![酵母版香蕉松饼的做法 - 酵母版香蕉松饼怎么做]( "酵母版香蕉松饼的做法 - 酵母版香蕉松饼怎么做")
- “一般的松饼都是用到泡打粉，今天我用了酵母来做，也有蓬松的效果，而且更健康。我用了香蕉替代甜味，吃起来有浓浓的香蕉味非常的香甜，这个大概九个月就可以给孩子当手指食物了。不仅好吃而且还锻炼了抓握跟咀嚼力，可以多给宝宝做做哦。这个松饼需要全程小火，我用煤气炉做过，有一个...
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![酱香饼放酵母吗]( "酱香饼放酵母吗")
- 放。喜欢吃口感鲜软的酱香饼，可以添加适量的酵母。香香饼是常见的面食，制作的主要食材为高筋面粉，辅料包括开水、食用油、辣椒面、五香粉、豆瓣酱等。制作酱香饼和面时，需要使用开水，做出来的酱香饼口感会更加柔软。和面的过程中，可以添加少许食用盐，能增加面粉的筋性。...
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![酵母版葱香咸司康的做法 - 酵母版葱香咸司康怎么做]( "酵母版葱香咸司康的做法 - 酵母版葱香咸司康怎么做")
- “就知道一定能行，酵母版咸司康。既能满足传统中国胃的口味，也木有一般司康那种酥粉的口感。正如君之所言，“一样的简单快捷，类似面包却远远简单于面包，只需要一个晚上的等待”。“这样做成的司康更具风味并且更加天然健康，口感则更加绵润。”再也不会一咬就酥碎掉渣，满口的粉粉...
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![酵母版香酥油条的做法 - 酵母版香酥油条怎么做]( "酵母版香酥油条的做法 - 酵母版香酥油条怎么做")
- “第一次做油条，看过太多版本，最终还是做了自己的选择。结合前辈的做法，根据自己的经验，做出这个版本。特殊的2020，“成就好多美食家”。作为吃货，我还是比较在意吃的健康，少油少糖少盐，但是生活需要色彩也需要精彩。油条虽然油多，适当吃几次尤其自己动手做的，还是很不错哒。宝贝说...
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![香蕉松饼的做法 ~~香蕉松饼 香蕉松饼怎么做]( "香蕉松饼的做法 ~~香蕉松饼 香蕉松饼怎么做")
- “松饼是蛋糕的一种，通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素。然而在我的理念中能不用食品添加剂尽可能不用，今天就用打发的蛋白当做起泡剂，成品的效果比用泡打粉要好很多。小小的个头，香甜松软的口感，很受小朋友和老人的喜爱。搭配水果，牛奶和坚果，尽情享受这美好的早餐吧。”食...
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![省时版酵母松饼如何做好吃又美味]( "省时版酵母松饼如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料低筋面粉：大半杯牛奶：适量淡奶油：适量辅料糖：1勺酵母：少许具体步骤1.头天晚上准备材料2.鸡蛋分出蛋黄，混合好糖丶牛奶丶淡奶油加入酵母。3.加入低筋面粉4.混合均匀5.放入冰箱冷藏一夜，全部用时约3分钟。6.第二早...
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![香蕉松饼懒人版的做法 - 香蕉松饼懒人版怎么做]( "香蕉松饼懒人版的做法 - 香蕉松饼懒人版怎么做")
- “我写烹饪时间一小时，是不紧不慢的节奏”食材明细主料香蕉（2个）鸡蛋（2个）牛奶（120ml）面粉（/）辅料糖（/）甜味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香蕉松饼懒人版的做法步骤1、因为是早餐，香蕉我是提前打成泥的，别问我怎么打，一切暴力的手段都可以！鸡蛋牛奶面粉糖，这些根据家中人口因人而异2、所...
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![香蕉松饼的做法 香蕉松饼（改良版） 香蕉松饼怎么做]( "香蕉松饼的做法 香蕉松饼（改良版） 香蕉松饼怎么做")
- “香蕉松饼是一道美食，由香蕉、鸡蛋、鲜奶等材料为主料，低粉、泡打粉、油、蜂蜜、糖为辅料制作而成。香蕉松饼主要烹饪步骤有两步，口味偏甜，属于饼类。但是我把她做了改良，无油少糖，打发鸡蛋，做出来的松饼更佳松软好吃。小孩子作为加餐辅食都特别棒。”食材明细主料面粉（80克）玉米...
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![酵母版奶香红薯松饼的做法 - 酵母版奶香红薯松饼怎么做]( "酵母版奶香红薯松饼的做法 - 酵母版奶香红薯松饼怎么做")
- “做松饼，没时间就用泡打粉快速版。有时间的时候，来个酵母慢发酵的版本。配比大致相同，只不过把泡打粉换成酵母，红薯的用量取决于红薯的大小，一整个的红薯，中等大小，重量在100-200克之间都行。松饼原本就是很随意的小点。酵母发酵的时间取决于天气，难得秋日阳光，把面糊放在阳光下，...
