![发面麻花的做法 - 发面麻花怎么做]( "发面麻花的做法 - 发面麻花怎么做")
- 食材明细主料面粉（500克）辅料酵母（7克）白糖（100克）温水（200克）鸡蛋（两个）黄油（50克）咸甜（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）发面麻花的做法步骤1、面粉围团，配料放中间和面2、醒发十分钟左右3、搓成五厘米粗的长条4、切成50克的剂子刷上油盖保鲜膜醒发半小时5、取一个剂子搓成长条两头向反...
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![发面芝麻糖饼的做法 【东北】发面芝麻糖饼 发面芝麻糖饼怎么做]( "发面芝麻糖饼的做法 【东北】发面芝麻糖饼 发面芝麻糖饼怎么做")
- “东北人喜欢吃面食，烙饼是强项，我从小和父亲学的，几十年了，做出来还是那个味道。来南方后很少做，南方太热了吃饼会上火，趁着天还没热起来抓紧时间吃几次。500克面粉烙了12个饼，6个黑芝麻馅，6个红糖馅，家乡的味道，幸福感满满的。”食材明细主料温水（260g）普通面粉（500g）酵母（5g）辅料白糖（...
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![发面芝麻烧饼]( "发面芝麻烧饼")
- 都说我们的生活是丰富多彩的，从我们的饮食上就能看到，我们的饮食也是多种多样的，单说面食就有很多种，在我们的生活中有很多人都非常喜欢吃面食，发面芝麻烧饼就是我们很多人都喜欢吃的一种食物，下面我们一起了解一下发面芝麻烧饼吧。一.发面芝麻烧饼材料主料是面粉，辅料是芝麻、...
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![发面麻酱饼的做法 - 发面麻酱饼怎么做]( "发面麻酱饼的做法 - 发面麻酱饼怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）酵母粉（适量）辅料盐（适量）芝麻酱（适量）熟油（适量）咸香（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）发面麻酱饼的做法步骤1、盆中加入适量面粉，温水倒入发酵粉搅拌均匀，将温水逐次加入面中搅拌成面絮状，然后揉成光滑的面团盖上保鲜膜醒发两个小时，面要比平时做馒头的面软一些...
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![发面红糖黑芝麻花生饼的做法 - 发面红糖黑芝麻花生饼怎么做]( "发面红糖黑芝麻花生饼的做法 - 发面红糖黑芝麻花生饼怎么做")
- 食材明细主料面粉（约250克）酵母（3克）清水（适量）辅料黑芝麻（适量）花生仁（适量）红糖（适量）面粉（适量）甜香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）发面红糖黑芝麻花生饼的做法步骤1、面粉加酵母、糖拌匀，加水揉成面团，面团要软一些。2、这是发酵好的面团。3、排气后擀成长方形薄片。4、抹油，撒面粉。5...
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![炸麻花需要发面还是死面]( "炸麻花需要发面还是死面")
- 发面。制作麻花和面时，将高筋面粉、酵母粉、白糖、鸡蛋等佐料混合，揉成光滑的面团，醒发即可。喜欢吃口感更加丰富的麻花，也可以在和面的过程中酌情添加牛奶、黄油、酸奶等食材。制作麻花使用的白糖，可以根据喜好酌情添加。喜欢吃咸味的麻花，也可以在和面的过程中添加适量的食用...
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![炸麻花是死面还是发面]( "炸麻花是死面还是发面")
- 发面。麻花是一种油炸的面食小吃，是用高筋面粉、牛奶、酵母粉、白砂糖等制作而成的。麻花的口味较多，包括原味、牛奶口味、豆沙口味、水果口味、什锦口味、椒盐口味等。制作麻花的做法颇为繁琐，需要用发面以及油面按照一定的比例混合进行制作麻花坯，做好的麻花坯放入油锅中炸...
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![发面芝麻饼的做法 - 发面芝麻饼怎么做]( "发面芝麻饼的做法 - 发面芝麻饼怎么做")
- “早餐系列。”食材明细主料面粉（300克）辅料发酵粉（2克）白砂糖（半勺）调料盐（一勺）南德（2克）香油（2勺）咸香（口味）烙（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）发面芝麻饼的做法步骤1、取适量的面粉放入大碗中，加入2克发酵粉、少许白砂糖、适量的清水搅拌成面絮后揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，让其发酵至两倍大...
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![麻花是发面还是死面]( "麻花是发面还是死面")
- 发面。麻花是属于油炸的面食，主要成分是由高筋面粉，酵母粉，牛奶还有白砂糖制作而成的。炸麻花之前是要先和面的，这个面是需要发酵的，需要发酵到2到2.5倍大再制作，这样炸出来的麻花才会又软又香甜，制作麻花的时候还可以加入适量的白糖，增加甜味。...
