![茄香咸食的做法 - 茄香咸食怎么做]( "茄香咸食的做法 - 茄香咸食怎么做")
- “小时候妈妈经常给我做小西葫摊咸食，可以说是从小吃到大的，现在自己有宝宝了也喜欢做给他吃。传统做法就是用小西葫面粉鸡蛋。我又加了些黑芝麻提香，番茄沙司和樱桃番茄都是我家宝宝爱吃的，混搭在一起果然很受他欢迎，一盘子都吃光了，还喝光了一大杯绿豆汤。我认为宝宝多吃些不...
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![咸鱼茄子的做法 - 咸鱼茄子怎么做]( "咸鱼茄子的做法 - 咸鱼茄子怎么做")
- “第一次吃鱼香茄子煲，竟然一点鱼肉也没有，而茄子却散发着鲜美的鱼香。茄子这种喜欢大油大肉的蔬菜，也喜欢和大蒜搭配。从家中翻出一条白鳞鱼，咸鱼油炸对身体不好，那就和茄子一起，做一道有鱼的咸鱼茄子。”食材明细主料茄子（3个）白鳞鱼（1条）肉（半斤）辅料葱（1根）蒜（1头）姜（1块）调料生抽（1匙）盐...
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![咸蛋茄子的做法 - 咸蛋茄子怎么做]( "咸蛋茄子的做法 - 咸蛋茄子怎么做")
- “茄子是我的最爱，但是它就像一个大海绵一样，总是吸好多好多油，真是不知道怎么做才OK，自己发明个简单的方法，还不错哦~~”食材明细主料茄子（一个）咸鸭蛋（一个）辅料油（适量）配料鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸蛋茄子的做法步骤1、煮熟的咸鸭蛋去皮放入碗中，使劲捣碎，越碎...
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![山西咸食 - 山西美味咸食]( "山西咸食 - 山西美味咸食")
- “记得去年冬天去熊姐姐家做客，当时我是吃了饭去的，看到熊姐姐桌子上放着中午做的饼，尝了一口居然无比美味，后来才知道她的秘方竟然是方便面料，那天中午吃过饭的我竟然又吃了四张饼，好吧今天就把做饭告诉大家，早上当早餐或者给牙口不好的老人吃，即营养又好消化”食材明细主料面粉...
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![咸鱼茄子煲的做法 【广东】咸鱼茄子煲 咸鱼茄子煲怎么做]( "咸鱼茄子煲的做法 【广东】咸鱼茄子煲 咸鱼茄子煲怎么做")
- “相信很多人都在餐馆吃过这道菜咸鱼茄子煲，虽然所用食材都非常普通，但只要烹饪方法掌握得好，做出的成品那是相当之美味和下饭。咸鱼独有的香味搭配茄子，口感咸鲜滑软适合众人口味。咸鱼茄子煲属于中国八大菜系中的粤菜系，在广东地区特别受欢迎，因此也成为众多餐馆点单率极高的...
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![咸香浓郁的咸蛋黄茄子图解]( "咸香浓郁的咸蛋黄茄子图解")
- 在以前我也就只知道咸蛋黄可以配稀饭，做点心。后来无意中发现，咸蛋黄焗南瓜、咸蛋黄豆腐、咸蛋黄茄子等多种花样做法。茄子很吸油，但是和咸蛋黄一起做以后一点都不会油，吃起来又肥又香，对茄子有了一种新的认识，原来可以这么好吃。主料茄子：2个咸蛋黄：4个辅料生姜：2片大蒜：2瓣生抽：2...
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![咸鱼茄子煲的做法 超级下饭菜【咸鱼茄子煲】 咸鱼茄子煲怎么做]( "咸鱼茄子煲的做法 超级下饭菜【咸鱼茄子煲】 咸鱼茄子煲怎么做")
- 食材明细主料咸鱼（适量）茄子（2个）辅料香菇粒（适量）肉末（适量）蒜蓉（适量）姜末（适量）蚝油（适量）白糖（适量）鸡精（适量）老抽（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸鱼茄子煲的做法步骤1、水泡过的咸鱼适量，拆去鱼大骨，切成咸鱼粒备用；茄子两个刨去外皮，先切成段再切成条，装入碗中备用，香菇粒、肉末、...
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![咸鱼茄子煲 - 家常版咸鱼茄子煲]( "咸鱼茄子煲 - 家常版咸鱼茄子煲")
- “老公家最爱的菜之一，每当有这个菜老公都能吃上几碗饭。今天特意买了青茄来做”食材明细主料青茄（6个）瘦肉（少许）咸鱼（少许）辅料姜（少许）蒜（少许）香菜（少许）葱（少许）咸香（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常版咸鱼茄子煲的做法步骤1、先将瘦肉剁成肉末，加入胡椒粉、油、盐、糖、料酒、酱油...
