![咸蛋黄青豆的做法 - 咸蛋黄青豆怎么做]( "咸蛋黄青豆的做法 - 咸蛋黄青豆怎么做")
- 食材明细主料青豆（160克）咸蛋黄（6个）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）咸蛋黄青豆的做法步骤1、食材：青豆（已清洗）、咸蛋黄（已提前蒸熟）。2、将咸蛋黄用勺子碾碎。3、在清水里加适量的盐。4、加适量的油。5、煮开。6、接着，下入青豆焯开，5分钟后捞出。7、起锅倒油...
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![咸蛋黄炖豆腐的做法 - 咸蛋黄炖豆腐怎么做]( "咸蛋黄炖豆腐的做法 - 咸蛋黄炖豆腐怎么做")
- “简单美味的家常菜。采用咸蛋黄作为主要的调料。配滑嫩豆腐，简单又营养美味。”食材明细主料豆腐（一块）咸蛋（5个）辅料小葱（一根）调料浓缩鸡汁（一匙）鸡精（少许）盐（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸蛋黄炖豆腐的做法步骤1、盐蛋煮熟去壳取出蛋黄。2、把蛋黄用勺子压碎。3、豆腐...
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![咸蛋黄肉松青团的做法 ＃春食野菜香＃咸蛋黄肉松青团 咸蛋黄肉松青团怎么做]( "咸蛋黄肉松青团的做法 ＃春食野菜香＃咸蛋黄肉松青团 咸蛋黄肉松青团怎么做")
- “清明之际，江南人家家家户户都会做青团，从古到今，人们习惯于用青团来祭祖。除了祭祖之外，至如今青团已经成了家家户户喜爱的特色点心。当咸蛋黄和肉松遇上了艾草，软糯的青色外皮，加上咸蛋黄和肉松咸中带甜的口感，淡淡的清香味索绕鼻尖，吃一口就会让你不停的一口一口咬下去，欲罢不...
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![咸蛋黄豆腐汤的做法 简单美味の咸蛋黄豆腐汤 咸蛋黄豆腐汤怎么做]( "咸蛋黄豆腐汤的做法 简单美味の咸蛋黄豆腐汤 咸蛋黄豆腐汤怎么做")
- 食材明细主料咸黄蛋（一个）日本豆腐（一个）平菇（50克）火腿（一根）辅料葱（一根）花椒（6颗）配料色拉油（适量）鸡精（适量）水淀粉（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸蛋黄豆腐汤的做法步骤1、咸蛋黄压碎加少量开水搅成糊。平菇火腿日本豆腐切丁，葱切花，水淀粉加鸡精搅匀。2、热锅中火加平菇翻炒...
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![咸蛋黄肉松艾草青团的做法 - 咸蛋黄肉松艾草青团怎么做]( "咸蛋黄肉松艾草青团的做法 - 咸蛋黄肉松艾草青团怎么做")
- 食材明细主料糯米粉（适量）辅料艾草（适量）小苏打（适量）猪油（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）咸蛋黄肉松艾草青团的做法步骤1、选取新鲜艾草2、清水洗净3、焯水并加入少量小苏打，小苏打的作用是保持色彩的鲜艳，并去除苦味~4、焯水一两分钟，马上捞出过凉水，直到变凉为止~5、取适...
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![咸蛋黄烧豆腐的做法 - 咸蛋黄烧豆腐怎么做]( "咸蛋黄烧豆腐的做法 - 咸蛋黄烧豆腐怎么做")
- 食材明细主料内脂豆腐（一盒）咸鸭蛋（一个）辅料淀粉（适量）葱（适量）调料油（适量）水（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸蛋黄烧豆腐的做法步骤1、一个内脂豆腐备用。2、咸鸭蛋取出蛋黄。3、捣成泥状备用，葱洗净。4、内脂豆腐切块。5、淀粉加水调开勾芡，葱切碎备用。6、马克...
