![怎么炒牛肉丝嫩不老]( "怎么炒牛肉丝嫩不老")
- 1、想要将牛肉丝炒的嫩，可以选择牛里脊部位的肉，或者是牛的前腿肉。这些部位烹饪出来会非常的嫩。2、在切牛肉的时候，逆着牛肉的纹理去切丝，同时切的时候要尽量的薄，这样炒出来的牛肉也会非常的鲜嫩。3、在烹饪之前，可以用一点小苏打腌制牛肉丝，这样可以使牛肉丝炒出来滑嫩多汁...
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![凉拌嫩姜丝的做法 夏日餐桌宝物--凉拌嫩姜丝 凉拌嫩姜丝怎么做]( "凉拌嫩姜丝的做法 夏日餐桌宝物--凉拌嫩姜丝 凉拌嫩姜丝怎么做")
- “关于姜的名言可是很多哦:可能大家最为熟知的是冬吃萝卜夏吃姜吧还有饭不香，吃生姜，确实姜是厨房里必不可少的一味调剂品说的就是吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜里放上一点嫩姜，就能改善食欲，增加饭量今天去菜市场买菜的时候发现很多嫩姜，就想着说凉拌下试试应该也...
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![肉丝炒嫩南瓜的做法 - 肉丝炒嫩南瓜怎么做]( "肉丝炒嫩南瓜的做法 - 肉丝炒嫩南瓜怎么做")
- “肉丝滑嫩，南瓜脆香。”食材明细主料嫩南瓜（1个）肉丝（50g）辅料葱花（1勺）调料盐（适量）姜丝（适量）生抽（1勺）油（3勺）嫩肉粉（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉丝炒嫩南瓜的做法步骤1、嫩南瓜和肉切成丝，肉丝放入盐、姜丝和生抽码味。2、油热以后，放入裹好了嫩肉粉的肉丝翻炒变色。3、放...
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![蒜香嫩南瓜丝的做法 - 蒜香嫩南瓜丝怎么做]( "蒜香嫩南瓜丝的做法 - 蒜香嫩南瓜丝怎么做")
- “6月30日，重庆。本周不用主持了，只需要审记者的稿子和片子，至少白天不算忙碌。终于可以稍微轻松一点。但是，本周每天晚上都要值班，网站的值班。见鬼。——算了。一直很喜欢小南瓜和嫩南瓜，虽然到现在都没有搞清楚小南瓜和嫩南瓜到底是不是同一种菜，不过买回来之后做法却都一样，...
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![嫩南瓜炒肉丝的做法 - 嫩南瓜炒肉丝怎么做]( "嫩南瓜炒肉丝的做法 - 嫩南瓜炒肉丝怎么做")
- “南瓜肉丝是一道传统的家常菜，主要制作食材是南瓜，配料是猪肉丝，调料是食用盐，通过炒锅炒制而成。肉丝的嫩滑加上南瓜的清香，可谓是一道可口的下饭菜。”食材明细主料瘦肉（适量）嫩南瓜（一个）辅料姜（几片）蒜（三瓣）盐（适量）鸡精（适量）食用油（适量）淀粉（适量）花椒（几颗）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简...
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![毛葱嫩炒肉丝的做法 - 毛葱嫩炒肉丝怎么做]( "毛葱嫩炒肉丝的做法 - 毛葱嫩炒肉丝怎么做")
- “东北只有在5月份的时候，才能吃到新鲜的毛葱嫩芽，家常小炒，浓浓的自然食材味道，配肉丝炒食，美味鲜香！”食材明细主料肉（适量）毛葱嫩芽（适量）辅料油（适量）十三香（适量）盐（适量）姜（适量）酱油（适量）料酒（适量）淀粉（适量）生抽（适量）葱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）毛葱嫩炒肉丝的做法步骤1、成品！2、...
