- 准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟滋补养生山药牛尾煲是一道超级美味的营养汤,牛尾蛋白质含量丰富,能补气血,然后山药也是被人们所接受的,做成这种汤的形式更容易被人们所接受和吸收,然后呢味道也不是那么难以令人接受的一道滋补养生保健品,虽然...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:45分钟牛尾看起来很细,将其切成小段,蒸煮起来真是棒的不得了。而山药去掉外皮之后看起来还有些白嫩,煮熟了就感觉很软糯,一口吃下去真是美滋滋的。注意在去掉山药外皮的时候要带手套哦,否则会很粘手的。如果喜欢吃辣...
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料牛尾:2斤土豆:1个红蘑:适量辅料大蒜:10瓣姜:2片葱:适量大料:适量酱油:适量糖:一勺植物油:适量水:适量具体步骤1.牛尾洗净,水烧开,去除血沫子,牛尾捞出备用。2.锅热油,加入葱末蒜末,煸香。3.加入牛尾,翻炒一会后加入酱油...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时这款营养的山药牛尾煲不知道大家吃过没有呢,这样的煲汤是我见过的,奇特的汤了,不过这汤有一个特别好的特点就是,比较清淡呢,这样清淡的汤整体煮出来就比较补人呢,山药又是一种营养的蔬菜,所以大家要是有时间的话,...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛尾:适量西红柿:适量胡萝卜:适量西芹:适量土豆:适量红枣:适量辅料姜:适量番茄酱:适量橄榄油:适量盐:适量高汤:适量具体步骤1.牛尾开水汆烫后洗净备用,各种蔬菜切成菱刀块备用;2.锅里加入橄榄油,放入牛尾、姜片稍微煎一...
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- 食材明细主料牛肉(500克)辅料山药(一根)胡萝卜(半根)盐(适量)料酒(适量)蔬菜鸡精(适量)白糖(适量)酱油(适量)五香粉(适量)葱姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)牛肉煲山药的做法步骤1、胡萝卜和山药切块2、高压锅提前把牛肉压好3、另起锅,葱姜爆香放入山药胡萝卜翻炒4、放入牛肉和牛肉...
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- 食材明细主料猪龙骨(500g)山药(4条)辅料芡实(30g)茯苓(20g)盐(适量)枸杞(少许)其他(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪骨煲山药的做法步骤1、准备猪骨。2、锅里焯水后,冷水洗干净后放入瓦煲开火煲。3、四条河南焦作山药,吃山药我只认这个地方产的,因为这个地方的山药很软绵煲出来汤很好喝。...
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- “天冷了,弄点药膳小小的进补一下。当归补气活血,党参补脾养胃,这两东西经常被放在一起,可以补益气血。山药归脾肺肾三经,胡萝卜可以健脾的,红白颜色搭在一起,看起来也挺好看。再来点红枣和枸杞,健脾养血,滋补肝肾。牛尾难煮,用高压锅最是省事,但还是觉得应该用砂煲来熬这药膳汤。小...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料牛尾:500铁棍山药:1条辅料西红柿:500白洋葱:1个姜:少许具体步骤1.牛尾开水煮2分钟,捞起洗净。2.洋葱、山药、切块。番茄一半切丁,一半切块。热锅加油爆炒一下洋葱和番茄待用。牛尾加姜,水煮1小时后(用高压锅可以快...
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- “山药粉糯,汤汁鲜美,鸭肉酥烂,在春节期间煲上一锅太赞了!”食材明细主料铁棍山药(适量)老鸭(适量(熟的))姜(适量)辅料盐(适量)清水(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)老鸭山药煲的做法步骤1、老鸭(熟的)备好。2、山药去皮切成小段备用。3、姜拍散备用。4、汤锅加入适量清水烧开,放入老...
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- 食材明细主料猪尾(0.8kg)辅料赤小豆(150g)淮山药(一根)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)赤小豆山药炖猪尾的做法步骤1、将剁块的猪尾凉水下锅,买的时候店家一般都会帮忙剁的。2、把所有桂皮香叶陈皮八角白芷等佐料清洗干净,姜切片。3、将佐料放入锅中,与猪尾同煮,水开后放入料酒(...
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- “牛尾,有补益气血、精髓的作用,強身健体,属于大补的食材,味道还蛮好呢,有骨有肉,筋道。”食材明细主料牛尾(1条)白萝卜(400克)辅料油(适量)盐(少许)白糖(30克)胡椒粉(少许)八角(2只)花椒(5克)桂皮(1小块)香叶(3片)风藤(5克)桃金娘根(10克)姜(2块)鸡精(少许)白酒(25克)咸甜(口味)砂锅(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛尾...
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- “中医认为山药性甘、味平,利于肠胃健康。山药中含有多酚氧化酶和淀粉酶,这两种物质能促进食物的消化和吸收,且作用温和,尤为适合脾虚少食者。山药中含有一种黏性蛋白,这种物质进入胃部中能滋润胃部黏膜,防止其受损,且还能在胃蛋白酶的作用下,保护胃壁,起到防止胃溃疡、胃炎产生的...
