![鸡胗炒泡菜的做法 - 鸡胗炒泡菜怎么做]( "鸡胗炒泡菜的做法 - 鸡胗炒泡菜怎么做")
- “这是一道快手菜。泡菜酸辣、咸度适中，炒菜时只需把鸡胗照顾到位，炒出鸡胗的脆感即可。所以鸡胗入锅后，煸干水分，烹少许料酒去腥，少许盐提味，适量蚝油提鲜即可。不得不说的题外话。”食材明细主料鸡胗（200克）辅料泡菜（150克）调料盐（少许）料酒（少许）蚝油（适量）蒜片（适量）酸辣（口味）爆（工艺）十分...
- 22876
![香菜炒鸡胗的做法 - 香菜炒鸡胗怎么做]( "香菜炒鸡胗的做法 - 香菜炒鸡胗怎么做")
- “这些天有点上火，吃得不多但还没胃口，出去走了6公里，突然有胃口了。但是不想吃肉，忽地一下就想吃鸡胗子了。鸡胗子也叫鸡肫，是鸡的胃。平时我都是炖着吃，那天我爆炒了一盘鸡心，就想着能不能也爆炒一下鸡胗子呢？但是鸡胗子比较厚，这整个下锅炒肯定不熟啊！怎么样能增大它的受热面积...
- 29958
![泡椒鸡胗的做法 下饭菜之泡椒鸡胗 泡椒鸡胗怎么做]( "泡椒鸡胗的做法 下饭菜之泡椒鸡胗 泡椒鸡胗怎么做")
- “一直都挺喜欢吃鸡胗，尤其是湘菜里面那一道白辣椒炒鸡胗，简直说着都流口水嘞。可惜没有白辣椒，就用泡椒做的。虽然嗜辣功力大不如前，但偶尔吃吃既开胃，也下饭。另外，如果不吃辣的朋友，可以把泡椒换成酸菜，或者榨菜，这样可以盖住内脏的腥味。”食材明细主料鸡胗（适量）辅料芹菜（适量）配...
- 5593
![爆炒鸡胗的做法 【苏菜】爆炒鸡胗 爆炒鸡胗怎么做]( "爆炒鸡胗的做法 【苏菜】爆炒鸡胗 爆炒鸡胗怎么做")
- “鸡胗中含有维生素A36毫克，维生素E0.87毫克，蛋白质19.2毫克，同时也是补铁的最佳食品。对于缺铁的人士来说是一个很好的选择。品此美味，既能让味道得到了享受，又在享受中滋补了身体，选择特色美味，聚餐于此，何乐而不为！口感特棒！”食材明细主料鸡胗（适量）辅料洋葱（适量）青椒（适量）姜（适量）蒜...
- 4962
![家常泡椒炒鸡胗如何做好吃又美味]( "家常泡椒炒鸡胗如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲜鸡胗：适量泡椒：适量辅料干红辣椒：适量麻椒：适量大蒜：适量葱花：适量盐：适量鸡精：适量具体步骤1.买回来的鸡胗清水泡半小时，有效去除血水和异味，（中间清洗一次，去除没有清理干净的内皮，也就是中药说的鸡内金，然后换水继...
- 10990
![酸菜炒鸡胗的做法 - 酸菜炒鸡胗怎么做]( "酸菜炒鸡胗的做法 - 酸菜炒鸡胗怎么做")
- 食材明细主料鸡胗（4个）辅料酸菜（100g）姜（一小块）辣椒（2个）米酒（适量）调料油（适量）盐（少量）酱油（适量）蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）酸菜炒鸡胗的做法步骤1、食材洗干净切好。2、热油炒鸡胗。3、炒两分钟放酸菜。4、酸菜放下去两分钟放50毫升米酒。5、焖两分钟调味。6、翻炒均...
