![黑米面花卷的做法 - 黑米面花卷怎么做]( "黑米面花卷的做法 - 黑米面花卷怎么做")
- “健康的杂粮花卷，透着黑米面的香味。”食材明细主料面粉（500克）黑米面（100克）辅料清水（320克）泡打粉（1克）酵母粉（2克）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黑米面花卷的做法步骤1、原料：面粉、黑米面。2、将面粉、黑米面和泡打粉混合在一起。3、清水与酵母粉混合后，加入混合面粉中。4、...
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![黑米面刀切馒头的做法 - 黑米面刀切馒头怎么做]( "黑米面刀切馒头的做法 - 黑米面刀切馒头怎么做")
- “黑米面具有滋阴补肾，健脾暖肝，补益脾胃，益气活血，养肝明目等作用。常吃黑米面有益于健康。”食材明细主料黑米面（100克）普通面粉（200克）辅料酵母（3克）白糖（1勺）温水（150ml）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑米面刀切馒头的做法步骤1、100克黑米面，200克普通面粉，3克酵母，1勺白糖，150ml3...
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![猴头菇素酱米面的做法 - 猴头菇素酱米面怎么做]( "猴头菇素酱米面的做法 - 猴头菇素酱米面怎么做")
- “猴头菇是是鲜美无比的山珍，与熊掌、海参、鱼翅并列为“四大名菜”，有“素中荤”之称。猴头菇的泡发和蒸制可是鲜美无比的关键哦，我是根据北京功德林的方法处理的，上次做全麦土豆泥烤饼的时候提到过，这里再说下吧：猴头菇提前一天泡上，多泡多挤多换水，这样才不会苦，泡好后在猴头菇...
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![黄米面炸糕的做法 【黑龙江】黄米面炸糕 黄米面炸糕怎么做]( "黄米面炸糕的做法 【黑龙江】黄米面炸糕 黄米面炸糕怎么做")
- “东北的年糕有蒸有炸，大都用黄米面，通常也把油炸的年糕叫做炸糕。黄米面炸糕做好趁热吃的时候外焦里嫩，凉了之后会变得柔软，味道都很好，今年年糕继续~（和面的用水量注意看最后的小贴士）”食材明细主料黄米面（800g）辅料红芸豆馅（500g）油（适量）其他（口味）炸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）黄米面...
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![香甜的黄米面如何做好吃又美味]( "香甜的黄米面如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料黄米面：300面粉：150辅料发酵粉：5红豆馅：300具体步骤将黄米面、面粉、酵母粉放入盆中，加入水温的水将其和成面团（略软些），放到温暖处，发至两倍大取面团，擀成饼，然后切成条状将面条搓成圆条把面条编好，切去四边放上...
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![紫米面粘糕的做法 - 紫米面粘糕怎么做]( "紫米面粘糕的做法 - 紫米面粘糕怎么做")
- 食材明细主料糯米面（适量）紫米面（适量）小米面（适量）大米面（适量）辅料红枣（适量）箬竹叶（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）紫米面粘糕的做法步骤1、四种面混合在一起，比例随意，糯米大米多一些。2、箬竹叶剪开，红枣洗净。3、杂粮面中倒入适量清水。4、搅拌成絮状，软硬适中。5、放入红...
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![黑米面发糕的做法 - 黑米面发糕怎么做]( "黑米面发糕的做法 - 黑米面发糕怎么做")
- “黑米面含蛋白质、碳水化合物、B族维生素，维生素E，钙，磷，钾，镁，铁，锌等营养元素，营养丰富。”食材明细主料普通面粉（200克）黑米面（100克）鸡蛋（1个）牛奶（100ml）辅料酵母（3g）白芝麻（少许）白糖（1勺）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黑米面发糕的做法步骤1、普通面粉200克，黑米面100克，鸡蛋一个，纯牛...
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![黄米面是啥面]( "黄米面是啥面")
- 黄米磨成的面粉。黄米面的用途广泛，可以用于制作黄米面粘糕、黄米面馍馍、黄米面豆包、黄米面红枣年糕、黄米面红枣窝窝头、南瓜红枣黄米面粘糕等。保存黄米面时，可以将黄米面装入食品袋中密封好，放在阴凉的环境中或冰箱冷藏室进行存放即可。...
