![生煎的做法 - 生煎怎么做]( "生煎的做法 - 生煎怎么做")
- “生煎包，我的量适合一家三口左右的份，人多可以适当增多材料，我有一部分冷冻保存了，做的时候跟新做的没有太大区别，大家也可以冷藏保管哒。”食材明细主料瘦肉（300g(或者肥肉2：瘦肉8））皮冻（200g）葱花（适量）姜泥（适量）香油（一勺）盐（一勺）料酒（一勺）花椒（一勺）辅料面粉（400g）酵母（2g）糖（2勺（拌馅一勺，面团...
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![素生煎的做法 - 素生煎怎么做]( "素生煎的做法 - 素生煎怎么做")
- 食材明细主料面粉（300克）纯牛奶（200ML）糖（10克）蜂蜜（10克）酵母粉（3克）辅料素馅（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）素生煎的做法步骤1、面粉加入纯牛奶、糖、蜂蜜、酵母粉活成三光面团，盖保鲜膜保湿，室温下自然发酵，面发酵到原来的2倍大小时取出揉一揉，排出空气，静置松弛。2、准备素馅...
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![生煎汤包的做法 生煎汤包、肉饺 生煎汤包怎么做]( "生煎汤包的做法 生煎汤包、肉饺 生煎汤包怎么做")
- “香脆的汤包和饺子，简单快手美味早餐。”食材明细主料汤包（4个）肉饺子（4个）辅料油（1勺）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）生煎汤包的做法步骤1、锅里放入一勺油，先小火慢煎。2、加入水后淹没汤包底，等水烧开后盖上锅盖，小火焖水开。3、大约4元5分钟，水收干后，把煎好的汤包和饺子翻个...
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![上海生煎的做法 - 上海生煎怎么做]( "上海生煎的做法 - 上海生煎怎么做")
- “上海的生煎馒头汤汁很多，吃口微甜，比较有名气的要数小杨生煎，也去尝过一次，在我看来，和外面大多数的生煎没太大的差别。”食材明细主料夹心肉（250克）皮冻（130克）葱（适量）姜（适量）发酵粉（3克）中筋粉（300克）清水（150克）熟芝麻（适量）辅料老抽（1大勺）生抽（1大勺）白糖（适量）盐（少许）胡椒粉（少许）鲜辣粉（少许）...
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![花朵生煎的做法 - 花朵生煎怎么做]( "花朵生煎的做法 - 花朵生煎怎么做")
- 食材明细主料高筋面粉（150g）绿茶粉（1g）盐（1）热水（适量）辅料鲜虾（适量）豆干（适量）荠菜（适量）调料盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）醋（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）花朵生煎的做法步骤1、面皮原料。2、50g面粉加入1克抹茶粉加入少许盐，用热水揉成绿面团；100g面粉加入少许盐，放入热...
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![玫瑰生煎的做法 - 玫瑰生煎怎么做]( "玫瑰生煎的做法 - 玫瑰生煎怎么做")
- 食材明细主料猪肉糜（500g）鲜虾（150g）莲藕（100g）玉米（50g）饺子皮（1kg）辅料盐（适量）白砂糖（3g）生抽（15ml）鸡蛋（1个）水淀粉（5g）黑胡椒粉（5g）小葱（1颗）老姜（2片）咸鲜（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）玫瑰生煎的做法步骤1、鲜虾洗净，去头、壳和虾线2、虾肉切成小粒3、虾头小火煎出虾油4、藕切小丁5、将猪肉糜...
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![生煎饺子的做法 - 生煎饺子怎么做]( "生煎饺子的做法 - 生煎饺子怎么做")
- “水煮饺子鲜，生煎饺子香，蒸饺有嚼劲，每一种做法都好吃，生煎的饺子底面脆，上面嫩，肉馅儿香，抱着锅就吃了，哈哈~”食材明细主料饺子皮（500g）肉末（300g）芹菜（一把）鲜香菇（3朵）辅料生姜（3-5片）蚝油（适量）草果粉（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）油（适量）葱花（少许）白芝麻（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）生...
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![生煎肉饼的做法 - 生煎肉饼怎么做]( "生煎肉饼的做法 - 生煎肉饼怎么做")
- 食材明细主料猪前腿肉（750g）辅料香葱（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡蛋（2个）老抽（适量）生抽（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）生煎肉饼的做法步骤1、猪前腿肉剁成肉糜。2、把香葱切成末放在肉糜上，再放适量料酒、盐，两个鸡蛋、胡椒粉和淀粉。3、把肉糜往顺时针...