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![芝麻发面饼的做法 - 芝麻发面饼怎么做]( "芝麻发面饼的做法 - 芝麻发面饼怎么做")
- “今天早上，我的早餐。发了一个芝麻豆沙发面饼，有人喜欢。我就烙了几个豆沙馅的，其余的烙的红糖馅，我记录下来了。你可以随意换馅。”食材明细主料普通面粉（1斤）鸡蛋（2个）白糖（1勺）酵母（4克）辅料温水（150ml）白糖（1大勺）红糖（1大勺）白面（1大勺）油（适量）原味（口味）煎（工艺）数小时（耗时）简单（难度）芝麻发面...
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![火麻鸡蛋葱花发面饼的做法 - 火麻鸡蛋葱花发面饼怎么做]( "火麻鸡蛋葱花发面饼的做法 - 火麻鸡蛋葱花发面饼怎么做")
- “做的这个发面饼有3个特点：1.用3种面粉来做；2.全程不用下手；3.放冰箱发酵一夜，不耽误任何事，的确是省时省力又省事。”食材明细主料白面（200克）黑麦面（30克）膳悦糖复合蛋白粉（20克）火麻仁（20克）辅料鸡蛋（3个）葱花（适量）调料酵母（3～4克）温水（230克）咸香（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）火麻鸡蛋...
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![发面葱花饼的做法 发面葱花饼（葱花饼子） 发面葱花饼怎么做]( "发面葱花饼的做法 发面葱花饼（葱花饼子） 发面葱花饼怎么做")
- “小时候，每天不是面条就是馒头，有时就会跟奶奶说，咱们今天吃个“改样儿饭”吧！奶奶便会做各种面食。菜盒啦葱油饼啦盒xuan（好像没有这个字）啦，炸个油条花馍油疙瘩啦！奶奶的葱花饼（不是葱油饼）是发面饼，用我们那儿的话说是“炕饼子”。因为做葱花饼用的是发面，就像蒸馒头时的面一样，所...
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![芝麻发面饼的做法 家常主食----芝麻发面饼 芝麻发面饼怎么做]( "芝麻发面饼的做法 家常主食----芝麻发面饼 芝麻发面饼怎么做")
- 食材明细主料面粉（200克）辅料酵母（2克）芝麻（适量）配料精盐（1克）五香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）芝麻发面饼的做法步骤1、将酵母，芝麻，精盐放入面粉中，搅拌均匀，用温水慢慢的搅拌成棉絮状，和成面团，醒发1小时。2、将醒发好的面团，放到案板上，将面团搓成长条，切成段。3、将每一段擀成小圆...
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![麻酱花卷的做法 继续发面——麻酱花卷和糖三角 麻酱花卷怎么做]( "麻酱花卷的做法 继续发面——麻酱花卷和糖三角 麻酱花卷怎么做")
- “昨天发面的主要原因就是想做麻酱花卷，我最近老想买花卷和发糕吃，可是不一定都能买到啊，而且不一定都会味道好，想想还是自己做吧，不就是发面么？我还真的就不信了，学会了发面，就可以做很多花样了，比如杂粮馒头，比如包子，比如花卷，比如发糕，这可是举一反n啊，所以下定决心做，嘿嘿，成功了。...
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![花生芝麻发面饼的做法 - 花生芝麻发面饼怎么做]( "花生芝麻发面饼的做法 - 花生芝麻发面饼怎么做")
- “花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。[4-5]脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B...
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![炸麻花的面没发不起来怎么办]( "炸麻花的面没发不起来怎么办")
- 在面里加入食盐和白糖，均匀揉搓即可。加入食盐和白糖后，用湿布捂15分钟左右，面就能重新发起来。若果想要面法的更劲道，还可加入酵母，再次揉面。还需避免温度过低导致发不起来，可将面团放在30℃左右的环境下，这样能较快的发酵面团，最后一点是和面一定要用温水。...
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![芝麻发面烙饼的做法 芝麻发面烙饼 - 基础发面烙饼 芝麻发面烙饼怎么做]( "芝麻发面烙饼的做法 芝麻发面烙饼 - 基础发面烙饼 芝麻发面烙饼怎么做")
- “基础发面烙饼，经常会做的烙饼之一，方便快捷，可做包馅也可不包馅，做好的饼子后期夹各种菜。”食材明细主料中筋面粉（500克）水（280克）猪油（20克（可换成植物油15克））盐（2克）白砂糖（10克）酵母（3克）辅料食用油（适量）白芝麻（适量）原味（口味）烙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）芝麻发面烙饼的做法步骤1、所有材...
