- “做蛋挞剩下的蛋白,我们给它来个华丽的变身吧。用来作为下午茶的小点,也是不错的哦。很薄脆的瓜子酥,非常简单方便,完全没技巧的。”食材明细主料蛋白(2个)糖粉(40克)色拉油(50克)低粉(60克)盐(一点点)瓜籽仁(20克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋白瓜籽酥的做法步骤1、将两个蛋清,40...
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- “小朋友最喜欢这款ACA贝壳模具,每次来了都会要求做蛋糕,这次做了蛋白酥,酥酥脆脆,香香甜甜,好吃到停不下来,小朋友一口气就吃光啦!”食材明细主料蛋清(2个)低粉(30g)辅料黄油(20g)花生碎(30g)白糖(40g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蛋白酥的做法步骤1、备齐材料2、黄油隔水融化3、蛋...
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- 可能是因为没有成熟。挑选西瓜时要看西瓜底部的圆圈,圆圈越小,西瓜的皮越薄越成熟,汁就会越多更甜一些。挑选西瓜时侯,还要选纹路比较深的,这样的西瓜更甜。西瓜还可以做很多的美食,西瓜果酒,西瓜饮品,西瓜冰淇淋,西瓜果冻,西瓜蛋糕等。...
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- 不能吃。木瓜籽是白色的说明木瓜还没有成熟,木瓜成熟的特征是褐色的,这样的木瓜需要进行催熟才可以食用,没有成熟的木瓜在切开后,其中的营养物质很同意就会被外界氧化,就算是放在冰箱中保鲜,也会导致营养流失,口感变差,所以在挑选木瓜时一定要挑选成熟的木瓜。...
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- 现在随着社会经济水平的不断提升,人们的生活水平条件也在变的越来越好,开始追求上了好吃且健康营养的水果。在众多美味的水果中,小编最喜欢吃西瓜,但是西瓜还有一个问题是西瓜籽,有反应说,现在西瓜籽有白色的?那么问题来了,西瓜籽是白的能吃吗?西瓜籽是白的能吃吗最好不要吃普通...
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- “为了一堆瓜子仁,把前几年折腾过的君子版葵花籽酥球翻出来再折腾一遍。不过,这一次,不再原封不动地做球,而是做成扁扁的饼状。做法上也稍许改变,先把瓜子仁和糖一起打成细粉,而不是连蛋奶一起加入打成糊糊。理由么,干粉显然比浆糊更容易从料理机杯中倒出。结果跟想象中还是差了...
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- 食材明细主料蟹籽丸(5个)沙拉酱(适量)黄瓜(适量)圣女果(适量)辅料油(适量)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香酥蟹籽丸的做法步骤1、将蟹籽丸解冻去水分备用2、起火,将锅预热到一定温度,再倒入油,4成油温,即放入蟹籽丸3、将蟹籽丸表面煎到金黄色就可以了,在蟹籽丸顶部淋上沙拉酱,在盘上...
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- “那一堆烤过的葵花籽仁,分作两部分。一部分用来复习君之的葵花籽酥球——曾经做过的,没错,确实做过。不过,这一次,不搓球。搓球太麻烦,太费时,太费工。还是直接擀成片切成条最省事。这个面团还不算太稀软,这样的操作完全没问题。另一部分么,那是后话。。。变成条的瓜子酥看起来跟...
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- “听着这个名字,会不会以为它是饼干呢?但它是糖,当听到它的英文名字是:MeringueKisses,就爱上它了,脆脆的外皮,却有着棉花糖般的内心,入口即化的口感,搭配香香的可可粉,比巧克力更让人回味!!PS:这个甜点的材料需要巧克力酱,我的菜谱里有做法。”食材明细主料蛋白(1个)白砂糖(35克)柠檬汁(适...
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- “让烘焙新手零失败的一款饼干--蛋白杏仁酥,香脆又健康,而且制作过程超级简单,方子参考了圆猪猪老师的蛋白瓜子酥。”食材明细主料低筋面粉(40克)蛋白(40克)玉米油(40克)杏仁片(适量)辅料糖粉(40克)盐(少许)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋白杏仁酥的做法步骤1、玉米油,糖粉,盐和蛋白...
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- 不能吃。木瓜的籽是白色的,意味着它还没有熟,熟了的木瓜,它里面的籽不是白色的,是褐色、黑色的。选木瓜的时候有下面的方法可以参照一下:1、木瓜要选黄色的,用手腹摁一下会凹进去的,这种木瓜就是熟了的,白色籽的木瓜都是青色的木瓜;2、木瓜要选没有伤痕、表面是滑溜溜、拿着手里感...
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- “蛋白酥就像个巨型的果汁软糖,外表是松脆的蛋白酥皮,内里却香甜耐嚼。鸟巢的外形,顶部配上奶油和新鲜水果,味觉、视觉都是纳闷清新亮丽。看似花俏,其实是一道典型的法式点心,用作餐后甜点或者下午茶的茶点都是很不错的选择。”食材明细主料蛋白(3个)细砂糖(150克)柠檬汁(3至4滴)辅料...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料辅料具体步骤1.25g黄油软化.加25g糖粉和25g高筋面粉揉成面团.把揉好的面团放入冰箱冻硬.2.把冻硬的面团用刨丝器刨成丝.即成酥皮.3.100g黄油软化后.加入糖粉打至颜色发白.体积变大.分三次加入鸡蛋液.每次...
