![味道不错的笋丝如何做好吃又美味]( "味道不错的笋丝如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料生笋丝：300公克姜片：2片2片蒜仁：3颗高汤：500㏄盐：1/2小匙鸡粉：1/4小匙冰糖：少许辅料具体步骤1.生笋丝洗净，泡水约30分钟，再捞起放入沸水中汆烫约5分钟，接着捞出沥干，备用。2.热锅，加入1大匙沙拉油，爆香姜片、蒜仁，再放...
- 9287
![牛肉咸菜笋丝如何做好吃又美味]( "牛肉咸菜笋丝如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.食材：牛肉丝、咸菜、冬笋。牛肉丝加生粉、少量生抽、油顺一个方向调匀(牛肉我不喜欢加酒，如要加定要红酒)。2.冬笋先放锅中煮熟，再切丝(留中间不能切丝)3.热锅冷油煸炒变色。4..牛肉丝划一边...
- 14862
![笋丝海带丝拌胡萝卜如何做好吃又美味]( "笋丝海带丝拌胡萝卜如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辅料葱：适量蒜：适量香油：适量盐：适量鸡精：适量胡椒粉：适量醋：适量酱油：适量具体步骤1.胡萝卜、莴笋切丝，海带丝切段，2.豆芽焯水，捞出。3.莴笋丝焯水捞出。4.海带丝焯水捞出待用。5.葱、蒜切末加入香油、盐、鸡精、胡...
- 2267
![百搭笋丝如何做好吃又美味]( "百搭笋丝如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料莴笋：一根大葱：一棵红黄彩椒：各一个辅料姜丝：少许盐：适量味精：适量胡椒粉：适量香油：适量具体步骤1.莴笋去叶，用刀削去老皮，切成细丝。大葱切成细丝，红黄彩椒去籽，也切成细丝2.锅里放水烧开，水开后放入笋丝，待笋丝一变色...
- 12325
![家常卤笋丝如何做好吃又美味]( "家常卤笋丝如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料笋干丝：300公克辅料盐：适量具体步骤1.笋干丝先以上述的「笋干丝事前处理」处理后沥干水分；福菜洗净沥干切段，备用。2.热一锅，放入鸡油再放入蒜片炸香，加入作法1的笋干丝、福菜段、干辣椒拌炒一下。3.再加入水及...
- 25984
![「自制」酸菜卤笋丝如何做好吃又美味]( "「自制」酸菜卤笋丝如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料酸菜：200公克笋丝：30公克高汤：600㏄鸡油：120㏄盐：1小匙香菇味精：2小匙米酒：2大匙砂糖：1大匙辅料具体步骤1.将酸菜浸泡在水中至隔夜洗净沥干切成小片状备用。2.笋丝切成小段状浸泡在水中至隔夜，用滚水烫熟后沥干备...
- 4848
![「自创」笋丝如何做好吃又美味]( "「自创」笋丝如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料麻竹笋：1支盐：50公克辅料具体步骤1.将麻竹笋去外壳后对切，备用。2.将作法1的麻竹笋放入锅中，加入适量的水（淹过笋即可），盖上锅盖煮滚，转小火煮40分钟，待凉后取出。3.将作法2的麻竹笋放入容器中，压上重物，放置1~2天至...
- 12985
![炝拌翠笋丝如何做好吃又美味]( "炝拌翠笋丝如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料莴笋：适量蒜泥：适量花椒：适量辅料盐：适量鸡精、：适量辣椒油：适量具体步骤1.将蒜泥入在小碗中，另取锅内热油，六成热时，下入六七颗花椒，小火煸出香味后，捞出花椒，将热油浇在蒜泥上2.将莴笋去皮切细丝放入碗中，加适量的盐...
- 16357
![简单的酸笋丝的做法如何做好吃又美味]( "简单的酸笋丝的做法如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟美味可口的酸笋丝的做法是一道非常受大众喜爱的特色菜肴，而且这道菜肴大众都会选择作为家常菜吃呢，这道菜肴的外观看着它漂亮又美丽的外观就一定会让你喜欢上它，闻着它浓浓的香味绝对会让你爱的口水直流哦！而...
