![糯米苏月的做法 月相——糯米苏月 糯米苏月怎么做]( "糯米苏月的做法 月相——糯米苏月 糯米苏月怎么做")
- “吃惯了各种五仁馅儿、豆沙馅儿、莲蓉馅儿。。。。。。的月饼，何不换种口味？今天的苏式月饼里，包的是烧卖的糯米馅儿。酥软的“雪皮”里，竟是咸鲜糯软的烧卖馅儿！”食材明细主料中筋面粉1（240克）中筋面粉2（140克）猪油1（70克）猪油2（70克）糯米（200克）五花肉（100克）香菇（6个）小葱（一把）辅料温水（1...
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![紫苏馅月饼的做法 - 紫苏馅月饼怎么做]( "紫苏馅月饼的做法 - 紫苏馅月饼怎么做")
- “心心相念的紫苏馅，每年中秋都会搬上餐桌，家人的大爱，为此每年姐姐都要种上几颗紫苏，只为中秋的月饼味道更纯正，这绿色的美味真是百吃不厌。”食材明细主料易小焙广式月饼预拌粉（200g）转化糖浆（150g）辅料色拉油（50g）紫苏花生馅（600g）蛋黄（1个）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）紫苏馅月...
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![苏子馅月饼的做法 - 苏子馅月饼怎么做]( "苏子馅月饼的做法 - 苏子馅月饼怎么做")
- “去年朋友送来了苏子馅月饼，香的几乎没齿难忘。今年老早就从姐姐家拿来了自家种的苏子，中秋节早早开工，做上一大盘送给好朋友，当然是迎来一片赞扬声，约好明年还要苏子馅！”食材明细主料中筋粉（350g）转化糖浆（250g）枧水（4g）橄榄油（85g）奶粉（15g）辅料苏子馅（700g）熟糯米粉（10g）蛋黄（1个）甜味（口味...
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![苏式月饼的做法 - 苏式月饼怎么做]( "苏式月饼的做法 - 苏式月饼怎么做")
- “苏式月饼是中秋节的传统食品，源于苏州，属于苏式糕点，被江浙地区的人民喜爱。苏式月饼皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感酥脆。今天做的这款咸口味的梅干菜肉馅苏式月饼，希望您能喜欢😀”食材明细主料（水油皮）中筋面粉（300克）猪油（82克）绵白糖（30克）水（105克）低筋面粉（油酥）（210克）猪油（油...
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![薯香马苏糯米饼的做法 - 薯香马苏糯米饼怎么做]( "薯香马苏糯米饼的做法 - 薯香马苏糯米饼怎么做")
- “Q弹香甜简单”食材明细主料红薯（适量）糯米粉（适量）辅料馅料（适量）炼奶（一勺）食用油（适量）甜味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）薯香马苏糯米饼的做法步骤1、红薯蒸熟温剥皮红瓤的太面所以我用的是两种加起来【也适用于芋头山药马铃薯】2、温手时压成泥。用手抓勺子压都可以刚蒸熟的...
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![苏式肉月饼的做法 - 苏式肉月饼怎么做]( "苏式肉月饼的做法 - 苏式肉月饼怎么做")
- 食材明细主料低筋粉（100g）猪油（40g）绵糖（10g）水（40g）盐（1g）辅料低筋粉（90g）猪油（45g）绞肉酱（250g）盐（3g）绵糖（10g）十三香（2g）酱油（8g）麻油（4g）新鲜小香葱（30g）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）苏式肉月饼的做法步骤1、将油皮中所有的材料拌至光滑柔软状，松弛30分钟2、将油黄中所有材料拌匀，拌至软硬...
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![月饼馅版南瓜糯米饼的做法 - 月饼馅版南瓜糯米饼怎么做]( "月饼馅版南瓜糯米饼的做法 - 月饼馅版南瓜糯米饼怎么做")
- 食材明细主料南瓜（适量）糯米粉（适量）五仁月饼（1块）辅料红糖（1大匙）面粉（1大匙）白芝麻（适量）甜香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）月饼馅版南瓜糯米饼的做法步骤1、蒸熟的南瓜2、碾成泥3、加糯米粉4、揉成软硬适中的面团5、自制五仁月饼一块6、切碎7、加红糖和面粉8、拌匀，即成馅料9、取一...
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![糯米八宝鸭的做法 【苏州】糯米八宝鸭 糯米八宝鸭怎么做]( "糯米八宝鸭的做法 【苏州】糯米八宝鸭 糯米八宝鸭怎么做")
- “糯米八宝鸭，清代宫廷名菜，原是江苏苏州地区的特色菜肴。据乾隆三十年正月乾隆南巡时的《江南节次照常膳底档》记载，“正月二十五日，苏州织造普福进糯米鸭子，万年春炖肉，春笋糟鸭，燕窝鸡丝”，其“糯米八宝鸭”是当时苏州地区最著名的传统名菜，清《调鼎集》和《桐桥倚棹录》都记载...