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![嫩姜炒肉丝的做法 - 嫩姜炒肉丝怎么做]( "嫩姜炒肉丝的做法 - 嫩姜炒肉丝怎么做")
- “冬吃萝卜夏吃姜😁”食材明细主料嫩姜（半斤）猪肉（适量）辅料黄豆酱（100g）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）嫩姜炒肉丝的做法步骤1、先将嫩姜刮去表皮，切成薄片。猪肉切成丝。2、嫩姜放入冷锅中煮开，捞起冲洗几遍，挤干水分备用。3、起油锅，先把猪肉丝炒香炒熟，再加入挤干的嫩姜一起...
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![怎么让肉丝更滑嫩的做法 肉丝带底(怎么让肉丝更滑嫩) 怎么让肉丝更滑嫩怎么做]( "怎么让肉丝更滑嫩的做法 肉丝带底(怎么让肉丝更滑嫩) 怎么让肉丝更滑嫩怎么做")
- “肉丝带底是河南名菜，豫菜代表菜之一，属于豫菜系。此菜是一道集冷、热、荤、素俱全的复合型口味菜肴，口感香嫩爽口。肉丝带底上面是热气腾腾鲜嫩无比的土芹炒肉丝，下面是滑润清爽的蒜泥粉皮，粉皮吸收了炒肉丝的汤汁，炒肉丝的热度烘香了粉皮中的麻酱蒜泥，鲜嫩的肉丝，清香的嫩芹菜...
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![红油鸡丝嫩豆腐的做法 - 红油鸡丝嫩豆腐怎么做]( "红油鸡丝嫩豆腐的做法 - 红油鸡丝嫩豆腐怎么做")
- “一口丝滑，辣入味说起来，夏天的胃口就像娃娃脸说变就变，一会儿想吃清淡，一会儿又高喊无辣不夏，真真是难以捉摸。凉拌豆腐和手撕鸡就冰火两重天般的口感，犹如红白玫瑰一般，让人吃着这个，念着另一个。那，何不来个双味合璧，让豆腐的爽滑口感和手撕鸡的香辣鲜美完美融合，一步到胃！”食材...
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![素炒嫩南瓜丝的做法 - 素炒嫩南瓜丝怎么做]( "素炒嫩南瓜丝的做法 - 素炒嫩南瓜丝怎么做")
- “炒嫩南瓜是比较适合上班的人群，比较快简单。嫩南瓜含丰富营养,虽是甜的食物,但丰富的膳食纤维可延缓肠胃吸收,使血糖不会快速上升。”食材明细主料嫩南瓜（1个）红椒（1个）辅料姜（2片）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒嫩南瓜丝的做法步骤1、备好食材。2、食材切丝。3、锅中...
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![嫩丝瓜需要去皮吗]( "嫩丝瓜需要去皮吗")
- 需要。丝瓜皮没有不好的物质，可以吃，没有削皮的丝瓜口感要差多，丝瓜削皮时可以用不锈钢勺或者专门削皮的削皮刀来削皮这样丝瓜的营养才不会流失。挑选丝瓜时，可以选择淡绿色、棱角不坚硬的，掐的指甲能陷进去的丝瓜也是很嫩的。丝瓜也有很多做法，煮汤清炒都可以。...
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![嫩南瓜丝炒肉的做法 - 嫩南瓜丝炒肉怎么做]( "嫩南瓜丝炒肉的做法 - 嫩南瓜丝炒肉怎么做")
- “嫩南瓜正当时，用嫩南瓜炒肉，当季美食。”食材明细主料肉丝（100g）嫩南瓜（1个）辅料蒜（3个）姜（10g）调料盐（适量）菜油（3勺）土豆粉（2勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）嫩南瓜丝炒肉的做法步骤1、瘦肉切丝，放入姜粒、盐和土豆粉抓匀。2、蒜切成片，姜切成丝。3、油热以后放入蒜片和姜丝翻炒出...
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![青椒嫩南瓜丝的做法 - 青椒嫩南瓜丝怎么做]( "青椒嫩南瓜丝的做法 - 青椒嫩南瓜丝怎么做")
- “吃当季蔬菜是最好的选择，南瓜成熟了可以蒸，而老南瓜的小时候就是绿绿的嫩南瓜，脆甜脆甜的。嫩南瓜丝脆甜，青椒丝微辣，味道好极了！”食材明细主料嫩南瓜（1个）辅料青椒（5个）姜丝（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青椒嫩南瓜丝的做法步骤1、青椒和嫩南瓜切成丝。2、油热后，先放入...