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![生煎包的做法 【上海】生煎包 生煎包怎么做]( "生煎包的做法 【上海】生煎包 生煎包怎么做")
- “上海生煎包外皮底部煎得金黄色，上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，颇受上海人喜爱。成品面白，软而松，肉馅鲜嫩，咬嚼时有芝麻及葱香味，以出锅热吃为佳。”食材明细主料面粉（65g）猪肉馅（70g）酵母粉（2g）花椒粉（1/4茶匙）酱油（1茶匙）淀粉（2茶匙）葱（2根）白芝麻（5g）辅料盐（适量）咸...
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![生煎包的做法 倒着煎的生煎包 生煎包怎么做]( "生煎包的做法 倒着煎的生煎包 生煎包怎么做")
- “这是学着我们这儿的点心铺子把生煎包子倒放着煎，发现了倒着放有倒着放的好处：本来捏褶子的地方皮难免会厚，这样一倒放，那个厚皮的地方被煎的香香的了、一点也不嫌皮厚、更好吃了，要是里头包的是皮冻也不容易流出来”食材明细主料面粉（300克）辅料酵母（4克）水（若干）五花肉（适量）榨菜（适...
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![炫彩生煎的做法 炫彩生煎~ 炫彩生煎怎么做]( "炫彩生煎的做法 炫彩生煎~ 炫彩生煎怎么做")
- “上海生煎是一种传统的名吃，今天，在色彩上进行了改良，赏心悦目，让孩子第一眼就喜欢上了它。。。。”食材明细主料面粉（500克）紫薯（一个）肉馅（250克）葱末（少许）辅料菠菜（5棵）胡萝卜（一个）花椒（少许）姜末（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炫彩生煎的做法步骤1、将胡萝卜放入食品加工机榨...
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![生煎包的做法 - 生煎包怎么做]( "生煎包的做法 - 生煎包怎么做")
- 食材明细主料抄手皮（0.5kg）肉馅（500g）辅料香葱（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）高级（难度）生煎包的做法步骤1、准备适量抄手皮。2、肉馅加适量盐、香葱少量、蚝油、鸡精调味，搅拌均匀。3、肉馅放适量在抄手皮，周围沾些水更好粘连。然后顺着周围想包子一样。捏拢。4、成品。5、锅中加...
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![脆生煎包的做法 - 脆生煎包怎么做]( "脆生煎包的做法 - 脆生煎包怎么做")
- 食材明细主料面粉（300G）发酵粉（3G）猪腿肉（200G）胡萝卜（半根）鸡蛋（1个）辅料小葱（适量）白芝麻（适量）配料盐（适量）鸡粉（适量）生抽（适量）料酒（适量）蚝油（适量）葱香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）简单（难度）脆生煎包的做法步骤1、面粉300G。2、3克发酵粉温水调散，加入到面粉中。3、调成面絮。4、反复揉成光滑的面团...
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![生煎大包的做法 - 生煎大包怎么做]( "生煎大包的做法 - 生煎大包怎么做")
- 食材明细面团材料普通面粉（600g）水（350ml）糖（2茶匙）盐（1/2茶匙）酵母（6g）馅料绞夹心肉（450g）洋葱（1个）生抽（1大匙）盐（1/2茶匙）生粉（1茶匙）料酒（1大匙）姜粉（1/2茶匙）葱花（半碗）鸡蛋（1个）芝麻油（1大匙）糖（1茶匙）冰花材料面粉（1茶匙）淀粉（1茶匙）水（半饭碗）咸香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）生煎大包的做法步骤1、把...
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![生煎包的做法 软糯喷香的生煎包 生煎包怎么做]( "生煎包的做法 软糯喷香的生煎包 生煎包怎么做")
- “自己揣摩的秘籍，使得内里馅儿料软糯喷香，大受好评。”食材明细主料猪肉馅（500g）辅料土豆（一个）面粉（适量）配料发酵粉（适量）花椒面（适量）蚝油（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）葱花（适量）姜末（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）生煎包的做法步骤1、面粉适量2、发酵粉加入温水中，搅拌均匀。...
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![生煎水饺的做法 - 生煎水饺怎么做]( "生煎水饺的做法 - 生煎水饺怎么做")
- 食材明细主料饺子馅（适量）油（适量）辅料饺子皮（800克）水（适量）其他（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）生煎水饺的做法步骤1、馅提前调好，准备好饺子皮2、包好饺子3、锅里放油4、开中火，将水饺放入油锅煎制5、当水饺底焦黄时，用筷子将饺子略微翻一面继续煎3分钟6、倒水没过水饺的2/3处，盖盖，...
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![生煎馒头的做法 - 生煎馒头怎么做]( "生煎馒头的做法 - 生煎馒头怎么做")
- “生煎馒头是上海传统点心，已有上百年的历史，上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此上海生煎包一般被称为生煎馒头，而小笼就习惯叫小笼包子。原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主，外脆里嫩，鲜嫩多汁，咬一口让人有心满意足的感觉。生煎以半发面的面皮口感为最...
