![卤水猪舌的做法 - 卤水猪舌怎么做]( "卤水猪舌的做法 - 卤水猪舌怎么做")
- 食材明细主料猪舌（一条）辅料花椒（适量）大料（适量）生抽（适量）老抽（适量）姜片（适量）蒜瓣（适量）盐（适量）五香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卤水猪舌的做法步骤1、猪舌一条，用盐搓净外表粘液。2、洗净后的猪舌，放入锅中，加水。3、煮至水开后两三分钟捞出。4、用刀刮去舌头上的舌苔。（那层白色的）5...
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![卤水猪舌的做法 为炎热的夏天准备一锅好卤—卤水猪舌 卤水猪舌怎么做]( "卤水猪舌的做法 为炎热的夏天准备一锅好卤—卤水猪舌 卤水猪舌怎么做")
- “猪舌的肉质坚实，无骨，无筋膜、韧带，煮熟后无纤维质感。不论酱、烧、烩、卤、熏，味道都很独特，是极不油腻的美味佳肴。它含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。很多酒店的卤水拼盘里都会有，其实自己做也相当简单的。天气渐渐炎热起来，备上一锅...
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![卤猪舌 - 美味卤猪舌]( "卤猪舌 - 美味卤猪舌")
- “LG是比较爱吃卤味的，可是经常看到卖卤味的老板是一边切卤味一边点钞票。看到这么不卫生还真的吃不下，卤味嘛，只要有齐全的香料还不难煮的。花一点时间什么好吃的卤味都会从自己的锅煮出来的。”食材明细主料猪舌（500克）辅料香叶（适量）桂皮（适量）八角（适量）生姜（适量）配料料酒（适量）蚝...
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![家常卤猪舌如何做好吃又美味]( "家常卤猪舌如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪舌：一只辅料冰糖：六七颗葱：适量姜：适量蒜头：适量干辣椒：三个油：适量生抽：适量具体步骤1.处理猪舌，用滚水烫刮掉舌苔。竖着对班切开备用。2.热锅倒入食用油，加入冰糖中火炒化，糖出色后放入猪舌翻炒上色。3.猪舌上色...
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![五香卤猪舌的做法 - 五香卤猪舌怎么做]( "五香卤猪舌的做法 - 五香卤猪舌怎么做")
- “今天分享一道简单的凉菜----五香卤猪舌”食材明细主料猪舌（三个）葱（若干）姜（姜）辅料料酒（适量）五香卤水汁（适量）糖（适量）老抽（适量）生抽（适量）酱香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）五香卤猪舌的做法步骤1、猪舌洗净冷水下锅，焯水（可加两勺料酒几片生姜倒锅里，去腥）2、焯水好的猪舌用冷水冲洗一...
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![卤猪舌的做法 【飞禽走兽】卤猪舌 卤猪舌怎么做]( "卤猪舌的做法 【飞禽走兽】卤猪舌 卤猪舌怎么做")
- ““卤”这个烹饪方法，我是非常喜欢的，因为不要用油，是健康的烹饪方法。猪舌是个好东西，不像内脏的胆固醇高，又比肉好吃。向美食家的网友学习了快速处理猪舌的方法，我就又有兴趣再做卤猪舌了。光卤猪舌还不够的，不能只有动物蛋白质，所以我又加了鹰嘴豆和攸县香干一起卤制。鹰嘴豆...
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![下酒菜卤猪舌如何做好吃又美味]( "下酒菜卤猪舌如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪舌头：370辅料八角：5老抽：2汤匙大葱：半根桂皮：10料酒：3汤匙油：适量盐：适量白糖：1汤匙生姜：适量具体步骤1.锅放水，加入葱段、姜片、料酒烧开2.把猪舌头放入煮3分钟3.取出刮去表面白色的膜4.锅里放入适量清水，依次...
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![卤猪舌头如何做好吃又美味]( "卤猪舌头如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪舌头：1个辅料油：适量料酒：适量盐：适量卤料：适量大葱：适量五香粉：适量姜：适量具体步骤1.猪舌头备用2.洗净3.卤料备用4.洗净5.锅中加入水，放入卤料包，老抽。姜，大葱，猪舌头，大火卤制1个钟，切片6.可以了烹饪技巧猪舌...
