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草莓泡芙怎么做好吃的优选知识

草莓泡芙的做法 - 草莓泡芙怎么做
  • 草莓泡芙的做法 - 草莓泡芙怎么做

  • “下午茶☕️草莓泡芙”食材明细主料面粉(40g)鸡蛋(1个)纯牛奶(60g)黄奶油(25g)辅料凝白(3勺)草莓(8个)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)草莓泡芙的做法步骤1、热锅倒入牛奶。2、加入黄奶油,小火烧开。3、倒入面粉,关火。4、完全搅拌均匀。5、一个鸡蛋打散。6、分三次倒入面糊内搅拌。7...
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泡芙香草馅的做法 泡芙的香草馅做法 泡芙香草馅怎么做
  • 泡芙香草馅的做法 泡芙的香草馅做法 泡芙香草馅怎么做

  • 食材明细主料牛奶(200毫升)蛋黄(2个(大37克))低筋面粉(10克)辅料细砂糖(30克(原方50克))玉米淀粉(10克)香草精(2克)甜味(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)泡芙香草馅的做法步骤1、准备好所有的材料。2、蛋黄与白砂糖混合,快速搅拌至浓稠颜色略发白、滴入香草精搅拌均匀。3、筛入玉米淀粉、低筋...
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舒芙蕾草莓卷的做法 红火火的草莓季——舒芙蕾草莓卷 舒芙蕾草莓卷怎么做
  • 舒芙蕾草莓卷的做法 红火火的草莓季——舒芙蕾草莓卷 舒芙蕾草莓卷怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(60克)黄油(15克)牛奶(35克)细砂糖(10克)草莓(3颗)馅料淡奶油(150克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)舒芙蕾草莓卷的做法步骤1、草莓洗净,用厨房用纸擦干水份,其中三颗切丁,吸干水份。2、蛋黄蛋白分别打到无油无水的盆中。3、蛋黄加入10克细砂糖,并搅打至均匀...
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迷你蓝莓泡芙的做法 一口一个好滋味——迷你蓝莓泡芙 迷你蓝莓泡芙怎么做
  • 迷你蓝莓泡芙的做法 一口一个好滋味——迷你蓝莓泡芙 迷你蓝莓泡芙怎么做

  • “其实这玩意儿我做过无数次了,出过茬子一次,再就是我昨晚的2次失败记录……今早总算爽快些了,继续纠结昨晚的泡芙……看着烤箱里的泡芙一个个变大,真的有种云开见日的感觉,也许尝试过连续失败后得到的成功才是喜悦的最后一句闲扯:建议以后看某虫日志的时候建议打开电脑声音,某...
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草莓巧克力泡芙的做法 - 草莓巧克力泡芙怎么做
  • 草莓巧克力泡芙的做法 - 草莓巧克力泡芙怎么做

  • “大概是太久没有做烘焙了,以前很拿手的泡芙,这次竟成了大型翻车现场,起码做了六次,都败在了烘烤上。第一次,我在泡芙面糊里加了草莓巧克力,想做成粉红色的泡芙,烤的时候没鼓起来;我以为问题出在了配方上,于是第二次面糊没加巧克力,还是没鼓起来;我想是不是烘烤温度太低,水分的气化太...
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草莓酥皮大泡芙的做法 - 草莓酥皮大泡芙怎么做
  • 草莓酥皮大泡芙的做法 - 草莓酥皮大泡芙怎么做

  • “泡芙起源于意大利的一种西式甜点,蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力或冰淇淋等夹馅。泡芙吃起来外热内冷,外酥内滑,口感极佳。酥皮泡芙是在基础泡芙表面盖上一层酥皮,入口香酥,搭配着淡奶油和草莓,整个泡芙更加的好吃不腻了。”食材明细酥皮黄油(30克)低筋粉(40克)糖粉(30克...
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草莓夹心泡芙的做法 - 草莓夹心泡芙怎么做
  • 草莓夹心泡芙的做法 - 草莓夹心泡芙怎么做

  • 食材明细主料黄油(90g)鸡蛋(400g)低筋面粉(120g)盐(1g)淡奶油(500ml)水(200ml)细砂糖(40g)辅料坚果粒(少量)草莓(少量)碎巧克力粒(少量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)草莓夹心泡芙的做法步骤1、锅里加入黄油,盐,水。小火加热至整个液体沸腾。2、筛入低筋面粉。3、重新加热,在小火搅拌。4、锅...
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草莓卡仕达泡芙如何做好吃又美味
  • 草莓卡仕达泡芙如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料牛奶:65盐:1无盐黄油:50高筋面粉:40辅料水:65白砂糖:30低筋面粉:40全蛋液:115具体步骤1.准备材料,将牛奶、水、盐、白糖,混合,无盐黄油切小块也放入锅中(图2),用中小火,用手动打蛋器混合,让黄油融化,煮到沸腾前关火(图3...
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自制草莓泡芙的做法 - 自制草莓泡芙怎么做
  • 自制草莓泡芙的做法 - 自制草莓泡芙怎么做