- 22260
![美味的酸笋丝的做法如何做好吃又美味]( "美味的酸笋丝的做法如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟我今天来介绍的这一道酸笋丝的做法我是完全相信你们一定会非常非常喜欢它的，因为我本身就是一个对味觉比较挑剔的人，能过我的关我相信它也能打败很多人的舌头，味道很不错很不错很不错，重要的事说三遍，一定要抽...
- 26291
![腊肉脆笋丝如何做好吃又美味]( "腊肉脆笋丝如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料冬笋干：2片腊肉：80g青蒜：2棵朝天椒：1只蒜：2瓣生抽：1汤匙（白砂糖：2茶匙（10g）盐：1/2茶匙（3g）水豆豉：1茶匙（5g）油：1汤匙（辅料具体步骤1.冬笋干放入容器，用淘米水浸泡8小时。取出冬笋干放入煮锅，加入2升水，大火烧开后转成小火加盖...
- 26722
![椒油笋丝如何做好吃又美味]( "椒油笋丝如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.莴笋去皮，洗净，切丝；红椒洗净，去蒂和籽，切丝。2.炒锅置火上，放入油烧热，放入花椒小火炸至变色，捞出花椒。放入笋丝、红椒丝，调入盐、白糖，快速翻炒均匀，出锅即可。...
- 3179
![魔芋尖椒烧笋丝如何做好吃又美味]( "魔芋尖椒烧笋丝如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辅料尖椒：适量豆瓣酱：适量葱：适量蒜：适量料酒：适量酱油：适量盐：适量油：适量具体步骤1.水煮冬笋和尖椒切丝备用。2.起油锅，葱蒜爆香，放入适量白糖和豆瓣酱、料酒翻炒，放入魔芋丝同炒。3.待魔芋丝上色后放入笋丝翻炒，同...
- 19868
![滋补的卤笋丝如何做好吃又美味]( "滋补的卤笋丝如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料笋干：300公克福菜：少许肥五花肉：1小块高汤：10杯酱油：2大匙砂糖：1大匙辅料具体步骤1.笋干切段，福菜切碎洗净泡水约1小时，中间可视咸酸味程度多换水，或用热水川烫备用。2.在锅中煸炒五花肉至出油，加入高汤，再加入笋丝...
- 14573
![开胃的酸笋丝的做法如何做好吃又美味]( "开胃的酸笋丝的做法如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料冬笋：适量酸白菜：适量辅料盐：适量红椒：适量白砂糖：适量小蒜头：适量味精：适量陈醋：适量麻油：适量具体步骤笋、红椒切成丝，酸白菜、蒜切成粒。油锅烧热，先下笋丝煸炒，加一点点盐放入酸菜丁、椒丝再炒把所有原料在锅...
- 22543
![香脆覆菜卤笋丝如何做好吃又美味]( "香脆覆菜卤笋丝如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料荀丝：100公克覆菜：30公克姜：30公克辣椒：2根盐：1/4茶匙鸡精粉：1茶匙糖：1茶匙酱油：1大匙高汤：500cc辅料具体步骤1.笋丝泡水约30分钟后，先放入滚水中煮约5分钟，捞出用冷水洗净，再沥干切小段备用。2.覆菜洗净沥干切小块；姜...
- 5679
![酸笋牛肉丝的做法 - 酸笋牛肉丝怎么做]( "酸笋牛肉丝的做法 - 酸笋牛肉丝怎么做")
- 食材明细主料酸笋（一包）牛肉（适量）辅料干辣椒（适量）姜蒜（适量）配料蚝油（适量）生抽（适量）生粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸笋牛肉丝的做法步骤1、牛肉切丝，加酱油淀粉拌匀，酸笋用水稍微泡一下2、锅里放油，加入牛肉丝滑熟3、锅里放油放姜蒜干辣椒爆香4、加入酸笋酱油，蚝油，翻炒5...
- 15392
![酸辣莴笋丝的做法 - 酸辣莴笋丝怎么做]( "酸辣莴笋丝的做法 - 酸辣莴笋丝怎么做")
- “香辣爽脆，一起学起来吧。”食材明细主料莴笋（1根）辅料小米椒（1个）大蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）醋（适量）生抽（适量）辣椒油（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣莴笋丝的做法步骤1、莴笋去皮洗净切丝。2、小米椒，大蒜切碎。3、起锅烧油，放入小米椒，大蒜爆香。4、放入莴笋丝翻炒断生...