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- “买了一只鸡,做了一汤,一菜,一饭,还是分两天做出来的,三天才吃完,呵呵,又等了二天才整理出来!爱美食就是这样爱的,朋友说我天天还不够忙,居然还有时间弄这个,真是的。米妈说不接她的话,时间总是能挤出来的,爱吗,就这样子爱的,心里就是这样想的,不心自主的回了一句,我很想买单反啊,一定要买...
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- 山药我们都知道,营养价值也是特别的高的,而且超级无敌的好吃,你知道山药怎么做好吃吗。有什么样的注意事项呢?那么牛尾山药怎么做呢?有什么样的营养价值呢?那么今天就一起来看看牛尾山药做汤的具体的做法,味道也是特别的好的哦!一、牛尾山药汤牛尾巴是牛用来驱赶走蚊虫的武器,应该...
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- 食材明细主料山药(三根)走地鸡(半只)枸杞(适量)葱(适量)姜(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)水(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)山药煲鸡汤的做法步骤1、所需食材准备就绪2、山药去皮切块3、煲中入水放入鸡块4、加入料酒去腥5、煮开后撇去浮末,放入姜和葱,关小火煮四十分钟6、加入山药再...
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- “前几天做了红烧牛尾是用的牛尾比较粗的部位,今天继续上我的牛尾,用牛尾细的部位煲了牛尾山药汤,牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。尾巴富含胶质、风味十足。既有牛肉补中益气之功,又有牛髓填精补髓之效。此汤有强身健体,补髓提神,滋阴壮阳等功效。这款汤煲中,我加入了铁根...
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- “芸豆学名菜豆,芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷,我国在16世纪末才开始引种栽培,主要有大白芸豆、大黑花芸豆尤为著名。芸豆营养丰富,蛋白质高于鸡肉,钙含量是鸡的7倍多,铁为4倍,B族维生素也高于鸡肉。芸豆颗粒饱满肥大,色泽鲜明,营养丰富,可煮可炖,是制作糕点、豆馅、甜汤、豆沙的优...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时牛尾山药煲是一道家中可以经常熬制的佳肴,主要原材料有牛尾以及山药。牛尾为牛科动物黄牛或水牛的尾巴。山药为菌类,特别适宜糖尿病患者、腹胀者进食,富含膳食纤维,促进肠胃蠕动,牛尾山药煲营养价值极高,既有山...
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- “西洋参放着好像没见少,索性用来炖点养生汤消耗掉。只知道西洋参补气养阴,清热生津,可用于气虚阴亏,补益肺阴,清虚火,生津止渴。但也并不知道西洋参可以炖什么汤。正好看到一道西洋参枸杞牛尾汤,眼前一下子就亮了。牛尾巴正好还有一根,就喝西洋参牛尾汤了,炖法随意。牛尾不易软烂...
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- “冬季养生保健食品很多很多,肉类食品熬出的鲜美浓汤更是必不可少的。熬好的一大锅浓汤装入小锅中,添加入时令的新鲜蔬菜。这样的一碗汤喝下去,整个人暖洋洋的,再也不怕严寒了!”食材明细主料新鲜牛尾(1500克)葱(4棵)姜片(3块)大料(5克)枸杞(5克)红枣(2个)山药(2段)黑胡椒粉(0.5匙)辅料盐(5克)咸...
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- “牛尾性味甘、平,含有蛋白质、脂肪、维生素等成分;有补气、养血、强筋骨的功效。山药有健脾益胃、助消化、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、聪耳明目、延年益寿等功效!两者搭配,风味十足!此菜入口醇香,牛尾肉质细嫩,鲜香味美,山药粉糯,好吃!”食材明细主料牛尾(500g)番茄(1个)山药(半根)...
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- ““羊腿煲山药”没有加过多的香辛料,只是加了几片姜和少许盐提味,同时加了两个胡萝卜配色,称得上原汁原味,因为先把羊腿经过飞水处理,所以菜肴的膻味不重,是一道老少皆宜的汤煲佳肴。”食材明细主料羊腿(2个)山药(1根)胡萝卜(适量)辅料盐(5克)姜(适量)料酒(20克)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)...
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- “牛尾既有牛肉补中益气之功,又有牛髓填精补髓之效。《医林篆要》记载“牛肉味甘,专补脾土,脾胃者,后天气血之本,补此则无不补矣”,用牛尾配合补益脾肺的山药,可以健脾肾,养气血,补精髓,强体魄,滋容颜提高免疫力。牦牛肉腥膻味比一般牛肉要重,事先用清水焯过,可以去除膻味。而牛尾肉不...
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- 食材明细主料牛尾(适量)辅料山药(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牛尾山药汤的做法步骤1、牛尾解冻,洗净,用净水凉泡一晚。2、制作香料包:八角,花椒,姜片,蒜头,桂皮,放入调料包,洗净待用。3、焯水:浸泡后的牛尾洗净,锅中放入冷水,加入调料包,煮开后倒入料酒(这次使用的是即墨老酒),...
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