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![咸蛋黄炒青蟹的做法 - 咸蛋黄炒青蟹怎么做]( "咸蛋黄炒青蟹的做法 - 咸蛋黄炒青蟹怎么做")
- “不知从何时起我对于咸蛋黄的记忆已经从汪曾祺先生笔下可空口吃的高邮咸鸭蛋变成了满大街宣传的网红食品偏偏那些添加了咸蛋黄的味道总不会太差这风靡程度怕是能与芝士并称——“网红双绝”咸蛋黄入菜早已有之口感味道虽好但毕竟不宜多吃「咸蛋黄炒青蟹」答应我不要贪嘴...
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![咸蛋黄肉松青团的做法 杏花楼咸蛋黄肉松青团 咸蛋黄肉松青团怎么做]( "咸蛋黄肉松青团的做法 杏花楼咸蛋黄肉松青团 咸蛋黄肉松青团怎么做")
- “清明节这个节日南北方的重视程度有很大差异，听小伙伴说广西的朋友把清明节看得甚至比春节都重要，春节可以不回家，清明节必须回家祭祖！其实从节日食俗上也可以看得出，长江以南大部分地区都有清明吃青团的习惯，而北方的童鞋们可能连青团都不知道是什么，也没有这个节日的专属食物...
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![咸蛋黄肉松青团的做法 不负春天不负你【咸蛋黄肉松青团】 咸蛋黄肉松青团怎么做]( "咸蛋黄肉松青团的做法 不负春天不负你【咸蛋黄肉松青团】 咸蛋黄肉松青团怎么做")
- “青团是我们江南地区一带的传统特色小点心，每年清明前后，街头小巷都可见卖青团的商家，一个个绿呦呦的团子包上保鲜膜，再装入竹篾子编制的小框里，传统味十足。那抹应季的青绿色，是在糯米粉里添加了艾草汁，再包上豆沙、莲蓉馅或者肉松，吃起来软糯弹牙却不甜腻，每一口都散发着青草的...
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![咸蛋黄豆腐煲的做法 - 咸蛋黄豆腐煲怎么做]( "咸蛋黄豆腐煲的做法 - 咸蛋黄豆腐煲怎么做")
- 食材明细主料咸鸭蛋（1枚）内酯豆腐（1盒）辅料小葱（适量）淀粉（适量）调料麻油（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸蛋黄豆腐煲的做法步骤1、熟的咸蛋敲碎，分离出蛋黄和蛋清。2、分别将蛋黄和蛋清切碎备用。3、内酯豆腐切碎泡盐水5分钟后捞出沥干水分。4、锅中放油，油7成热后，倒入切碎...
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![咸蛋黄肉松青团的做法 - 咸蛋黄肉松青团怎么做]( "咸蛋黄肉松青团的做法 - 咸蛋黄肉松青团怎么做")
- 食材明细主料鼠曲草（适量）咸蛋黄（适量）肉松（适量）沙拉酱（适量）糯米粉（300g）面粉（100g）澄粉（50g）辅料猪油（10g）咸甜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）咸蛋黄肉松青团的做法步骤1、鲜嫩的鼠曲草。2、摘取顶尖部分的嫩叶，今天收获不错😄3、清洗干净。4、沸水中加一勺盐和小苏打（盐和小苏打的作用是...
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![咸蛋黄青团的做法 - 咸蛋黄青团怎么做]( "咸蛋黄青团的做法 - 咸蛋黄青团怎么做")
- “春天这个季节最适合吃青团了，外皮油绿如玉，看着特别有食欲；内馅包裹糖豆沙或者咸蛋黄，吃起来特别美味。青团界的网红非【咸蛋黄肉松青团】莫属，有些人为了吃上一个网红青团，排队3小时也愿意，与其这样浪费时间，还不如自己动手丰衣足食，因为做法一点也不复杂。一般的青团外皮会选...
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![咸肉青黄豆糯米粽 的做法 - 咸肉青黄豆糯米粽 怎么做]( "咸肉青黄豆糯米粽 的做法 - 咸肉青黄豆糯米粽 怎么做")
- “端午节吃粽子~~~~~~【咸肉青黄豆糯米粽】自己包，味道好。。。”食材明细主料糯米（650克）青黄豆（100克）咸肉（155克）辅料粽叶（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）咸肉青黄豆糯米粽的做法步骤1、食材：糯米（已淘洗）、青黄豆（已泡发）、咸肉（已切丁）2、粽叶3、将已泡发的青黄豆淘洗一下，合...