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![茄瓜咸鱼煲的做法 - 茄瓜咸鱼煲怎么做]( "茄瓜咸鱼煲的做法 - 茄瓜咸鱼煲怎么做")
- “选用森哥精选冰鲜马友鱼，来自深海的天然鱼，没有咸鱼干那么干涩，也不会太腻，太咸！味道刚刚好，搭配茄瓜，绝配！”食材明细主料森哥家冰鲜马友鱼（500g）茄瓜（一条）辅料姜蒜（少量）酱油（少量）料酒（少量）糖（少量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）茄瓜咸鱼煲的做法步骤1、备好各种材料！茄瓜切条，马友...
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![咸肉烧茄子的做法 咸肉烧茄子--下饭菜 咸肉烧茄子怎么做]( "咸肉烧茄子的做法 咸肉烧茄子--下饭菜 咸肉烧茄子怎么做")
- “用来清蒸和凉拌的茄子最好是细长嫩滑的，这里的茄子块儿头特大，肉比较粗，但总好过没有，那就用来做炒肉片或肉末吧。在超市特意挑了一条比较小的茄子配切咸肉来炒，就没那么斋了。”食材明细主料大茄子（约400克）咸肉（约100克）辅料香葱（1根）红椒（1条）蒜头（2粒）调料生抽（2大匙）精盐（1/4小匙）蚝...
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![咸鱼烧茄子的做法 - 咸鱼烧茄子怎么做]( "咸鱼烧茄子的做法 - 咸鱼烧茄子怎么做")
- 食材明细主料紫皮茄子（2个）咸鱼（1条）辅料姜（2片）蒜（2瓣）葱（2棵）生抽（2勺）盐（1克）鸡精（1克）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）咸鱼烧茄子的做法步骤1、姜、蒜、葱白分别切末，咸鱼去骨切末，需要提前20分钟泡软。2、茄子切块。3、锅内热油，下茄子大火炸一分钟。4、将炸好的茄子盛出控油。5、锅...
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![咸鱼茄子煲的做法 - 咸鱼茄子煲怎么做]( "咸鱼茄子煲的做法 - 咸鱼茄子煲怎么做")
- “超下饭的一道菜，鲜香味美，快来一起学起来吧。”食材明细主料茄子（1个）咸鱼（1块）五花肉（100g）辅料红辣椒（适量）油（适量）盐（适量）生抽（适量）豆瓣酱（适量）调料大蒜（3颗）香菜（2棵）香葱（1根）咸香（口味）煲（工艺）半小时（耗时）高级（难度）咸鱼茄子煲的做法步骤1、茄子洗净，切长条，用水泡一下。2、咸鱼一块，没有咸鱼...
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![葱香小咸食的做法 - 葱香小咸食怎么做]( "葱香小咸食的做法 - 葱香小咸食怎么做")
- “嗯~~其实，这个我们家叫面圈~~也叫咸食~~~我看美食家里大家都叫饼~~~名字不同，做法大致一样哈~~喜欢叫啥就叫啥吧~~好吃才是王道，对不？”食材明细主料面粉（适量）辅料葱末（适量）水（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葱香小咸食的做法步骤1、准备材料，小葱切...
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![咸鱼蒸茄子的做法 - 咸鱼蒸茄子怎么做]( "咸鱼蒸茄子的做法 - 咸鱼蒸茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（4根）咸鱼肉（125克）辅料姜片（适量）配料料酒（适量）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸鱼蒸茄子的做法步骤1、材料：茄子2、咸鱼肉（已清洗）、姜片3、将茄子去蒂清洗一下。4、放在案板上切成片，待用。5、将已清洗的咸鱼肉放在案板上切开，待用。6、接着，将切...
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![番茄咸火腿的做法 【东北】番茄咸火腿 番茄咸火腿怎么做]( "番茄咸火腿的做法 【东北】番茄咸火腿 番茄咸火腿怎么做")
- “因为火腿的鲜味浓、咸味重，所以比较适合于和时蔬搭配烹制，比如：西红柿、小白菜、菠菜、莴笋、丝瓜等等都可以，制作方法以汆烫为好，一般不用放盐，味道清香，老少皆宜。”食材明细主料西红柿（3个）火腿（100克）丝瓜（1根）辅料牛肉粉（适量）葱（适量）酸咸（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）番茄咸火腿...
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![咸鱼茄煲的做法 - 咸鱼茄煲怎么做]( "咸鱼茄煲的做法 - 咸鱼茄煲怎么做")
- “这是一道粤菜。这道菜和我们四川的鱼香茄子有所不同。四川的鱼香茄子，是没有鱼肉，却有鱼香。而这道菜呢里面是有鱼的是干咸鱼。咸鱼的香味儿混合着茄子的味道别有一番风味。这道菜的重点就是茄子怎么防止氧化。一定要用淡盐水浸泡。茄子才不变色氧化。”食材明细主料茄子...
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![咸鱼烧茄瓜的做法 - 咸鱼烧茄瓜怎么做]( "咸鱼烧茄瓜的做法 - 咸鱼烧茄瓜怎么做")
- 食材明细主料茄子（2条）咸鱼（1条）五花肉（适量）辅料葱（1棵）蒜（1个）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸鱼烧茄瓜的做法步骤1、咸鱼切块用水泡十分钟（去咸味）2、茄子泡水放些盐（一是茄子不會變黑，二是可去除上面農藥殘留物）3、五花肉切丁4、放少量油放蒜爆香，放五花肉下去炸，炸出猪油5、咸鱼...