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![干贝丝贴嫩豆腐的做法 - 干贝丝贴嫩豆腐怎么做]( "干贝丝贴嫩豆腐的做法 - 干贝丝贴嫩豆腐怎么做")
- 食材明细主料豆腐（适量）辅料干贝（适量）葱花（适量）鸡蛋（适量）配料料酒（适量）鸡粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干贝丝贴嫩豆腐的做法步骤1、干贝用料酒，姜片蒸20分钟2、蒸后姜片去掉，干贝撕成丝，汤留着备用3、嫩豆腐，一分为二片4、盐，胡椒粉，盐，姜葱汁调成汁5、用调好的汁涂...
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![嫩蛋丝瓜汤的做法 - 嫩蛋丝瓜汤怎么做]( "嫩蛋丝瓜汤的做法 - 嫩蛋丝瓜汤怎么做")
- “鸡蛋特别嫩滑，丝瓜回味香甜。”食材明细主料鸡蛋（2个）丝瓜（200g）辅料葱花（1勺）调料盐（适量）鸡油（1勺）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）嫩蛋丝瓜汤的做法步骤1、丝瓜去掉皮，放入盐搅打均匀，丝瓜去掉皮切成段。2、鸡油融化以后放入鸡蛋液。3、在鸡蛋液没有定型的时候就用锅铲翻炒。4...
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![丝瓜海带嫩苗汤的做法 - 丝瓜海带嫩苗汤怎么做]( "丝瓜海带嫩苗汤的做法 - 丝瓜海带嫩苗汤怎么做")
- “很简单清口的一款汤，荤素搭配，营养全面，炎炎夏日来上一碗再吃饭，保您胃口全开。这样煮出来的汤，猪肝不腥骚，小肠QQ有嚼劲，腰肉嫩滑，海带苗嫩脆无比，丝瓜清甜味美，一家老小的不同口感要求，都能从这锅汤中得到满足！”食材明细主料丝瓜（1根）海带苗（125g）猪肝（200g）猪小肠（0.5根）腰柳肉（100g）调料...
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![嫩南瓜丝饼的做法 - 嫩南瓜丝饼怎么做]( "嫩南瓜丝饼的做法 - 嫩南瓜丝饼怎么做")
- “用嫩南瓜烙的饼，外酥里软瓜丝脆，挺好吃的。”食材明细主料嫩南瓜（500克）面粉（200克）鸡蛋（2个）辅料盐（适量）鸡精（少许）花椒面（少许）植物油（适量）咸香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）嫩南瓜丝饼的做法步骤1、嫩南瓜洗净。2、切细丝。3、放入少许盐，稍微杀一杀，让瓜丝变软一点4、打入两个鸡蛋...
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![嫩姜炒鸡肉丝的做法 - 嫩姜炒鸡肉丝怎么做]( "嫩姜炒鸡肉丝的做法 - 嫩姜炒鸡肉丝怎么做")
- 食材明细主料嫩姜（适量）鸡肉（适量）辅料香葱（适量）淀粉（适量）调料玉米油（适量）盐（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）嫩姜炒鸡肉丝的做法步骤1、鸡肉去皮。2、切丝。3、姜切好。4、鸡肉里面放淀粉、姜、蚝油、生抽、胡椒粉。5、拌匀，淋上一勺玉米油锁着水分，腌制2...
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![肉丝炒嫩蒜苔的做法 - 肉丝炒嫩蒜苔怎么做]( "肉丝炒嫩蒜苔的做法 - 肉丝炒嫩蒜苔怎么做")
- “为什么叫嫩蒜苔呢?这种蒜苔只在春天才有。非常嫩，有别于其他季节的蒜苔，蒜苔前面的蒜苗很长，也挺嫩，可以炒着吃。味道也是很清新的春天的味道。”食材明细主料嫩蒜苔（适量）辅料猪肉丝（适量）调料甜面酱（适量）酱油（适量）盐（适量）葱（适量）味精（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉丝炒...