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![咸蛋黄肉松青团的做法 网红青团--咸蛋黄肉松青团 咸蛋黄肉松青团怎么做]( "咸蛋黄肉松青团的做法 网红青团--咸蛋黄肉松青团 咸蛋黄肉松青团怎么做")
- “青团是江南一带的小吃，用新鲜的艾草打成汁搅拌到糯米粉里，再包裹喜欢的肉松蛋黄或者是豆沙馅，蒸熟以后青绿色，松软可口的皮儿，肉松蛋黄咸香可口，夹带艾草的清香味，真是香糯可口，让人念念不忘。”食材明细主料糯米粉（250克）粘米粉（25克）澄粉（25克）咸蛋黄（5个）原味肉松（100克）辅料艾草汁（100...
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![鱼松咸蛋黄馅青团的做法 - 鱼松咸蛋黄馅青团怎么做]( "鱼松咸蛋黄馅青团的做法 - 鱼松咸蛋黄馅青团怎么做")
- “清明节快到了，又见到了开着小黄花的鼠曲草，忘不了那淡淡的清香，于是便做了好吃又营养的青团。”食材明细主料糯米粉（200克）澄粉（20克）粘米粉（20克）鼠曲草（50克）开水（150克）猪油（15克）小苏打（适量）馅料鱼松（50克）咸蛋黄（60克）猪油（20克）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鱼松咸蛋黄馅青团的做法...
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![咸菜青豆鸡蛋汤的做法 - 咸菜青豆鸡蛋汤怎么做]( "咸菜青豆鸡蛋汤的做法 - 咸菜青豆鸡蛋汤怎么做")
- “夏天太热吃清淡点的汤”食材明细主料咸菜（适量）青豆（适量）辅料鸡蛋（2个）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸菜青豆鸡蛋汤的做法步骤1、青豆自家地里种的。2、咸菜婆婆腌的。3、鸡蛋2个。4、锅中倒油加热倒入青豆煸炒。5、倒入咸菜煸。6、倒入水盖上盖煮开。7、打鸡蛋成糊状...
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![咸蛋黄土豆丝的做法 - 咸蛋黄土豆丝怎么做]( "咸蛋黄土豆丝的做法 - 咸蛋黄土豆丝怎么做")
- 食材明细主料土豆（225克）咸蛋黄（8个）辅料香葱（适量）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸蛋黄土豆丝的做法步骤1、食材：土豆（已洗净去皮切成丝）、咸蛋黄（已蒸熟）、香葱。2、将咸蛋黄用勺子碾碎，待用。3、将土豆丝下入清水锅中焯开，1分钟后捞出、控干水分。4、起锅倒...
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![咸蛋黄烩豆腐的做法 - 咸蛋黄烩豆腐怎么做]( "咸蛋黄烩豆腐的做法 - 咸蛋黄烩豆腐怎么做")
- “吃惯了家常豆腐、麻婆豆腐、凉拌豆腐、肉末豆腐，换个口味试试咸蛋黄烩豆腐，会觉得仿佛眼前一亮！不一样的感觉，不一样的味道。为了突出蛋黄的金黄色泽，我在炒制时，熬制了胡萝卜宝黄油与咸蛋黄一起炒制，使得色泽更加红亮耀眼。你也不妨试着做做看！”食材明细主料内酯豆腐（一大块（或...
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![咸蛋黄豆腐羹的做法 - 咸蛋黄豆腐羹怎么做]( "咸蛋黄豆腐羹的做法 - 咸蛋黄豆腐羹怎么做")
- 食材明细主料老相食内脂豆腐（400g/盒）辅料蟹柳棒（100g）冻青豆（30g）蟹味菇（100g）金针菇（100g）熟咸鸭蛋（3个）调料葱（10g）鸡汁（20g）胡椒粉（2g）咸鲜（口味）半小时（耗时）普通（难度）咸蛋黄豆腐羹的做法步骤1、老相食内脂豆腐切成1.5*1.5厘米的块备用。冻青豆、蟹味菇、金针菇焯水备用。熟咸鸭蛋取出蛋黄，...
