![简单的苦瓜烹蛋如何做好吃又美味]( "简单的苦瓜烹蛋如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟苦瓜是清热去火的好食材，尤其在夏天的时候特别适合吃苦瓜，苦瓜大家一般都是直接凉拌或者清炒来吃，做法都非常的简单，今天我分享的这个苦瓜烹蛋也非常的简单，而且需要准备的食材也比较简单，平时喜欢吃苦瓜的可以...
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![爽脆苦瓜烹蛋如何做好吃又美味]( "爽脆苦瓜烹蛋如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟苦瓜烹蛋，这是一道很解腻消薯的菜肴，吃起来很爽口，颜色搭配的也非常好看，夏天快到了，真的是吃苦瓜的好季节。苦瓜本身有点苦，我个人觉得挺好吃，有时候还直接拌着吃，如果怕苦的小伙伴们可以先用水焯一下，然后再炒。...
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![烹蛋的做法 - 烹蛋怎么做]( "烹蛋的做法 - 烹蛋怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（4个）葱（适量）辅料盐（适量）油（适量）水（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烹蛋的做法步骤1、准备好食材2、葱切段，蛋嗑掉壳3、蛋划开4、加盐和适量的水5、加葱花6、起锅烧油7、倒入鸡蛋8、煎熟9、轻轻的铲开，以免糊底哦，至鸡蛋熟10、沿着锅边倒入小半碗水，和鸡蛋...
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![美味苦瓜烹蛋如何做好吃又美味]( "美味苦瓜烹蛋如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟苦瓜烹蛋是一道非常好看的菜，虽然材料和苦瓜炒蛋没什么区别，但是做法还是不太一样。因为做法不一样，所以就算是区别不大的食材味道也是不同的。苦瓜烹蛋的做法和摊鸡蛋饼差不多，不过做出来比鸡蛋饼薄，摆盘摆的...
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![醋烹肉的做法 - 醋烹肉怎么做]( "醋烹肉的做法 - 醋烹肉怎么做")
- “最后成品手机拍的时候光线和角度没掌握好，太好吃被我老婆端走了，没机会补拍了，哈哈。”食材明细主料五花肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）调料盐（适量）醋（适量）老抽（适量）生抽（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）醋烹肉的做法步骤1、五花肉洗...
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![美食烹饪之川菜菜烹饪技巧]( "美食烹饪之川菜菜烹饪技巧")
- 说起川菜大家一定都爱不绝口吧。川菜用料广泛，菜式繁多，口味多以麻辣为主，但除了辣味外，也多用清鲜醇浓来综合口感。因为四川地处中国的腹地。它的菜式也融汇东西南北各种地方菜的特点。接下来喜爱川菜的小伙伴，都来看看川菜的简介吧。一、常用的味型有咸、鲜、微辣的有家常味...
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![醋烹大虾的做法 - 醋烹大虾怎么做]( "醋烹大虾的做法 - 醋烹大虾怎么做")
- “（因为做的时候忘记照照片。。。所以只有文字了这篇）原来在家的时候，周六大家都要去奶奶家吃饭，每次大家都等妈妈做这道美味的醋烹大虾，这个菜趁热吃好吃，可惜每次的假期都很短，转眼又要回到异国他乡上课了，在这边待的时间越长越想家，更想妈妈。只有把菜的味道做的和妈妈很像，才可...
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![红酒烹虾的做法 - 红酒烹虾怎么做]( "红酒烹虾的做法 - 红酒烹虾怎么做")
- “鲜嫩的虾伴着葡萄酒的醇香，非常美味，做法简单谁都可以做好。”食材明细主料活虾（300g）辅料葡萄酒（3勺）番茄沙司（2勺）生抽（2勺）盐（适量）香葱（适量）姜（适量）蒜（适量）酸甜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红酒烹虾的做法步骤1、将虾剪净须脚、虾枪。2、虾从背部第二节剪开挑除泥肠，洗净。3、葱姜...
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![油烹活虾的做法 - 油烹活虾怎么做]( "油烹活虾的做法 - 油烹活虾怎么做")
- “这个时候养殖虾大量上市了。价格实惠，所有多吃几次。活虾很鲜，所有不用过多的调料，简单快速烹制最好。”食材明细主料活虾（适量）辅料生抽（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）白糖（适量）料酒（适量）原味（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油烹活虾的做法步骤1、主要原料。2、活虾剪去虾须虾脚...
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![蒸鸡蛋要多久 - 烹饪技巧有哪些]( "蒸鸡蛋要多久 - 烹饪技巧有哪些")
- 鸡蛋是我们日常中最常见和最长吃的食物。每天早上一颗鸡蛋则是很多人对于早餐的选择。很多家庭都会选择蒸鸡蛋来吃，特别是对孕妇和小孩子来说，蒸鸡蛋能更好的被吸收。那么蒸鸡蛋，看起来简单，但是在实际中需要把握火候，不然容易蒸老。蒸鸡蛋要多久？我们来介绍一下。一、蒸鸡蛋...