- 26698
![冬笋酸菜肉丝的做法 朴素的美味——冬笋酸菜肉丝 冬笋酸菜肉丝怎么做]( "冬笋酸菜肉丝的做法 朴素的美味——冬笋酸菜肉丝 冬笋酸菜肉丝怎么做")
- “这是我冬天里一道百吃不厌的菜，虽没有花花绿绿的华丽外表，朴朴素素，但却总能俘获我的心，个人认为这三种食材非常地配，很值得推荐。”食材明细主料冬笋（适量）猪肉（适量）酸菜（适量）辅料大葱（适量）配料盐（适量）糖（适量）生抽（适量）料酒（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冬笋酸菜肉...
- 26435
![笋丝炒酸菜的做法 - 笋丝炒酸菜怎么做]( "笋丝炒酸菜的做法 - 笋丝炒酸菜怎么做")
- 食材明细主料笋（适量）酸菜（适量）辅料干辣椒（适量）鸡精（适量）生抽（适量）盐（适量）糖（适量）蒜片（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）笋丝炒酸菜的做法步骤1、蒜切片2、干辣椒切粒3、锅加热后放油烧一会放入蒜炒一炒4、然后放入笋丝炒一会，5、笋丝炒到有点软的时候就放入酸菜一起炒6、炒都...
- 5102
![酸笋肉丝的做法 - 酸笋肉丝怎么做]( "酸笋肉丝的做法 - 酸笋肉丝怎么做")
- 食材明细主料酸笋（150g）瘦肉（150g）辅料青辣椒（1勺）小米辣（2个）蒜米（1颗）姜（5g）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸笋肉丝的做法步骤1、备好图中材料。2、酸笋洗净拧干水，瘦肉切丝，放入姜末，蚝油及花生油腌制，其余材料如图备好。3、酸笋放入烧热的锅中，炒干水分（炒干水分再煮的酸笋，口感更丰...
- 17721
![酸笋胡萝卜丝的做法 酸笋胡萝卜丝（凉拌菜） 酸笋胡萝卜丝怎么做]( "酸笋胡萝卜丝的做法 酸笋胡萝卜丝（凉拌菜） 酸笋胡萝卜丝怎么做")
- “酸爽脆嫩，夏日开胃小菜。”食材明细主料酸笋（50g）胡萝卜（50g）辅料青椒肉粒酱（2勺）调料酸水（2勺）盐（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸笋胡萝卜丝的做法步骤1、胡萝卜切成丝，放入一点盐抓匀码。2、酸笋切成丝。3、把酸笋丝放在胡萝卜丝上，淋入酸水即可。4、放上两勺青椒肉粒酱...
- 9627
![酸笋炒肉丝的做法 酸笋炒肉丝「春夏暮色3」 酸笋炒肉丝怎么做]( "酸笋炒肉丝的做法 酸笋炒肉丝「春夏暮色3」 酸笋炒肉丝怎么做")
- “夏季开胃菜！”食材明细主料酸笋（250克）瘦肉（100克）红萝卜（一节）辅料生抽（少许）生粉（少许）盐（少许）葱（三根）酸咸（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸笋炒肉丝的做法步骤1、将酸笋捞好2、切细！3、瘦肉切丝放点盐生抽生粉淹好4、萝卜切片或者丝5、葱头切粒！葱切段！蒜切片6、热锅下油爆葱头蒜！喜欢...
- 19800
![酸笋炒肉丝的做法 - 酸笋炒肉丝怎么做]( "酸笋炒肉丝的做法 - 酸笋炒肉丝怎么做")
- “做法：（如果不会的话可以看具体的操作步骤）小白也会做的了，很简单的一道菜，而且酸笋都是现成的，我是在淘宝买的，哈哈1、牛肉切片，切得时候要逆着牛肉的纹理切，切好后用少量料酒，生粉，小半勺酱油把牛肉腌10分钟。2.、把酸笋放锅里干煸一下，把水煸干，3分钟就可以了，然后乘出来备用。3、...
- 13507
![酸菜笋丝的做法 【酸菜笋丝】 酸菜笋丝怎么做]( "酸菜笋丝的做法 【酸菜笋丝】 酸菜笋丝怎么做")
- “你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。...
- 2904
美味库