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![猪舌头怎么卤]( "猪舌头怎么卤")
- 猪舌头卤煮之前需要在开水中煮上十分钟，去除腥味。煮好后在凉水中过一遍，用刀刮去舌苔即可。卤煮的时候，先用大火煮开，转小火，慢炖两个小时即可出锅。卤猪舌口感软烂入味，可以直接将其放入冰箱冷藏保存，卤煮好的熟食二次食用时要高温加热后在食用。...
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![尖椒炒卤猪舌的做法 - 尖椒炒卤猪舌怎么做]( "尖椒炒卤猪舌的做法 - 尖椒炒卤猪舌怎么做")
- “这两天超市在做活动卤猪舌的价格每斤比平时少了5元，于是买了一个卤猪舌回家，这两天天气寒冷不想吃凉菜只好把卤猪舌炒着吃，卤菜炒吃因有卤料的味道在里面也不用放再多的调味品，简简单单用辣椒炒炒味道就很棒了。”食材明细主料卤猪舌（250克）尖椒（100克）辅料油（适量）蒜（适量）生抽（适...
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![家常卤水猪舌如何做好吃又美味]( "家常卤水猪舌如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料猪舌：2个辅料桂皮：适量八角：适量南姜：适量香叶：适量干红辣椒：适量甘草：适量草果：适量料酒：适量盐：适量冰糖：适量植物油：适量具体步骤1.准备材料。猪舌冲洗干净。将所有香料、调料混合后备用。2.锅中入水，放入猪舌，水...
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![港式卤猪舌如何做好吃又美味]( "港式卤猪舌如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将猪舌中的舌骨以刀剔除，以清水沖洗干净后翻转备用。2.取一个汤锅，放入约1/2锅的清水以中火煮开后，放入作法1的猪舌汆烫约1分钟即取出，随即沖冷水至凉，再用刀刮除猪舌上面的白膜后，沖洗洗净备用...
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![诱人的卤猪舌如何做好吃又美味]( "诱人的卤猪舌如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪舌头：1条辅料盐：适量酱油：适量子姜：适量油：适量糖：适量洋葱：适量八角：1个料酒：适量蚝油：适量具体步骤1.猪舌头洗干净之后放入煮沸的开水里面煮一下去除杂质2.加入之前切好的洋葱还有子姜子姜切成片状3.加入猪...
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![小炒卤猪舌的做法 - 小炒卤猪舌怎么做]( "小炒卤猪舌的做法 - 小炒卤猪舌怎么做")
- 食材明细主料卤猪舌（半条）辅料青尖椒（两个）姜（三四片）蒜（两瓣）葱（两根）油（少许）红尖椒（两个）盐（少许）鸡精（少许）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小炒卤猪舌的做法步骤1、卤好的猪舌切薄片，姜切片，蒜剁蓉，葱切段，青红椒切丝2、起锅热油，下姜片、蒜蓉爆香3、下青红椒丝翻炒4、炒至青红椒八分熟时...
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![卤猪舌的做法 - 卤猪舌怎么做]( "卤猪舌的做法 - 卤猪舌怎么做")
- 食材明细主料猪舌（一个）辅料干辣椒（适量）生姜（适量）调料料酒（适量）老抽（适量）生抽（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）微辣（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤猪舌的做法步骤1、猪舌买来洗净，锅烧开水放入猪舌煮熟。2、煮熟后过凉水，用刀刮干净白膜，越干净越好。3、刮干净白膜后代猪舌。4、把刮...
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![卤猪舌如何做好吃又美味]( "卤猪舌如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪舌：1根辅料生姜：6片盐：适量糖：1勺味精：半勺葱：4根花椒：适量香叶：1片具体步骤1.猪舌买回用开水泡，2.煮一下也好，这样上面一层皮好刮掉，3.猪舌外面一层皮一定要刮干净，不然影响口感和观感，切成三段好入味，4.放生姜，...
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![卤水鸭舌如何做好吃又美味]( "卤水鸭舌如何做好吃又美味")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料鸭舌：适量辅料李锦记卤水汁：200ml水：600ml干红辣椒：适量八角：3枚冰糖：适量具体步骤1.平底锅小火加热，将洗干净的鸭舌平铺在锅内，水分略微受干后翻面，重复三次后装盘备用。2.将卤水汁、水倒入锅内，放入洗净后的干...
