![炸豆皮的做法 - 炸豆皮怎么做]( "炸豆皮的做法 - 炸豆皮怎么做")
- 食材明细主料豆皮（200g）辅料油（400ml）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸豆皮的做法步骤1、豆皮泡软2、捞出控干水分3、卷起来用筷子夹住4、入热油锅炸至定型松开筷子，继续炸至金黄即可5、涮火锅来吃～好棒小窍门一定选用薄的豆皮来做哦！...
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![腊味蟹味菇烩炸豆皮的做法 - 腊味蟹味菇烩炸豆皮怎么做]( "腊味蟹味菇烩炸豆皮的做法 - 腊味蟹味菇烩炸豆皮怎么做")
- “自己乱做的，家里买菜剩下的。分别做太少了。就放在一起了”食材明细主料蟹味菇（适量）豆皮（适量）腊肉（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）淀粉（适量）糖（适量）香油（适量）醋（适量）咸鲜（口味）烩（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊味蟹味菇烩炸豆皮的做法步骤1、蟹味菇洗净，豆皮粗一点的条。腊肉切片。2、...
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![家庭版香辣芋头炸豆皮浓汤如何做好吃又美味]( "家庭版香辣芋头炸豆皮浓汤如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料腐竹：200芋头：500辅料红椒：适量卤汁：适量蒜头：适量盐：适量生抽：适量胡椒粉：适量油：适量青椒：适量具体步骤1.先把芋头洗净入沸水锅中煮熟。2.把煮熟的芋头去皮，切成厚片。3.这是新鲜炸的豆皮，因为是做汤，可以不用泡...
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![炸虾皮的做法 虾皮两吃之——【超级补钙零食】炸虾皮 炸虾皮怎么做]( "炸虾皮的做法 虾皮两吃之——【超级补钙零食】炸虾皮 炸虾皮怎么做")
- “大家每次吃虾时，往往把虾皮都丢掉，这样太可惜了。我为大家介绍两种虾皮的吃法。简单又实用，健康又美味。”食材明细主料虾皮（适量）辅料色拉油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炸虾皮的做法步骤1、把鲜虾用清水清洗干净，沥干水分放入冰箱冷冻20分钟。2、把冻好的鲜...
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![空炸皮皮虾的做法 - 空炸皮皮虾怎么做]( "空炸皮皮虾的做法 - 空炸皮皮虾怎么做")
- “心情故事这个季节的皮皮虾虽不是最肥美的，但却是鲜活的。这是除了白酌之外，我认为最美味的皮皮虾吃法，用它来搭点小酒绝对不错。”食材明细主料皮皮虾（260克）蒜蓉辣酱（1勺）沙茶酱（1勺）辣椒粉（适量）孜然粉（适量）辅料胡椒粉（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）空炸皮皮虾的做法步骤1...
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![酥炸挞皮红豆派的做法 - 酥炸挞皮红豆派怎么做]( "酥炸挞皮红豆派的做法 - 酥炸挞皮红豆派怎么做")
- 食材明细主料蛋挞皮（适量）辅料红豆馅（适量）植物油（适量）甜味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酥炸挞皮红豆派的做法步骤1、蛋挞皮室温软化。2、挞皮软化后挤入适量红豆馅。馅不可挤太多以免捏制时漏馅。3、挞皮向中间合拢捏紧边缘，并用叉子压实。4、炒锅放入油烧热后放入捏好的红豆...
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![脆皮炸鸡的做法 KFC炸鸡在家做——————【脆皮炸鸡】 脆皮炸鸡怎么做]( "脆皮炸鸡的做法 KFC炸鸡在家做——————【脆皮炸鸡】 脆皮炸鸡怎么做")
- 食材明细主料三黄鸡（适量）生姜（适量）辅料淀粉（适量）五香粉（适量）盐（适量）料酒（适量）鸡蛋（适量）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）脆皮炸鸡的做法步骤1、买的三黄鸡，叫店家给剁成块状，回家洗净沥干2、生姜切成末3、剁好的鸡块放入料酒4、加入生姜末，盐，白糖适量，五香粉腌制30分钟5、30分钟后...
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![炸鸡皮的做法 - 炸鸡皮怎么做]( "炸鸡皮的做法 - 炸鸡皮怎么做")
- 食材明细主料老母鸡皮（500g）辅料鸡蛋（1个）番薯粉（适量）盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸鸡皮的做法步骤1、打入鸡蛋一个。2、加入番薯粉，酱油。3、加入盐。4、拌匀。5、放入花生油热后放入老母鸡皮，放入炸。6、两面炸成金黄色。7、成品。...
