![半发面小香饼的做法 - 半发面小香饼怎么做]( "半发面小香饼的做法 - 半发面小香饼怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）辅料酵母粉（适量）温水（适量）原味（口味）其他（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）半发面小香饼的做法步骤1、在盆中放入适量温水，加入酵母粉，搅拌均匀，再放入面粉，揉成小面团，放至半个小时。2、醒好的面团揉均匀，分成四个小面剂子。（我做的少，所以分成了四个，面多了可以分成多个小...
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![发面小饼的做法 - 发面小饼怎么做]( "发面小饼的做法 - 发面小饼怎么做")
- 食材明细主料面粉（500g）鸡蛋（2个）辅料白糖（30g）酵母（5g）原味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）发面小饼的做法步骤1、准备500克面粉。2、面粉中打入两个鸡蛋，加5克。3、加入30克白糖。4、加入80克温水化开酵母。5、揉成面团醒发制两倍大。6、面垫上撒面粉。7、揉面排气，，搓成长条。8、切...
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![发面小烧饼的做法 三种发面小烧饼 发面小烧饼怎么做]( "发面小烧饼的做法 三种发面小烧饼 发面小烧饼怎么做")
- “昨天包韭菜鸡蛋盒子剩下的面，自然醒发了，今天就做了9个3种口味儿的发面小烧饼，第一次用碱面，成功，烧饼虽小层儿挺多的!给自己赞一个！三种口味：油酥、麻酱、豆沙馅”食材明细主料面（适量）辅料豆沙馅儿（适量）麻酱（适量）配料食用油（适量）盐（适量）咸甜（口味）其他（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）发面小...
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![发面五香饼的做法 - 发面五香饼怎么做]( "发面五香饼的做法 - 发面五香饼怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）辅料五香粉（适量）食盐（适量）葱（适量）八角（适量）食用油（适量）干酵母（适量）葱香（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）发面五香饼的做法步骤1、面粉加入干酵母用温水和成面团，放在温暖处醒发。2、大葱切末，加入五香粉放入碗中。3、锅中放油，加入切成段的大葱和八角，小火煸至...
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![葱香发面饼的做法 - 葱香发面饼怎么做]( "葱香发面饼的做法 - 葱香发面饼怎么做")
- 食材明细主料面粉（300克）酵母（3克）辅料温水（250克）鸡蛋（1个）葱（适量）调料白糖（5克）盐（适量）五香粉（适量）葱香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）葱香发面饼的做法步骤1、成品图。2、制作方法：面粉300克，白糖5克，鸡蛋一个，酵母3克。3、温水250克，用筷子搅拌均匀，温湿处醒发。4、醒发大蜂窝即可。5、适...
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![茼蒿煮面的做法步骤]( "茼蒿煮面的做法步骤")
- 一边想要追求健康，一边想要追求美味，很明显，清汤已经满足不了你的胃了，这可怎么办？有一个主意，就是去面馆子里吃，方便省事，但面馆子里的面油比较多，还有没有其他办法呢？当然有，清汤虽无聊，茼蒿可以添，茼蒿营养价值高，可以促进食欲，这样吧，来一份茼蒿煮面你尝了就知道。茼蒿煮面，这是一道非...
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![重要步骤揉发面如何做好吃又美味]( "重要步骤揉发面如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟面食是中国人最爱吃的一种食物，面条可以养胃，饼也有很多种做法。但一道面食的好坏看的是揉发面，只有这个揉发面做好了，做出来的面食才会好吃。面条会很劲道，大饼会很柔软。吃面最主要的就是吃面的劲道，面越劲道...
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![小葱发面饼的做法 - 小葱发面饼怎么做]( "小葱发面饼的做法 - 小葱发面饼怎么做")
- “春天的小葱特别喜欢😘今来一款小葱发面饼，松软可口，小伙伴们一起来吧！”食材明细主料面粉（适量）发酵粉（适量）糖（适量）辅料小葱（适量）调料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）葱香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）简单（难度）小葱发面饼的做法步骤1、小葱洗净备用。2、取适量面粉，加发酵粉和糖。3、用温水和成...
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![自制半发面油酥饼的做法 - 自制半发面油酥饼怎么做]( "自制半发面油酥饼的做法 - 自制半发面油酥饼怎么做")
- “夏天热吃不下饭，就烙油酥饼吃，好吃有滋味。自制半发面油酥饼特点是层次清晰，脆而不碎，油而不腻，香酥适口。蛋白质含量丰富，属于高热量高油脂食物，可以迅速补充能量，对于减肥的人群还是要少吃为好。”食材明细主料中筋面粉（500克）低筋面粉（100克）辅料酵母（5克）调料油（大约100ml）椒盐（1勺）...
