当前位置:美味库 >

家庭版卤味的做法步骤的优选知识

家庭版卤味的做法 - 家庭版卤味怎么做
  • 家庭版卤味的做法 - 家庭版卤味怎么做

  • “居家制作卤味,没有那么多条条框框,家里有什么就放什么,随心所欲,味道也不失鲜美。”食材明细主料鸡蛋(8个)豆皮(1张)豆腐(700g)卤料包花椒(10余颗)八角(3个)桂皮(1块)香叶(2个)茴香(1勺)陈皮(1块)调料盐(适量)酱油(适量)五香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家庭版卤味的做法步骤1、将鸡蛋清洗干净。...
  • 20895
卤味的做法 家庭轻松做卤味 卤味怎么做
  • 卤味的做法 家庭轻松做卤味 卤味怎么做

  • “在家轻轻松松的做卤味,味道不比外面的差,最主要的是卫生干净,没有任何添加剂”食材明细主料卤料一包(猪脚)鸡爪(鸭掌)辅料盐(适量)油(适量)味精(适量)鸡精(适量)料酒(适量)辣椒(适量)酱油(适量)麻辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤味的做法步骤1、这个是在网上买的卤料包,买家有送花椒和干辣...
  • 28882
卤卤菜技术你会多少?做好这个步骤 - 卤出来的菜好吃入味
  • 卤卤菜技术你会多少?做好这个步骤 - 卤出来的菜好吃入味

  • 卤菜在烹饪上来说是所有凉菜的统称,卤菜有很多不同的系列,包括红卤,麻辣,烤鸭,五香,酱香,海鲜,凉拌,泡椒等,卤菜的种类是非常繁多的,他的影响力也是非常大的,应该说在川菜,湘菜,徽菜和粤菜当中都有很多卤菜,另外,在城市的大街小巷,随处可见卤菜的踪影,接下来小编会向大家介绍一些卤菜技术。...
  • 15084
卤要煮多久 - 步骤看着边!
  • 卤要煮多久 - 步骤看着边!

  • 现在的食品不仅有了蒸、炒、炸,而且新起的还有卤。那么很多人对于卤的食品了解的就比较少。很多人都吃过卤的食品,但是自己想做想秀一秀厨艺,但又不知道怎么做才好吃,那喜欢吃卤的食物的朋友可以一起学习一下,了解卤要煮多久,怎么做才好吃。卤要煮多久?一、卤水制作1、将卤料装...
  • 11834
家庭版好卤味的做法 - 家庭版好卤味怎么做
  • 家庭版好卤味的做法 - 家庭版好卤味怎么做

  • “香香的特别入味!”食材明细主料鸡腿(8个)鸡蛋(8个)鸡中翅(8个)辅料牛肉(500g)红薯宽粉(200g)调料干辣椒(50g)卤料袋(100g)其他(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家庭版好卤味的做法步骤1、把卤料袋放入清水中烧开,加入剪成小节的干辣椒段用小火慢熬15分钟。2、放入洗净的鸡蛋。3、鸡腿,鸡中...
  • 3047
家庭版大油条的做法 家庭版大油条 超详细步骤 学不会都难 家庭版大油条怎么做
家庭自制卤味的做法 - 家庭自制卤味怎么做
  • 家庭自制卤味的做法 - 家庭自制卤味怎么做

  • 食材明细主料牛肉(2-5斤)花椒(一小把)香叶(3-5片)姜(一大块)干米椒(适量)老抽(约300毫升)生抽(约100毫升)水(约一小碗)辅料小茴香(一大把)八角(3个)桂皮(2小块)紫皮独头蒜(2个)黄酒或料酒(约100毫升)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家庭自制卤味的做法步骤1、要卤的肉类治净。2、将独头蒜整个去皮...
  • 8288
家庭版卤鸡蛋的做法 - 家庭版卤鸡蛋怎么做
  • 家庭版卤鸡蛋的做法 - 家庭版卤鸡蛋怎么做

  • “只简单的做了三个,装盘不是很好看,但是味道真的很好吃,老公一口气三个全吃了,害得我又重新给宝宝又做了几个,下面是三个的图片”食材明细主料鸡蛋(3个)辅料花椒(适量)草果(适量)桂皮(适量)葱(适量)蒜(适量)姜(适量)配料盐(适量)糖(适量)酱油(适量)料酒(适量)甜味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭...
  • 12857
家庭版卤肉饭的做法 - 家庭版卤肉饭怎么做
  • 家庭版卤肉饭的做法 - 家庭版卤肉饭怎么做