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![咸鲜小奶茄的做法 减脂咸鲜小奶茄 咸鲜小奶茄怎么做]( "咸鲜小奶茄的做法 减脂咸鲜小奶茄 咸鲜小奶茄怎么做")
- 食材明细主料小奶茄（2斤）辅料香菜（适量）蒜末（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸鲜小奶茄的做法步骤1、小奶茄洗干净，放锅中蒸20分钟。2、茄子变软，盛出凉凉。3、蒜切碎，香菜切段。4、把凉凉的茄子划十字刀，凉出内部水分。5、准备一个无水无油的盒子，茄子撕成条，然...
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![咸鱼茄子煲的做法 咸鱼茄子煲简易做法 咸鱼茄子煲怎么做]( "咸鱼茄子煲的做法 咸鱼茄子煲简易做法 咸鱼茄子煲怎么做")
- “当一个人爱上某种食材之后，会恨不得每天都吃，每天将它做成不同花样的口味，比如现在的我，真是吃茄子吃得好疯狂，一个星期有三次在吃茄子，所以更新菜谱也慢了，都是做茄子嘛，所以就懒得更新了，这次发的简易做法的咸鱼茄子煲，味道还不错哦，就是感觉买的咸鱼还不够咸，下次买重点的。”食...
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![笃咸茄的做法 - 笃咸茄怎么做]( "笃咸茄的做法 - 笃咸茄怎么做")
- 食材明细主料紫皮圆茄子（适量）辅料毛豆（适量）葱丝（适量）香菜段（适量）配料盐（适量）糖（适量）生抽（适量）料酒（适量）干花椒（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）笃咸茄的做法步骤1、将茄子切西瓜块八瓣每一小瓣再切一刀，毛豆去壳洗净一并放入锅内加入盐糖精盐生抽，水要与茄子持平，大火...
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![香菜咸食的做法 - 香菜咸食怎么做]( "香菜咸食的做法 - 香菜咸食怎么做")
- “外焦里嫩，简单美味。”食材明细主料香菜（适量）面粉（少许）辅料鸡蛋（一个）纯净水（少许）调料食用油（适量）盐（少许）五香粉（少许）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菜咸食的做法步骤1、香菜洗净，沥干水分。2、切碎。3、放入鸡蛋、盐和五香粉。4、再放入面粉，加少许水，顺时针用筷子搅拌成糊状...
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![香辣咸鱼茄子煲的做法 香辣咸鱼茄子煲！ 香辣咸鱼茄子煲怎么做]( "香辣咸鱼茄子煲的做法 香辣咸鱼茄子煲！ 香辣咸鱼茄子煲怎么做")
- 食材明细主料大咸鱼（50g）青茄子（2个）辅料姜（2块）小米辣（2个）蒜（2瓣）调料花生油（3匙）酱油（半匙）耗油（1匙）水淀粉（半碗）咸香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香辣咸鱼茄子煲的做法步骤1、准备好食材！咸鱼干泡发二十分钟备用。2、咸鱼干，小米辣切块，青茄子不去皮直接切滚刀。3、起锅烧油下小米辣，蒜姜...
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![咸食儿的做法 【天津】咸食儿 咸食儿怎么做]( "咸食儿的做法 【天津】咸食儿 咸食儿怎么做")
- “咸食儿是天津一道既可作小吃，也可作为佐酒下饭小菜的美味，口味微咸。咸食儿多用旱萝卜作食材，加少许面粉起粘合作用，加个鸡蛋使其营养更全面。调料依据个人口味添加。咸食儿是好吃又健康的百姓美食。”食材明细主料旱萝卜（250g）油（适量）味精（适量）葱（适量）姜（适量）辅料鸡蛋（1个）盐（适量）...
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![蒜香咸鱼炒茄子的做法 - 蒜香咸鱼炒茄子怎么做]( "蒜香咸鱼炒茄子的做法 - 蒜香咸鱼炒茄子怎么做")
- “茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，在它的紫色皮中含有丰富的维生素E，茄肉还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等多种营养成分。可以用来做成红烧、炒、蒸、炸、凉拌等等，掌握好技巧每种做法都好吃，这也是很多人爱吃茄子的原因。这道蒜香咸鱼炒茄子，做法简单却非常的下...
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![咸香茄子的做法 - 咸香茄子怎么做]( "咸香茄子的做法 - 咸香茄子怎么做")
- “这道菜咸香可口、老少皆宜，茄子入口即化，因为加入了咸鱼和瘦肉，所以吃起来鱼香和肉鱼一应俱全”食材明细主料茄子（适量）咸鱼（适量）辅料火腿（适量）瘦肉（适量）大蒜（适量）生姜（适量）配料盐（适量）味精（适量）白糖（适量）生抽（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）咸香茄子的做法步骤1、把...
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