![辣炒炸茄丁的做法 - 辣炒炸茄丁怎么做]( "辣炒炸茄丁的做法 - 辣炒炸茄丁怎么做")
- “老公一直都不喜欢吃茄子，而我却非常喜欢，平常炒的、炖的、红烧的他都不吃，于是就想着再变个花样做试试，前天晚上7点左右逛超市正好赶到蔬菜打折便宜的时候，看着茄子还不错就拿了两个，才花了1块6角钱，昨天中午就用两个鸡蛋加面粉挂糊做了这个辣炒炸茄丁，鸡蛋两个1块2，其他材料加...
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![炒茄丁的做法 - 炒茄丁怎么做]( "炒茄丁的做法 - 炒茄丁怎么做")
- “炒茄丁，简单快手菜。茄子属柴色蔬菜很少见的一种，是夏季里餐桌上常见的蔬菜。茄子营养丰富，常吃茄子可使血液中的胆固醇水平不致增高，对延缓衷老具有积极的意义。茄子适用于烧，焖，炸拌，炒，煮等烹调方法。荤素皆宜，不管是油炸还是做汤，蒸炒都能烹调出美味可口的菜肴。”食材明细主...
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![茄子炒鸡丁的做法 #下酒菜#茄子炒鸡丁 茄子炒鸡丁怎么做]( "茄子炒鸡丁的做法 #下酒菜#茄子炒鸡丁 茄子炒鸡丁怎么做")
- 食材明细主料鸡腿（1只）茄子（2根）辅料郫县豆瓣酱（1勺）生抽（适量）葱（少许）清水（适量）姜（少许）腌料胡椒粉（少许）生抽（适量）淀粉（半勺）植物油（1勺）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）茄子炒鸡丁的做法步骤1、鸡腿一只，洗净2、去骨，切小块3、鸡腿肉里加生抽、胡椒粉、淀粉、植物油4、抓匀，腌制十来分钟5...
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![小炒茄丁的做法 - 小炒茄丁怎么做]( "小炒茄丁的做法 - 小炒茄丁怎么做")
- 食材明细主料紫皮茄子（1个）青红椒（各1个）洋葱（半个）辅料食用油（2勺）食盐（半勺）葱段（适量）黄豆酱（1勺）料酒（1勺）老抽（1勺）花椒（20粒）调料汁：蒜末（适量）香醋（2勺）香油（1勺）姜丝（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）小炒茄丁的做法步骤1、紫皮茄子洗净后切段再切丁。2、放入盆中加入半勺食盐腌10分钟（是...
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![豉椒炒茄丁的做法 - 豉椒炒茄丁怎么做]( "豉椒炒茄丁的做法 - 豉椒炒茄丁怎么做")
- 食材明细主料茄子（两条）青椒（5-6个）辅料豆豉（适量）青蒜（一根）配料食用油（适量）盐（适量）生抽（适量）酱油（适量）香醋（适量）白糖（适量）蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豉椒炒茄丁的做法步骤1、准备食材洗净2、茄子切成丁，辣椒切成圈。准备一碗调味汁，分别是生抽、酱油、香醋、盐、白糖、...
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![干炒茄丁的做法 - 干炒茄丁怎么做]( "干炒茄丁的做法 - 干炒茄丁怎么做")
- “吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里。因为茄子皮里含有丰富的维生素B，而维生素B和维生素C是一对很好的搭档，当我们摄入了充足的维C时，它的代谢过程是需要由维生素B的支持和转化来完成的，因此，吃茄子带皮是最科学的饮食保健方法之一。茄子的营养，较丰富，里面含有植物白质、微...
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![番茄炒蔬丁的做法 - 番茄炒蔬丁怎么做]( "番茄炒蔬丁的做法 - 番茄炒蔬丁怎么做")
- 食材明细主料黄瓜（一根）胡萝卜（一根）杭椒（一根）黄椒（一个）辅料亨氏番茄沙司（适量）盐（适量）白糖（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番茄炒蔬丁的做法步骤1、食材原图不小心删掉了😭，辅料是亨氏番茄沙司2、黄瓜，胡萝卜，杭椒，黄椒，（家里各有一根，就想着做个简单的菜菜消灭...
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![肉末茄丁的做法 香辣肉末茄丁 肉末茄丁怎么做]( "肉末茄丁的做法 香辣肉末茄丁 肉末茄丁怎么做")
- “这是一道微辣的下饭菜，拌饭拌面都好吃。茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生素P，100克紫茄中的含量高达720毫克以上，不仅在蔬菜中出类拔萃，就是一般水果也望尘莫及。维生素P能增强人体细胞间的粘着力，改善微细血管脆性，防...