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![酵母版自制油条的做法 自制油条（酵母版） 酵母版自制油条怎么做]( "酵母版自制油条的做法 自制油条（酵母版） 酵母版自制油条怎么做")
- 食材明细主料高筋面粉（250g）鸡蛋（1个）牛奶（130g）辅料盐（3g）花生油（20g（玉米油））酵母（3g）原味（口味）未知（难度）酵母版自制油条的做法步骤1、所有材料放入面包桶，和面20分钟左右，揉成光滑的面团。分成两块，室温发酵至1.5倍大小。2、案板上撒一点点面粉防粘，不要揉面，按成细长面片，拍掉表面的气泡，稍...
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![冷藏发酵松饼的做法 冷藏发酵松饼（酵母版） 冷藏发酵松饼怎么做]( "冷藏发酵松饼的做法 冷藏发酵松饼（酵母版） 冷藏发酵松饼怎么做")
- “这款松饼是酵母版的，晚上调好面糊，早上起来煎一下，再配一杯热乎乎的牛奶，元气早餐就可以开吃了！”食材明细主料鸡蛋（2个）牛奶（220g）蜂蜜（65g）低粉（200g）酵母（1g）辅料黄油（20g）甜香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）冷藏发酵松饼的做法步骤1、碗要准备的稍微大点，因为发酵后会膨胀…牛奶、鸡蛋...
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![酵母版葱香红薯鸡蛋软饼的做法 - 酵母版葱香红薯鸡蛋软饼怎么做]( "酵母版葱香红薯鸡蛋软饼的做法 - 酵母版葱香红薯鸡蛋软饼怎么做")
- “好像红薯做的饼都是甜饼。忍不住又开始了疑惑：为什么一定得是甜饼？如果是咸味的红薯饼又如何？比如在经典的葱花蛋糊饼中加入红薯泥，味道会是怎样？说来就来，把快手的蛋糊饼变成缓慢发酵版。就用松饼的配比，加些玉米油，可以增香。可着劲儿地加葱，以满足对于浓郁葱香的嗜好。尽量将...
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![天然酵母版葱香饼的做法 - 天然酵母版葱香饼怎么做]( "天然酵母版葱香饼的做法 - 天然酵母版葱香饼怎么做")
- “自己养了葡萄天然酵母，每星期做面包有些腻了，可是如果不喂养酵母又怕坏掉，今天尝试用天然酵母做个葱香饼，效果不错，外酥里嫩，家里有养酵母的可以尝试一下。”食材明细主料中筋面粉（200g）辅料葱碎（适量）葡萄天然酵母（50g）油（少许）水（适量）盐（少许）葱香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）天然酵...
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![酵母版小米华夫饼的做法 - 酵母版小米华夫饼怎么做]( "酵母版小米华夫饼的做法 - 酵母版小米华夫饼怎么做")
- “华夫饼据说源于一次废物利用，一位烘焙师为了不浪费面包渣，把它做成一种烤饼。华夫饼又叫窝夫，由它的英文名wafel音译而来；又因为华夫饼有一个个小格子，所以也叫格子饼。比利时华夫饼主要用酵母制作，类似于面包面团，烤出来的华夫外脆内软。食用时常搭配水果和糖浆、巧克力酱等，...
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![酵母版黄桃松饼的做法 - 酵母版黄桃松饼怎么做]( "酵母版黄桃松饼的做法 - 酵母版黄桃松饼怎么做")
- “再做黄桃松饼，却不是之前的黄桃松饼。纯粹是为了解决那瓶启封的自制黄桃罐头。所以，新鲜黄桃变成了糖水黄桃。泡打粉也替换成干酵母，想用松饼来检测经过一夏之后酵母的活性，希望酵母没有都死光光吧。最后半瓶糖水黄桃连肉带水一起全都折进去，和鸡蛋一起用料理机搅打成细腻的...
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![酵母版华夫饼的做法 - 酵母版华夫饼怎么做]( "酵母版华夫饼的做法 - 酵母版华夫饼怎么做")
- “今天来分享一款酵母版的华夫饼，比泡打粉的更健康，做法也相对简单。在温暖处发酵个吧小时，或者冷藏发酵一晚，第二天早放到华夫饼机烤一下就ok啦！”食材明细主料低筋面粉（140g）牛奶（180g）黄油（50g）鸡蛋（1个）盐（1.5g）糖（40g）辅料奶粉（30g）酵母（3g）奶香（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酵母版华夫...
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![酵母版炼奶松饼的做法 - 酵母版炼奶松饼怎么做]( "酵母版炼奶松饼的做法 - 酵母版炼奶松饼怎么做")
- “这个松饼吃起来口感很蓬松柔软，对于我本身不爱吃太甜的人来说，觉得甜度适中，所以大家不需要再更改配方。做出来的松饼，就算放凉了也好吃，还有就是吃的时候不需要再搭配什么果酱，直接吃就可以了，有淡淡的奶香味。”食材明细主料低筋面粉（100g）鸡蛋（1个）炼乳（18g）酵母（1g）牛奶（60g）辅料玉...
