- “【糖醋蘑菇球】选择的主料是“平菇”。“平菇”含有多种养分及菌糖,能改善人体的新陈代谢,强体益智。对消化系统及心血管疾病有疗效,并有降压、降胆固醇的功效。是理想的保健养生食品。“平菇”也是一种日常家庭的常见菜肴,在菜市场每天都可以买到新鲜的平菇,并且价格也很便...
- 4013
- 食材明细主料蘑菇(适量)鸡蛋(适量)辅料香菜(适量)辣椒(适量)葱花(适量)姜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)油(适量)清淡(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蘑菇蛋汤的做法步骤1、鸡蛋、蘑菇、葱、姜、香菜、辣椒等2、调味料盐、鸡精、十三香3、锅中放油烧热放入葱花、姜爆香4、蘑菇放入炒...
- 15684
- “一样很美的菜加上一样很嫩的肉,只需一汤匙蚝油,就是一盘美味的菜。”食材明细主料牛肉(150克)辅料青蒜(两颗)蘑菇(700克)地瓜粉(少许)红椒丝(少许)配料生抽(少许)白酒(少许)蚝油(一汤匙)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蘑菇嫩牛肉的做法步骤1、主材料,牛肉切薄片,加少许生抽和白酒...
- 1933
- “此道菜颜色很漂亮,看着就很有食欲!”食材明细主料平菇(适量)台湾烤肠(适量)尖椒(适量)鸡蛋(适量)大葱(适量)辅料花生油(适量)白糖(适量)食盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)什锦炒蘑菇的做法步骤1、平菇洗干净撕成小条,用水焯一下2、尖椒洗干净切成小块,大葱切成葱花,台湾烤...
- 26312
- “此菜为山禽野味的结合,汤汁醇厚,营养丰富,”食材明细主料老鸡(400克)辅料茶树菇(150克)粉条(100克)原味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老鸡炖蘑菇的做法步骤1、原材料按重量准备好,把鸡加入药料(葱、姜、花椒、大料、桂皮、香叶、草果)生抽、老抽、盐、味精、胡椒粉,炖至9成熟。茶树...
- 14541
- “很简单的东西”食材明细主料蘑菇(自己看着办)辅料面粉(小半碗)配料盐(少许)五香粉(少许)胡椒粉(少许)泡打粉(少许)五香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸蘑菇的做法步骤1、蘑菇稍微用热水焯一下,虽然这样蘑菇就不好看了,但是菌类的还是用热水焯一下比较好2、加入面粉和所有的调味料,因为...
- 13859
- 食材明细主料蘑菇(适量)辅料胡萝卜丝(适量)淀粉(适量)面粉(适量)鸡蛋(1个)配料大葱丝(适量)大姜丝(适量)酱油(适量)味精(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸蘑菇的做法步骤1、蘑菇洗净撕成小块2、放上葱、姜丝,倒上酱油搅一下3、放上点胡萝卜丝,胡萝卜本来就是脂溶性维生素。4、...
- 22426
- “味道很不错,以后会常做。”食材明细主料牛奶(适量)蘑菇(适量)辅料胡萝卜(适量)方肉(适量)面包(适量)配料鸡精(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)未知(难度)牛奶蘑菇汤的做法步骤1、蘑菇和胡萝卜分别切配待放。2、放入水中煮至胡萝卜和蘑菇熟透为止。3、煮胡萝卜和蘑菇的同时,另起一...
- 9720
- “培根蘑菇西兰花是一道快手混搭下饭菜。营养丰富,口味鲜美,老少皆宜。也是一道适合上班族带饭的便当。”食材明细主料培根(200g)口蘑(100g)西兰花(100g)辅料鸡精(2g)酱油(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)培根蘑菇西兰花的做法步骤1、把培根切成小块。2、洗净的西兰...
- 8480
- 食材明细主料豆腐(适量)蘑菇(适量)小白洋葱(适量)辅料蒜头(适量)姜(适量)香菜(适量)葱(适量)配料花椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆腐蘑菇煲的做法步骤1、豆腐切块。2、蘑菇洗净,切好。3、其他配料。4、把豆腐炸好。5、锅底放油,油热放花椒、姜、蒜头片和白洋葱和洋葱丝。6、放...
- 7227
- “冬天,是呼吸道感染性疾病的多发季节。冬天吃鸡肉炖蘑菇,特别有益,不只让人享受了美味,还能暖身温中、疫增强免力。吃鸡肉、吃蘑菇、喝鸡汤,能防控感冒。它还是东北民间流行的滋补良方,凡体质虚弱和久病卧床的人、老人、产后哺乳的妇女,都宜常吃。经过慢火炖制的鸡肉,更容易消化...
- 28873
- “周末去韩国超市闲逛,看到一种褐色的口蘑,没吃过就买回来尝尝了,还买了鱼饼,一起炒了,简单快手,呵呵......”食材明细主料褐色口蘑(1盒(454克))薄鱼饼(3块)百页豆腐(1块)辅料葱(2根)玉米油(1.5大匙)配料盐(1/2茶匙)糖(1/2茶匙)鸡精(1/2茶匙)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼饼炒蘑菇的做法步...
- 20669
- “天贝具有吸味的特性,菌汁深入渗透到天贝中,更显天贝多汁软嫩。菌类不仅味鲜,更富含氨基酸,当时最宜食用。天贝存久或深发酵后可能有种“淘气”之味,有朋友特喜欢,有朋友或许不中意,可将天贝焯水控干入菜。”食材明细主料天贝(50g)口蘑(70g)辅料葱(3g)配料料酒(10g)酱油(7g)盐(4g)糖(5g)胡椒...
