- “下班回家有点晚,肚子饿得咕咕叫,来个简单的酸辣白菜。”食材明细主料白菜(半颗)辅料干红辣椒(1颗)蒜(2块)调料食用盐(适量)生抽(1匙)白醋(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣白菜的做法步骤1、白菜切切细丝备用。2、干红椒切片,蒜切片备用。3、起锅烧油,油热放入蒜,干红椒。4、...
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- 蚝油生菜是一道非常快手的小菜,制作起来简单又很快速,特别适合不爱油烟的小伙伴。耗油生菜的味道会有很浓的耗油鲜味,又带着生菜的回甜,记得生菜要挑选教嫩的,太老了会发苦影响最后菜品的口感。主料生菜:200克辅料盐:适量耗油:适量小米椒:适量生抽:适量耗油:适量糖:适量菜籽油:适量详...
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- “辣白菜是一种朝鲜族的传统发酵食品,用大白菜、鱼酱、辣椒、蒜等作料配制而成。它有朝鲜辣酱的独特味道,也有白菜本身的清脆,吃起来很爽口。不但可以净化胃肠,而且能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收。1.开胃健食辣白菜酸酸甜甜,清新爽口,既可生吃,又可熟吃,泡菜发酵产生酸味的乳...
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- “色彩红艳,酸辣过瘾,开胃解腻的下饭菜。”食材明细主料白菜(400克)辅料红菜椒(半个)蒜(2瓣)姜(2片)花椒(1把)调料辣椒酱(15克)米醋(20克)盐(5克)酱油(15克)食用油(15克)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)小美版酸辣白菜的做法步骤1、白菜叶用淡盐水泡15分钟,洗净。2、竖切成条,这样切炒的时候不...
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- 食材明细主料鲜面条(200克)辅料食用油(1勺)食盐(半勺)葱末(适量)辣椒面(适量)生抽(1勺)香醋(1勺)姜末(适量)蒜末(适量)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)快手酸辣面的做法步骤1、准备葱姜蒜末。2、调料汁:葱姜蒜末放入碗中,加盐和辣椒面。3、锅中烧油。4、将热油淋在辣椒面上,再加入生抽和香醋...
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- 食材明细主料小白菜(适量)辅料盐(少许)辣椒粉(适量)姜(少许)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒小白菜的做法步骤1、小白菜洗干净2、姜切丝3、烧热油放入姜丝煸香,下入小白菜翻炒加入盐、辣椒粉4、起锅...
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- “豆瓣酱的香味+茼蒿特有的味道,素菜也下饭哦!越是节日这样的菜越受欢迎。”食材明细主料茼蒿(1把)豆瓣酱(1大匙)辅料葱(适量)大蒜(适量)姜(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快手菜之豆瓣酱炒茼蒿的做法步骤1、茼蒿洗净,尽量控干水分,切小段,茎叶分开放(忘了拍照)2、葱姜切碎,蒜切...
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- 食材明细主料鸡蛋(2枚)内酯豆腐(半盒)胡萝卜(半根)黄瓜(半个)肉丝(适量)西红柿(1个)辅料酸辣汤调料(适量)酱油(适量)盐(适量)香菜(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)快手酸辣汤的做法步骤1、准备好的材料。鸡蛋打散猪肉切丝胡萝卜切丝黄花切片。西红柿切丁香菜切沫酸辣汤调料。2、锅中放...
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- “之前在发店吃过一道小白菜炒蚬子,味道很鲜美,回家自己做一下,家里有扇贝,用扇贝代替蚬子肉,依然相当好吃。而且我改良了一下,把粉丝换成了魔芋丝,更适合健身人吃哦。”食材明细主料小白菜(400g)辅料鸡蛋(2个)扇贝肉(适量)魔芋丝(适量)食用油(适量)味噌(2勺)盐(2.5g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时...
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- “以前到了冬天,北方人家都会储存大白菜来应付过冬,妈妈总是变着花样的做,烧的、炖的、炒的、泡的等等吃法几乎都吃过了。现在物质丰富,即使是寒冷的三九天,也能买到新鲜的蔬菜,白菜不再是冬天里的主角。可我对白菜还是有着特殊的感情,在菜市场看到新鲜的青叶麻,就会捎上一棵,品尝...
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- “简单省事,营养美味。”食材明细主料豆腐(一块)小白菜(一把)辅料盐(适量)生抽(适量)植物油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小白菜炒豆腐的做法步骤1、豆腐切成小块。2、葱蒜切片,姜切丝。3、小白菜洗净,切小段。4、锅烧热,放入适量植物油,烧至冒烟,放入豆腐,不要用铲子铲,晃动锅,不...
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- “一颗放软了的老白菜帮子,也不能丢啊,外皮软软的,用来做手撕白菜再好不过,放入多多的尖椒,香辣好过瘾啊。”食材明细主料白菜叶(适量)辅料干红椒(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒手撕白菜的做法步骤1、准备老白菜软帮。2、用手竖撕成长条。3、锅中...