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![无油版香蕉松饼的做法 香蕉松饼-无油版 无油版香蕉松饼怎么做]( "无油版香蕉松饼的做法 香蕉松饼-无油版 无油版香蕉松饼怎么做")
- 食材明细主料普通面粉（90g）香蕉（1根）鸡蛋（1只）牛奶（160ml）辅料白砂糖（15至20g）甜味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）无油版香蕉松饼的做法步骤1、准备好食材.2、香蕉切片捣碎.3、加入牛奶,搅匀.4、加入过筛的面粉.5、搅拌均匀.6、另取一碗分两次加入白砂糖,每加一次白砂糖用打蛋器打发...
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![酵母版甜面圈的做法 - 酵母版甜面圈怎么做]( "酵母版甜面圈的做法 - 酵母版甜面圈怎么做")
- “买了一瓶糖浆，很重蔗糖味，无论是放在点心里还是浇在表面儿，都透着蔗糖的芬芳香，以前用它做过豆渣饼，感觉很棒，所以冰箱一直会有它的位置，这次把甜面圈炸好后，把糖浆浇上去就可以开动了，是不是很方便呢？”食材明细面团材料中筋面粉（2杯）大鸡蛋（2枚）牛奶（6大勺）白糖（2大勺）精盐（1/8小勺）酵母（2...
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![酵母版芝麻饼干的做法 - 酵母版芝麻饼干怎么做]( "酵母版芝麻饼干的做法 - 酵母版芝麻饼干怎么做")
- “做饼干比做面包容易，准备做酵母板，不放苏打粉和泡打粉，就不用怀疑这怀疑那啦，但凭良心讲，泡打粉和苏打粉用一点也没关系，又不是每天大量地吃，我们也可以选择买无铝泡打粉嘛。”食材明细主面团牛奶（1/2杯）低筋面粉（1杯+1/4杯）酵母（1/4小勺）白糖（1小勺）精盐（1/8小勺）猪油（2大勺（或黄油））油面团...
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![酥松香脆的做法 酥松香脆——酵母版健康油条 酥松香脆怎么做]( "酥松香脆的做法 酥松香脆——酵母版健康油条 酥松香脆怎么做")
- “油条，中国的特色早餐代表。太久不知就会让人想念的味道。不要各种添加剂，不要地沟油，自己在家做，简单又快手的酵母版健康油条。早餐来份豆浆油条满足舔舔嘴方子来自@香远益清”食材明细主料中粉（300g）酵母（5g）花生油（10g）辅料盐（9g）水（150g(或牛奶)）鸡蛋（一个）食用碱（3g）原味（口味）炸（工艺）半...
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![酵母版油条 - 自制酵母版油条]( "酵母版油条 - 自制酵母版油条")
- 食材明细主料普通面粉（500g）鸡蛋（1个）酵母（5g）辅料糖（5g）盐（8g）小苏打（2g）牛奶（30g）黄油（30g）玉米油（20g）温水（245g）原味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制酵母版油条的做法步骤1、所有材料混合揉成柔软的光滑面团，室温静置发酵30分钟左右（冬天适当延长发酵时间）2、重新排气揉成团。此时的面团毫...
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![本酵母版华夫的做法 又见华夫饼之本酵母版华夫 本酵母版华夫怎么做]( "本酵母版华夫的做法 又见华夫饼之本酵母版华夫 本酵母版华夫怎么做")
- “新买的一款华夫模，不用手痒，再做一下酵母版的华夫吧，总体来说，口感是我喜欢的，外表酥脆，内里筋道，口感介于面包和饼干之间，最最重要的是，放几天不会发硬，这下小朋友的零食不用去飞买了，可以直接带去学校。省心省事版的华夫！”食材明细主料高粉（200G）低粉（100G）水（140G）辅料细糖（40G）蛋液（50G...
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![酵母版小油饼的做法 酵母版的小油饼 酵母版小油饼怎么做]( "酵母版小油饼的做法 酵母版的小油饼 酵母版小油饼怎么做")
- “可能友友们很纳闷，谁做饼子不是用酵母做！在宁夏人们最熟悉不过的就是回民的油香，散子，麻花，相当于出名对吗😊原因是我们做油饼用老面做出来的，油也是自己磨出来的胡麻油！所以味道相当不错哦😊”食材明细主料面粉（250克）酵母（3克）水（130克）辅料白糖（适量）香菜（适量）熟芝麻（适量）胡麻油（一碗）...
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![酵母版蓝莓松饼的做法 - 酵母版蓝莓松饼怎么做]( "酵母版蓝莓松饼的做法 - 酵母版蓝莓松饼怎么做")
- “花青素在碱性条件下呈现为蓝紫色，而在酸性环境中则呈现味紫红色。蓝紫色看起来不太容易让人产生食欲，而或粉或艳的紫红色总是会让人不免心生喜爱。泡打粉是碱性物质，所以泡打粉版本的蓝莓松饼没办法变成漂亮的紫红色。便忍不住想到酵母发酵，当发酵时间较长，就会产酸，那么，蓝莓...
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美味库