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![生煎包的做法 【浙菜】生煎包 生煎包怎么做]( "生煎包的做法 【浙菜】生煎包 生煎包怎么做")
- 食材明细主料面粉（250克）肉馅（200克）辅料酵母（3克）葱（适量）黑芝麻（适量）配料盐（适量）糖（适量）姜粉（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）鸡精（适量）香油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）生煎包的做法步骤1、准备的材料。2、肉片洗净放入开水锅中煮熟。3、煮好的肉片切碎，放入锅中熬化放入冰箱冷冻成...
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![生煎包的做法 生煎包—荠菜馅儿（≧∇≦） 生煎包怎么做]( "生煎包的做法 生煎包—荠菜馅儿（≧∇≦） 生煎包怎么做")
- “自己做的生煎包要比外面的干净，至少猪肉吃的放心～自己做也不是很麻烦～可以一次多做一点要吃的时候放入平底锅微热即可～”食材明细主料面粉（适量）夹心肉（一斤）荠菜（一斤）肉皮冻（适量）鸡蛋（1个）辅料盐（适量）糖（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）生煎包的做法步骤1、准备适量的面粉，加入...
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![生蚝煎蛋的做法 - 生蚝煎蛋怎么做]( "生蚝煎蛋的做法 - 生蚝煎蛋怎么做")
- 食材明细主料生蚝（150g）鸡蛋（4只）辅料生葱（适量）调料盐（适量）生抽（适量）红薯粉（3匙）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）生蚝煎蛋的做法步骤1、生蚝加入生粉清洗干净待用。2、倒入锅中焯水30秒即可捞出。3、鸡蛋加葱花，调味打散。4、倒入生蚝，加红薯粉搅匀。5、起锅，热油倒入鸡...
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![生煎饺的做法 - 生煎饺怎么做]( "生煎饺的做法 - 生煎饺怎么做")
- “早上起来，冰箱有昨天包的饺子。做一个煎饺美味又好吃。”食材明细主料水饺（8个）辅料开水（一碗）调料色拉油（一匙）白芝麻（半匙）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）生煎饺的做法步骤1、昨天做的水饺准备好。2、热锅冷油。3、油温五成时放入水饺。4、中火煎皮面金黄。5、一面煎好翻面...
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![生菜煎蛋的做法 - 生菜煎蛋怎么做]( "生菜煎蛋的做法 - 生菜煎蛋怎么做")
- “可做方便的早餐和饭后小点，颜色漂亮，增进食欲。”食材明细主料生菜（3片）鸡蛋（3个）辅料葱花（适量）配料甜辣酱（适量）盐（适量）咸甜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）生菜煎蛋的做法步骤1、生菜3片洗净，鸡蛋3个。2、平底锅中倒入适量油。3、将一片生菜放入煎锅内，小火慢煎。4、打一个鸡蛋，拌匀...
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![生煎春卷的做法 - 生煎春卷怎么做]( "生煎春卷的做法 - 生煎春卷怎么做")
- “春卷想必大家都爱吃，我也不例外。可是外面卖的春卷油太大，看着怕怕，所以我经常买回春卷皮自己包，然后放平底锅里煎着吃，这样比油炸的还好吃呢。”食材明细主料春卷皮（300克）肉丝（100克）金针菇（100克）韭菜（50克）咸鲜（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）生煎春卷的做法步骤1、肉丝用淀粉，盐，料...
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![生煎馄饨的做法 - 生煎馄饨怎么做]( "生煎馄饨的做法 - 生煎馄饨怎么做")
- 食材明细主料馄饨（适量）原味（口味）未知（难度）生煎馄饨的做法步骤1、馄饨8只。我用的速冻馄饨，放室温软化。2、锅里加少量油加热，码入馄饨。3、中小火煎至微黄。4、添加水，没过馄饨2/3，加锅盖中火煮。5、水分收干即可出锅。6、底面香脆，上面绵软。如果加入定粉水就是冰花馄饨了。...
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![生煎鸡翅的做法 【重庆】生煎鸡翅 生煎鸡翅怎么做]( "生煎鸡翅的做法 【重庆】生煎鸡翅 生煎鸡翅怎么做")
- “香喷喷的，皮焦肉嫩。”食材明细主料鸡翅中段（400克）胡椒面（0.5茶匙）花椒面（0.5茶匙）菜油（4茶匙）辅料料酒（3茶匙）五香粉（0.5茶匙）蚝油（1茶匙）小葱（2根）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）生煎鸡翅的做法步骤1、鸡翅中段6根，正反面划两三刀。2、放料酒、胡椒面、五香粉、花椒面、蚝油；3、拌匀...
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