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手把猪蹄的优选知识

手把猪蹄的做法 - 手把猪蹄怎么做
  • 手把猪蹄的做法 - 手把猪蹄怎么做

  • “猪蹄,是指猪的蹄和小腿,而猪在我国的大部分地区都有饲养。它含有较多的蛋白质,脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A,维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。能防止皮肤干瘪起皱,增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。”食材明细主料...
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猪手是前蹄还是后蹄 - 教你如何分辨
  • 猪手是前蹄还是后蹄 - 教你如何分辨

  • 平时我们在卖猪肉的摊位上面除了看见有猪肉之外,还会有猪腰,猪肝以及猪手。很多小伙伴也特别喜爱吃猪手,因为猪手上面有很多的胶原蛋白,那么你知道所卖的猪手是前蹄还是后蹄呢?其实很多小伙伴傻傻分不清楚,今天我就来告诉大家猪手是前蹄还是后蹄,教你如何分辨。猪手是前蹄还是后...
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手抓猪蹄的做法 - 手抓猪蹄怎么做
  • 手抓猪蹄的做法 - 手抓猪蹄怎么做

  • “用大料卤煮过的猪蹄,再回锅加生抽收干水份,加入自已喜欢的孜然粉,或辣椒粉,或椒盐,色香味俱全的手抓猪蹄就是这样做出来的。用手抓着吃,大块吃肉的节奏根本停不下来。”食材明细主料猪蹄(1个)辅料桂皮(1小块)八角(1朵)香叶(2片)草果(1个)花椒(十几粒)姜(1小段)干辣椒(3个)老抽(2汤匙)生抽(4汤匙)...
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猪蹄海带汤的做法 猪蹄海带汤——穿过黑发你的手 猪蹄海带汤怎么做
  • 猪蹄海带汤的做法 猪蹄海带汤——穿过黑发你的手 猪蹄海带汤怎么做

  • “猪蹄含有丰富的胶原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,有美容丰胸的作用。黄豆含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。海带的营养价值也很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种微量元素。总之这是一款营养的暖身汤啊!听过《穿过黑发你的手》这首歌吗?它用一道菜来表现会怎么样呢!当猪...
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四川土猪腊肉如何制作 - 手把手教你制作四川土猪腊肉
  • 四川土猪腊肉如何制作 - 手把手教你制作四川土猪腊肉

  • 四川土猪腊肉是一道味道非常不错的佳肴,是属于川菜系的,他的外表看上去是金黄色的,里面的肉是红白分明的,颜色看上去非常的诱人,让人非常有食欲,四川土猪腊肉在四川食品特产当中的地位是非常高的,那么四川土猪腊肉如何制作呢?四川土猪腊肉如何制作1.首先需要购买一些无骨的猪肉,将...
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鸭把怎么做好吃吗,来这,手把手教你
  • 鸭把怎么做好吃吗,来这,手把手教你

  • 怎么把鸭子做好吃呢?很多人看到一些家常菜馆烧的鸭子总会心动想要自己做一把,但总是烧不出店师傅做出的那种感觉,这不,小编就从网上搜了几个烧鸭的做法,让大家可以学习一番,让鸭子做的更好吃,更美味,自己做,更放心,朋友来,吃得开心得劲。鸭把怎么做好吃吗一、扒鸭的做法材料光鸭1只...
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猪蹄的做法 美味猪蹄 猪蹄怎么做
  • 猪蹄的做法 美味猪蹄 猪蹄怎么做

  • 食材明细主料猪蹄(适量)辅料葱(适量)大料(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)姜(适量)酱香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪蹄的做法步骤1、看看原料吧2、猪蹄洗净在清水中浸泡至少半小时,去除血水异味。3、将猪蹄冷水下锅,焯一下。4、焯好的猪蹄,冲洗干净备用。5、锅中放入猪蹄,酱油,料酒,葱...
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手把手教你做牛排的做法 手把手教你做牛排,在家也能浪漫 手把手教你做牛排怎么做
  • 手把手教你做牛排的做法 手把手教你做牛排,在家也能浪漫 手把手教你做牛排怎么做

  • “煎牛排需要比较高档的牛肉,最好是谷物饲养的牛,草饲不仅老,而且营养也差很多;除了谷饲以外,还要牛身上比较好的部位,比如西冷、眼肉、里脊、上脑等,这回小编用的是,恒都牛肉的谷饲的上脑和眼肉。”食材明细主料牛眼肉(两片)黑椒烧汁(适量)辅料番茄(两个)鸡蛋(两个)青椒(一个)其他(口味)煎(工...
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手把羊腿的做法 - 手把羊腿怎么做
  • 手把羊腿的做法 - 手把羊腿怎么做