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![鸭蛋大白菜米面的做法 - 鸭蛋大白菜米面怎么做]( "鸭蛋大白菜米面的做法 - 鸭蛋大白菜米面怎么做")
- 食材明细主料米面（125克）大白菜（105克）鸭蛋（1只）辅料酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸭蛋大白菜米面的做法步骤1、食材：米面、大白菜（已清洗）、鸭蛋2、将鸭蛋打成蛋液，待用。3、将已清洗好的大白菜放在案板上分别切开，待用。4、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成...
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![黄米面是什么米做的]( "黄米面是什么米做的")
- 黄米。黄米面是一种比较常见的粗粮面粉，是由黄米磨制而成的。黄米的产地主要集中在山西和河北等北方地区。黄米面煮熟以后的粘性很大，微甜，常用来制作糕点，比如炸糕、黄面窝窝头等面食。黄米面含有丰富的有益成分，具有很高的食用价值。...
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![黄米面年糕的做法 - 黄米面年糕怎么做]( "黄米面年糕的做法 - 黄米面年糕怎么做")
- “小时候北方糯米面还没有普及，大街小巷卖的都是黄米面的年糕，年的味道随着远远的叫卖声传扬开来，后来上大学在南方习惯了吃白白的糯米年糕，渐渐淡忘了北方的黄米，直至结婚后婆家做的黍米粘窝头唤起我对黄米年糕的记忆……婆婆是面点高手，和她学习把这种家的味道传下去。”食材...
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![黄米面怎么做不粘手]( "黄米面怎么做不粘手")
- 用50度左右的温水和面不粘手。和面的时候，要一边加水一边和面，若和面的时候，水加多面会变稀，面粉也会粘连到盆子上面或者手上，反之和面的时候，水加的少，面团会变硬，用黄米面做食材过程中要注意火候，火候掌握不好，黄米面口感会降低。...
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![黄米面属于粗粮吗]( "黄米面属于粗粮吗")
- 属于。黄米面是常见的食材，用途广泛，可以用于制作粘豆包、黄米面汤圆、黄米面油炸糕、黄米面红枣窝窝头、黄米面馅饼、黄米面南瓜红枣年糕、黄米面炸年糕等美食。保存黄米面时，可以将黄米面放在食品袋中密封好，放在阴凉的环境中存放。黄米面的数量比较多，也可以分别用食品袋包...
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![黄米面怎么做好吃]( "黄米面怎么做好吃")
- 今天说的是黄米面怎么做好吃，南方人可能对黄米面不了解，但黄米面对北方人来说那可是很重要的口粮呢。黄米面是黍子去皮后成为黄米，再磨成的面粉。用黄米面做出来的糕，一般人是不会做的。有的地方作为结婚，庆典的必备糕点。让我们一起看看怎么在家里也能吃到这份美味。黄米面怎...
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![黄米面汤圆的做法 - 黄米面汤圆怎么做]( "黄米面汤圆的做法 - 黄米面汤圆怎么做")
- “今天是冬至，传统的冬至习俗，北方吃饺子是为了祛除寒冷，南方吃汤圆儿寓意团圆。那我就包汤圆，春节快到了，期盼家家团团圆圆。”食材明细主料黄米面（200g）红糖（适量）辅料清水（适量）甜香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄米面汤圆的做法步骤1、黄米面用热水和面。2、和好面马上就能包，在...
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![黑香米面火腿花卷的做法 - 黑香米面火腿花卷怎么做]( "黑香米面火腿花卷的做法 - 黑香米面火腿花卷怎么做")
- “每一天犯愁早餐做什么？不如和我一起学做面点吧！粗粮细做，暄软香甜，营养美味，早餐天天不重样！”食材明细主料面粉（250克）黑香米面（50克）火腿肠（一根）辅料酵母（3克）糖（3克）温水（适量）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）黑香米面火腿花卷的做法步骤1、成品图！2、面粉250克，黑香米面50克！3、适量...