- 30302
- 食材明细主料清远鸡(半只)辅料蘑菇(适量)胡萝卜(适量)姜片(适量)配料盐(适量)白酒(适量)糖(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜蘑菇焖鸡的做法步骤1、半只鸡大概重1斤左右,洗干净后砍小块,用盐,植物油,白酒,姜片,糖抓匀腌15分钟2、新鲜的蘑菇洗干净去蒂,撕成两半3、胡萝卜切厚片...
- 3174
- 食材明细主料咸肉碎(适量)条形咸肉(适量)蘑菇(适量)辅料洋葱粒(适量)葱香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤咸肉蘑菇的做法步骤1、准备好瓶装咸肉碎、洋葱粒。2、准备条形咸肉。3、准备蘑菇。4、将蘑菇内的柄挖去,填入洋葱与咸肉碎的粒粒,再用咸肉包住蘑菇,接口用牙签插入固定。5、放...
- 9110
- “浓香四溢的咖喱汁,配上劲道的意面,很美妙的一餐。”食材明细主料鸡腿(适量)蘑菇(适量)土豆(适量)意面(适量)辅料洋葱(适量)胡萝卜(适量)火腿(适量)蒜子(适量)咖喱块(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)咖喱(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咖喱鸡蘑菇意面的做法步骤1、原料如上图。2、洋葱和蒜子切碎。3...
- 15296
- 食材明细主料面粉(200克)奶粉(10克)辅料牛奶(适量)配料白糖(10克)发酵粉(5克)红曲粉(5克)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红伞蘑菇的做法步骤1、准备的用料。2、面粉,白糖,奶粉,发酵粉加入牛奶揉光滑发酵。3、取出1/3面团加入红曲粉揉匀进行二次发酵。4、二次发好的面团。5、分成大小...
- 29438
- “奶油蘑菇汤是一种很普遍的西餐汤,与罗宋汤一样几乎每家西餐厅必备的餐汤。所以喜欢做西餐的大厨们,这个菜是必学的啊~~”食材明细主料蘑菇(10个)洋葱(1/4个)辅料黄油(适量)浓汤宝(1个)配料盐(适量)黑胡椒(适量)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)奶油蘑菇汤的做法步骤1、蘑菇切片,洋葱...
- 12273
- “好吃又营养的家常菜!”食材明细主料蘑菇(适量)豆腐泡(适量)蒜苗(适量)辅料姜片(适量)蒜片(适量)配料盐(适量)胡椒(适量)高汤(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苗蘑菇炒豆腐泡的做法步骤1、爆香蒜片姜片2、放入蘑菇和豆腐泡炒均匀,调味后放入高汤焖一会。3、先放入蒜苗白炒熟后加...
- 8590
- “这种扇贝拖着一块鱼卵,很不喜欢,又不能扔掉怕浪费。口感不好不说,而且还感觉特别的腥。所以烹调的时候一定要放姜、胡椒粉以及料酒才行。”食材明细主料扇贝(300克)蘑菇(250克)辅料姜丝(适量)葱(适量)香菜(适量)配料蔬菜油(适量)橄榄油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)十...
- 6444
- 食材明细主料面包粉(188克)胚芽(12克)鸡蛋(半只)酸奶(127克)辅料蘑菇(适量)去骨鸡腿肉(185克)烤肉料(13克)披萨草(1克)马苏里拉芝士(200克)红酱(适量)配料盐(1克)糖(5克)酵母(2克)油(14克)咸鲜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)蘑菇鸡肉披萨的做法步骤1、面饼原料。2、主要辅料。3、混合面饼所有原料,机...
- 4288
- “本人很爱吃鱼。。。所以鱼也是我做得最拿手的菜肴~鲫鱼蘑菇汤,鱼肉鲜甜,汤浓汁香。最喜欢用它泡饭,吃得满嘴留香,回味良久啊。。。蘑菇与鲫鱼一起煮,此菜有养颜,强健身体,健脑益智的功效,这也是书上说的。。。其实我更偏爱此菜的是口感。。”食材明细主料鲫鱼(适量)蘑菇(适量)辅料...
- 16620
- 食材明细主料里脊肉(400克)口蘑和野生小蘑菇(250克)辅料大葱(约10CM长)红菜椒(半个)奶油(250ML)水(50ML)牛肉浓缩汁(1汤匙)黑醋栗啫喱(1汤匙)配料黑酱油(1汤匙)面粉(1汤匙)油(1汤匙)黄油(1汤匙)盐(适量)黑胡椒粉(适量)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蘑菇煮里脊肉的做法步骤1、里脊肉切片。锅里放1...
- 7169
- “一直都非常喜欢吃京酱肉丝,最近恰好看到有人用蘑菇做出素的京酱肉丝,很是感兴趣,就做了一次,做出的蘑菇既筋道又带着点甜味,很是下饭。”食材明细主料蘑菇(550g)辅料熟白芝麻(适量)配料番茄沙司(1勺)甜面酱(2勺)蚝油(2勺)盐(小半勺)白糖(小半勺)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素版京酱...
- 3736
- 食材明细主料蘑菇(400g)红薯粉条(120g)辅料大蒜(2瓣)干辣椒(1枚)京葱(适量)A.料酒(1大匙)生抽(1大匙)老抽(1/2茶匙)鸡汤(4大匙)白砂糖(1茶匙)盐(1/8茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蘑菇烧粉条的做法步骤1、蘑菇切1cm厚片→红薯粉条冷水泡软→大蒜去皮拍扁→干辣椒剪斜段→京葱切葱花.2、...
- 10830