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![发面芝麻饼的做法 家常主食----发面芝麻饼 发面芝麻饼怎么做]( "发面芝麻饼的做法 家常主食----发面芝麻饼 发面芝麻饼怎么做")
- 食材明细主料普通面粉（300克）辅料酵母（3克）熟芝麻（少许）配料白糖（少许）精盐（少许）色拉油（适量）五香粉（少许）五香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）发面芝麻饼的做法步骤1、将酵母，白糖，精盐放入普通面粉中搅拌均匀，用温水慢慢搅拌成棉絮状。2、和成面团，放温暖处醒发2小时左右。3、将醒发好的面...
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![麻花需要发面吗]( "麻花需要发面吗")
- 不需要。制作麻花时，将面团和好以后，放在一旁饧面即可。喜欢吃甜口的麻花，和面的时候可以添加适量的白糖。喜欢吃咸口的麻花，和面的时候可以添加适量的食用盐。炸好的麻花需要及时享用，不要放置过久，以免影响麻花的风味和口感。吃不完的麻花需要包好，放在阴凉的地方存放。...
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![发面麻酱烧饼的做法 - 发面麻酱烧饼怎么做]( "发面麻酱烧饼的做法 - 发面麻酱烧饼怎么做")
- “本款烧饼，可甜可咸，可烤可烙，层次丰富，外酥里软，营养美味。”食材明细主料普通面粉（500克）酵母（5克）温水（300克）辅料芝麻酱（3大勺）盐（1小勺）十三香（1小勺）食用油（适量）白芝麻（适量）咸鲜（口味）烙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）发面麻酱烧饼的做法步骤1、将面粉、酵母、温水混合，揉成偏软的面团，盖上盖子，...
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![炸麻花的面是发面吗]( "炸麻花的面是发面吗")
- 是的。在炸麻花时，主要需要的原材料有中筋面粉、鸡蛋、白砂糖、清水、泡打粉以及食用油等。为了使得麻花吃起来更加松软，可以选择在和面的时候多加入一些水，这样做也是能够避免麻花出现处硬的状况的。炸麻花在刚熟透后，要尽快地进行食用。...
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![炸麻花需要发面吗]( "炸麻花需要发面吗")
- 需要。炸麻花是需要发面的，面是有高筋面粉、牛奶、酵粉、白糖制作而成的，发面后将两三根条状的面挤在一起，在用食用油炸制即可。和面时也可以加入两颗鸡蛋，增加麻花的口感，还可以加入酸奶，制作成酸奶麻花，和面时直接加入酸奶即可，酸奶麻花口感软嫩。...
- 21719
![炸麻花怎么发面]( "炸麻花怎么发面")
- 炸麻花发面需要的材料有面粉、白糖、牛奶、鸡蛋、黄油、酵母、小苏打、泡打粉、盐，将面粉倒入容器中，加入白糖、酵母、泡打粉、小苏打、鸡蛋、牛奶、融化好的黄油依次加入，常温发酵至面团两倍大，并且放入一点盐，这样可以使炸出来的麻花更甜。炸麻花的面一定要软，这样才可以使麻...
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![黑芝麻发面饼的做法 家常主食----黑芝麻三合面发面饼 黑芝麻发面饼怎么做]( "黑芝麻发面饼的做法 家常主食----黑芝麻三合面发面饼 黑芝麻发面饼怎么做")
- 食材明细主料面粉（200克）玉米面粉（50克）黄豆面粉（30克）辅料黑芝麻（50克）配料大豆油（适量）精盐（2克）五香粉（2克）葱花（少许）五香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黑芝麻发面饼的做法步骤1、将玉米面粉，黄豆面粉，酵母放入面粉中。2、搅拌均匀，用温水慢慢搅拌成棉絮状。3、和成面团，放温暖处醒发。4...
- 27595
![发面麻酱卷的做法 家常主食----发面麻酱卷 发面麻酱卷怎么做]( "发面麻酱卷的做法 家常主食----发面麻酱卷 发面麻酱卷怎么做")
- 食材明细主料面粉（200克）酵母（2克）辅料麻酱（适量）配料白糖（少许）精盐（少许）五香粉（少许）酱香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）发面麻酱卷的做法步骤1、将酵母，白糖，精盐放入面粉中，用温水慢慢搅拌成棉絮状。2、和成面团，醒发1小时。3、将醒发好的面团，放在案板上，揉成面团，擀成圆形。4、将麻酱...
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