- “奥利奥饼干碎,黄油30克(加入饼干碎中),奶油奶酪100克,幼砂糖90克(蛋糕中),鸡蛋4个,牛奶100克,柠檬汁柠檬汁,低筋粉60克,玉米淀粉30克,黄油黄油,淡奶油150克,幼砂糖15克(淡奶油中),白巧克力白巧克力”食材明细主料奥利奥饼干碎(150克)黄油(加入饼干碎中)(30克)奶油奶酪(100克)幼砂糖(蛋糕中)(90克)鸡蛋...
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- “不同品牌的芝士含盐量都不一样,蛋糕里放不放盐,视芝士“钠”含量而定。以下的做法烤出来的蛋糕重实味浓,不上火,入口绵滑。方法简单,耗材少。”食材明细主料芝士(400g)蛋(3个)低筋面粉(40g)纯牛奶(100ml)辅料糖(70g)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)滑口芝士蛋糕的做法步骤1、芝士加...
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- “美味芝士蛋糕,不可错过,浓郁的芝士香,冷冻的口感,哇,好赞~以后可以不用去买蛋糕啦~”食材明细主料奶酪(300g)黄油(45g)蛋黄(57g)砂糖(55g)玉米淀粉(11g)牛奶(150g)辅料蛋白(95g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芝士蛋糕的做法步骤1、将黄油和奶酪软化2、打发。将软化的黄油倒入奶酪中,用...
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- 说到做蛋糕,想必不少朋友和小编一样,都喜欢自己在家里做做蛋糕当下午茶吧。那么,怎么才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步骤其实是非常重要的,那么,蛋糕的步骤到底有哪些呢,今天小编就专门给大家说说关于蛋糕制作的步骤,希望能够帮助大家。做蛋糕的步骤1、鸡蛋蛋糕食材明细:鸡蛋三个...
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- “这款免烤芝士蛋糕是参考Christine的blog。非常简单且零失败!提前一天就可以做好,品尝前化冻即可。”食材明细主料全麦消化餅(110g)黄油(70g)奶油奶酪(250g)细砂糖(50g)香草精(1/2茶勺)柠檬汁(1/2茶勺)奶油(200ml)辅料新鲜水果(适量)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)芝士蛋糕的做法步骤...
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- “香浓芝士蛋糕,好吃的停不下来~~~”食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(80g)奶油芝士(110g)牛奶(30ml)辅料盐(少量)糖(30g)炼乳(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芝士蛋糕的做法步骤1、准备材料2、蛋黄、蛋清分离,低筋面粉中加入蛋黄和牛奶3、蛋清打成硬性发泡(需要能拉起直角的程度),...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料蛋糕底部:适量消化饼干:100黄油:25蛋糕芝士部分:适量奶油奶酪:250酸奶:100牛奶:50淀粉:20鸡蛋:1个顶部奶油:适量淡奶油:300糖:50辅料具体步骤1.饼干底部,黄油融化加入捣碎的消化饼干再加入适量牛奶搅拌均匀使饼干碎...
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- “换了配方做的重芝士蛋糕,妙可蓝多的奶油奶酪的很细腻顺滑,厚重的奶油奶酪,在我看来,必须要有柠檬解腻才清新,这个配方”食材明细主料消化饼干(85g)黄油(40g)牛奶(150ml)奶油奶酪(300g)玉米淀粉(25g)白砂糖(80g)鸡蛋(1只)淡奶油(100ml)辅料柠檬(1个)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)重芝士蛋糕...
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- “种草很久的了,今天终于拨草啦。”食材明细主料奶油奶酪(125克)牛奶(50克)黄油(30克)低粉(30克)蛋黄(3个)白糖(40克)蛋清(3个)辅料白醋(几滴)盐(0.5克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)轻芝士蛋糕的做法步骤1、6寸模具刷层溶化的黄油。2、黄油、奶油奶酪软化,隔热水,用手动打蛋器混合。3、分...
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- “张小沫分享芝士蛋糕的做法,地道的纽约芝士蛋糕,糕上有一层酸奶油,加上芝士蛋糕和上饼底,感觉清新,有层次。”食材明细主料奶油奶酪(220g)奶油(50g)鸡蛋(85g)黄油(30g)牛奶(20g)玉米淀粉(15g)饼干屑(60g)辅料白糖(60g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芝士蛋糕的做法步骤1、准备食材:奶油奶...
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- “这是第三次做芝士蛋糕,第一次没成功原因主要是温度没弄好。这次是水浴法,130度的低温烤制100分钟,烤盘里要加1公分高的温水。用的是金色三能6寸固底模具,其实可能活底模具更好用,更容易脱模,固底的模具不太好脱模。”食材明细主料奶油奶酪(125克)黄油(25克)全脂牛奶(80克)大鸡蛋(3个...
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- “就地取材!”食材明细主料淡奶油(200克)草莓(适量)奶油奶酪(125克)消化饼干(80克)辅料仙人掌果(3颗)酸奶(100克)黄油(30克)鱼胶(2.5片)糖粉(适量)甜味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)草莓芝士蛋糕的做法步骤1、隔水软化黄油。将饼干压碎压成粉末状。将软化好的黄油,倒入,饼干中,拌匀。将混合好...
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- “今天是自己生日哇!给自己亲手做一个蛋糕,把一个人的生日过得充实起来!!~还怕在外买的蛋糕添加剂太多不健康吗?喜欢浓浓奶酪芝士味的绝不可以错过芝士蛋糕!用勺子挖下,就能听到它发出的“滋滋”声,多么动人的声音,多么醇厚的味道!尤其是烤制时散发出浓烈难挡的诱惑香味!还等什么,给...