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![发面酱香饼的做法 - 发面酱香饼怎么做]( "发面酱香饼的做法 - 发面酱香饼怎么做")
- “前一天晚上和了一个面团，本来准备早上做花卷的，结果我妈买菜时买了花卷，那面团咋办呢，老妈说烙饼吃吧，估计上次的发面馅饼她吃着还满意。行吧，烙饼就烙饼，但是今天没有肉馅哦，要不做酱香饼吧。这次临时瞎鼓捣出来的发面酱香饼，就比较松软一些，像我妈一样牙不好的老年人，还有牙没长...
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![加盟粒粒香小碗菜步骤]( "加盟粒粒香小碗菜步骤")
- 粒粒香致利于为消费者提供糖炒板栗、羊肉串等，口味独特，价廉物美，可满足不同喜好消费者的需求，市场占有率持续上升，其品牌影响力不可小觑。那加盟粒粒香小碗菜步骤有哪些？下面来了解一下。一、加盟粒粒香小碗菜步骤有哪些1.投资者可以通过打电话的方式向总部投资经理咨询相关合...
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![奶香发面饼的做法 - 奶香发面饼怎么做]( "奶香发面饼的做法 - 奶香发面饼怎么做")
- “奶香发面饼，不加一滴水，奶香软甜。小孩子特别喜欢吃。”食材明细主料面粉（400g）辅料鸡蛋（2个）纯牛奶（100ml）酵母（3克）白糖（1勺）奶香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）简单（难度）奶香发面饼的做法步骤1、400克面粉，两个鸡蛋，100ml牛奶。2、再加3克酵母，1勺白糖。3、搅拌到无干粉。4、揉成面团。5、进...
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![半发面怎么判断是半发]( "半发面怎么判断是半发")
- 小气孔就是。半发面是在面粉中放入酵母后发酵制成，完全的发面会呈现较原先两倍大的体积和疏松的蜂窝状气孔，而半发面由于只有一半面粉完成了发酵，因此体型轻微膨大，拨开面团可以观察到均匀紧密的小气孔，呈现出这种状态的面就是一半发酵完成而另一半还未发酵的半发面了。...
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![玉米面的小发面饼的做法 - 玉米面的小发面饼怎么做]( "玉米面的小发面饼的做法 - 玉米面的小发面饼怎么做")
- “美味的玉米面发面小饼，柔软健康，搭配一杯暖暖的温牛奶是一款不错的早餐。”食材明细主料玉米面（80克）面粉（120克）糖（60克）酵母（2克）牛奶（适量）鸡蛋（一个）辅料白芝麻（适量）甜味（口味）煎（工艺）数天（耗时）简单（难度）玉米面的小发面饼的做法步骤1、准备好材料。2、所有的材料混合，磕入一个鸡蛋。3、...
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![香葱发面饼的做法 - 香葱发面饼怎么做]( "香葱发面饼的做法 - 香葱发面饼怎么做")
- “发面饼是北方经常食用的主食之一，今天的香葱发面饼加入了香葱及盐，增添了面食的底味、经过制作折叠(11次)再二次饧发，烙制的香葱发面饼外皮金黄焦香、饼内暄软膨松、层次清晰、层层叠叠、诱人食欲。”食材明细主料面粉（适量）温水（适量）辅料食用油（适量）调料香葱碎（适量）咸鲜（口味）技...
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![椰香发面饼的做法 - 椰香发面饼怎么做]( "椰香发面饼的做法 - 椰香发面饼怎么做")
- “喜欢吃发面饼，因为其属于发面类食品，好消化。暄暄软软的发面饼，外酥内软，散发着淡淡的椰子香味，是何等的诱人呢。亲们，做起来吧，让我们餐桌上的主食有更多的口味，让家人的每餐饭都有一个小小的惊喜。”食材明细主料面粉（250克）椰子粉（16克）清水（155克）辅料酵母粉（1.5克）食用油（3克）其他（口...
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![小米面发面饼的做法 - 小米面发面饼怎么做]( "小米面发面饼的做法 - 小米面发面饼怎么做")
- “秋季一眨眼就过去了，虽初冬，却明显变冷，早晚都有穿羽绒服的了。天冷了，早餐一定要吃，不但要吃还要吃得更好，营养足暖乎乎，一天精力都充沛。今儿宝妈分享的是快手早餐饼，饼是发面的，好消化不伤胃，尤其肠胃不好的更要常吃。饼的主要食材是小米面、面粉和鸡蛋，冬季干燥，吃些滋补润燥的...