  • 食材明细主料低粉(100克)奶油芝士(100克)砂糖(20克)盐(1/2小勺)草莓(适量)黄油(80克)鸡蛋(三个)糖(1小勺)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制草莓泡芙的做法步骤1、水,盐,糖,黄油放入锅中中火加热搅拌直到黄油在水中融化。2、一次性放入低粉。3、快速搅拌,要让低粉和黄油水混合物融合成...
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香草泡芙的做法 掌握关键点做出完美泡芙——香草泡芙(含香草馅作法) 香草泡芙怎么做
草莓舒芙蕾的做法 - 草莓舒芙蕾怎么做
  • 草莓舒芙蕾的做法 - 草莓舒芙蕾怎么做

  • “火遍抖音、小红书,刷爆朋友圈的出品--舒芙蕾,用精湛传统的手作工艺,将美味与自然、健康与营养完美融合,并且改变了传统单一的甜品市场。舒芙蕾是一道通过名字就能调动起全身浪漫细胞的法式甜品。赶紧动起你的小手,配方学起来吧!”食材明细主料鸡蛋(2个)牛奶(70ml)细砂糖(15g)舒芙蕾...
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小矮人草莓泡芙的做法 基础泡芙 - 小人草莓泡芙 小矮人草莓泡芙怎么做
  • 小矮人草莓泡芙的做法 基础泡芙 - 小人草莓泡芙 小矮人草莓泡芙怎么做

  • “制作了奶油基础泡芙总是不满足,那现在来个升级版的,用基础泡芙制作个花样小甜品,加上草莓和奶油搭成七个小矮人,让我们到童话世界走一回吧!”食材明细主料低筋面粉(100克)水(160克)黄油(80克)糖(1小勺)盐(1/2小勺)本鸡蛋(4个)辅料动物性淡奶(200ml)糖粉(20g)草莓(适量)黑芝麻(适量)甜味(口味)烘焙(...
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蓝莓果酱泡芙的做法 - 蓝莓果酱泡芙怎么做
  • 蓝莓果酱泡芙的做法 - 蓝莓果酱泡芙怎么做

  • “泡芙皮究竟是甜味还是咸味,是有味还是无味?上次做了泡芙,有人嫌泡芙皮能吃出明显的咸味来。这一下子把人考住了。不吃泡芙好多年,对于泡芙皮的味道竟然全无印象里。翻出几个泡芙方子来看,更加迷惑。君之的有糖有盐,被吃出来明显咸味;有的方子竟然全是盐,这个就只能有咸味了;还有...
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草莓奶油泡芙的做法 - 草莓奶油泡芙怎么做
  • 草莓奶油泡芙的做法 - 草莓奶油泡芙怎么做

  • “草莓控的福音,香甜可口太好吃”食材明细主料黄油(27g)白糖(18g)低筋面粉(33g)辅料黄油(25g)牛奶(56g)低筋面粉(35g)鸡蛋(1-2个)淡奶油(200g)白糖(16g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)草莓奶油泡芙的做法步骤1、主料中黄油,糖,低粉加入碗中2、揉成团后整理成柱状,入冰箱冷冻一小时3、辅料中...
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草莓奶油小泡芙的做法 - 草莓奶油小泡芙怎么做
  • 草莓奶油小泡芙的做法 - 草莓奶油小泡芙怎么做

  • 食材明细主料黄油(50克)牛奶(100克)低筋面粉(70克)辅料鸡蛋(2个)蛋清(1个)淡奶油(100克)配料盐(2克)丘比草莓酱(半瓶)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)草莓奶油小泡芙的做法步骤1、牛奶,盐,软化的黄油放入打蛋盆中,电磁炉120度档煮至冒泡2、电磁炉保温状态,筛入低筋面粉3、用橡皮刀均匀翻...
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草莓淡奶油泡芙如何做好吃又美味
  • 草莓淡奶油泡芙如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黄油:80低粉:100安佳淡奶油:250辅料鸡蛋:3个盐:1/4小勺糖:1小勺水:160奶粉:2小勺草莓味高乐高:2大勺具体步骤1.黄油糖盐水放入奶锅中火加热至沸腾后转小火倒入面粉快速搅拌至不粘锅后关火2.待面糊温热后,分次加入打...
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甘栗香草泡芙的做法 【甘栗香草泡芙】 甘栗香草泡芙怎么做
  • 甘栗香草泡芙的做法 【甘栗香草泡芙】 甘栗香草泡芙怎么做

