- 食材明细主料牛百叶(500g)香菜(50g)辅料干辣椒(15g)辣椒粉(10g)花椒(3g)小米辣(2个)熟芝麻(3g)盐(适量)生抽(10ml)芝麻油(5ml)白砂糖(3g)藤椒油(5ml)菜籽油(20ml)超辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炝拌牛百叶的做法步骤1、牛百叶切小段后入锅汆熟,捞出浸入冰水备用2、干辣椒切丝,和辣椒粉、花椒拌匀置...
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- 食材明细主料牛百叶(250g)辅料小米椒(1只)调料蒜(1瓣)姜(数片)葱(1条)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒牛百叶的做法步骤1、所有材料洗净切好。2、油锅爆香姜蒜辣椒。3、倒入牛百叶翻炒,加料酒,一点点水,盖上盖子煮一会。4、加生抽,葱,盐调味。5、大火收汁就可...
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- 食材明细主料牛百叶(300g)辅料大葱(一棵)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱丝拌百叶的做法步骤1、百叶一副2、切成丝状3、葱丝、香菜段备用4、将百叶、葱丝、香菜段放入容器内,加入适量的鸡精、生抽5克、醋8克、5克香油、拌均匀即可小窍门还可以放点葱油或小茴香油味道会更...
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- 食材明细主料芹菜叶(1碗)大蒜(6颗)辅料陈醋(适量)白糖(适量)盐(适量)白芝麻(适量)花生碎(适量)辣椒油(适量)蚝油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常凉拌芹菜叶的做法步骤1、芹菜叶,洗净,摘干净。2、锅中放水,水开后下芹菜叶焯水,焯水时间碗短,避免时间过长芹菜叶熟烂。焯水后的芹菜叶马...
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- 食材明细主料卤牛百叶(100g)卤猪肚(100g)辅料盐(适量)油(30g)姜(适量)蒜(适量)辣椒粉(适量)生抽(适量)葱(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌牛百叶猪肚的做法步骤1、备用好材料2、把姜蒜洗净剁成末,葱洗净切小段。3、锅里倒入油,把姜末蒜末椒辣粉一同倒入爆香,加少许生抽和盐。然后关火...
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- “又到了踏青的季节,看美景、尝美食、当然你就有一个美美的好心情!凉拌菜最适宜春游的时候吃了,尤其是素菜,制作简单、方便携带,在你品尝美食的同时,还能拥有一个好身材!”食材明细主料蒜薹(150克)百叶(大半张)辅料干红椒(4个)花椒(适量)油(一大勺半)糖(一小勺)盐(半小勺)生抽(两大勺)麻油(半小勺...
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- “芹菜有降血压的功效,这样吃可以不浪费。”食材明细主料芹菜叶(适量)枸杞(适量)辅料酱油(适量)鸡精(适量)蒜末(适量)香油(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌芹菜叶的做法步骤1、摘好的芹菜叶。2、枸杞放水里泡一下,洗干净沥水。3、芹菜叶洗净放入沸水中焯一下,边翠绿色即可捞...
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- “一个特别简单而又美味的家常菜,无需拥有什么厨艺,也能做得有滋有味。”食材明细主料金针菇(200克)辅料香菜(适量)剁椒(适量)姜蒜(适量)配料生抽(1汤勺)蚝油(适量)醋(适量)香油(适量)微辣(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌金针菇的做法步骤1、主料金针菇和香菜。2、金针菇切去根部,用清水...
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- 食材明细主料牛百叶(适量)粉丝(适量)辅料芝麻酱(2勺)腐乳(1块)生抽(1勺)陈醋(1勺)盐(5g)鸡精(5g)白糖(5g)蒜泥(适量)辣椒油(适量)香菜(适量)小米辣(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常凉拌牛百叶的做法步骤1、牛百叶清洗干净切成条。2、碗中加入2勺芝麻酱,加入一块腐乳,加一勺生抽,一勺陈醋,加...
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- “牛肚的营养价值不低,含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。所以它不仅仅只是口感好,食疗效果也不差呢。男女老少皆可食用。牛肚的吃法多样,我先来一道...
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- “牛百叶的营养价值里面含有丰富的脂肪,磷,钙,铁以及核黄素等微量元素,通常可以起到补气养血以及补益脾胃的效果,牛百叶通常称为牛舌,通常是牛的内脏之一,可以及时的补充身体所需要的营养,在平时的生活中一定要搭配好饮食,同时一定要多吃补气血的食物进行改善。”食材明细主料牛百...
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- “夏天就是热热热,想吃的就是冰冰冰,但多吃对身体却有伤害,那就换个方式,来点凉拌菜也是不错的选择。”食材明细主料厚百叶(2张)水笋(100克)红肠(1段)黑木耳(少许)香菜(5棵)辅料盐(少许)调料酱油(1大勺)白糖(1小勺)辣油(1小勺)香油(1小勺)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌百叶的做法步骤1、...
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- ““炝拌芹菜叶”听说是从奶奶年轻时,就时常出现在我们家餐桌上的一道日常凉菜,在那个改革刚开放的年代,粮食极为短缺,别说是芹菜叶,即便是干黄的枯叶普通家庭都不舍得丢弃,为了能让家人填饱肚子,她总会变着花样的,把它做成好吃的食物,后来随着爸爸和他的兄弟姐妹们逐渐长大,虽然生...