- 14900
![家常菜泡椒炒鸡胗如何做好吃又美味]( "家常菜泡椒炒鸡胗如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡胗：200尖椒：2个泡椒：20辅料大蒜：6个料酒：适量生姜：1块大葱：1段生抽：适量盐：适量花生油：适量具体步骤1.准备好原材料2.鸡胗洗净放入锅里焯水，水里加入适量料酒3.尖椒切成小块、泡椒切成小段4.葱姜蒜切成末5.焯...
- 5630
![爆炒泡椒鸡胗的做法 - 爆炒泡椒鸡胗怎么做]( "爆炒泡椒鸡胗的做法 - 爆炒泡椒鸡胗怎么做")
- “鸡胗不管是卤的、凉拌的、爆炒的我都非常的爱吃，但今天我做这道泡椒鸡胗，是用爆炒的方法，吃起来非常的爽脆！”食材明细主料鸡胗（适量）辅料葱（适量）芹菜（适量）配料菜籽油（适量）盐（适量）泡椒（适量）泡姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）料酒（适量）白糖（适量）郫县豆瓣（适量）淀粉（适量）味精（适量）中辣（口味）爆（工艺）十分...
- 5696
![泡椒鸡胗的做法 香脆的--泡椒鸡胗 泡椒鸡胗怎么做]( "泡椒鸡胗的做法 香脆的--泡椒鸡胗 泡椒鸡胗怎么做")
- 食材明细主料鸡胗（10个）辅料泡椒（3个）泡姜（1个）配料花椒（10颗）芹菜（1棵）蒜（3个）料酒（半勺）姜（2片）白糖（小半勺）生抽（半勺）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）泡椒鸡胗的做法步骤1、鸡胗加盐清水反复清洗。2、洗净滴干水分。3、入开水锅焯水，捞出。4、泡椒、泡姜、蒜、芹菜、葱切好备用。5、鸡胗...
- 29587
![泡椒鸡胗的做法 泡椒鸡珍 泡椒鸡胗怎么做]( "泡椒鸡胗的做法 泡椒鸡珍 泡椒鸡胗怎么做")
- “味型够辣”食材明细主料鸡胗（250g）辅料盐（适量）味精（适量）鸡精（适量）料酒（适量）酸辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）泡椒鸡胗的做法步骤1、鸡珍子改花刀，泡辣子2、鸡珍过油，捞出，少油下泡椒放人青红椒下鸡珍子放味精鸡精料酒出锅3、点缀小窍门酸辣...
- 2783
![家常菜泡椒鸡胗如何做好吃又美味]( "家常菜泡椒鸡胗如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡胗：400辅料料酒：适量白糖：适量油：适量红泡椒：115小米辣泡椒：100姜片：适量生抽：适量具体步骤1.食材：鸡胗（已清洗）、小米辣泡椒、红泡椒、姜片2.将已清洗好的鸡胗下入清水锅中焯开1分钟后捞出。3.烧锅倒油烧热，下...
- 11384
![泡椒仔姜炒鸡胗的做法 - 泡椒仔姜炒鸡胗怎么做]( "泡椒仔姜炒鸡胗的做法 - 泡椒仔姜炒鸡胗怎么做")
- “一款简单的家常小炒。”食材明细主料鸡胗（150g）辅料仔姜（1块）泡椒（4个）调料盐（适量）葱花（少许）料酒（少许）生抽（少许）老抽（少许）鸡精（少许）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）泡椒仔姜炒鸡胗的做法步骤1、泡姜、泡辣椒适量。2、姜切片、辣椒斜刀切成段。3、鸡胗片成薄片。4、炒锅放油烧热，放...
- 11956
![泡椒炒鸡胗的做法 酸辣刺激--泡椒炒鸡胗 泡椒炒鸡胗怎么做]( "泡椒炒鸡胗的做法 酸辣刺激--泡椒炒鸡胗 泡椒炒鸡胗怎么做")
- “小小的鸡胗也有它独特的功效呢。能消食导滞，帮助消化，还能治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦。”食材明细主料鸡胗（4个）辅料青椒（3个）泡椒（适量）姜（适量）蒜（适量）葱（适量）配料花生油（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗...