  • “泡芙,朴素的外表,你很难发现ta的美丽,然而甜蜜藏在心间,需要你轻轻咬一口。关于泡芙,看过很多视频介绍,ta可以是很丰富的。闪电泡芙、修女泡芙、泡芙塔,还有各种口味儿的馅料...这里,讲解泡芙皮与甘栗卡仕达奶油馅料”食材明细泡芙皮低粉(50g)色拉油(57g)牛奶(10g)鸡蛋液(100g)盐(1g)泡打...
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草莓酥皮泡芙的做法 - 草莓酥皮泡芙怎么做
  • 草莓酥皮泡芙的做法 - 草莓酥皮泡芙怎么做

  • 食材明细酥皮黄油(27g)白糖(18g)低筋面粉(33g)辅料黄油(25g)水(56g(牛奶))低粉(35g)鸡蛋(1到2个)草莓(适量)淡奶油(200g)白糖(16克(淡奶油))甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)草莓酥皮泡芙的做法步骤1、黄油软化加白糖,低筋面粉和成酥皮面团。2、分成均匀的12份搓圆,压扁大约是一元硬币的厚度。3、...
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草莓克拉芙提的做法 - 草莓克拉芙提怎么做
  • 草莓克拉芙提的做法 - 草莓克拉芙提怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(45g)草莓巧克力(50g)辅料牛奶(130g)黄油(30g)调料白糖(30g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)草莓克拉芙提的做法步骤1、鸡蛋打入盆中,加入白糖。2、搅拌均匀。3、筛入低筋面粉后Z字形拌匀。4、草莓巧克力中倒入牛奶隔水加热至融化。5、降温后倒入面...
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香草泡芙的做法 - 香草泡芙怎么做
  • 香草泡芙的做法 - 香草泡芙怎么做

  • “植物奶油做馅儿的,更是跟咬了一口肥皂一样,满泡芙小姐~基本上大家都吃过泡芙,基本是都是一个形状,我也弄不出来别的更特别的样子。不过我觉得圆圆的一个,已经很漂亮了,你们认为呢?口黏滑。一度我以为泡芙就这个味儿倍儿腻!直到我自己做了烘焙才发现,如果馅料做好了,泡芙居然会如此...
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心形草莓泡芙如何做好吃又美味
  • 心形草莓泡芙如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料黄油:50盐:1/4小匙冷水:100ML低粉:60鸡蛋:2颗辅料鲜奶油:100白砂糖:12草莓:若干具体步骤1.准备好心形的图片,垫在玻璃纤维垫底下;2.把黄油和水、盐,在小锅里一起煮沸;3.离火,加入低粉4.搅拌成团5.再上火加热粉团,到锅...
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美味草莓泡芙甜甜圈如何做好吃又美味
  • 美味草莓泡芙甜甜圈如何做好吃又美味

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:50分钟这一款草莓泡芙甜甜圈是很多人喜欢的东西,并且呢它既可以给下午茶增添不少的乐趣,又可以作为哄小孩子的食品。并且呢这一道草莓泡芙甜甜圈的口味也是挺多人喜欢的。而且草莓泡芙甜甜圈的制作过程也不是特别...
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草莓舒芙蕾的做法 Soufflé aux - fraises 草莓舒芙蕾 草莓舒芙蕾怎么做
  • 草莓舒芙蕾的做法 Soufflé aux - fraises 草莓舒芙蕾 草莓舒芙蕾怎么做

  • “奥德丽赫本在1954年出演的电影“Sabrina”当中,有这样的场景。赫本在巴黎学烘培,有一次考试题目就是做souffle,结果当赫本从烤箱拿出来做好的souffle时,却发现它一点都没有胀起来,赫本很泄气,在旁边观察她的另一个学徒就告诉她“是因为你没开烤箱”,他还说了这么一句经典的话...
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蓝莓泡芙的做法 Teya的甜心蓝莓泡芙 蓝莓泡芙怎么做
  • 蓝莓泡芙的做法 Teya的甜心蓝莓泡芙 蓝莓泡芙怎么做

  • “下午田先生要会面朋友,于是拜托我做了这款小点心。外面的泡芙大多很甜腻,所以自创了这款清爽版的蓝莓泡芙。一口咬下去,清新爽滑,满满的都是幸福的味道。”食材明细主料低筋粉(60g)黄油(45g)牛奶(100ml)鸡蛋(100g)辅料淡奶油(100g)蓝莓果酱(40g)糖粉(20g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难...
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粉粉少女心的草莓泡芙的做法 - 粉粉少女心的草莓泡芙怎么做
  • 粉粉少女心的草莓泡芙的做法 - 粉粉少女心的草莓泡芙怎么做

  • “今天分享一篇超好吃的草莓泡芙。”食材明细主料黄油(40克)糖粉(25克)低粉(50克)鸡蛋(2-3个)辅料牛奶(85克)黄油(37克)白砂糖(1克)低粉(55克)调料淡奶油(400克)糖粉(40克)新鲜草莓(若干)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)粉粉少女心的草莓泡芙的做法步骤1、制作酥皮:黄油适当软化后和糖粉,低粉一...
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