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![玉兔抱金月苏式月饼的做法 苏式月饼——玉兔抱金月 玉兔抱金月苏式月饼怎么做]( "玉兔抱金月苏式月饼的做法 苏式月饼——玉兔抱金月 玉兔抱金月苏式月饼怎么做")
- “中秋月饼千篇一律怎能甘心？就让小兔军团来帮你解决这个问题，送给家人朋友一份萌萌的爱意吧^_^”食材明细主料中筋面粉（120g）糖粉（25g）酥油（55g）糖（22g）水（45g）辅料低筋面粉（95g）酥油（60g）南瓜粉（25g）叉烧月饼馅（400g）翻糖（适量）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）玉兔抱金月苏式月饼的做法步骤...
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![苏式鲜肉月饼的做法 【苏式鲜肉月饼】 苏式鲜肉月饼怎么做]( "苏式鲜肉月饼的做法 【苏式鲜肉月饼】 苏式鲜肉月饼怎么做")
- 食材明细水油皮面粉（100克）猪油（30克）温水（50克）盐（适量）糖（5克）油酥猪油（50克）面粉（100克）馅料猪肉糜（适量）料酒（适量）香菇（适量）香葱（适量）生抽（适量）五香粉（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）苏式鲜肉月饼的做法步骤1、先制作猪油：将猪板油洗净切小块，倒入大锅内2、中小火熬制到油渣...
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![红薯糯米月饼的做法 红薯🍠糯米月饼🥮 红薯糯米月饼怎么做]( "红薯糯米月饼的做法 红薯🍠糯米月饼🥮 红薯糯米月饼怎么做")
- 食材明细主料红薯（1斤）辅料糯米粉（200g）咸甜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红薯糯米月饼的做法步骤1、红薯切片上锅蒸。2、蒸熟捣碎加入适量白糖和入糯米粉。3、揉成光滑面团。4、取小份包馅我放的是花生和蜜枣喜欢吃核桃仁的也可以放点。5、用月饼🥮模具将其印好上锅蒸半个小...
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![糯米狮子头的做法 月子餐系列——糯米狮子头 糯米狮子头怎么做]( "糯米狮子头的做法 月子餐系列——糯米狮子头 糯米狮子头怎么做")
- 食材明细主料前腿肉（1000克）糯米（500克）辅料鸡蛋（3只）蚝油（适量）薄盐（适量）冰糖（适量）菜籽油（500克）黄酒（适量）生姜（适量）生抽（适量）咸甜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）糯米狮子头的做法步骤1、调料备用2、菜籽油备用3、老冰糖备用4、糯米隔天晚上放在干净的锅内，放自来水，盖过糯米，浸泡一个晚上...
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![坐月子吃糯米吗]( "坐月子吃糯米吗")
- 糯米是粘性的，营养价值是比较高的。很多人都特别喜欢做出来的食物，尤其是小孩子是非常喜欢吃的。那么，像妈妈门坐月子吃糯米吗吗？会不会对自己的身体有害处。下面，小编就一起告诉大家妈妈是不是能够吃糯米的食物：坐月子吃糯米吗坐月子能吃糯米，它富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷...
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![苏式鲜肉玉米月饼的做法 - 苏式鲜肉玉米月饼怎么做]( "苏式鲜肉玉米月饼的做法 - 苏式鲜肉玉米月饼怎么做")
- “这款苏式鲜肉玉米月饼是咸口味，很对我的胃口，在表面简单的用原材料点缀一下就更有吸引力了，在拍照的时候，宝宝吵着说要吃包子，包子！额......确实，远看还是挺像包子的，不过咬上一口就完全改变你的想法了，层层起酥的外皮配上里面嫩嫩的鲜肉！好吃！”食材明细主料中筋面粉（100g）水（42g）猪...
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![苏子糯米饼的做法 - 苏子糯米饼怎么做]( "苏子糯米饼的做法 - 苏子糯米饼怎么做")
- “有一次很偶然的在微信里发了糯米饼，发现有很多朋友喜欢。简简单单的味道，有来自儿时的美好回忆。加了苏子红糖馅，香香甜甜，回味无穷。”食材明细主料糯米粉（300g）苏子（50g）红糖粉（30g）茶籽油（50ml）辅料食用油（适量）白芝麻（10g）甜味（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）苏子糯米饼的做法步骤1、...
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![苏式月饼的做法 苏式月饼（色拉油版本） 苏式月饼怎么做]( "苏式月饼的做法 苏式月饼（色拉油版本） 苏式月饼怎么做")
- 食材明细水皮面粉（300g）水（140g）色拉油（100g）糖（20g）油皮面粉（240g）色拉油（120g）馅料红豆沙（500g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）苏式月饼的做法步骤1、将水皮材料都倒一起捏成团。2、将油皮材料倒入捏成团。3、将水皮团分成32g一个的小剂子，我分了17个。4、将油皮团也分成17个。5、...
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![土豆糯米饼的做法 【江苏】土豆糯米饼 土豆糯米饼怎么做]( "土豆糯米饼的做法 【江苏】土豆糯米饼 土豆糯米饼怎么做")
- “简单又美味的小吃：第一次尝试用土豆泥和糯米粉做土豆糯米饼；感觉应该不太难；可实际自己动起手来，还真没那么简单，虽然所有饼坯都是25克/份，但实际操作过程中，还是大小厚簿不一。虽然做的不是太好看，但吃起来确实挺好吃的，总算补偿一下受伤的心灵~~~”食材明细主料清水（135克）土豆（1...
