- 食材明细主料高筋面粉(300g)低筋面粉(35g)细砂糖(60g)鸡蛋(35g)盐(4g)干酵母(4g)奶粉(14g)水(175g)黄油(40g)辅料黄油(50克)鸡蛋(50克)低粉(50克)糖粉(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)墨西哥蜜豆面包的做法步骤1、黄油除外的材料全部倒入面包桶,启动和面程序。2、倒入软化的黄油,继续启动一...
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- “甜甜蜜蜜的小餐包,家庭早餐首选”食材明细主料高筋粉(260克)橄榄油(30克)细砂糖(45克)蜜豆(适量)辅料纯牛奶(140克)鸡蛋(1个)盐(2克)干酵母(3克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蜜豆小餐包的做法步骤1、把主料的所有材料都放入面包机桶,启动和面键,揉大概30分钟2、能拉出手套膜,滚圆盖上...
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- “牛奶做底,又有椰奶的香味,加上抹茶的清爽,西米露冻它一冻,好爽好爽。”食材明细主料西米(适量)纯冰牛奶(只要感觉轻轻盖得住西米即可)抹茶粉(一勺不要太多不然会苦)辅料蜜豆(适量(木有就用熬好的红豆))配料椰蓉(两小勺)炼奶(两小勺)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)椰蓉蜜豆西米露的做法...
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- “小时候爸爸常说他上中学那会寄宿学校,每周回家一次,奶奶给他们准备的就是一星期的地瓜和咸菜,带回学校后每一天自己准备好自己的“饭量”,把地瓜放在饭盒里,交给学校厨房统一蒸制,在那样物质匮乏的年代,能填饱肚子已算很不错了。爸爸说出来工作后,最想念的就是那大锅掀开蒸出来...
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- 食材明细主料高筋粉(2杯)辅料鸡蛋(1个)牛奶(130克)蜜豆(1杯)蛋黄液(1个)配料黄油(20克)白糖(适量)盐(1小勺)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牛奶蜜豆土司的做法步骤1、做土司的才料:高筋粉、鸡蛋、牛奶、白糖、蜜豆、黄油2、打开面包机先把牛奶倒进去加入适量的白糖后加进去满满的两量...
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- 食材明细主料低筋面粉(40g)高筋面粉(160g)糖(20g)黄油(30g)辅料发酵粉(5g)盐(1g)鸡蛋(2g)牛奶(100g)奶香(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)蜜豆小包的做法步骤1、将所有食材放入面包机:黄油不放2、和面:10分钟后放入融化的黄油:在和面10分钟:盖上保鲜膜发酵:发酵好了以后拿出排气:分成小剂子:盖上保鲜...
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- “淡淡的抹茶味加上可口的蜜豆,再來一杯奶茶,細細品尝,这样的周末,闲情雅致!这种甜品的特色就是少油,但是非常甜。蛋糕卷其实非常普通,就是抹茶蛋糕加上蜜豆。蛋糕还是非常松软美味。尤其是浓浓的抹茶味,满口留香,让人爱不释手!”食材明细主料低筋面粉(80g)蛋黄(3个)蛋清(4个)细砂糖(加入...
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- “库存的菜谱!”食材明细主料高粉(300g)冰牛奶(160-170g)冰鸡蛋(1个)白糖(30g)酵母(3g)黄油(25g)盐(2g)辅料椰蓉(适量)蜜豆(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)椰蓉蜜豆面包的做法步骤1、一个程序后加入黄油和盐揉成完全阶段。2、割少许面团用手可以拉出大片结实的薄膜。3、滚圆后25~28...
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- “上礼拜买来的藕一只没吃,翻腾冰箱,不知道吃啥,糖醋藕片吧老公不喜欢吃,因为他是肉食动物,于是找来点猪肉馅,来做藕丸子吧!”食材明细主料莲藕(适量)猪肉馅(适量)辅料油菜(适量)香菇(适量)葱(适量)配料盐(适量)味精(适量)香油(适量)白胡椒粉(适量)生抽(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸甜藕...
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- 食材明细主料面粉(适量)玉米面(适量)小米面(适量)红蜜豆(适量)酵母粉(适量)辅料白糖(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)杂粮蜜豆发糕的做法步骤1、准备好原料:面粉、玉米面、小米面、蜜红豆、酵母、白糖(白糖没有拍照)2、、面粉、玉米面、小米面、酵母粉、白糖放入盆中混合均匀,一点...
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- “看看这个肿么样啊?我是挺满意的~~有点山寨。昨晚兴冲冲找了紫薯做,简单哟,里面包了甜甜的蜜豆,有内涵有浪漫的紫色外表~~~自然还是从美食家学来的~~加了个绿色的小叶子,某绿植掉下来的,顿时感觉不一样啦。”食材明细主料紫薯(2个)辅料水(少量)配料蜜豆(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗...
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- “在这个炎热的夏天,在回到家,吃上一碗冰镇的蜜豆牛奶西米露,哈哈,我的口水都砸吧砸吧地流出来啦,真的好好吃哦!!”食材明细主料西米(200克)牛奶(适量)红豆(80克)辅料冰糖(少许)奶香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜豆牛奶西米露的做法步骤1、将红豆洗干净,提前15-20分钟用水泡着2、还有准...