- 25397
![泡椒莴笋炒鸡胗的做法 - 泡椒莴笋炒鸡胗怎么做]( "泡椒莴笋炒鸡胗的做法 - 泡椒莴笋炒鸡胗怎么做")
- “非常下饭的菜！”食材明细主料鸡胗（200克）莴笋（1根）泡椒（6个）辅料花椒（20粒）干辣椒（3个）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）泡椒莴笋炒鸡胗的做法步骤1、新鲜鸡胗切成小块待用。2、锅内适量烧水，滴几滴料酒，水开后将鸡胗放进去烫一分钟后捞出，可以去腥味。3、将莴笋切成小片，干辣椒和泡...
- 2083
![泡菜鸡胗的做法 - 泡菜鸡胗怎么做]( "泡菜鸡胗的做法 - 泡菜鸡胗怎么做")
- 食材明细主料鸡胗（4个）辅料泡菜（适量）大葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）淀粉（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）酸咸（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）泡菜鸡胗的做法步骤1、鸡胗洗净去膜切片，加入淀粉料酒胡椒粉生抽少许水拌均腌制10分钟，酸菜切丁大葱切段大蒜生姜切碎。2、锅中油热放入鸡胗炒至...
- 2622
![泡藕带炒鸡胗的做法 - 泡藕带炒鸡胗怎么做]( "泡藕带炒鸡胗的做法 - 泡藕带炒鸡胗怎么做")
- 食材明细主料鸡胗（八个）泡藕带（300克）红萝卜（半根）青椒（2个）辅料啤酒（适量）料酒（适量）淀粉（适量）油盐（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）泡藕带炒鸡胗的做法步骤1、准备好原材料；2、切好的鸡胗先用啤酒泡上十分钟；3、将啤酒倒出，再挤干水分，加入盐、料酒、姜片和适量的淀粉；4、抓匀后腌制...
- 14842
![泡菜炒鸡丁的做法 韩式家常菜—泡菜炒鸡丁 泡菜炒鸡丁怎么做]( "泡菜炒鸡丁的做法 韩式家常菜—泡菜炒鸡丁 泡菜炒鸡丁怎么做")
- 食材明细主料韩式泡菜（150克）鸡脯肉（200克）辅料红椒（适量）绿椒（适量）黄椒（适量）葱花（1大勺）蒜末（半茶勺）蛋白（半个）干淀粉（半茶勺）配料盐（1/4茶勺）鸡精（1茶勺）高汤（1大勺）香油（少许）料酒（1/2茶勺）植物油（1茶勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）泡菜炒鸡丁的做法步骤1、鸡脯肉切小丁用腌料拌匀，腌渍入味...
- 9129
![菜花炒鸡胗的做法 美味快手菜—菜花炒鸡胗 菜花炒鸡胗怎么做]( "菜花炒鸡胗的做法 美味快手菜—菜花炒鸡胗 菜花炒鸡胗怎么做")
- “加了豆瓣酱和孜然，味道好足。菜花也是各种好吃，而且百搭，用来炒鸡胗味道也非常美味。最重要的是，这菜零难度，非常简单快手呀~”食材明细主料鸡胗（200g）菜花（300g）红甜椒（1/2个）辅料蒜头（2个）细葱丝（适量）配料豆瓣酱（1大勺）孜然（1/2勺）料酒（1瓶盖）酱油（1大勺）胡椒粉（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）十...
- 25003
![鸡胗炒青菜的做法 - 鸡胗炒青菜怎么做]( "鸡胗炒青菜的做法 - 鸡胗炒青菜怎么做")
- 食材明细主料鸡胗（180克）青菜（220克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡胗炒青菜的做法步骤1、食材：鸡胗（已清洗焯熟）、青菜（已洗净切开）2、将已焯熟的鸡胗放在案板上切成片，待用。3、烧锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒翻炒至熟。4、接着，合入切好的切好的...