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![茄丁面的做法 【炸酱面，花样做】：茄丁面 茄丁面怎么做]( "茄丁面的做法 【炸酱面，花样做】：茄丁面 茄丁面怎么做")
- “取一只大碗，盛上爽滑的捞面，浇上热腾腾的茄丁卤，再加点儿香菜段。茄丁软糯，肉末香香，浓郁饱满的汤汁在唇齿之间来回萦绕。大快朵熙之时，家的味道也在心中缓缓流淌。”食材明细主料茄子（适量）五花肉（适量）香菜段（适量）红彩椒（适量）蒜末（适量）面粉（适量）水淀粉（适量）玉米淀粉（适量）辅料食用油（适...
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![茄丁炸酱面的做法 - 茄丁炸酱面怎么做]( "茄丁炸酱面的做法 - 茄丁炸酱面怎么做")
- “天气渐热，炸酱面又以搭配的随意开始受到大家宠爱，估计每个人心中都有一种或几种适合自己口味搭配的炸酱面吧。今天要做的是茄丁炸酱面，加了自制的蒜瓣，终于吃到撑。这个蒜瓣是今年新蒜上市时腌的，起先还想着腌得太多了，吃不完，也不是不喜欢，主要原因大家都懂得。但是一次偶尔的...
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![虾仁炒茄丁的做法 - 虾仁炒茄丁怎么做]( "虾仁炒茄丁的做法 - 虾仁炒茄丁怎么做")
- “鲜香味美，下饭神器，家常菜还是健康第一，少油版茄子很好吃的😊”食材明细主料圆茄子（两个）青椒（一个）虾仁（适量）辅料八角（适量）葱（适量）蒜末（适量）盐（适量）白糖（适量）生抽（适量）姜末（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）虾仁炒茄丁的做法步骤1、圆茄子两个。2、去蒂去皮洗净。3、切成方丁，加...
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![辣椒炒茄丁的做法 - 辣椒炒茄丁怎么做]( "辣椒炒茄丁的做法 - 辣椒炒茄丁怎么做")
- 食材明细主料螺丝椒（2个）茄子（半个）调料生抽（15ml）料酒（10ml）白糖（5g）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒炒茄丁的做法步骤1、螺丝椒泡洗干净。2、螺丝椒去蒂切丁，茄子去皮切丁。3、锅中放葱姜蒜花椒油，然后煸炒茄丁至发软。4、放入螺丝椒丁炒至断生。5、放入生抽，料酒，白糖炒匀。...
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![辣子茄丁的做法 - 辣子茄丁怎么做]( "辣子茄丁的做法 - 辣子茄丁怎么做")
- “色香味俱，麻辣酥软。”食材明细主料茄子（2根）小葱（2根）鸡蛋（1枚）干海椒（1把）花椒（1撮）老姜（1抉）大蒜（1/3头）辅料菜籽油（2茶匙）淀粉（2茶匙）白芝麻（2茶匙）盐（1茶匙）鸡精（1/4茶匙）麻辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）辣子茄丁的做法步骤1、茄子冲洗，去蒂；2、改刀，切成丁；3、放入菜盆，撒上盐；4、拌均匀，腌五分...
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![鸡蛋茄丁炸酱面的做法 - 鸡蛋茄丁炸酱面怎么做]( "鸡蛋茄丁炸酱面的做法 - 鸡蛋茄丁炸酱面怎么做")
- 食材明细主料茄子（适量）鸡蛋（2个）挂面（适量）黄瓜（1/2个）辅料黄豆酱（1勺）甜面酱（1勺）盐（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸡蛋茄丁炸酱面的做法步骤1、茄子去皮切小丁。2、黄瓜切丝。3、鸡蛋打散，锅中放油烧热放入蛋液，凝固后盛出备用。4、锅中再次放油烧热，加黄豆酱、甜面酱各一勺爆...
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![茄丁肉末炸酱面的做法 - 茄丁肉末炸酱面怎么做]( "茄丁肉末炸酱面的做法 - 茄丁肉末炸酱面怎么做")
- 食材明细主料手擀面（适量）茄子（适量）猪肉末（适量）辅料西红柿（适量）黄豆酱（适量）菠菜（适量）葱（适量）姜（适量）木耳（适量）八角（适量）配料料酒（适量）胡椒粉（适量）醋（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）茄丁肉末炸酱面的做法步骤1、准备原料。2、炒锅放油，放一粒八角，油热后放入肉末煸炒出油，倒少许醋，料...
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![菜花炒炸茄丁的做法 - 菜花炒炸茄丁怎么做]( "菜花炒炸茄丁的做法 - 菜花炒炸茄丁怎么做")
- 食材明细主料菜花（200g）炸茄丁（200g）辅料葱（适量）花椒（适量）青椒（适量）配料油（适量）盐（适量）味精（适量）酱油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）菜花炒炸茄丁的做法步骤1、菜花掰成小朵，放入淡盐水中浸泡一会，再彻底洗净。2、用鸡蛋面糊炸好的茄丁。3、辣椒和葱切小段。4、锅中倒入油，先放...