  • 食材明细主料五花肉(适量)香菇(适量)鸡蛋(适量)油菜(适量)辅料葱头(适量)姜(适量)八角(适量)盐(适量)老抽(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家庭版卤肉饭的做法步骤1、五花肉凉水入锅煮熟。2、香菇洗净切丁,葱头切细丁。3、煮好的肉切细条。4、炒锅放油加入葱头丁小火炸。5、葱...
  • 15607
卤牛肉 - 家庭版卤牛肉
  • 卤牛肉 - 家庭版卤牛肉

  • 食材明细主料牛肉(适量)辅料卤料包(适量)生姜(适量)五香(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家庭版卤牛肉的做法步骤1、原料。2、牛肉切块。3、大火煮开。4、香料一包。5、开水泡十分钟。6、煮开后撇掉血水。7、热锅加冰糖。8、炒出汤色,放入牛肉。9、放入牛肉加水,加香料包加盐卤四十...
  • 19167
家庭卤味的做法 - 家庭卤味怎么做
  • 家庭卤味的做法 - 家庭卤味怎么做

  • 食材明细主料豆干(2片)煮鸡蛋(10枚)鸡翅根(10个)辅料姜丝葱段(适量)卤料包(1个)食盐(半勺)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)家庭卤味的做法步骤1、鸡蛋洗净表皮下锅煮熟。2、豆干切片。3、鸡翅根下入锅中烧水焯烫捞起后过凉水洗净浮沫。4、准备姜片葱段、冰糖、八角、香叶、桂皮和干...
  • 22408
宜昌卤味加盟的步骤是什么
  • 宜昌卤味加盟的步骤是什么

  • 就现在社会而言,卤味其实已经不仅仅是主食里一道必不可少的菜品,它渐渐也成为人们日常生活中的休闲小吃零食,比如说追剧的时候就会希望身边有卤味的存在,足以证明它现在的市场前景非常不错,不知道各位加盟投资商们是否对卤味感兴趣呢?要知道可以将兴趣爱好变成一个选择加盟的原...
  • 6184
家庭版卤味如何做好吃又美味
  • 家庭版卤味如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料五香豆干:5斤牛腱:4个麻油:少许辣椒:适量葱花:少许卤汁:适量老姜:1小块葱:3支米酒头:少许冰糖:4两盐:少许八角:2粒木瓜粉:1小匙辅料具体步骤1.把豆干正反面交叉切但不要切断。2.大火起油锅将油烧热后,转小火倒入豆干油...
  • 5869
家庭自制葡萄酒的酿制方法步骤
  • 家庭自制葡萄酒的酿制方法步骤

  • 《本草纲目》说,葡萄可酿酒,藤枝亦佳,葡萄酒现在可谓是风靡全球,它做法简单,是由新鲜的葡萄或者葡萄汁经过部分或者完全发酵而成的酒精饮料,酒精浓度极低,对身体有很好的滋养作用,通常分为三种品种,分别是红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒,因为它的做法极其简单,自己一个人都能完成,加...
  • 13240
(详细步骤版)台湾卤肉饭的做法如何做好吃又美味
  • (详细步骤版)台湾卤肉饭的做法如何做好吃又美味

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉:400辅料紫洋葱:1个具体步骤1.热锅加入少许油,将切好的五花肉和肉皮倒入砂锅中,搅拌均匀煸炒,盖上锅盖,让热气逼出过多的油脂,中间要不时地翻炒,以防烧焦。在这过程中需要耐心的煸炒才能将肉丝炒到金黄...
  • 6020
卤鸭 - 家庭版卤鸭
  • 卤鸭 - 家庭版卤鸭

  • “市面上的卤鸭,卤鹅回很香,但是下的香料太多,卤汤重复用,多吃也不好。今天我上传这个卤鸭,香料少,做出来也照样很香!不信你们也来做做看!”食材明细主料鸭子(半只)辅料八角(一颗)姜(5片)蒜(4颗)花椒(适量)盐(适量)味精(适量)料酒(适量)老抽(适量)蚝油(适量)酱香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家庭版卤...
  • 24220
家庭版卤肉的做法 - 家庭版卤肉怎么做
  • 家庭版卤肉的做法 - 家庭版卤肉怎么做

  • “安全卫生,随吃随取!”食材明细主料鸡腿(6个)牛腱子肉(500g)猪肝(500g)辅料鸡蛋(4个)干辣椒(100g)调料卤料包(100g)菜籽油(5勺)五香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家庭版卤肉的做法步骤1、卤料包和油放入锅中煮开,小火煮20分钟,让卤料包的味道煮出来。2、洗净的鸡腿上开几个小口子,便于入味,...
  • 27681
卤三国卤菜 - 开店全部攻略步骤
  • 卤三国卤菜 - 开店全部攻略步骤