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![苏式月饼的做法 苏式月饼（黑芝麻馅） 苏式月饼怎么做]( "苏式月饼的做法 苏式月饼（黑芝麻馅） 苏式月饼怎么做")
- “中秋不可缺少的苏式月饼，中秋节本就是象征着团圆，一家人围坐在一起，吃着酥到掉渣的苏式月饼，一手拿着，一手在下巴下面“接着”，真的是特别接地气，可能这也是很多人喜欢苏式月饼的原因吧！#中秋预热#大包酥”食材明细主料面粉（540克（300克水油皮用，240油酥用））糖（40克（水油皮））水（125克（水油...
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![桂花糯米藕的做法 【江苏】桂花糯米藕 桂花糯米藕怎么做]( "桂花糯米藕的做法 【江苏】桂花糯米藕 桂花糯米藕怎么做")
- “桂花糯米藕，又名蜜汁糯米藕，是江南地区特色传统名点之一，糯米灌在莲藕中，配以桂花酱、大红枣一起精心制作，是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品，以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。这道桂花糯米藕经过慢火熬制，糯米的香和红枣的甜在小火熬制中一点一点地煮渗透...
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![苏式鲜肉月饼的做法 迟到的月饼——【苏式鲜肉月饼】 苏式鲜肉月饼怎么做]( "苏式鲜肉月饼的做法 迟到的月饼——【苏式鲜肉月饼】 苏式鲜肉月饼怎么做")
- “长假从老妈那里带了一盒猪油回来，是假期时妈妈新熬出来的，特好~这东西是带回来了，不拿来做点儿什么东西，就太对不起我这千里迢迢的一路携带了。。。在外面忙活了几天，今天终于有时间在家里歇一下，手痒痒的做了酥皮月饼。。。我真是抽疯儿了，自己明明不喜欢吃酥皮的。。。唉。...
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![坐月子糯米 - 怎么做好吃]( "坐月子糯米 - 怎么做好吃")
- 坐月子糯米，对于在坐月子期间的妈妈来说是很重要的，对于在坐月子期间的妈妈来说，饮食结构是非常重要的，关乎孕期妈妈的健康。坐月子糯米，对预期妈妈有一定的营养，可以适当的食用，那么坐月子糯米，怎么做好吃又营养呢？我们接下来看一看。坐月子糯米，怎么做好吃一、百合糯米粥材料：百合...
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![月季花桂圆糯米粥的做法 - 月季花桂圆糯米粥怎么做]( "月季花桂圆糯米粥的做法 - 月季花桂圆糯米粥怎么做")
- “对于月季花，古人云；只道花开无十日，此花无日不春风！可见，月季花是所有花卉中，一年四季都可以看见其美丽绽放的花卉。因为很喜欢月季花，我在楼前楼后，甚至窗台都种了好几棵，并且常常用焯肉的水去浇花，所以呀，我种的月季花很美很香的！常常引的爱花之人半夜来偷花！以前我还很生气，现在不...
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![桂花糯米藕的做法 【苏菜】--桂花糯米藕 桂花糯米藕怎么做]( "桂花糯米藕的做法 【苏菜】--桂花糯米藕 桂花糯米藕怎么做")
- “糯米藕是很常见的甜点，做起来并不难，就是有点麻烦。做的时候颇要有些耐心。从最开始泡糯米，到往藕孔内灌米，到煮藕时慢慢待其成熟，都是要花时间，急不得的。但是越来越觉得，做的时候越下功夫，吃的时候才越觉美味，不论是大餐，还是小点。糯米藕通常是配糖桂花，现在天气冷了，改用红糖来...
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![荷香糯米骨的做法 【苏菜】荷香糯米骨 荷香糯米骨怎么做]( "荷香糯米骨的做法 【苏菜】荷香糯米骨 荷香糯米骨怎么做")
- “荷叶入菜，可荤可素，荷叶糕、荷叶粥清香爽口，而叫花鸡、荷叶粉蒸肉则在浓郁肉香中又夹带着一丝淡淡荷香，令人回味无穷，垂涎欲滴。远离江南，却忘不了那一池碧色、莲叶田田。用荷叶包裹着，蒸了一锅糯米排骨。齿颊留香之余，心也变得悠悠然了，仿佛又在那荷塘月色中眺望一池摇曳的娉婷...
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![苏氏月饼 - 传统苏氏月饼]( "苏氏月饼 - 传统苏氏月饼")
- “以往吃的月饼馅儿最多的就是枣泥、混糖之类的了，但外面买的月饼太甜了，吃一块儿就会腻。今年中秋节，好吃君自己买了3种口味的低糖馅料（大家也可以自己在家做，我懒……）中秋节自己在家做3种口味月饼，不用烤箱，平底锅就能一次搞定。做法也特别简单，适合新手～”食材明细主料中筋面粉...
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美味库
