![游子思乡鱼的做法 - 游子思乡鱼怎么做]( "游子思乡鱼的做法 - 游子思乡鱼怎么做")
- “此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。”食材明细主料整鱼（1500克）松子（100克）鸡蛋（200克）辅料植物油（500克）淀粉（15克）番茄酱（50克）小葱（10克）姜（10克）配料白醋（50克）盐（10克）黄酒（15克）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）游子思乡鱼的做法步骤1、制作：鱼清洗干净，去鳞，内脏。用刀切掉头...
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![家乡铁锅熬鱼的做法 - 家乡铁锅熬鱼怎么做]( "家乡铁锅熬鱼的做法 - 家乡铁锅熬鱼怎么做")
- “我是一位有着二十年业余从厨经验的烹饪爱好者。曾经参加过陕西烹饪学院的短期培训，有幸得到了中国烹饪大师、陕菜特级烹饪大师郑新民先生的亲自指导。在老师的专业指导下凭借一道“糖醋丸子”一举夺得陕西业余烹饪大赛热菜类金奖。13年秋入住《美食天下》，就与这里结下了...
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![家常熬平子鱼的做法 - 家常熬平子鱼怎么做]( "家常熬平子鱼的做法 - 家常熬平子鱼怎么做")
- “买的小平子鱼，家常熬鱼，和米饭很配的。”食材明细主料平子鱼（适量）调料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）大料（适量）酱油（适量）醋（适量）料酒（适量）白糖（适量）盐（适量）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）家常熬平子鱼的做法步骤1、主要原料。2、平子鱼收拾干净，沾干面粉备用。3、烧热油，放一个大料瓣。放...
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![家乡的腌鱼的做法 - 家乡的腌鱼怎么做]( "家乡的腌鱼的做法 - 家乡的腌鱼怎么做")
- “身在他乡的人，对家乡的美味总是情有独钟”食材明细主料咸鱼（半只）心里美萝卜（1个）辅料油（适量）葱（适量）八角（1个）花椒（适量）料酒（1勺）老抽（1勺）干辣椒（2-3个）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家乡的腌鱼的做法步骤1、家乡的烟熏腌鱼2、将腊鱼切成2cm左右宽的块3、用温水浸泡3...
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![思乡客家庭牛排加盟费多少钱？]( "思乡客家庭牛排加盟费多少钱？")
- 思乡客家庭牛排是一个在餐饮市场上品牌知名度比较高的牛排品牌，因此，店内总是有非常多的顾客，在餐饮市场上的销量一直都是还不错的，有着比较好的发展前景，那么若是想要对思乡客家庭牛排进行加盟的话，思乡客家庭牛排加盟费多少钱?赶紧跟随小编一起来了解一下具体的费用吧。思乡...
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![小鱼水中游的做法 开心早餐，小鱼水中游 小鱼水中游怎么做]( "小鱼水中游的做法 开心早餐，小鱼水中游 小鱼水中游怎么做")
- “要做一个快快乐乐的小鱼儿~”食材明细主料南瓜馒头（适量）黄瓜（适量）红萝卜（适量）辅料海苔（适量）清淡（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小鱼水中游的做法步骤1、1.黄瓜皮剪出鱼鳍，削皮刀取黄瓜片剪出鱼尾。（图1）2、2.馒头侧面用刀子划小口，把鱼鳍安上。（图2）3、3.同样方法安上鱼尾。（图3）4...
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![家常版鱼香茄子的做法 - 家常版鱼香茄子怎么做]( "家常版鱼香茄子的做法 - 家常版鱼香茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（500g）辅料五花肉末（50g）青椒丝（少许）调料郫县豆瓣酱（一勺）生抽（一勺）老抽（半勺）陈醋（两勺）白糖（半勺）料酒（半勺）青椒丝（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常版鱼香茄子的做法步骤1、茄子去皮，手撕成块。2、葱，姜，蒜切成末。3、生抽一勺，陈醋两勺，老抽半勺，白糖半勺，红薯芡粉...
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![鱼香肉丝的做法 余乡肉丝（家常版） 鱼香肉丝怎么做]( "鱼香肉丝的做法 余乡肉丝（家常版） 鱼香肉丝怎么做")
- “听说吃了这道菜会想起家乡、哈哈O(∩_∩)O”食材明细主料里脊肉（150g）冬笋（100g）胡萝卜（100g）水发木耳（50g）辅料姜（10g）蒜（10g）葱（5g）配料料酒（适量）白糖（适量）耗油（适量）生粉（适量）盐（适量）陈醋（适量）鸡粉（适量）剁椒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼香肉丝的做法步骤1、将泡发的黑木耳、胡...
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![思念的家乡碗肉如何做好吃又美味]( "思念的家乡碗肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:1小时40分钟家乡碗肉是天津蓟县一道地方菜，有点类似于梅菜扣肉，我也是在校门外吃过，毕竟我们这里是没有这个买的，连家乡碗肉这道菜都是见识多的我爸偶然做给我吃的，我觉得还不错，便学了学，原来还是挺简单的，连我这种新...