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![皮皮虾要炸多久熟]( "皮皮虾要炸多久熟")
- 皮皮虾是一些地方称呼，是一种海洋美食，有一些地方，例如广东会叫“濑尿虾”，这种美食肉质鲜美，而且价格实惠，可以是椒盐、清蒸等做法。今天我就来说说皮皮虾要炸多久熟？一、皮皮虾要炸多久熟从市场外面购买回来的皮皮虾，我们清洗干净之后，一定要记得拿厨房用纸擦拭，不要留有水分，不然...
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![酥炸脆皮豆腐的做法 【还记得街边臭豆腐那脆嫩的口感嘛？】酥炸脆皮豆腐 酥炸脆皮豆腐怎么做]( "酥炸脆皮豆腐的做法 【还记得街边臭豆腐那脆嫩的口感嘛？】酥炸脆皮豆腐 酥炸脆皮豆腐怎么做")
- “记得上高中那时候每天上下学都和好朋友在街边路口，吃些小零食回家~~常吃的应该是家门口那就人爆满的脆皮臭豆腐了~~口感酥脆，加上大家都知道的臭臭的味道，那个香啊~~~回想起来真的好回忆那段单纯而简单地学生生活。今天我们来看看这个脆皮的口感怎么来的吧~~~快啦~~~呵呵...
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![炸包子皮的做法 早餐系列--炸包子皮 炸包子皮怎么做]( "炸包子皮的做法 早餐系列--炸包子皮 炸包子皮怎么做")
- “盐菜包吃多了，好腻，自己做的，总不好浪费，于是我把包子里的盐菜挤掉，把包子皮在油锅里炸，脆脆的，配上一碗白粥，很好吃。”食材明细主料包子皮（适量）辅料油（适量）其他（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸包子皮的做法步骤1、把包子里的盐菜挤掉，包子皮撕若干个。2、锅里放适量油（我没放好多...
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![炸土豆条挂脆皮糊好吗]( "炸土豆条挂脆皮糊好吗")
- 好。炸土豆挂脆皮糊口感更加有嚼劲，调制脆皮糊酥脆不软的关键在于要使用低筋面粉，调制完成的面糊为流水状，调好的面糊静置二十分钟后才能使用，并且在下锅炸制时油温不能过高，小火即可，这样炸出来的土豆颜色亮丽且口感外酥里嫩。...
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![脆皮炸糕的做法 【东北】脆皮炸糕 脆皮炸糕怎么做]( "脆皮炸糕的做法 【东北】脆皮炸糕 脆皮炸糕怎么做")
- “在早市上看到有卖“脆皮炸糕”的，并且宣传是台湾特色。仔细观察了一会儿，发现制作的特点在后道工序，一是在传统“油炸糕”的基础上，滚沾了一层面包糠；二是先用低温油养炸一会。按此方法一试，果然不错。”食材明细主料糯米粉（500克）红豆馅（300克）辅料油（适量）白糖（适量）面包糠（适量）甜味...
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![炸猪皮的做法 - 炸猪皮怎么做]( "炸猪皮的做法 - 炸猪皮怎么做")
- 食材明细主料猪皮（150g）辅料猪油（500毫升）其他（口味）炸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）炸猪皮的做法步骤1、冷油放猪皮。2、炸。3、炸。4、炸。5、炸成这样。6、成品。小窍门小心绷油。...
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![脆皮炸鲜奶的做法 【河北】脆皮炸鲜奶 脆皮炸鲜奶怎么做]( "脆皮炸鲜奶的做法 【河北】脆皮炸鲜奶 脆皮炸鲜奶怎么做")
- “炸鲜奶外金黄、内洁白，外酥脆、内软嫩。酥脆的外皮包裹着浓郁的鲜奶，炸鲜奶并不是真的将牛奶下锅炸，而是用鲜奶做成奶糕裹在糊里炸制而成。”食材明细主料纯牛奶（250克）玉米淀粉（30克）面包糠（若干）辅料黄油（15克）细砂糖（20克）炼乳（15克）鸡蛋（1个）低筋面粉（50克）泡打粉（3克）清水（80克）甜味（口味）...
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![脆皮炸豆腐的做法 家常的滋味（一）——脆皮炸豆腐 脆皮炸豆腐怎么做]( "脆皮炸豆腐的做法 家常的滋味（一）——脆皮炸豆腐 脆皮炸豆腐怎么做")
- “豆腐是我最爱的之一，通常都是拿来炒啊、炖啊、焖啊之类的，不过偶尔来个油炸的也是蛮不错的哈～吃起来外脆里嫩呢”食材明细主料豆腐（200g）低筋粉（90g左右）鸡蛋（2个）辅料盐（少许）老抽（少许）白糖（少许）生抽（少许）苹果酸（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）脆皮炸豆腐的做法步骤1、将豆腐...