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![香蕉发面饼的做法 - 香蕉发面饼怎么做]( "香蕉发面饼的做法 - 香蕉发面饼怎么做")
- 食材明细主料面粉（200g）香蕉（3根）白糖（10g）辅料酵母（2g）甜味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香蕉发面饼的做法步骤1、香蕉去皮压成泥，放入酵母搅拌均匀，静置10分钟。2、将香蕉泥倒入面粉中。3、用筷子搅成面团（面团会非常粘，不用怀疑，就是这么粘）。4、盖上盖子，将面团醒发至两倍大。5、发...
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![麦香发面小饼的做法 - 麦香发面小饼怎么做]( "麦香发面小饼的做法 - 麦香发面小饼怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）酵母（3g）辅料水（适量）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）麦香发面小饼的做法步骤1、面粉加酵母加温水揉成光滑的面团，发酵至原来的两倍大。2、排气再次揉成光滑的面团。3、分割成大小均匀的小剂子。4、依次揉成光滑的小面团，按扁，用擀面杖轻轻杆成小饼状。5...
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![五香发面饼的做法 - 五香发面饼怎么做]( "五香发面饼的做法 - 五香发面饼怎么做")
- “饼的种类其实也是很多的，但做起来其实也都不难，想要饼子软，可以试试发面饼。单纯的发面饼没有味道，吃起来不香，但可以加一些花椒粉类的调料，立刻就有味道了，再搭配焦脆的饼底，和表面酥香的芝麻，这层次分明的软饼怎能不好吃？饼好不好吃，跟面粉也有很大的关系。在操作方面，和好的面团...
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![油酥烧饼是全发面还是半发面]( "油酥烧饼是全发面还是半发面")
- 都可以。制作油酥烧饼有全发面和半发面两种方法。全发面面团发酵的时间较长，在两小时左右，需要将面团发酵至自身两倍大以上再进行下一步操作，而半发面发酵的时间比较短，面团发酵时间在20分钟左右。用半发面制作的油酥烧饼建议趁热吃，凉了后再吃口感会发硬。...
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![香蕉发面小饼的做法 - 香蕉发面小饼怎么做]( "香蕉发面小饼的做法 - 香蕉发面小饼怎么做")
- “这是一款带着淡淡香蕉香味的发面饼，放上两天也不会变硬，口感很好，老人小孩都喜欢。”食材明细主料香蕉（1根）土鸡蛋（1个）中筋面粉（适量）辅料白糖（1匙）安琪酵母（2g）白芝麻（适量）甜味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香蕉发面小饼的做法步骤1、香蕉切薄片，放入搅拌杯中。2、加入一个土鸡蛋，搅...
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![半发面韭菜盒子的做法 - 半发面韭菜盒子怎么做]( "半发面韭菜盒子的做法 - 半发面韭菜盒子怎么做")
- “原料：面粉，干酵母，韭菜，鸡蛋，粉丝，虾皮，姜，香油，花椒，食用油，鸡汁，盐”食材明细主料中筋面粉（200g）韭菜（200g）鸡蛋（3个）粉丝（1小把虾皮）辅料花椒（适量）生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）半发面韭菜盒子的做法步骤1、1.面粉中放入干酵母，活成面团，稍发起后即可2、2.韭菜洗净切碎...
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![葱香火腿发面小饼的做法 - 葱香火腿发面小饼怎么做]( "葱香火腿发面小饼的做法 - 葱香火腿发面小饼怎么做")
- 食材明细主料面粉（250g）火腿肠（1根）葱（2根）温水（125g）辅料酵母（3g）盐（适量）植物油（适量）葱香（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）葱香火腿发面小饼的做法步骤1、面粉中加入酵母、温水揉成光滑面团，室温发酵。2、火腿肠、葱切小丁。3、面团发酵至两倍大，排气后分割成八等份。4、取其中一份搓成...
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![发面小糖饼的做法 - 发面小糖饼怎么做]( "发面小糖饼的做法 - 发面小糖饼怎么做")
- “自己做的多层发面小糖饼，白糖芝麻馅，非常松软好吃”食材明细主料面粉（500）酵母粉（5）辅料白糖（100）熟芝麻（20）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）发面小糖饼的做法步骤1、面粉500克加五克酵母，发酵至两倍大。2、将发好的面擀平成一张面皮刷油加芝麻卷成一张卷饼然后再切开。3、刷油...
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美味库