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- 食材明细主料蜜豆(适量)芒果(一个)辅料纯牛奶(适量)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蜜豆芒果奶昔的做法步骤1、准备材料:煮熟的蜜豆、芒果1个(切块)、纯牛奶2、把以上食材放入杯子中,这里为了方便直接放牛奶盒里3、使用欧贝尔料理棒打成汁4、打好的蜜豆芒果奶昔倒入杯中5、这就...
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- “司康是一种快手英式西点,它的制作简单快捷,零失败。成品口感松软,配一杯热牛奶就是一顿美味下午茶啦。”食材明细主料低粉(150克)辅料玉米油(40克)蜜豆(适量)泡打粉(3克)牛奶(45毫升)蛋液(25克)配料白糖(45克)盐(1克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)星星蜜豆司康的做法步骤1、原料。2、...
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- “蜜豆马芬小纸杯蛋糕”食材明细主料低筋粉(91g)抹茶粉(9g)黄油(50g)细砂糖(50g)泡打粉(1/2+1/4小匙)辅料鸡蛋(1个)鲜奶(60g)蜜红豆(50g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶蜜豆马芬蛋糕的做法步骤1、将黄油中加入细砂糖用打蛋器打翻,分次加入蛋液与黄油充分混合打翻成乳膏状;2、分次加...
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- “天气越来越热,来上一杯冷藏过的蜜豆西米露,那吸足了牛奶香味的QQ的西米,真是好好吃!”食材明细主料西米(50克)自制蜜红豆(两勺)辅料草莓(6个)牛奶(一袋)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蜜豆西米露的做法步骤1、准备西米,蜜红豆和草莓。2、锅中水开后,放入西米,煮至西米变得透明,中间...
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- “不管面包还是蛋糕,用酸奶做多了一份清爽不腻,非常好吃。”食材明细主料高筋面粉(200克)全麦面粉(70克)辅料全蛋液(25克)盐(2克)原味酸奶(140克)酵母(3克)黄油(25克)绵白糖(30克+30克)红豆(100克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)酸奶蜜豆面包的做法步骤1、准备好红豆,红豆用清水洗干净,然...
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- 食材明细主料鸡肉(适量)胡萝卜丁(适量)黄瓜丁(适量)花生米(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)调味料(适量)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)番茄鸡丁的做法步骤1、鸡肉切丁,加入盐、料酒入味15分钟。2、加入蛋液、淀粉拌匀。3、花生米过油。4、鸡丁过油。5、锅中留油,加入胡萝卜、黄瓜丁翻炒...
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- “黑米,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富。黑米是一种药、食兼用的大米,米质佳,口味很好,很香纯。食用价值高,除煮粥外,还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实,多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之...
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- “今天试着做了一下凤梨酥的外皮~恩~因为没有做凤梨馅儿,所以,就用蜜豆代替~做了蜜豆酥~~味道还相当不错哟~~”食材明细主料低筋面粉(90g)辅料全脂奶粉(35g)黄油(75g)鸡蛋(25g)蜜豆馅儿(根据做的酥皮而定)配料糖粉(20g)盐(1/4小勺)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)蜜豆酥的做法步骤1、准...
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- 食材明细主料高筋面粉(250克)酵母(3克)细砂糖(20克)牛奶(80ml)低筋面粉(30克)淡奶油(30ml)鸡蛋(1个)盐(2克)黄油(20克)辅料蜜豆(40克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蜜豆小面包的做法步骤1、中种面团的材料,面粉中加入细砂糖,酵母用适量清水泡开揉成面团2、盖好保鲜膜,在温暖处发酵至3-4倍大...
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- 食材明细主料面粉(300g)紫薯泥(50g)温水(70g)清水(100g)酵母(3g)豆沙馅(适量)辅料蜜豆(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蜜豆菊花包的做法步骤1、紫薯洗净蒸熟去皮,取50g紫薯泥,加入100g水放在料理机中打成紫薯糊备用。3g酵母溶于70g温水中静置备用2、将紫薯糊和酵母水缓缓倒入300g...
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- “入口即化的红豆,香甜软糯的南瓜圆子,最妙的是画龙点睛的桂花,一勺子吃下去,满嘴的桂花香,一点都不夸张,热乎乎的来上一碗,真是再幸福不过的事了,”食材明细主料红豆(适量)糯米(适量)冰糖(适量)辅料南瓜(适量)白砂糖(适量)糯米粉(适量)其他(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)桂花蜜豆南瓜圆子的做...
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- “夏天到了,开始各种冷饮流行起来,不过真的觉得冷饮吃过了嗓子甜到发齁,其实买个模具,自己在家做冷饮也是很方便的,做的酸奶的,自己做的酸奶,很浓稠,加点蜜豆,风味绝对独特哦。”食材明细主料纯牛奶(1000ml)辅料菌粉(1g)蜂蜜(适量)蜜红豆(适量)奶香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸奶蜜豆...
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- “很多时候,没有很充裕的时间,可是又想折腾面包,这时的面包机是个不错的选择。而且面包机内桶也可以临时充当超大吐司盒,同样能烤出美貌的吐司来~这次的配方参考了自由姐新书里的方子,不过因为我的住友高粉吸水量太大,所以做的时候不得不根据情况又多加了些牛奶。其实做面包就...
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