  • “美丽的呼伦贝尔大草原特有的草地羊肉,鲜美无膻味,草原人民最喜欢吃的方法就是手把肉了,最简单的做法就是把大块带骨羊肉直丢进锅里,除了盐不加任何调料,煮好后,满手抓起,蘸着自己喜欢的调料,尽情享用。还有就是用调料调味到锅里,但最终也是要大块肉抓着吃,因为那才豪爽,那才过瘾呢...
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手把羊肉的做法 【内蒙】手把羊肉 手把羊肉怎么做
  • 手把羊肉的做法 【内蒙】手把羊肉 手把羊肉怎么做

  • “手把羊肉是内蒙古的特色美食,做法却是超简单,简单到只需煮熟,佐以韭菜花酱就能享受美味了。在内蒙吃过这个手把羊肉后,回来是念念不忘。好在现在随时可以在大型超市买的内蒙的羊肉,所以自己在家也可以复制这个美食了,不过在家做不了全羊,我一般都是买羊排或者羊腿来做。只是韭...
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家常手把肉的做法 - 家常手把肉怎么做
  • 家常手把肉的做法 - 家常手把肉怎么做

  • “羊肉:含有丰富的蛋白质和维生素,肉质细嫩,容易消化。冬日多食羊肉能提高免疫力,补肝明目,老少皆宜,特别适宜体弱胃寒人群!”食材明细主料羊后退(4000g)沙葱(三根)姜(适量)干辣椒(适量)辅料盐(适量)香菜(适量)青蒜末(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常手把肉的做法步骤1、羊肉提前泡...
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手把羊排的做法 - 手把羊排怎么做
  • 手把羊排的做法 - 手把羊排怎么做

  • “清炖羊排,原汤。”食材明细主料羊排(1斤)辅料葱(1段)姜(1块)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)手把羊排的做法步骤1、羊排洗净,泡水2个小时,泡去血水。2、再次洗净。3、羊排凉水下锅焯水。4、大火焯水。5、砂锅里接纯净水,起锅加热。6、羊排焯水,撇去浮末。7、撇去浮末。8、继续大...
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酱焖辣猪蹄(发财就手)的做法 - 酱焖辣猪蹄(发财就手)怎么做
  • 酱焖辣猪蹄(发财就手)的做法 - 酱焖辣猪蹄(发财就手)怎么做

  • “发财就手是过年时的必备菜,过年时的“好彩头”比什么都重要,因此形成了一些专门在年节时吃的“特色年节菜”。”食材明细主料调味包(一个)猪蹄(2个)辅料葱(适量)姜(适量)冰糖(适量)海天味极鲜酱油(适量)黄酒(适量)甜面酱(适量)黄豆酱(适量)酱香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱焖辣猪蹄(发财...
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红烧猪蹄的做法 红烧猪蹄(手) 红烧猪蹄怎么做
  • 红烧猪蹄的做法 红烧猪蹄(手) 红烧猪蹄怎么做

  • “一说到猪蹄,是不是会期待那入口即化的口感?没错,这个菜谱就是您想要的!就算是家里有老人,也能一起开心的吃哦!因为——这真是太软太酥嫩了!!”食材明细主料猪蹄(1个)辅料八角(适量)桂皮(适量)卤水汁(适量)姜蒜(适量)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(适量)干辣椒(适量)微辣(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)...
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猪手猪脚猪蹄的区别
  • 猪手猪脚猪蹄的区别

  • 所指的部位不同。猪手是指前猪蹄,猪脚指的是后猪蹄,而猪蹄指的则是前猪蹄和后猪蹄。猪手中的肉质含量比较多,骨头比较小,主要用于红烧或是卤制后食用,美味可口。而猪脚则是拥有比较厚的皮、筋骨以及骨髓,多用于煲汤,熬制出更多的骨质精华。...
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手把排骨的做法 - 手把排骨怎么做
  • 手把排骨的做法 - 手把排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(适量)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)排骨料包(适量)老抽(适量)冰糖(适量)水淀粉(适量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)手把排骨的做法步骤1、排骨下锅加料酒煮开。2、捞出冲洗干净。3、排骨放入电压力锅中加小葱。4、加花椒,八角,姜片。5、加盐,鸡精,加排...
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花生焖猪手的做法 花生焖猪手/猪蹄 花生焖猪手怎么做
  • 花生焖猪手的做法 花生焖猪手/猪蹄 花生焖猪手怎么做

  • “猪蹄又叫猪脚、猪手。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,近年在对老年人衰老原因的研究中发现,人体中胶原蛋白质缺乏,是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此,人们把猪蹄称为“美容...
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手把手教你做烧麦的做法 - 手把手教你做烧麦怎么做
  • 手把手教你做烧麦的做法 - 手把手教你做烧麦怎么做

