料黑鱼（4条）豆瓣酱（3勺）葱花（少许）生姜（少许）香菜（少许）辅料豆瓣酱（3勺）精盐（3匙）清淡（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清炖黑鱼的做法步骤1、放入色拉油炒葱姜蒜2、再放入豆瓣酱炒一下3、放入洗干净的黑鱼4、倒水炖10分钟5、中火炖...
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![清炖大头鱼的做法 - 清炖大头鱼怎么做]( "清炖大头鱼的做法 - 清炖大头鱼怎么做")
- ““大头鱼”是海鱼，也有的叫它“老头鱼”，这种鱼个头不太大，可是鱼头和鱼身相比较确实显得大一些，有细细的鱼鳞，很容易清洗，一根大刺，几乎没有小刺。鱼的味道还可以，适合于炖制。”食材明细主料大头鱼（6条）辅料油（1汤匙）盐（8克）白糖（2克）味精（2克）料酒（1汤匙）醋（1汤匙）生抽（1汤匙）葱（适量）红辣椒（1...
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![清炖乌鱼的做法 - 清炖乌鱼怎么做]( "清炖乌鱼的做法 - 清炖乌鱼怎么做")
- “这是一种很简单的烹饪鱼的方法。没有过多的调料口感自然清新”食材明细主料乌鱼（300克）青豆（200克）泡姜（二个）小葱（二根）芹菜（二根）辅料料酒（二匙）黄豆酱（半匙）盐（适量）高汤（一碗）鱼香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清炖乌鱼的做法步骤1、新鲜乌鱼去鳞，切块用清水，姜片。盐和料酒去腥2、这个...
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![清炖鳌花鱼的做法 - 清炖鳌花鱼怎么做]( "清炖鳌花鱼的做法 - 清炖鳌花鱼怎么做")
- “鳌花鱼就是“鳜鱼”。这条鳌花鱼是一条野生的，和超市卖的鳜鱼相比花纹类似，但是体型明显的不同。野生的体型细长，并且鱼嘴尖尖的。因为这条野生的鳌花鱼非常新鲜，所以宰杀之后，冷藏2小时就直接清炖，味道鲜鲜鲜。”食材明细主料鳌花鱼（1条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料油（20克）盐（8...
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![清炖鲤鱼的做法 清炖鲤鱼🐟 清炖鲤鱼怎么做]( "清炖鲤鱼的做法 清炖鲤鱼🐟 清炖鲤鱼怎么做")
- “🐟是对身体很需要的东西”食材明细主料鲤鱼（一条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）八角（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清炖鲤鱼的做法步骤1、准备好鲤鱼、葱，姜，蒜，大酱，八角，辣椒丝2、葱切丝、姜切片备用、蒜切碎成沫3、锅内放油，将蒜沫放入炒香，放鱼，翻炒两下，倒入水，加姜...
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![清炖鱼头的做法 - 清炖鱼头怎么做]( "清炖鱼头的做法 - 清炖鱼头怎么做")
- 食材明细主料花鲢鱼（适量）辅料蘑菇（适量）豆皮（适量）腐竹（适量）配料盐（适量）白糖（适量）植物油（适量）香菜（适量）鸡精（适量）小葱（适量）枸杞（适量）料酒（适量）姜（适量）鱼香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清炖鱼头的做法步骤1、材料：花鲢鱼头豆皮一张，蘑菇，腐竹小葱，姜，色拉油，盐，料酒。香菜，枸杞，鸡精2、鱼去掉鱼身...
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![清炖鱼汤的做法 户外美食6---清炖鱼汤 清炖鱼汤怎么做]( "清炖鱼汤的做法 户外美食6---清炖鱼汤 清炖鱼汤怎么做")
- “户外活动也会经常有钓鱼这一环，这不，某天我们就小有收获，居然在一小水库让我们的一GG钓到了一条大大的桂鱼，由于人员众多，只好拿来煮汤，可惜了！不过，原汁原味的煮法也是另一种风味哦，最后一大锅汤被大家喝得锅底朝天了~~~”食材明细主料鱼（适量）辅料香菜（适量）配料姜（适量）葱（适量）盐（适...
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![清炖清江鱼的做法 - 清炖清江鱼怎么做]( "清炖清江鱼的做法 - 清炖清江鱼怎么做")
- 食材明细主料清江鱼（1条）辅料葱（适量）植物油（1勺）姜片（适量）调料花椒（适量）八角（1颗）生抽（1匙）老抽（1匙）盐（2匙）白糖（1匙）蒜片（1勺）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）清炖清江鱼的做法步骤1、清江鱼洗2遍，买的时候店家给收拾好了。2、炒锅放油烧热，放入花椒爆香。3、放入葱姜片。4、放入清江鱼翻...
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![清炖鱼汤的做法 - 清炖鱼汤怎么做]( "清炖鱼汤的做法 - 清炖鱼汤怎么做")
- “暖胃精品！”食材明细主料鱼（1条）胡萝卜（1个）辅料料酒（1勺）姜（5块）枸杞（10棵）盐（0.1勺）花椒（10个）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）清炖鱼汤的做法步骤1、清洗鱼；用料酒和姜片腌鱼十分钟；2、准备备料；3、锅微热，用姜片均匀插锅底一会；4、放入油七成热，放入花椒炒香，捞出花椒；5、放入腌制好的鱼...
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![清炖鲤鱼的做法 - 清炖鲤鱼怎么做]( "清炖鲤鱼的做法 - 清炖鲤鱼怎么做")
- “鲤鱼有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。鲤鱼对孕妇胎动不安、妊娠性消肿有很好的食疗效果。我家特别爱吃鲤鱼，可以熬汤，可以酱焖，还可以红烧，今天，我这款是清炖，味道特鲜，这条鱼太大了，又肥又大，锅都装不下...
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![清炖鲳鱼的做法 家常菜----清炖鲳鱼 清炖鲳鱼怎么做]( "清炖鲳鱼的做法 家常菜----清炖鲳鱼 清炖鲳鱼怎么做")
- 食材明细主料鲳鱼（4条）辅料大豆油（适量）葱段（10克）姜片（10克）蒜瓣（10克）料酒（10克）米醋（10克）白糖（10克）精盐（5克）大料（少许）味精（3克）生抽（10克）干红辣椒（2个）面粉（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）清炖鲳鱼的做法步骤1、将鲳鱼清洗干净，装入盘中待用。2、将平底锅放油烧热，将裹上面粉的鲳鱼放入...
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![清炖白莲鱼的做法 - 清炖白莲鱼怎么做]( "清炖白莲鱼的做法 - 清炖白莲鱼怎么做")
- “朋友家里的鱼库要到期了，捞上来不少白莲和李子鱼，老公说他爸爸当时给他们炖的鱼可香了，我也试着炖了一次，呵呵呵，老公说，味道差不离，哈哈！”食材明细主料白莲鱼（一条）辅料八角（适量）红辣椒（两个）桂皮（适量）香叶（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清炖白莲鱼的做法...
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