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- “冬天里酸菜白肉是非常受大家欢迎的一道菜,那么这次呢用的是便携装的,所以说非常快哦,很快就能吃到热乎乎的酸菜白肉了。”食材明细主料酸菜白肉(适量)辅料盐(适量)水(适量)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜白肉的做法步骤1、准备好酸菜白肉。2、锅中放入500毫升的水,烧开。3...
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- 食材明细主料圆白菜(1个)虾皮(1把)辅料干红辣椒(4个)调料盐(1勺)蔬菜鲜(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快手圆白菜炒虾皮的做法步骤1、圆白菜洗净切成丝,虾皮准备。2、锅中放油炒虾皮儿出香味。3、放入干红辣椒碎,稍炒。4、放入切成丝的圆白菜炒至发蔫,倒入盐,蔬菜鲜炒匀即可。...
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- 食材明细主料白菜(两棵)老干妈辣椒酱(两汤匙)辣椒酱(一汤匙)辅料姜片(适量)超辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)快手辣白菜的做法步骤1、选用小白菜,也可以用你喜欢的白菜,先干净,太长就切短2、锅里煮开水,放入两片姜片,把白菜放入焯水煮熟,捞出沥干水分3、放入老干妈辣酱和一汤匙辣椒酱(...
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- 食材明细主料菜箭(1斤)辅料蒜(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快手小炒清炒菜箭的做法步骤1、把菜浸泡15分钟,再洗两遍水。2、把菜掰成两段,捞起。3、锅中放油放蒜,炒香。4、倒入青菜。5、盖上锅盖焖一分钟。6、掀开盖把菜翻面,再盖上锅盖焖一分钟。7、焖了两次之后放盐,味...
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- “绿叶蔬菜大火翻炒即可,营养不流失!”食材明细主料红苋菜(适量)大蒜(几瓣)辅料油(适量)鸡精(适量)盐(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快手小炒菜的做法步骤1、准确好食材:红苋菜适量摘取嫩叶部位,洗净切成小段备用,大蒜适量切成小丁备用。2、热锅下油,把蒜丁爆香。3、倒入红苋菜...
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- 食材明细主料自制红薯粉条(适量)娃娃菜(2片)辅料辣椒油(2勺)生抽(1勺)香醋(1勺)食盐(半勺)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快手酸辣粉的做法步骤1、自制的红薯粉条。2、起锅烧水,水开下娃娃菜,放入半勺食盐,煮三分钟。3、下红薯粉条,由于粉条是手工做的,本身已经熟了,所以煮一分钟即可。4...
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- 食材明细主料包菜(适量)黑木耳(适量)辅料花椒(适量)蒜蓉(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)手撕包菜的做法步骤1、包菜洗净后手撕小块。2、材料如下。3、黑木耳泡发洗净后煮熟备用。4、油烧热后加入花椒和蒜蓉爆香。5、放入包菜。6、放入黑木耳。7、炒软包菜后调味即可。...
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- “四十岁的男人,开始习惯孤独!”食材明细主料尖椒(适量)小白菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)调料盐(适量)味精(适量)十三香(适量)白糖(适量)米醋(适量)干辣椒面(适量)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣小白菜的做法步骤1、葱姜蒜、干辣椒、尖椒、小白菜。2、油热后放入葱姜蒜...
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- 食材明细主料粉丝(1把)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)芝麻(适量)糖(适量)醋(适量)鲜酱油(适量)老干妈(适量)植物油(适量)鸡精(适量)盐(适量)水(适量)中辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)快手酸辣粉丝的做法步骤1、粉丝放入水中泡软2、葱、姜、蒜切碎,我按1:1:1的比例,大家可以根据自己的口味调节,我还切了两片火...
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- 食材明细主料圆白菜(半棵)辅料姜丝(适量)蒜末(适量)麻椒(适量)干辣椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)糖(少许)醋(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣炝炒手撕圆白菜的做法步骤1、半棵圆白菜切去硬芯2、用手撕成适当大小的片(手撕比刀切更入味)3、配料有蒜末、姜丝、麻椒(如果您不适应麻椒,可...
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- “辣炒疙瘩头是一道家常菜肴,主要材料为腌制疙瘩头。其制作简单、美味可口,是喝粥的绝配小咸菜。”食材明细主料腌制疙瘩头(适量)猪肥肉(适量)辅料葱(适量)干红辣椒(适量)花椒(适量)花生油(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)水(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒疙瘩头的做法...
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- “大白菜含水量丰富,高达95%。冬天天气干燥,多吃白菜,可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。大白菜含维生素丰富,常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富,常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用,对预防肠癌有良...
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- 食材明细主料菜心(适量)辅料盐(1匙)糖(2匙)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼菜心的做法步骤1、菜心洗净备用。2、水煮开后加入一勺盐。3、加入二勺糖。4、加入少许油。5、放入菜心。6、煮熟后加入少许生抽和麻油。小窍门加油盐糖菜色青绿。...
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