![母鸡汤的做法 - 母鸡汤怎么做]( "母鸡汤的做法 - 母鸡汤怎么做")
- “不是肉食鸡，鸡汤浓香，肉质紧致而不柴。”食材明细主料母鸡（1只）纯净水（1500克）辅料葱叶（小许）调料食盐（小许）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）母鸡汤的做法步骤1、宰杀好的母鸡洗干净。2、冷水下锅焯水。3、翻面煮开锅，取出来洗净浮末。4、取纯净水。5、倒入砂锅内。6、放入整鸡，...
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![老母鸡的做法之老母鸡汤制作方法]( "老母鸡的做法之老母鸡汤制作方法")
- 鸡当中含有非常丰富的蛋白质，而且鸡肉所含的脂肪含量非常少，因此现在很多人为了注重自己的健康，不让自己变得肥胖，就从选择鸡来食用。鸡有很多品种，有些是童子鸡可以蒸着吃，有些是大公鸡可以红烧来吃，那么炖汤的话我们更多选择的是老母鸡。今天小编就来教大家老母鸡的做法，学会制...
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![老母鸡香菇汤的做法 - 老母鸡香菇汤怎么做]( "老母鸡香菇汤的做法 - 老母鸡香菇汤怎么做")
- “这是我家最喜欢的汤品之一，汤香味扑鼻，鸡肉Q弹有嚼劲。”食材明细主料老母鸡（半只）干香菇（适量）辅料姜片（少许）调料盐（少许）料酒（少许）清淡（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）老母鸡香菇汤的做法步骤1、准备:老母鸡半只清洗干净。2、小香菇提前泡发。3、将老母鸡斩块。4、加料酒焯水。5...
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![老母鸡汤的做法 - 老母鸡汤怎么做]( "老母鸡汤的做法 - 老母鸡汤怎么做")
- “这是腊八节给家人炖的老母鸡汤，今年的腊八节撞上大寒，大寒节气也有喝鸡汤的习俗，滋补正当时，暖身暖胃，不怕寒冷，增强抵抗力，还能强健筋骨，强身健体好过年。”食材明细主料老母鸡（1只）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）枸杞子（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）老母鸡汤的做...
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![香浓母鸡汤的做法 - 香浓母鸡汤怎么做]( "香浓母鸡汤的做法 - 香浓母鸡汤怎么做")
- 食材明细主料老母鸡（一只）辅料八角（2颗）花椒（20至30颗）小葱（1颗）姜（1块）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香浓母鸡汤的做法步骤1、老母鸡洗净2、斩成小块洗净血水沥干待用3、准备调料4、锅洗净烧热倒入适量油，放入花椒和八角炸香5、放入鸡肉翻炒6、鸡肉会出很多的水，一定要把水炒干7...
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![益母草鸡腿汤的做法 - 益母草鸡腿汤怎么做]( "益母草鸡腿汤的做法 - 益母草鸡腿汤怎么做")
- “益母草汤也称女人汤，补血调经，养颜抗衰老，适合经前经后喝。前几天煮了益母草黑糖水，只用了益母草的嫩芽，梗和根扔掉了，一朋友知道了，说我暴殄天物，说梗和根更加有效，应该一起煮。”食材明细主料益母草（4棵）鸡蛋（3个）红枣（6颗）鸡腿肉（1块）辅料盐（少许）咸鲜（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）益母...
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![煲老母鸡汤的做法 煲老母鸡汤(养阴去燥） 煲老母鸡汤怎么做]( "煲老母鸡汤的做法 煲老母鸡汤(养阴去燥） 煲老母鸡汤怎么做")
- 食材明细主料老母鸡（600g）辅料灵芝（20g）茯苓（20g）石斛（4个）红参（4块）花生（40g）红枣（适量）枸杞（适量）原味（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）煲老母鸡汤的做法步骤1、加了几块排骨。2、所有食材放入加水，大火烧开小火90分钟。3、盛出来放入枸杞，放太早就煮烂了。...
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![红菇老母鸡汤的做法 - 红菇老母鸡汤怎么做]( "红菇老母鸡汤的做法 - 红菇老母鸡汤怎么做")
- “今年托福建龙岩的冬梅买到了她妈妈上山采的野生红菇，收到后炖给女儿和爸妈享用，刚开始节俭了一辈子得妈妈觉得七八百一斤的红菇好贵，可等我又回成都工作一个月再回家休假时妈妈居然对我说，诶，那个红菇真不错，这个月炖了两三次红菇老母鸡汤喝这月入冬降温了我们都没有感冒哦，明...