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![辣茄丁的做法 - 辣茄丁怎么做]( "辣茄丁的做法 - 辣茄丁怎么做")
- “一个人的晚餐，冰箱里的一根茄子，香香辣辣，相当下饭呢。”食材明细主料茄子（适量）辅料干红椒（适量）蒜片（适量）配料鸡精（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣茄丁的做法步骤1、茄子切丁在淡盐水中泡十分钟。2、捞出挤净水份。3、锅中油烧热，入蒜片和干红椒。4、加入茄丁翻...
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![辣子茄丁面的做法 - 辣子茄丁面怎么做]( "辣子茄丁面的做法 - 辣子茄丁面怎么做")
- 食材明细主料圆茄子（1个）尖椒（3个）调料生抽（20ml）白糖（10g）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣子茄丁面的做法步骤1、茄子去皮切丁，青尖椒洗净去蒂切丁，挂面准备。2、锅中放油炒茄丁两分钟。3、然后放入青椒丁炒至断生。4、倒入生抽，白糖炒匀。5、锅中烧水煮挂面。6、面条煮熟捞出，...
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![素炒茄丁的做法 - 素炒茄丁怎么做]( "素炒茄丁的做法 - 素炒茄丁怎么做")
- “茄子做菜我一般都是切成条的，切成丁炒还是第一次呢，一样的食材偶尔换个造型又何尝不可呢。茄子的营养较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高，每100克中含维生素P750毫克，这是许多蔬菜水果望尘莫及的。”食材明...
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![茄丁炒蛋的做法 - 茄丁炒蛋怎么做]( "茄丁炒蛋的做法 - 茄丁炒蛋怎么做")
- “制作材料：茄子2个，鸡蛋2个，鸡蛋多放2个更好吃，这次因剩有两个蛋了，炒出来的茄子炒蛋只见茄子不见蛋，不过还行，好吃。感觉不错，所以就分享了。方法：1、鲜茄子去皮，切丁。2、鸡蛋打入碗中搅散，3、锅内烧油，倒进切好的茄丁，4、加盐翻炒，待茄子熟时，倒进蛋液。5、途中翻炒均匀，最后调入调味...
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![肉炒茄丁的做法 - 肉炒茄丁怎么做]( "肉炒茄丁的做法 - 肉炒茄丁怎么做")
- 食材明细主料猪瘦肉（150g）茄子（1个）辣椒（2个）辅料盐（适量）料酒（1勺）胡椒粉（0.5勺）生抽（2勺）蒜（1个）醋（适量）鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉炒茄丁的做法步骤1、准备茄子辣椒。2、茄子切丁，辣椒切圈。3、准备葱花丁，辣椒丁。4、猪瘦肉茄丁。5、肉丁放碗中加盐、胡椒粉、料酒、生...
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![酸辣茄丁面的做法 - 酸辣茄丁面怎么做]( "酸辣茄丁面的做法 - 酸辣茄丁面怎么做")
- “很喜欢吃面条，打卤面，炸酱面，焖面等，打算弄一系列的面条菜谱上传”食材明细主料面条（500克）茄子（1个）辅料辣椒粉（3汤匙）鸡精（1勺）酱油（1勺）食用油（8汤匙）盐（1勺）醋（2勺）葱（1段）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸辣茄丁面的做法步骤1、泼好的辣椒油，至少上传过菜谱2、茄子切丁，油热加葱花炒香，...
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![茄丁炒饭的做法 - 茄丁炒饭怎么做]( "茄丁炒饭的做法 - 茄丁炒饭怎么做")
- 食材明细主料隔夜米饭（适量）茄子（适量）鸡蛋（适量）辅料韭菜（适量）配料盐（适量）酱油（适量）食用油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄丁炒饭的做法步骤1、材料图2、鸡蛋打进米饭里拌匀，蔬菜洗净切小丁3、热油锅倒进茄丁翻炒变软4、倒进米饭炒到米饭松散5、调入少许酱油翻炒均匀6、调...
- 29842
![番茄青椒炒茄丁的做法 - 番茄青椒炒茄丁怎么做]( "番茄青椒炒茄丁的做法 - 番茄青椒炒茄丁怎么做")
- 食材明细主料圆茄子（一个）西红柿（一个）青椒（适量）辅料葱花（适量）盐（适量）白糖（适量）生抽（适量）花生油（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）番茄青椒炒茄丁的做法步骤1、番茄洗净，去蒂，切成小块儿。2、青椒切成小块儿。3、茄子去皮切成小丁，放少许盐静置十分钟，然后攥出水分，放入油锅里煸至...
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![炒茄子丁的做法 - 炒茄子丁怎么做]( "炒茄子丁的做法 - 炒茄子丁怎么做")
- “做牛肉丸子觉得需要配点菜、所以就做了一个茄子丁.吃肉配点蔬菜更加营养健康、而且不油腻.”食材明细主料茄子（一个）辅料土豆粉（一汤勺）植物油（一汤勺）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）炒茄子丁的做法步骤1、把一个茄子洗干净以后,切成小块、再切点葱和姜.准备一汤勺...
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