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![肉松咸蛋黄馅青团的做法 - 肉松咸蛋黄馅青团怎么做]( "肉松咸蛋黄馅青团的做法 - 肉松咸蛋黄馅青团怎么做")
- 食材明细主料糯米粉（300克）粳米粉（150克）艾草粉（20克）肉松（适量）咸蛋黄（适量）调料绵白糖（40克）玉米油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）肉松咸蛋黄馅青团的做法步骤1、食材：糯米粉、粳米粉。2、艾草粉、肉松、咸蛋黄、绵白糖。3、在肉松里加适量的玉米油。4、拌匀。5、取300克糯米...
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![咸蛋黄虎皮青椒的做法 - 咸蛋黄虎皮青椒怎么做]( "咸蛋黄虎皮青椒的做法 - 咸蛋黄虎皮青椒怎么做")
- 食材明细主料青椒（5只）咸蛋黄（3只）蒜头（半只）辅料盐（少许）油（适量）白酒（少许）其他（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸蛋黄虎皮青椒的做法步骤1、准备的原料。2、青椒去籽，蒜头剁碎。3、咸蛋黄加白酒蒸熟。4、压碎待用。5、青椒下油锅煎至表皮起皱，全部倒出。6、锅中直接下入蒜沫煸香。7、...
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![咸蛋黄豆腐羹的做法 咸鲜可口的咸蛋黄豆腐羹 咸蛋黄豆腐羹怎么做]( "咸蛋黄豆腐羹的做法 咸鲜可口的咸蛋黄豆腐羹 咸蛋黄豆腐羹怎么做")
- “沙沙的咸蛋黄配上滑滑嫩嫩的内酯豆腐，意想不到的美味，做法简单，味道惊艳，快来试试吧！”食材明细主料内酯豆腐（1盒）辅料胡萝卜（半根）黄瓜（半根）调料咸蛋黄酱（1勺）大蒜（半头）生抽（1勺）蚝油（1勺）水淀粉（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸蛋黄豆腐羹的做法步骤1、大蒜半头剥皮，胡萝卜削皮...
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![肉松咸蛋黄馅青团的做法 鼠曲草版肉松咸蛋黄馅青团 肉松咸蛋黄馅青团怎么做]( "肉松咸蛋黄馅青团的做法 鼠曲草版肉松咸蛋黄馅青团 肉松咸蛋黄馅青团怎么做")
- “好怀念小时候吃的清明粿，那是用一种开着黄色小花的草，学名叫“鼠曲草”加糯米粉做的，底部垫艳姜叶蒸熟，绵软可口，既有青草的香味又有艳姜叶香。现在这种美食逐渐普遍起来，又有了新名称，叫青团。清明节又快到了，到野外采来鼠曲草，做一款肉松咸蛋黄馅的青团。”食材明细主料鼠曲草...
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![咸蛋黄豆腐的做法 - 咸蛋黄豆腐怎么做]( "咸蛋黄豆腐的做法 - 咸蛋黄豆腐怎么做")
- 食材明细主料老豆腐（360克）咸蛋黄（8个）调料盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）一小时（耗时）高级（难度）咸蛋黄豆腐的做法步骤1、食材：老豆腐、咸蛋黄（已提前蒸熟）。2、将咸蛋黄用勺子碾碎。3、将老豆腐放在案板上切成块。4、放入大碗里，加适量的盐。5、调味翻匀，腌制30分钟。6、起锅倒油烧热，下入腌制...
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![咸蛋黄焗豆角的做法 - 咸蛋黄焗豆角怎么做]( "咸蛋黄焗豆角的做法 - 咸蛋黄焗豆角怎么做")
- 食材明细主料豆角（1把）辅料咸蛋黄（4个）油（适量）蒜泥（适量）生抽（2勺）料酒（1勺）原味（口味）焗（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸蛋黄焗豆角的做法步骤1、把豆角洗干净切小段，把鸭蛋黄取出压碎。2、锅里放入油把蒜泥放入爆香，把鸭蛋黄倒入炒香。3、把豆角加入锅里，放入生抽2勺，加入一勺料酒去腥，加入少许...
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美味库