- 12260
![泡蒜炒鸡胗的做法 - 泡蒜炒鸡胗怎么做]( "泡蒜炒鸡胗的做法 - 泡蒜炒鸡胗怎么做")
- “鸡胗是鸡的内脏，也就是鸡的胃，鸡胗韧脆适中，口感好，有消食导滞，帮助消化的作用。因为鸡胗里装着鸡吃下去的食物，所以一定要清洗干净，可用食盐搓洗，也可用开水烫烫去除异味。”食材明细主料鸡胗（200克）泡大蒜（100克）辅料油（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）小米辣（适量）酱油（适量）鸡精（适量）味...
- 25827
![泡椒藕带炒鸡胗的做法 - 泡椒藕带炒鸡胗怎么做]( "泡椒藕带炒鸡胗的做法 - 泡椒藕带炒鸡胗怎么做")
- “周末搞点酸辣的小菜也不错。”食材明细主料鸡胗（8个）杭椒（2~4个）红尖椒（2~4个）泡藕带（300g）大葱（少许）生姜（少许）大蒜（适量）辅料啤酒（少许）郫县豆瓣酱（适量）红剁椒酱（2汤匙）黄灯笼椒酱（2汤匙）泡椒（若干个）白糖（适量）生抽（适量）盐（少许）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）泡椒藕带炒鸡胗的做法步骤1、材...
- 18253
![泡椒炒鸡胗的做法 - 泡椒炒鸡胗怎么做]( "泡椒炒鸡胗的做法 - 泡椒炒鸡胗怎么做")
- “我一直好酸辣口的菜鸡胗买来放冰箱一个星期了，一直没有吃本来想卤起来吃的，后来想想还是爆炒，配一杯啤酒。”食材明细主料鸡胗（10个）泡椒（5g）辅料小米辣（7个）大蒜（4g）生姜（3g）料酒（两勺）生抽（一勺半）生粉（一勺）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）泡椒炒鸡胗的做法步骤1、鸡胗切片，今天切得厚...
- 19144
![泡椒鸡胗的做法 - 泡椒鸡胗怎么做]( "泡椒鸡胗的做法 - 泡椒鸡胗怎么做")
- “酸辣爽口，泡椒下饭，鸡胗脆爽，再搭个梅子酒，也是很好的哟。”食材明细主料鸡胗（适量）泡椒（少许）泡姜（少许）辅料花椒（少许）料酒（1勺）生抽（1勺）老抽（半勺）糖（2g）盐（少许）蚝油（1勺）调料姜（少许）小米辣（2个）蒜（适量）酸辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）泡椒鸡胗的做法步骤1、姜蒜小米辣花椒备好，泡椒泡姜也切...
- 22168
![芹菜炒鸡胗的做法 - 芹菜炒鸡胗怎么做]( "芹菜炒鸡胗的做法 - 芹菜炒鸡胗怎么做")
- 食材明细主料鸡胗（适量）芹菜（适量）辅料葱姜（适量）红椒（适量）大蒜（适量）调料生抽（适量）耗油（适量）十三香（适量）花椒皮（适量）油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芹菜炒鸡胗的做法步骤1、鸡胗洗净。2、先煮一下。3、捞出切片。4、芹菜洗净切段。葱姜大蒜切片，红椒洗净切段。5、起锅...
- 7291
![家常炒鸡胗的做法 #御寒美食#家常炒鸡胗 家常炒鸡胗怎么做]( "家常炒鸡胗的做法 #御寒美食#家常炒鸡胗 家常炒鸡胗怎么做")
- 食材明细主料鸡胗（适量）辅料葱（适量）辣椒（适量）花椒（几粒）红烧酱油（少许）蚝油（少许）白糖（少许）盐（少许）鸡精（少许）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炒鸡胗的做法步骤1、葱姜蒜切片，辣椒改刀，鸡胗清洗干净改刀，用少许料酒腌制备用2、热锅温油，放入花椒，炸出味3、放入葱姜蒜，爆香4...
- 13326
美味库