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- 西瓜是我们夏天常吃的水果,清凉解渴,口感香甜非常好吃,是夏季最佳水果,西瓜除了没有脂肪还有胆固醇外,西瓜有非常多番茄红素、果酸,还有对身体非常好的葡萄糖和维生素C等营养素,是一种营养丰富的水果。含有百分之五到百分之十二的糖,在成熟后期,因为蔗糖的增加,西瓜也变得越来越甜...
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- 夏天到了,各种水果也逐渐多了起来,路边的小摊中,卖西瓜的小商贩占了很大一部分绿绿的瓜皮,红红的果肉,一口下去,口腔里全是西瓜的味道。试想在凉爽的空调房里,窝在沙发里,抱着半块西瓜,边吃边看视频,简直是人生一大乐事。但是有没有人注意过藏在西瓜里面的种子呢?如果你看过,那么可...
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- 食材明细主料葵花籽仁(500克)棉白糖(200克)麦芽糖(230克)辅料水(200克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)葵花籽酥糖的做法步骤1、准备好食材2、葵花籽仁用烤箱烤熟,烤香。没有烤箱也可以用炒锅,用小火慢慢炒熟,炒出香味来3、起锅开火,加水,水开后加糖4、加麦芽糖5、中小火,慢慢熬干水...
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- “老公爱捉鱼,这个季节的鱼肥籽多,又不好保鲜,于是自创新菜式,味道不错。”食材明细主料鱼籽(适量)辅料生粉(适量)米酒(1茶匙)盐(适量)胡椒粉(适量)醋(适量)老抽(1茶匙)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香酥鱼籽饼的做法步骤1、把鱼籽打散,放入调料腌制一个小时。2、冷锅热油(菜籽油),油七分热...
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- “【樱花蛋白酥】,漂亮的蛋白霜小甜点就是不吃看着都开心,哈哈。。。这小小的甜点所属国家不一,做法也各异呢我今天的是瑞士做法感觉外国人吃甜比我们还利害嘛我是喜欢吃甜食的,但觉得方子中糖量还是偏大,所以减少了糖量上色时没有用色素,用草莓粉代替,粉粉的很漂亮而且草莓粉...
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- “平时做点心,经常会剩下些蛋白曾经用这法子消灭过N些剩余的蛋白这款饼干成品清香且口感酥脆,所以这次特意做了一次饼干的形状完全取决于个人喜好哈”食材明细主料蛋白(4个)低粉(65克)辅料塔塔粉(少许)配料白糖(70克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蛋白酥饼的做法步骤1、用分离...
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- “小蛋糕,小巧玲珑,口感绵软,香甜可口,没有泡打粉、添加剂、防腐剂的干扰,真真的健康和安全。和牛奶、奶茶搭配,是早餐、夜宵不错的选择。”食材明细主料鸡蛋(2个97克)面粉(26克)玉米淀粉(6克)辅料糖(22克)牛奶(16克)南瓜籽(20克)盐(1克)白醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)南瓜籽小蛋...
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- “孟老师坚果酥之葵花籽版。烤熟的葵花籽仁,一半用来改编君之的葵花籽酥球,另一半,拿来改编孟老师的坚果酥。主料葵花籽,白糖的做法,不同的形式,不同的味道。究竟哪一个会更受欢迎呢?”食材明细主料葵花籽(50克)细砂糖(25克)黄油(25克)糖粉(5克)速溶咖啡粉(1/2小勺)全蛋(25克)低筋粉(30克)辅料...
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- 现在天气越来越热了,很多人都开始吃西瓜了,确实西瓜在这个时候的产量已经越来越多了,我们在吃西瓜的时候,经常会发现有一些西瓜的西瓜子是白颜色的,还有一些西瓜的西瓜子是黑颜色的,那么白籽西瓜是催熟的吗?白籽西瓜是催熟的吗其实白籽西瓜并不是催熟的,催熟的西瓜口感是非常差的...
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- “夏日炎炎,嘴巴淡淡的!突然,我发现了食材--南瓜。这种简单烹调的方法觉得不错,发布出来已给大家共享!”食材明细主料南瓜籽(适量)原味(口味)生鲜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)南瓜籽的做法步骤1、南瓜囊也称作南瓜籽,把南瓜籽洗干净,放在太阳里暴嗮。2、吃法:像吃瓜子那样的吃法,去壳吃里面...
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- “这款蛋白瓜子酥的配方来源于烘焙教材做法简单,用料也简单几乎家家都有,特适合象我这样想玩烘焙而又买到材料的小城人。虽然用料、作法简单但是味道可是超级棒!”食材明细主料蛋白(40克)糖粉(40克)玉米油(40克)低筋面粉(40克)细盐(1/16小匙)瓜子仁(40克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(...
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- “之前做椰蓉酥,用了一个蛋黄,多出的蛋白没有什么要做的,正好椰蓉还剩了些,所以就用这个多出来的蛋白又折腾了一次~这下蛋白蛋黄就都用掉啦~~~材料:椰蓉30g,奶粉15g,低筋面粉20g,蛋白1个(约30g),细砂糖30g”食材明细主料椰蓉(30g)奶粉(15g)低筋面粉(20g)蛋白(1个(约30g))辅料细砂糖(30g)甜味(口味...
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