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![榴莲壳母鸡汤的做法 - 榴莲壳母鸡汤怎么做]( "榴莲壳母鸡汤的做法 - 榴莲壳母鸡汤怎么做")
- “榴莲壳是败火的良品，用其煲汤可以起到清热降火、补血益气的作用，还可以促进肠道内的有毒物质排出，可以预防便秘，另外还可以抑制胃酸过度生成，可预防胃炎的发生。总之榴莲壳的好处多多，大家别浪费了，好好的煲一碗营养汤吧😀”食材明细主料老母鸡（一只）榴莲壳（适量）姜（少许）料酒（适量）辅...
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![香菇母鸡汤的做法 - 香菇母鸡汤怎么做]( "香菇母鸡汤的做法 - 香菇母鸡汤怎么做")
- “鸡汤，特别是老母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。多喝些鸡汤对健康的人来讲有助于提高自身免疫能力，将流感病毒拒之门外，而对于那些已被流感病毒俘虏的患者来讲，则有利于其抑制因感冒引起的炎症和黏液...
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![月母鸡汤的做法 【月母鸡汤】 月母鸡汤怎么做]( "月母鸡汤的做法 【月母鸡汤】 月母鸡汤怎么做")
- “月母鸡汤在我们老家泸州是很出名的汤菜，每次的宴席都不可缺少。我们老家还有个风俗，女子产后身体虚弱，坐月子期间，每天最少都要吃一只鸡，还必须只能煲汤。我们老家一般用的是乌骨鸡，做法跟外地做法讲究点，鸡块经过炒，然后在煲汤，鸡汤味道更加的鲜美，鸡肉一点都不柴”食材明细主料...
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![老母鸡菌菇汤的做法 养生的老母鸡菌菇汤 老母鸡菌菇汤怎么做]( "老母鸡菌菇汤的做法 养生的老母鸡菌菇汤 老母鸡菌菇汤怎么做")
- 食材明细主料老母鸡（半只）辅料野生阙菜（适量）生姜（两片）淮山（适量）野生黑木耳（适量）沙参（适量）配料盐（适量）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）老母鸡菌菇汤的做法步骤1、老母鸡半只，洗净备用。2、野生蕨菜，黑木耳洗净，浸泡半小时，备用。3、淮山片，沙参也洗净备用。4、切两片生姜，去皮洗净。5...
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![老母鸡竹荪汤的做法 - 老母鸡竹荪汤怎么做]( "老母鸡竹荪汤的做法 - 老母鸡竹荪汤怎么做")
- 食材明细主料老母鸡（适量）辅料竹荪（适量）千张（适量）虫草（适量）咸肉（适量）调料姜片（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）老母鸡竹荪汤的做法步骤1、老母鸡焯水。2、捞出洗净加入清水加入提前一天腌好的咸肉和几片姜炖。3、炖1个多小时放入千张结继续炖。4、然后半小时放入竹...
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![炖菜母鸡汤的做法 【炖菜】补血益气母鸡汤 炖菜母鸡汤怎么做]( "炖菜母鸡汤的做法 【炖菜】补血益气母鸡汤 炖菜母鸡汤怎么做")
- “天冷了，空气也变得特别干燥。所以，偶尔炖点汤喝喝，不但营养，更有利于我们的身体健康。今天给大家炖一道红枣桂圆枸杞鸡汤。此款汤具有补血益气之功效。红枣可以补血益气，桂圆安心宁神、补血养气、益智补脑，枸杞可以滋补肝肾、明目、润肺、抗衰老。所以三者结合，用来炖鸡汤，是非...
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![当归母鸡菌汤的做法 - 当归母鸡菌汤怎么做]( "当归母鸡菌汤的做法 - 当归母鸡菌汤怎么做")
- 食材明细主料母鸡（一只）白玉菇（适量）辅料当归（适量）党参（适量）枸杞（适量）姜（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）当归母鸡菌汤的做法步骤1、将处理好的母鸡放水冷水中，大火烧开，撇去浮沫；2、另起砂锅，水烧开，把母鸡放入，加其他配料；3、小火炖两小时以上，出锅前半小时把除了好的白玉菇加进...
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![甲鱼母鸡汤的做法 - 甲鱼母鸡汤怎么做]( "甲鱼母鸡汤的做法 - 甲鱼母鸡汤怎么做")
- “前几天炖了甲鱼母鸡汤（昵称：霸王鳖鸡(*^__^*)）用的是一斤多重的甲鱼和小母鸡煲出来的汤清淡却味道极鲜感觉炖汤比较省心就是洗的时候挺累人的特别是甲鱼先用清水洗干净再用开水烫撕去表面的那层白膜。。。。葱姜辅料稍微多放点有效的去处腥味。”食材明细主料甲鱼（一只）母鸡...