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- “学会烘焙,最喜欢做饼干和面包,对蛋糕的热爱差些,唯独这款重芝士,独爱它的软绵浓郁,纯香细腻,回味无穷,一起来吧~”食材明细主料鸡蛋(2个)奥利奥饼干(100g)黄油(50g)奶油奶酪(250g)细砂糖(70g)辅料玉米淀粉(15g)柠檬汁(10g)香草精(1ml)牛奶(80g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)重芝士蛋糕的做法...
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- “6寸圆形模具,同样适用于8寸方形模具。若用10寸方形模具或8寸圆形模具,用量请翻倍。”食材明细芝士层奶油奶酪(200g)鸡蛋(2个)白砂糖(50g)黄油(40g)老酸奶(150g)玉米淀粉(20g)饼底层面粉(80g)白砂糖(40g)黄油(60g)泡打粉(1g)可可粉(14g)盐(1g)配料白砂糖(10g)奶油(100g)白巧克力屑(少许)甜味(口味)烤(工艺)一...
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- “前些天看见某咖啡店新品推出了磅蛋糕,才发现已经入秋了。天凉了,吃些高热量的食物感觉负罪感小了好多,这款磅蛋糕可算是超高糖高油了,加了一整个柠檬皮和挤出的柠檬汁进去,吃着并不觉得腻,反而很清爽。但还是没敢多吃,倒是小家伙很喜欢,吃了不少呢。。。材料:蛋糕体:黄油84g,细砂...
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- 食材明细主料奶油奶酪(适量)全麦饼干(适量)低筋面粉(适量)辅料柠檬(适量)鸡蛋(适量)黄油(适量)配料棉糖(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芝士蛋糕的做法步骤1、需要的原料有:奶油奶酪,鸡蛋,柠檬,棉糖,全麦饼干,低筋面粉,黄油。2、先把全麦饼干用擀面杖捣碎。3、把奶酪放在室温至少30...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料奶油奶酪:250饼干:50糖:80鸡蛋:2个牛奶:60淡奶油:20辅料柠檬汁:10黄油:20淀粉:12具体步骤1.把饼干称重后放在塑料袋里,用手或者擀面杖碾碎。我是拿捣碎的那个大石头棒敲碎的。饼干可以拿消化饼,听说奥利奥的那个去掉...
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- “到过阿尔卑斯山脉勃朗峰才发现,白,其实就这么纯粹。雪花忽聚忽散,轻盈降落在地上,化为一片白。那个清晨,我踏上厚厚的初雪,出乎意料,是松软的触感。”食材明细主料凯瑞奶油奶酪(190克)奥利奥饼干碎(150克)鸡蛋(2个)总统黄油(拌饼干碎)(30克)总统黄油(加入奶酪糊)(15克)玉米淀粉(20克)柠檬汁(10...
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- 食材明细主料奶酪(150g)牛奶(150g)黄油(28g)低筋面粉(30g)玉米淀粉(20g)辅料鸡蛋(3个)配料白砂糖(70g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芝士蛋糕的做法步骤1、准备材料2、将乳酪和牛奶隔水融化后搅拌至冷却成无颗粒状3、将蛋黄加入冷却后的奶酪糊拌均匀4、将黄油融化加入奶酪糊拌均匀5...
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- “甜品是每个女人离不开的美食,自己动手做起来也是别有风味的。”食材明细蛋糕底咸饼干(1小碗)奥利奥(10块)黄油(50g)芝士糊奶油奶酪(200g)淡奶油(200g)牛奶(100g)白砂糖(35g)吉利丁片(2片)黄桃(1个)柠檬汁(1勺)果冻层白砂糖(10g)吉利丁片(1片)黄桃(2片)玫瑰花(1朵)茉莉花(1朵)雪碧(1小碗)甜香(口味)烘焙(工艺...
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- “看了论坛中很多芝士蛋糕都有回缩问题,觉得很可惜。今天应心情很好(只有她知道)所以给大家show一下芝士蛋糕做法。并且指出其中容易出问题的地方,希望大家能够能做出完美的芝士蛋糕给你爱的人。”食材明细主料芝士(250克)原味酸奶(200克)黄油(50克)糖(100克)低筋面粉(60克)鸡蛋(5只)蒜香...
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- “炎热的夏天,我们的味蕾也需要清新一下~这款轻乳酪蛋糕就最适合不过了,褪去重芝士蛋糕的油腻感,只有简单优雅的外表和细腻光滑的内心~真是让人不得不爱啊~下面是6寸圆模的轻乳酪蛋糕做法~烤箱:客浦TO5406烤箱烘烤方法:水浴法”食材明细主料低筋面粉(15克)无盐黄油(30克)玉米淀粉(1...
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- 食材明细主料奶油奶酪(80克)辅料淡奶油(15毫升)白砂糖(25克)蛋液(30克)朗姆酒(1小勺)低粉(20克)黑巧克力(20克)淀粉(8克)自制咖啡(15毫升)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芝士蛋糕的做法步骤1、准备材料,磨豆煮好咖啡2、.黑巧克力加入淡奶油,隔水融化,搅匀,成巧克力糊3、.室温软化的奶酪加...
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- 食材明细主料奶油奶酪(445g)辅料原味消化饼干(180g)黄油(90g)细砂糖(143g)鸡蛋(3个)玉米淀粉(27g)柠檬汁(18g)牛奶(143g)朗姆酒(26ml)香草精(2ml)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)重芝士蛋糕的做法步骤1、配料:奶油奶酪445g,细砂糖143g,鸡蛋3个,玉米淀粉27g,柠檬汁18g,牛奶143g,朗姆酒26ml,香草精2...
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