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![嫩丝瓜瓤可以吃吗 - 嫩丝瓜可以晒干吗]( "嫩丝瓜瓤可以吃吗 - 嫩丝瓜可以晒干吗")
- 在日常的生活当中，丝瓜是很常见的，丝瓜因为煮起来非常的美味，所以很受大家的喜爱。在烹饪的时候有的人喜欢炒着吃，而有的人则喜欢用来煮汤喝，并且加了一些鸡蛋，十分的美味，并且很鲜。那么，嫩丝瓜瓤可以吃吗?嫩丝瓜可以晒干吗?一、嫩丝瓜瓤可以吃吗嫩丝瓜里面的瓤是可以吃的，而老了...
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![鲜腌嫩姜丝的做法 - 鲜腌嫩姜丝怎么做]( "鲜腌嫩姜丝的做法 - 鲜腌嫩姜丝怎么做")
- “嫩姜非常鲜美，配粥非常好吃。”食材明细主料嫩姜（一小块）辅料盐（少许）味精（少许）咸鲜（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜腌嫩姜丝的做法步骤1、嫩姜清洗干净2、改刀切丝3、放入一勺盐（这里可以把盐放略微多些）4、用筷子搅拌均匀，腌制十五分钟5、腌好以后，用清水清洗两边6、再次沥干水...
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![嫩芹炒肉丝的做法 - 嫩芹炒肉丝怎么做]( "嫩芹炒肉丝的做法 - 嫩芹炒肉丝怎么做")
- 食材明细主料嫩芹（适量）肉丝（适量）辅料盐（适量）糖（适量）味精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）嫩芹炒肉丝的做法步骤1、原料。2、芹菜洗净切段。3、热锅冷油放入肉丝4、倒入芹菜煸炒断生，加适量盐糖。5、出锅前加少许味精即可。...
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![炝炒嫩南瓜丝的做法 - 炝炒嫩南瓜丝怎么做]( "炝炒嫩南瓜丝的做法 - 炝炒嫩南瓜丝怎么做")
- “喜欢嫩南瓜那嫩绿的颜色、更喜欢炝炒出来的那种清香、有时候美食也会是很简单的食物、您说是吧？”食材明细主料南瓜（半个）辅料干红辣椒（2个）花椒粒（适量）老姜粒（适量）大蒜粒（适量）咸鲜（口味）炝（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炝炒嫩南瓜丝的做法步骤1、嫩南瓜切成两半、取其中一半、去掉头尾...
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![嫩牛肉丝的做法 三招、教你炒出又滑又嫩牛肉丝 嫩牛肉丝怎么做]( "嫩牛肉丝的做法 三招、教你炒出又滑又嫩牛肉丝 嫩牛肉丝怎么做")
- “炒牛肉是我们每个家庭经常炒的一道普通的家常菜，但要是把牛肉炒得又滑又嫩确是一件不简单的事，以下就教大家只要掌握这三要点就不难了。3大要点：①解牛：首先要选细嫩的牛里脊肉，剔去白色筋膜横切成片，在从纹理的垂直角度将牛肉切成丝②腌牛：是将切好的牛肉进行腌制，用料酒、生...
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![白菜嫩炒肉丝的做法 - 白菜嫩炒肉丝怎么做]( "白菜嫩炒肉丝的做法 - 白菜嫩炒肉丝怎么做")
- 食材明细主料白菜（适量）肉（适量）辅料油（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适量）十三香（适量）酱油（适量）淀粉（适量）生抽（适量）料酒（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白菜嫩炒肉丝的做法步骤1、成品！2、肉适量，切丝！3、适量淀粉，料酒，生抽，腌制2分钟！4、白菜适量，切丝！5、适量油，葱姜爆锅，肉丝炒熟，适量十三香，酱...
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美味库