  • “每次路过卖包子馒头的店,孩子总是说要吃烧麦,但是味道却不尽人意!于是,回家研究出味美回香的烧麦,从此一发不可收拾,越来越爱自己动手!”食材明细主料前腿肉(800克)糯米(300克)香菇(10朵)木耳(少许)饺子皮(400克)辅料生抽(2匙)盐(适量)十三香(适量)五香粉(1匙)老抽(1匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高...
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手把羊肉的做法 - 手把羊肉怎么做
  • 手把羊肉的做法 - 手把羊肉怎么做

  • “美食让我们学会包容,通过去品尝那些遥远的人群的食物,去了解他们文化习俗、生活习惯;通过去欣赏和接受那些陌生的味道,去学会包容与你不一样人,尊重他们的生活方式。夏季的呼伦贝尔草原行,真正感受到草原的辽阔无边。天高云淡,一望无际,只有这样的自然环境才能造就草原人豪迈大...
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红烧猪蹄的做法 红烧猪蹄(猪手) 红烧猪蹄怎么做
  • 红烧猪蹄的做法 红烧猪蹄(猪手) 红烧猪蹄怎么做

  • “前蹄为猪手,后蹄为猪脚。含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此,人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。据《随息居饮食谱》载:“猪蹄能填肾精而健腰脚、滋...
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草原手把肉的做法 - 草原手把肉怎么做
  • 草原手把肉的做法 - 草原手把肉怎么做

  • “草原最豪迈的一道美味,鲜美多汁,营养滋补,吃惯了饭店里各种调料淹没的美食.这道菜没有多余的调料,完全是食物本身的味道,清新美味,去过草原的人都会留恋那种味道。”食材明细主料羊腿肉(适量)辅料葱段(若干)姜片(若干)韭菜花(若干)腐乳汁(一袋)芝麻酱(若干)料酒(少量)原味(口味)未知(难度)草原...
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猪手与猪脚哪个好吃 - 吃猪蹄有什么好处
  • 猪手与猪脚哪个好吃 - 吃猪蹄有什么好处

  • 说道中国美食,那猪肉在其中发挥着不可或缺的作用呢。日常的餐桌上不可或缺的便是猪肉,猪的身上有一个肥而不腻的部位,那便是猪蹄,其中既有骨头也有肉,吃起来很软糯,啃起来很是过瘾。那么平常我们去买猪蹄的时候就是随意的购买的呢,还是经过挑选?那么今天就来讨论讨论猪手和猪脚哪...
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猪蹄冻的做法 猪蹄二吃:猪蹄汤+猪蹄冻 猪蹄冻怎么做
  • 猪蹄冻的做法 猪蹄二吃:猪蹄汤+猪蹄冻 猪蹄冻怎么做

  • “猪蹄的好处多多,其实我们最看重的功能之一就是美容,胶原蛋白高,多吃对皮肤好,特别是爱美的女士,经常吃一点,对皮肤好,但每次不要过量,过量吃都会担心长胖的,做一道猪蹄二种吃法,热的可以当汤喝,凉了可以当肉冻吃。”食材明细主料猪蹄(2个)辅料姜(适量)大料(适量)胡椒粉(适量)花椒(适量)料酒(...
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腐竹闷猪蹄的做法 我的拿手小菜——腐竹闷猪蹄 腐竹闷猪蹄怎么做
  • 腐竹闷猪蹄的做法 我的拿手小菜——腐竹闷猪蹄 腐竹闷猪蹄怎么做

  • “这是我拿手的一道菜,虽然是家常小菜,但是还是非常美味哦。”食材明细主料猪蹄(腐竹)辅料姜(酱油)花生油(适量)配料盐(适量)其他(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腐竹闷猪蹄的做法步骤1、先把腐竹洗好,猪蹄洗净,锅放入花生油,热了之后,放进去翻炒。2、炒成4分熟后盖上盖闷几分钟。3、嘿嘿...
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卤猪蹄的做法 用电饭煲卤猪蹄 卤鸡蛋 卤鸡爪 - 卤排骨 把子肉 都是一样的做法哦~ 卤猪蹄怎么做
  • 卤猪蹄的做法 用电饭煲卤猪蹄 卤鸡蛋 卤鸡爪 - 卤排骨 把子肉 都是一样的做法哦~ 卤猪蹄怎么做

  • “第一次尝试着做卤菜没想到这样简单哦~~~~做起来也很简单~~~”食材明细主料猪蹄(两个)带排骨的五花肉(1斤)鸡爪(6个)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)香叶(适量)草果(适量)花椒(适量)陈皮(适量)茴香(适量)桂皮(适量)配料老抽(3勺)盐(2勺)冰糖(6小块)料酒(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)卤猪...
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