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![黑香米面馒头的做法 - 黑香米面馒头怎么做]( "黑香米面馒头的做法 - 黑香米面馒头怎么做")
- 食材明细主料面粉（200克）黑香米面（35克）豆面粉（15克）酵母（2.5克）泡打粉（2.5克）糖（10克）辅料温水（150克）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）黑香米面馒头的做法步骤1、成品！2、面团和好，醒发15分钟！3、下等量剂子！4、挤口朝上，收口！5、全部做好！6、二次醒发一倍大，开水上锅蒸25--30分钟！...
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![黄米面炸糕如何做好吃又美味]( "黄米面炸糕如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料黄米面：160糯米粉：80辅料酵母：1小勺清水：175豆沙馅：适量白糖：1小勺具体步骤1.将黄米面、糯米粉倒入一个大碗中。2.接着放入酵母、白糖。3.分少量多次将清水倒入碗中。4.将面团揉至和耳垂软硬程度一致即可。5.将...
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![红米面发糕的做法 - 红米面发糕怎么做]( "红米面发糕的做法 - 红米面发糕怎么做")
- “一下子买了5斤红米，煮饭太硬，煮粥用得太慢，所以想了这个办法减库存”食材明细主料红米面（400克）面粉（100克）红糖（180克）辅料酵母（5克）泡打粉（5克）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红米面发糕的做法步骤1、红米洗净，晾干2、用打粉机打成红米粉3、面粉加酵母和温水调成稀面糊，加入红米...
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![黑米面不放白面可以发吗]( "黑米面不放白面可以发吗")
- 可以。黑米面无法单独发酵胀大，添加白面可以使得其发酵的更充分并且丰富口感。另外，还可在黑米面中加入芝麻，增添其香味并丰富外表。白芝麻或黑芝麻均可，白芝麻外表更好，黑芝麻则更香。另外，制作时，要注意黑米面的投入量，不应超过白面的1/3，加入过多会导致面团发不泡。...
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![黄米面是什么东西做的]( "黄米面是什么东西做的")
- 黄米。黄米面是有黄米磨成的面粉，颜色为淡黄色，可以用于制作粘豆包、黄米面汤圆、黄米面窝窝头、黄米面蒸红枣、南瓜红枣年糕等。保存黄米面时，可以将黄米面装入食品袋中，密封好，放在阴凉通风的环境中存放。常温保存黄米面时，需要避免高温环境。...
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![猪小排汤下排米面如何做好吃又美味]( "猪小排汤下排米面如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:无猪小排汤，米面。朱小白裙子猪的身上其肉质细嫩，而富有弹性，并且营养物质，萧峰富江，富含丰富的蛋白质以及其他的营养物质嗯，米面是人们平常非常喜欢的一种杂粮品用大麦子做成的，平常我非常喜欢吃米面，因为在配合这猪排骨一...
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![暖心鸡汤米面（懒人版）如何做好吃又美味]( "暖心鸡汤米面（懒人版）如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料米面：400鸡汤：4碗辅料菠菜：适量香菜：适量胡椒粉：适量盐：适量香葱：适量姜：适量蘑菇：适量具体步骤1.米面提前用温水泡半小时2.蘑菇洗干净3.菠菜去掉老叶洗干净4.香菜洗干净5.姜切丝，香葱切碎，香菜切段6.锅中倒入鸡...
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![黄米面粘饼如何做好吃又美味]( "黄米面粘饼如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料黄米面：300红豆馅：300碱面：1辅料酵母：5清水：200具体步骤1.将酵母融于100克清水中，一点点加到黄米面中，用筷子混合均匀；2.一点点加入余下的清水，用筷子混合至黄米面可充分粘合；3.用手将黄米面揉匀、揣平，放入盛出温水...
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![喜欢吃黑米面煎饼如何做好吃又美味]( "喜欢吃黑米面煎饼如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟黑米面煎饼是面粉和辣椒，黑米面，鸡蛋等做成的一款美食，所以非常好吃，这款美食营养价值比较高，所以好多人都爱吃，鸡蛋的营养比较丰富，含有大量的蛋白质，面粉是一款比较不错的美食，也是非常好吃的，做法比较多，喜欢吃的...
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美味库