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- “又一道凉拌豆制品。一样按照【凉拌豆干】的方法,制作。家有宝贝,只有只有才能给他吃,昨天我做的凉拌黄瓜,放的生盐,儿子就吃了两块就咳嗽了,老公一直埋怨我,~~~~(>_<)~~~~。”食材明细主料厚百叶(一张)辅料胡萝卜(半根)青椒(半个)配料葱(一段)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌厚...
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- “健康低脂美食,制作简单,开胃爽口。”食材明细主料牛百叶(250g)水果黄瓜(2个)辅料蒜瓣(3瓣)白芝麻(少许)调料橄榄油(1勺)味达美臻品料酒(1勺)味达美醇香米醋(1小勺)六月鲜轻盐牡蛎酱油(1.5勺)酸辣(口味)焯(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌牛百叶的做法步骤1、牛百叶清洗干净。2、锅内加入适量和生...
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- 食材明细主料百叶(适量)辅料姜丝(适量)香菜(适量)蒜末(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜丝拌百叶的做法步骤1、百叶洗干净备用2、把百叶切成丝3、锅中水烧开放入料酒,葱姜再倒入百叶焯两分钟4、把焯好的百叶捞出放入凉白开中过凉...
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- 食材明细主料木耳(适量)芹菜(适量)辅料辣椒油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)葱(适量)蒜(适量)醋(适量)糖(适量)香油(适量)盐(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炝拌木耳芹菜叶的做法步骤1、成品!2、木耳泡发好,洗干净,用热水焯一下,捞出,控干水分,备用!3、芹菜叶适量,洗干净!4、加入适量葱蒜辣椒油耗油...
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- “此菜非常之麻辣的!怕辣的朋友不要再加红尖椒了,这一个都可以吃的让你尖叫了!”食材明细主料牛百叶(适量)辅料香菜(适量)香葱(适量)鲜尖红辣椒(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)配料盐(适量)豆瓣酱(适量)香醋(适量)鸡精(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌红油牛百叶的做法步骤1、牛百叶解冻,...
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- “爽脆的百叶,滑溜的凉粉,配上有质感的胡萝卜,清新的香菜。味道鲜浓有荤菜的肉香也不乏素菜的清爽。百叶凉拌来吃是相当好吃,夏天不喜欢油烟可以多做些凉拌菜。吃起来不烫,做起来省事。”食材明细主料牛百叶(200克)凉粉(一块)辅料胡萝卜(半根)香菜(两棵)蒜(一头)姜(一块)配料盐(一点五茶匙)...
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- “客家菜,糟水百叶,清香中带甜。”食材明细主料牛百叶(200克)辅料油(20毫升)姜蓉(30克)葱蓉(20克)客家娘酒糟(40克)盐(适量)鸡精(2克)胡椒粉(2克)原味(口味)未知(难度)客家腌牛百叶的做法步骤1、牛百叶整净后切条,放入水中加少许小苏打浸泡。2、料头切好备用。3、锅加入适量水、盐、油、小苏打煮...
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- “炝:一种烹调方法,将菜肴放入沸水中略煮或在热油中略炸,取出后再用佐料来拌。今天咱就用煮的方法炝拌一下。”食材明细主料牛百叶(200克)洋葱(1粒)香菜(一棵)辅料味极鲜酱油(一汤匙)辣椒油(一汤匙)八角(2粒)小茴香(0.5汤匙)姜片(几片)麻香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)牛百叶炝拌洋葱的做法...
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- 食材明细主料牛百叶(适量)辅料香葱(适量)香菜(适量)姜(适量)蒜泥(适量)花生碎(适量)配料酱油(适量)醋(适量)白糖(适量)花椒面(适量)花椒油(适量)芝麻油(适量)红油辣椒(适量)鸡精(适量)味精(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌红油牛百叶的做法步骤1、把买回的牛百叶冲洗净。2、锅中水烧开,放入牛...
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- 食材明细主料牛百叶(1个)干辣椒(10个)姜(3片)辅料酱油(10ml)八角(3个ml)桂皮(2块)盐(适量)鸡精(3g)蚝油(3ml)香油(3g)十三香(5g)中辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卤牛百叶的做法步骤1、牛百叶洗净切条,姜切片,八角,桂皮,辣椒洗净,放一边备用2、煮锅里倒入冷水,把洗净好备用的食材全部冷水下锅,水要没...
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- “牛百叶的营价值和功效牛百叶是牛的内脏之一,通常作为食材来食用。牛百叶中富含优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等微量元素,也有硫胺素、核黄素、尼克酸等营养成分。具有润肠通便、滋养脾胃及补钙等功效。1、润肠通便。2、滋养脾胃。3、补钙。今天我们来做一道简单易做又好...
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- “重庆火锅里有一道菜是每桌必点的——毛肚。在翻滚的麻辣火锅汤汁中上上下下烫十几秒,再沾点蒜茸香油,吃到嘴里,滚烫的麻辣鲜香脆,这种奇妙的口感与味道是老饕们的最爱。今天做的这道红油毛肚是对毛肚这种食材的另一种诠释,毛肚和火锅在一起那么久了,说不定油辣子才是真爱呢?同...
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