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![家乡鱼煎饼的做法 - 家乡鱼煎饼怎么做]( "家乡鱼煎饼的做法 - 家乡鱼煎饼怎么做")
- 食材明细主料鱼蓉（适量）辅料泡发香菇（5朵）红椒粒（适量）葱姜末（适量）配料食用油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）酱油（适量）料酒（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家乡鱼煎饼的做法步骤1、准备材料,鱼提前剁成蓉,香菇提前泡发2、香菇切成末,葱姜切成末后放入泡香菇水中,加入料酒...
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![怪味思乡鸭的做法 - 怪味思乡鸭怎么做]( "怪味思乡鸭的做法 - 怪味思乡鸭怎么做")
- “其实说到菜肴，有许多地方民族菜都比较好吃，这是由于当时饮食习惯，和地理环境，产生了许多不同口味的香料，正是由于这些香料的搭配，才产生了不同地区的口味，在傣族地区生活，所以经常用当地的一些原材料做菜，就有了今天这道怪味思乡鸭，在做的同时，又改良结合了汉族做菜的一些方法，形成...
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![相思鲈鱼的做法 - 相思鲈鱼怎么做]( "相思鲈鱼的做法 - 相思鲈鱼怎么做")
- “喜欢吃鱼，是偏爱的那种。嘿嘿每次出去吃饭都是比点鱼的。这个是我新学会的，大家肯定都是比我厉害了，有空的时候就发发这样的文章，想好回家要做的晚餐。嘿嘿！鲈鱼又称鲁鱼、花鲈、鲈板等，体长侧扁，口大吻尖。体被细小的节鳞，背侧为青灰色，腹侧为灰白色，体侧和背鳍上有黑色斑点。因...
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![酥炸小游鱼的做法 - 酥炸小游鱼怎么做]( "酥炸小游鱼的做法 - 酥炸小游鱼怎么做")
- “小时候，常常跟着爸爸下河捉鱼，但凡水里游的，老爸鲜少有捉不到的。这种小游鱼也就两寸来长，早年捉来大多养着玩玩，又放回去。自家有了鱼塘之后，这种鱼有饲料吃，繁殖极快，影响其他鱼的生长了，而且发现这小鱼肉厚鲜美，也开始用笼子下了烧来吃，红烧，熬汤都不错，今儿来做个酥炸的，只在别人...
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![家常鱼香茄子的做法 - 家常鱼香茄子怎么做]( "家常鱼香茄子的做法 - 家常鱼香茄子怎么做")
- 食材明细主料圆茄子（1个）尖椒（1个）西红柿（1个）辅料姜（适量）老抽（适量）蒜（适量）葱（适量）生抽（适量）糖（适量）醋（适量）料酒（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常鱼香茄子的做法步骤1、茄子去皮，下锅煎至变微黄色，捞出备用。2、西红柿🍅，去皮，改刀，尖椒改刀。备用。3、葱姜蒜切沫备用。4、锅中倒...
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![酿冬菇盒这是一道寄托了思乡之情的思乡菜图解]( "酿冬菇盒这是一道寄托了思乡之情的思乡菜图解")
- 酿菜起源于客家文化，酿茄子，酿豆腐，酿莲藕，酿苦瓜，反正五花八门无所不酿。从中原迁徙至南方的客家人，因为思念家乡的美食，所以就地取材，就形成了这种自然鲜香的客家菜，酿菜所需的调料比较讲究，正因为这种讲究才形成了它独特的口感。主料鲜香菇：十几朵猪肉：150克辅料料酒：一勺食盐：适量...
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![家常思乡萝卜饭如何做好吃又美味]( "家常思乡萝卜饭如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟这一道家常的思乡萝卜饭其实是晚餐的一个很不错的选择，它简单易做，而且非常的美味，况且萝卜的口感非常的令人喜欢，它切成丝状之后和粒粒分明的米饭一起翻炒的香味让人无法抗拒的。于是，这一道思乡萝卜饭，我们希...
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![思乡萝卜饭的做法 思乡萝卜饭#小食怡情大吃过瘾# 思乡萝卜饭怎么做]( "思乡萝卜饭的做法 思乡萝卜饭#小食怡情大吃过瘾# 思乡萝卜饭怎么做")
- “上周我在我的公众号开了新栏目☞“我吃过你的城市”，第一期写的是香港☜，然后就一直在想下一个城市写哪里。成都、厦门都在特别想写的list，尤其是成都，好吃的太多，想吃的太多，想写得也太多，或许就是因为太多的缘故，迟迟下不了笔。想到厦门的时候，味觉记忆自动跟海蛎捞饭挂钩，尝试...