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![母鸡木耳汤的做法 - 母鸡木耳汤怎么做]( "母鸡木耳汤的做法 - 母鸡木耳汤怎么做")
- 食材明细主料老母鸡（适量）木耳（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）姜（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）母鸡木耳汤的做法步骤1、老母鸡清理干净。备锅烧水煮鸡。去腥。2、锅里加水放姜，鸡，高压锅和盖压，二十分钟。3、鸡压好气跑完，打开锅盖，放木耳开火煮，加盐鸡精调味，。。木耳泡好多洗洗，...
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![香菇老母鸡汤的做法 - 香菇老母鸡汤怎么做]( "香菇老母鸡汤的做法 - 香菇老母鸡汤怎么做")
- 食材明细主料老母鸡块（适合）香菇（适量）姜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香菇老母鸡汤的做法步骤1、准备好鸡块和香菇。2、香菇泡发好。3、鸡块凉水下锅焯水，加姜片。4、过凉水洗干净浮沫。5、焯好水的鸡块和香菇一起放入电高压锅，压40分钟。6、加盐和...
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![春笋母鸡汤的做法 - 春笋母鸡汤怎么做]( "春笋母鸡汤的做法 - 春笋母鸡汤怎么做")
- “室外大雪纷飞，好冷的说。正好哥哥给我拿的几只母鸡，用春笋炖汤来吃吧，温暖又滋润。”食材明细主料母鸡（1只）春笋（3根）辅料纯净水（若干）调料食盐（5g）酒菠萝（1块）葱花（小许）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）春笋母鸡汤的做法步骤1、母鸡处理干净。2、冷水下锅焯水。3、反转着烫好。4、...
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![山药母鸡汤的做法 - 山药母鸡汤怎么做]( "山药母鸡汤的做法 - 山药母鸡汤怎么做")
- 食材明细主料老母鸡块（适量）山药（一根）辅料葱（适量）盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）山药母鸡汤的做法步骤1、准备好食材。2、鸡肉冷水上锅焯水。3、稍煮一会儿，捞出清洗干净。4、鸡肉加水转入电高压锅内压30分钟，炖熟。5、山药去皮切成大块，放入高压锅...
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![栗子母鸡汤的做法 - 栗子母鸡汤怎么做]( "栗子母鸡汤的做法 - 栗子母鸡汤怎么做")
- “冬天是支气管炎的高发季节，预防办法之一是喝鸡汤，尤其有益于儿童。据分析，母鸡脂肪具有增强支气管黏膜分泌和化痰的作用。此外，鸡肉中有一种特殊物质，可增强咽部血液循环和鼻腔黏膜分泌，对保持呼吸道通畅、清除呼吸道病毒、缓解感冒鼻塞及治疗咽干、咳嗽等病症大有裨益。栗子...
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![营养母鸡汤的做法 - 营养母鸡汤怎么做]( "营养母鸡汤的做法 - 营养母鸡汤怎么做")
- 食材明细主料猪腿骨（一斤）母鸡（一只）辅料红枣（六颗）食盐（适量）姜片（五片）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）营养母鸡汤的做法步骤1、母鸡洗净去头清空内脏2、腿骨过煮三分钟去血水3、在温水中漂尽4、生姜片垫底5、放入猪腿骨6、放入母鸡7、加入红枣冷水8、文火三个小时9、成品即将...
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![鸡汤老母鸡汤的做法 - 鸡汤老母鸡汤怎么做]( "鸡汤老母鸡汤的做法 - 鸡汤老母鸡汤怎么做")
- “老母鸡汤营养价值鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、胡萝卜素、核黄素、尼克酸以及多种维生素和粗纤维，长期食用会导致身体亚健康哦。科学调查认为，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响。”食材明细主料散养下蛋鸡（1...
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![茶树菇母鸡汤的做法 - 茶树菇母鸡汤怎么做]( "茶树菇母鸡汤的做法 - 茶树菇母鸡汤怎么做")
- 食材明细主料老母鸡（半只）茶树菇（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）茶树菇母鸡汤的做法步骤1、准备好老母鸡半只和茶树菇（茶树菇提前一晚上泡发好，清洗干净）。2、起锅老母鸡凉水上锅焯水，稍煮一会儿，捞出，过凉水清洗干净浮沫。3、鸡肉和茶树菇加适量的水一...
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![甲鱼母鸡汤的做法 冬补---甲鱼母鸡汤 甲鱼母鸡汤怎么做]( "甲鱼母鸡汤的做法 冬补---甲鱼母鸡汤 甲鱼母鸡汤怎么做")
- “甲鱼，学名鳖，俗称水鱼、团鱼和王八等，鳖肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有“美食五味肉”的美称。它不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及...
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美味库