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![醋烹三丝的做法 - 醋烹三丝怎么做]( "醋烹三丝的做法 - 醋烹三丝怎么做")
- 食材明细主料土豆（400g）芹菜（200g）胡萝卜（100g）辅料大蒜（20g）配料油（适量）醋（适量）盐（适量）味精（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）醋烹三丝的做法步骤1、土豆400g、芹菜200g、胡萝卜100g、大蒜20g。2、土豆切丝或用插板插成丝，放入淡盐水中浸泡20分钟。3、芹菜切段，太粗的部分要切细...
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![炸烹大虾的做法 - 炸烹大虾怎么做]( "炸烹大虾的做法 - 炸烹大虾怎么做")
- “外酥脆，内软嫩，甜酸可口，小孩子的最爱。”食材明细主料大虾（500g）辅料玉米淀粉（200g）盐（5g）白糖（30g）米醋（30g）生抽（8g）鸡精（2g）葱（一段）姜（一块）香油（3g）酸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炸烹大虾的做法步骤1、大虾去头，去皮，择出虾仁。2、虾背稍开背，露出虾线即可，挑出虾线。3、每个虾仁挑出虾...
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![小烹海蛎的做法 【闽南】小烹海蛎 小烹海蛎怎么做]( "小烹海蛎的做法 【闽南】小烹海蛎 小烹海蛎怎么做")
- “海蛎也叫牡蛎又或叫蚝，是非常受欢迎的海产之一。在沿海一般最为常见的就是烧烤，还有一个就是广东的蚝烙以及闽南的蚵仔煎。这些都是吃鲜而闻名！当然了还有一种产品是非常多人用到的蚝油及远近闻名的蚝干。除了上诉几种很多人买了海蛎却不知道要怎么做，没关系！跟着我的脚步告...
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![石烹土鸡蛋的做法 - 石烹土鸡蛋怎么做]( "石烹土鸡蛋的做法 - 石烹土鸡蛋怎么做")
- “我们每次不是炒鸡蛋就是煮鸡蛋，要么就是煎鸡蛋，或者是荷包蛋！为什么不换一种方式来做鸡蛋呢？”食材明细主料土鸡蛋（八个）大葱（一根）辅料盐（适量）十三香（少量）味精（一点点）胡麻油（一碗）白糖（一点点）葱香（口味）煨（工艺）半小时（耗时）简单（难度）石烹土鸡蛋的做法步骤1、小鹅卵石洗干净擦干备用2、炒锅...
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![煎烹大虾的做法 [天津] - 煎烹大虾 煎烹大虾怎么做]( "煎烹大虾的做法 [天津] - 煎烹大虾 煎烹大虾怎么做")
- “煎烹大虾，顾名思义，烹饪虾的方法是先用油煎，再用调料烹。这道天津菜中的大菜，突出了津菜烹制海鲜的特色。采用煎烹的方法，让虾直接接触热油锅受热的优点是：在保留虾的原汁原味的同时，还可以令虾皮更焦脆，虾肉更细嫩。品之，咸鲜香甜，美味至极。观之，颜色漂亮、喜兴。正因为此，虽然这...
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![烹海虾的做法 - 烹海虾怎么做]( "烹海虾的做法 - 烹海虾怎么做")
- “海虾营养丰富不油腻，夏季喜欢用虾补充体力。”食材明细主料海虾（500克）辅料葱（1段）蒜（3瓣）食用油（3勺）玉米淀粉（半勺）香葱（1勺）调料番茄沙司（2勺）醋（1勺）生抽酱油（2勺）糖（1勺）酸甜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）烹海虾的做法步骤1、食材准备好，葱蒜切碎，去掉虾线，控干水分。2、葱蒜碎放入碗中。3...
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![醋烹对虾的做法 - 醋烹对虾怎么做]( "醋烹对虾的做法 - 醋烹对虾怎么做")
- 食材明细主料野生海捕对虾（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料花生油（适量）盐（适量）绍酒（适量）酱油（适量）醋（适量）水淀粉（适量）味精（适量）酸咸（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）醋烹对虾的做法步骤1、把葱、姜、蒜切碎备用。2、把对虾从冰箱里拿出解冻。3、把解冻好的对虾洗净，去头去尾去虾爪，去...
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![烹饪料油的做法 - 烹饪料油怎么做]( "烹饪料油的做法 - 烹饪料油怎么做")
- 食材明细主料玉米油（200ml）辅料葱（半根）姜（1块）蒜（半头）香菜根（6个）香叶（5片）桂皮（1块）花椒（20g）洋葱（半个）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）烹饪料油的做法步骤1、香菜准备。2、切下根部洗净。3、葱切块，蒜切片，姜切片，葱绿切段。4、锅中放洋葱，花椒，八角香叶，桂皮，香菜根，葱姜蒜。5、倒入玉米油，...