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![薄皮炸鸡腿的做法 低脂薄皮炸鸡腿 薄皮炸鸡腿怎么做]( "薄皮炸鸡腿的做法 低脂薄皮炸鸡腿 薄皮炸鸡腿怎么做")
- “炸的食物实不易多吃，但很多人又都喜欢吃，确实香。说起来呢，就又是为我老公忙乎，不能吃炸食，却偏偏喜欢，让他一点不沾，也根本做不到，所以，又搜罗了这款“低脂薄皮”的炸法。对于喜欢吃炸鸡，又不想吃太油腻的朋友来说，是一个相对比较不错的选择。它的特点在于，首先，只裹一次外粉，吸收的...
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![炸油豆皮的做法 - 炸油豆皮怎么做]( "炸油豆皮的做法 - 炸油豆皮怎么做")
- “在潮汕牛肉火锅吃到的炸豆皮，孩子非常喜欢，于是在家试着做了，跟火锅店的有所不同，也挺好吃。”食材明细主料干油豆皮（适量）辅料白糖（适量）植物油（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸油豆皮的做法步骤1、晒干的油豆皮，选择较薄的部分。2、炒锅加油，多一些。3、烧热至锅边冒青...
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![炸土豆条不去皮可以吗]( "炸土豆条不去皮可以吗")
- 不可以。在炸土豆条之前，是需要把土豆进行去皮并清洗干净的。土豆的吃法是比较多的，比如说红烧土豆块、土豆炖牛腩、酸辣土豆丝、土豆红烧肉、土豆丝炒肉、清炒土豆丝等。土豆在切开之后，是需要放到清水中浸泡的，这样做可以让土豆不会在短时间内变色。...
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![炸土豆要去皮吗]( "炸土豆要去皮吗")
- 需要。土豆在去皮之后，是很容易出现变色的现象的。为了有效防止去皮后的土豆变色，可以选择把去皮土豆放到清水当中浸泡。土豆在吃法上，可以选择做酸辣土豆丝、清炒土豆丝、土豆片炒肉、土豆炖排骨以及土豆炖牛腩等。在炸土豆的过程中，建议全程使用小火。...
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![酱香脆皮炸豆腐的做法 - 酱香脆皮炸豆腐怎么做]( "酱香脆皮炸豆腐的做法 - 酱香脆皮炸豆腐怎么做")
- 食材明细主料豆腐（350克）生粉（适量）鸡蛋（一个）青葱（一根）辅料酱油（适量）酱香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱香脆皮炸豆腐的做法步骤1、豆腐切成小方块，放入锅里焯一下水2、盘子里倒入适量的生粉，豆腐沥干后在粉里裹一圈3、裹好粉的豆腐再裹一层鸡蛋液4、裹完鸡蛋液再来一层生粉5、把...
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![炸豆皮捲如何做好吃又美味]( "炸豆皮捲如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料豆皮：适量面煳：适量虾仁：适量鱼浆：适量胡萝卜：适量马蹄：适量芹菜末：适量葱末：适量洋葱：适量地瓜粉：适量盐：适量鸡粉：适量乌醋：适量米酒：适量胡椒粉：适量辅料具体步骤1.虾仁洗净、擦干拍扁；马蹄切粒；洋葱、胡萝卜切末，备用。...
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![炸蛋皮的做法 - 炸蛋皮怎么做]( "炸蛋皮的做法 - 炸蛋皮怎么做")
- “鸡蛋营养丰富，烹饪鸡蛋的方法多种多样，今天做的是鸡蛋上浆炸，香软可口。”食材明细主料鸡蛋（3只）辅料油（适量）盐（少许）生粉（少许）胡椒粉（少许）咸香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸蛋皮的做法步骤1、煎好的蛋皮切块。2、碗中打入1个鸡蛋，下适量的盐、生粉、油调成蛋糊。3、把蛋皮放入...
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![脆皮炸香蕉的做法 #水果#脆皮炸香蕉 脆皮炸香蕉怎么做]( "脆皮炸香蕉的做法 #水果#脆皮炸香蕉 脆皮炸香蕉怎么做")
- 食材明细主料香蕉（3根）辅料鸡蛋（1个）淀粉（适量）面包糠（适量）甜香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）脆皮炸香蕉的做法步骤1、准备好食材2、香蕉一根切成3段3、蘸上淀粉4、挂一层蛋液5、滚上面包糠6、入油锅，油温不能太高，否则面包糠很容易炸糊7、炸至表皮金黄即可8、捞出，用厨房纸吸去多...
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![炸豆腐皮的做法 - 炸豆腐皮怎么做]( "炸豆腐皮的做法 - 炸豆腐皮怎么做")
- “炸豆腐皮，简单易做。可蒜泥凉拌，口感香酥入味儿，可烧青菜，筋道香软。”食材明细主料豆腐皮（一张）辅料玉米油（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸豆腐皮的做法步骤1、鲜豆腐皮一张，冲洗一下，用厨房纸试干水份。2、折叠，切成三角形。3、抖散。4、锅内适量油烧七成热，豆腐皮放入...
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