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![卤猪舌自制如何做好吃又美味]( "卤猪舌自制如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪舌：300辅料姜：适量料酒：适量香叶：适量盐：适量辣椒：适量老抽：适量具体步骤1.猪舌头先清洗干净，然后下开水汆一下2.取出，刮去舌苔，洗净。3.加入盐，料酒，老抽，姜，香叶，辣椒腌上一个小时，中间多翻动几次4.倒入锅内，加适...
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![水煮猪舌的做法 - 水煮猪舌怎么做]( "水煮猪舌的做法 - 水煮猪舌怎么做")
- “猪舌，肉质坚实，无骨，熟后无纤维质感。可用于酱、烧、烩，重庆人更喜麻辣，取水煮而食。舌尖，香不断，味难穷。更添春露吸长虹。”食材明细主料猪舌（1条）云南香瓜（1个）花菜（适量）木耳（适量）大蒜（5瓣）老姜（适量）小葱（适量）辅料自制底料（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）白糖（1勺）盐（1勺）豆瓣酱（适量）麻辣（口味）煮（工...
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![卤水猪舌和猪肝如何做好吃又美味]( "卤水猪舌和猪肝如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪舌：一只辅料盐：适量姜：适量葱：适量料酒：少量卤水：适量具体步骤1.先把猪舌和猪干清洗下，再放锅中焯水。2.捞岀放凉水冲洗，用小刀把猪舌上的一层膜刮掉，用盐捏洗猪舌。猪肝冲洗即可。3.用叉在猪舌和猪肝扎些小洞。...
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![蜜汁卤猪舌猪心如何做好吃又美味]( "蜜汁卤猪舌猪心如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟猪的身上每一块肉和骨头都会被人们做成各种美食所享用，这道卤猪舌猪心，就应用了猪舌和猪心，这种食材都是比较容易腌制后来食用，经过独特的调料和蜜汁的卤汁水把味道融入进肉的味道里面，Q弹有嚼劲，切片既方便短...
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![卤水鸭掌的做法 卤水鸭舌&卤水鸭掌 卤水鸭掌怎么做]( "卤水鸭掌的做法 卤水鸭舌&卤水鸭掌 卤水鸭掌怎么做")
- 食材明细主料鸭舌（150g）鸭掌（350g）辅料小杏鲍菇（3只）配料卤肉料（一小包）姜（一块）香葱（两根）香叶（两片）八角（一个）桂皮（一小片）干辣椒（数个）鱼露（一勺）腐乳汁（一勺）白酒（一勺）食盐（适量）微辣（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）卤水鸭掌的做法步骤1、鸭掌鸭舌洗净泡去血水2、下开水再焯洗干净3、姜拍碎4、将...
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![营养卤猪舌猪心如何做好吃又美味]( "营养卤猪舌猪心如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟营养卤猪舌猪心是非常营养的一种做法，做法简单不需要繁琐的步骤，其中猪心的营养非常丰富，营养卤猪舌猪心的猪心有大补的作用，能够养颜，含有大量的营养成分，将猪舌和猪心搭配，不仅味道非常的好，是非常营养的一道菜...
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![自制卤猪舌如何做好吃又美味]( "自制卤猪舌如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪舌：2副辅料料酒：适量姜：适量八角：适量桂皮：适量糖：适量老抽：适量盐：适量葱：适量花椒：适量具体步骤1.准备好食材2.猪舌去杂质，洗净，放入凉水，加料酒3.煮开5分钟，捞出，刮去舌苔，洗净.4.取小汤锅，放入猪舌5.加8分满清水...
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![秘制卤猪舌猪心如何做好吃又美味]( "秘制卤猪舌猪心如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟每次我们都能够在各种美食节，各类美食节上看到卤制品的身影。许多数人都很喜欢吃卤制品，但基本都会认为卤制品会很难制作。今天，就让我们用就简单的方法教会卤制品爱好者制作这道秘制卤猪舌猪心，让你在家也能...
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美味库