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![醋烹丝瓜的做法 - 醋烹丝瓜怎么做]( "醋烹丝瓜的做法 - 醋烹丝瓜怎么做")
- “这是一道简单的家常素菜，丝瓜的质地软嫩，很容易成熟。烹制丝瓜的菜肴时调色不宜过深。象制作这道【醋烹丝瓜】，一定要最后烹入醋，这样品味菜肴时就可以感觉到滑嫩的丝瓜带有淡淡的醋香味。”食材明细主料丝瓜（600克）辅料油（10克）盐（5克）白糖（2克）香醋（15克）生抽（5克）葱（适量）姜（适量）原味（口...
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![醋烹黄瓜的做法 - 醋烹黄瓜怎么做]( "醋烹黄瓜的做法 - 醋烹黄瓜怎么做")
- “烹，分为两种：（1）以鸡、鸭、鱼、虾、肉类为主料的烹。一般是把挂糊的或不挂糊的片、丝、块、段用旺火热油先炸一遍,锅中留少许底油置于旺火上,将炸好的主料放入,然后加入单一的调味品(不用淀粉),或加入多种调味品对成的芡汁(用淀粉),快速翻炒即成。（2）以蔬菜为主料的烹。可把...
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![烹大虾的做法 - 烹大虾怎么做]( "烹大虾的做法 - 烹大虾怎么做")
- 食材明细主料海虾（7只）辅料生抽（15ml）料酒（10ml）白糖（5块）番茄沙司（10ml）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）原味（口味）未知（难度）烹大虾的做法步骤1、海虾洗净2、葱姜蒜切片3、海虾去皮，剔除虾线4、洗净5、锅中放少许油，煎虾6、虾皮膨起变色后放入葱姜蒜煸炒出香味7、倒入调好的汁煸炒均匀，稍煮一会儿入...
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![醋烹尾鳍的做法 【东北】醋烹尾鳍 醋烹尾鳍怎么做]( "醋烹尾鳍的做法 【东北】醋烹尾鳍 醋烹尾鳍怎么做")
- “尾鳍也叫“鳍翅”，富含胶原蛋白，是养颜美容佳品。但是要想单独烹制尾鳍，必须是较大的鱼才可以，因为小鱼的尾鳍太小无法食用。我用的是胖头鱼的尾鳍，整条鱼重20多斤。”食材明细主料尾鳍（2个）辅料盐（适量）醋（适量）油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）醋烹尾鳍的做法步...
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![辣椒烹鸡蛋的做法 - 辣椒烹鸡蛋怎么做]( "辣椒烹鸡蛋的做法 - 辣椒烹鸡蛋怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（4个）青红辣椒（适量）大蒜头（适量）葱（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）中辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）辣椒烹鸡蛋的做法步骤1、准备好食材。2、辣椒、大蒜头和葱都切成末。3、鸡蛋磕入碗中，划散。4、辣椒碎、葱花、大蒜末，盐加入鸡蛋液中，搅拌均匀。5、加适量的水...
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![炸烹虾的做法 经典鲁菜代表：炸烹虾 炸烹虾怎么做]( "炸烹虾的做法 经典鲁菜代表：炸烹虾 炸烹虾怎么做")
- “【炸烹虾】是山东比较有名的一道美食，颜色美观，外皮焦脆，皮酥肉香，是大宴小酌必不可少的一道美味。烹菜主要考验的就是火候的掌握，即要快速让炸好的食材均匀入味，还要保证食材外皮的酥脆，这道菜的口味是甜鲜带一点点醋的酸味。成菜要保证内部入味，外皮还要酥脆，这才算成功。”食...
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![炸烹虾段的做法 经典鲁菜“炸烹虾段” 炸烹虾段怎么做]( "炸烹虾段的做法 经典鲁菜“炸烹虾段” 炸烹虾段怎么做")
- ““炸烹虾段”，是鲁菜中快炒的精品菜肴，它很早就被山东师傅带到了北京。“炸烹虾段”，过去是京城里有名的鲁菜经营者“八大楼”之一“按府楼”中的一道看家菜，也是当年胶东半岛鲁菜发祥地的一道代表菜。很多人都把“炸烹虾段”误解为是“京菜”，其实不然，这是一款地道的山东菜...
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美味库
![煎烹大虾的做法 [天津] - 煎烹大虾 煎烹大虾怎么做](https://i1.meiweiku.com/d72faa497c4ece0e5f5009/8a7b/8b79/887af20d24169c55070a50078ec6a9fbb449456a0436ae98a86fa82b-s.jpg "煎烹大虾的做法 [天津] - 煎烹大虾 煎烹大虾怎么做")