  • 卤菜是中国一种特色的餐饮形式,中国人喜欢卤菜,全国各地的卤菜也各不相同。抓住食客的胃,就是好的卤菜,而卤菜的关键就在于它的技术难度,怎么做出适合大家口味的卤菜才是卤菜制作技术的关键性问题。。卤三国卤菜,就是集合卤菜的技术问题,用规范化的技术指导让你解决卤菜技术难题...
  • 26871
卤菜现捞步骤加盟流程
  • 卤菜现捞步骤加盟流程

  • 卤菜现捞是非常有名的一个小吃,而且经营加盟都不用对市场进行推广,也不用进行前期的市场调查和培训,可以说市场前景是很大,加盟的收益也是非常可观的。卤菜现捞做工材料,都是非常独特的,下面和小编一起看看加盟卤菜现捞步骤加盟流程?卤菜现捞步骤加盟流程1.选址在店铺选址上一...
  • 14846
台式卤肉饭的做法 台式卤肉饭(详细步骤版) 台式卤肉饭怎么做
  • 台式卤肉饭的做法 台式卤肉饭(详细步骤版) 台式卤肉饭怎么做

  • “冬季里,为家人做一碗香浓多汁的台式卤肉饭,用紫洋葱炸出的葱酥,多层五花肉,营养香菇丁,小火煲制,再加个卤蛋,拌米饭吃最美味!今天来和花儿一起分享这道香浓的台式卤肉饭吧!”食材明细主料五花肉(400克)紫洋葱(1个)香菇(7-8朵)鸡蛋(3-4个)油菜(2颗)米饭(适量)姜(适量)辅料老抽(少许)生抽(适量)料酒(...
  • 17897
卤肉饭的做法 家庭版卤肉饭 卤肉饭怎么做
  • 卤肉饭的做法 家庭版卤肉饭 卤肉饭怎么做

  • “现在外面的卤肉饭已经25元一份了,量小,味道差于是今天在家就实际操作了试试真是美味,实惠,真是有多少肉可以再来呀!!!!最后奉劝大家,要想减肥的就别试了!!”食材明细主料五花肉(700克)辅料干香菇(100克)鸡蛋(4只)蒜末(少许)红洋葱(半个)八角(3个)姜末(适量)配料盐(少许)鸡精(少许)生抽(少许)老抽(少许)料...
  • 28423
南平海鲜卤味加盟渔家打鱼郎有哪些步骤?
  • 南平海鲜卤味加盟渔家打鱼郎有哪些步骤?

  • 餐饮提问:南平海鲜卤味加盟渔家打鱼郎有哪些步骤?李掰掰2回答:对于想要投资开小吃、餐饮、火锅、冒菜店,但又没有经验的创业者来说,加盟哪家品牌好?确实是一个难题,其实解决的方法有很多种:第一:可以去进行实地考察,从提供的人员服务质量,食材的提供,品味的多样性,金额的对比等相信总...
  • 20770
家庭版卤水鸭头、脚、肾……的做法 - 家庭版卤水鸭头、脚、肾……怎么做
  • 家庭版卤水鸭头、脚、肾……的做法 - 家庭版卤水鸭头、脚、肾……怎么做

  • 食材明细主料卤水鸭脚、肾、头(共4斤左右)辅料卤水油葱(适量)蒜(适量)洋葱(适量)姜(适量)调料香叶(适量)桂皮(适量)八角(适量)草果(适量)白芷(适量)花椒(适量)辣椒(适量)胡椒(适量)陈皮(适量)冰糖(适量)麻辣(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家庭版卤水鸭头、脚、肾……的做法步骤1、把葱、姜、蒜、香荽放进...
  • 13205
家庭版打卤面的做法 - 家庭版打卤面怎么做
  • 家庭版打卤面的做法 - 家庭版打卤面怎么做

  • “打卤面是面食中的快餐,有肉卤、蛋卤、素卤之分,配菜五花八门,充分体现了劳动人民的聪明才智。现在条件好了,多配以黄花、木耳;困难时期,土豆、青萝卜、白萝卜、黄豆、花生……大半锅水倒进去,最后,一碗水淀粉使稀汤寡水的卤子变得浓稠起来,本来单调的卤水霎时似乎也变得充满了内...
  • 16519
家庭式卤牛肉的做法 一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)💯超入味 家庭式卤牛肉怎么做
专题