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![家常葱香游水鱼如何做好吃又美味]( "家常葱香游水鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料活草鱼：1条（650g）大葱：2根鲜姜：1大块花椒：15g香菜：20g盐：1茶匙（5g）白砂糖：1茶匙（5g）鸡精：1/2茶匙（3g）油：1碗（250ml）辅料具体步骤1.杀好后的鱼洗干净。鱼肚子里常会有一些黑膜附在肉上，用菜刀刮两下即可除去。2.大葱剥去外皮，切...
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![家乡酿鱼的做法 客家妈咪最爱的“家乡酿鱼” 家乡酿鱼怎么做]( "家乡酿鱼的做法 客家妈咪最爱的“家乡酿鱼” 家乡酿鱼怎么做")
- “许多年过去了，越发喜欢美食的我，越是经常回忆起儿时的食物，怀念妈咪在菜里添加的爱的味道。当时的我们不懂得何为美味，只知道有饭就有温饱。就像今天，我又想起妈咪做的菜，不知道这究竟是不是客家做法，可我始终记得那味道，记得那道菜的做法，那是无法抵抗的诱惑，最终委协了。在广州...
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![乡思月卷的做法 - 乡思月卷怎么做]( "乡思月卷的做法 - 乡思月卷怎么做")
- “以前逢年过节老妈就会做鸡蛋卷给我吃，在外奔波了几年，我就越想吃老妈做菜的味道，所以自己就摸索着老妈的味道做呗！本人自创的乡思月卷，含义就是思念老妈做的鸡蛋卷。营养又好吃！呵呵.......”食材明细主料鱿鱼（2个）鸡蛋（4个）辅料干香菇（4朵）瘦肉（150克）配料生抽（50克）鸡精（适量）盐（适量）原...
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![家常烧刁子鱼的做法 - 家常烧刁子鱼怎么做]( "家常烧刁子鱼的做法 - 家常烧刁子鱼怎么做")
- “今天就买来一条刁子鱼，来做家常的红烧口味。先用盐、姜片和适量高度白酒，拌均匀后提前腌制片刻，再放入锅中将鱼双面煎至金黄色，随后加入酱料烧制(如果喜欢，可以加入点辣椒酱)。经过五至八分钟红烧后，即可大火收汁，刁子鱼像海绵一样吸满了酱香的味道，鱼肉鲜嫩细软也不乏紧致，香气...
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![家乡酥鲫鱼的做法 - 家乡酥鲫鱼怎么做]( "家乡酥鲫鱼的做法 - 家乡酥鲫鱼怎么做")
- “家乡在美丽的衡水湖畔是京南最大的沼泽湿地物产丰富是很多国家保护级鸟类栖息的地方。其中鱼类众多肉质鲜美，渔家有各种制作美味的手艺今天带来的是香酥鲫鱼。其特点是鲜酥软烂入味下饭下酒。”食材明细主料鲫鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）豆瓣酱（适量）甜面酱（适量）蚝油（适量）一品鲜...
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![家乡特产剁椒酥鱼的做法 家乡特产-剁椒酥鱼 家乡特产剁椒酥鱼怎么做]( "家乡特产剁椒酥鱼的做法 家乡特产-剁椒酥鱼 家乡特产剁椒酥鱼怎么做")
- “我用的这个鱼是从家乡带过来的，各大城市也有这种小鱼出售，但味道是天壤之别。通常这种小鱼是在河里捕捞上来去掉内脏，在铁锅内抹油后将鱼摊在锅上慢慢焙干再熏制而成的。吃起来口感酥脆。。。下饭啊，香咯。。反正我喜欢吃。。哈哈哈哈。。。在毛主席那年年代，他最喜欢吃的就...
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![家常蒜子烧鱼块的做法 - 家常蒜子烧鱼块怎么做]( "家常蒜子烧鱼块的做法 - 家常蒜子烧鱼块怎么做")
- “逛水产市场买了条很新鲜的“加吉鱼”，今天就用加吉鱼做道家常菜，叫做“家常蒜子烧鱼块”，里面放了些大蒜味道很不错，主要做法如下；”食材明细主料净膛加吉鱼（一条700克）辅料大蒜（100克）葱段（30克）姜片（20克）配料黄酒（20克）酱油（15克）香醋（20克）白糖（20克）鸡粉（2克）盐（2克）白胡椒粉（少许）玉米淀粉（适...
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![口味简单又家常的中餐馆 - 每道菜都能打动一颗游子思乡的心]( "口味简单又家常的中餐馆 - 每道菜都能打动一颗游子思乡的心")
- 虽然是我没吃过的菜，但是这种味道，总有一种熟悉的感觉，像极了小时候在家妈妈做的饭。葱油鳊鱼第一次吃，但这个味道是真的熟悉。可能是因为大众蒸鱼都这味吧。鳊鱼个头不大，鱼身肉质厚实，吃起来很葱蒜酱油的香味淡淡的。白切鸡也是第一次吃，鸡皮软糯，鸡肉细嫩入味，是咸鲜的味道。有...
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