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黄菜的优选知识

家常菜稣黄菜如何做好吃又美味
  • 家常菜稣黄菜如何做好吃又美味

  • 准备时间:13分钟    烹饪时间:20分钟这道稣黄菜是一道非常不错的美食,一听这名字可能大家就认为制作美食的主要的食材需要黄菜,其实并不是,这道美食是用鸡蛋和淀粉制作出来的美食,鸡蛋是一种特别有营养的食物,而加入了淀粉的美食,吃在嘴里的口感十...
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东北熘黄菜的做法 - 东北熘黄菜怎么做
  • 东北熘黄菜的做法 - 东北熘黄菜怎么做

  • “熘黄菜,也称水熘黄菜,是以鸡蛋为主料,其状介于鸡蛋羹与豆花儿之间,上面淋洒鲜虾仁儿、鲜豌豆、鲜胡萝卜及鲜蘑菇小丁儿的卤汁儿,入口清淡、稠厚香嫩,老少皆宜。今天我就给大家介绍一下【熘黄菜】,成菜色深金黄,滑嫩鲜香,老少皆宜!”食材明细主料鸡汤(150克)辅料鸡蛋黄(5个)鸡蛋清(1个)...
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美味酥黄菜如何做好吃又美味
  • 美味酥黄菜如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:5个白糖:适量辅料淀粉:适量具体步骤1.把5个鸡蛋打在碗里,取出大约2个蛋的鸡蛋清。2.鸡蛋打散3.锅里少放一点油,用勺舀适量蛋液倒入锅中,转圈,摊成薄薄的蛋饼4.趁蛋饼上面没有完全熟,掀起一面折向另一面,...
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酥黄菜的做法 - 酥黄菜怎么做
  • 酥黄菜的做法 - 酥黄菜怎么做

  • “东北人喜欢吃酥黄菜。酥黄菜是以前春节餐桌上必备的硬菜,可以和锅包肉、溜肉段一样知名。在餐桌上占有一席之地。主要是酥黄菜的口感酥脆香甜,特别受女士和儿童们的喜爱,也是下酒菜之一。现在东北的饭店里也有这道菜。制作的手法基本大致相同都是用鸡蛋煎饼。然后过油在挂...
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合家团圆菜~七七私房摊黄菜如何做好吃又美味
  • 合家团圆菜~七七私房摊黄菜如何做好吃又美味

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:3个辅料小个西红柿:半个蘑菇:2片土豆:半个黑木耳:2朵小油菜:半棵豆腐:适量油:适量盐:适量具体步骤1.蘑菇,西红柿,小油菜洗净,黑木耳泡发洗净,土豆洗净去皮,豆腐适量2.土豆,豆腐,蘑菇和黑木耳均切成碎丁子待用,小油...
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拔丝黄菜的做法 - 拔丝黄菜怎么做
  • 拔丝黄菜的做法 - 拔丝黄菜怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)辅料淀粉(适量)白糖(适量)咸甜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)拔丝黄菜的做法步骤1、打2个鸡蛋入碗中,加入少量的水,这样鸡蛋显的较嫩,一定要搅拌均匀。2、取适量的淀粉,淀粉的比例大约为鸡蛋的一半。淀粉用最少的水搅开备用。3、然后淀粉和蛋液容在一起搅拌均...
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家常菜酥黄菜如何做好吃又美味
  • 家常菜酥黄菜如何做好吃又美味

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:4个辅料油:适量盐:适量淀粉:适量糖:适量芝麻:适量具体步骤1.准备好水淀粉.鸡蛋2.鸡蛋打碗里3.充分搅匀4.加少量水淀粉搅匀5.锅烧热加几滴油,倒入一大半的蛋液6.晃动锅使蛋液铺满锅底7.煎成饼8.当饼刚刚...
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新式酥黄菜如何做好吃又美味
  • 新式酥黄菜如何做好吃又美味

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋黄:100辅料油:适量糖:适量盐:适量具体步骤1.打三个到四个鸡蛋,加一点盐搅匀,把淀粉用水搅匀,兑入鸡液里拌匀2.在锅中放少许油,加热后把准备好的蛋液放入锅中,摊平摊薄。3.趁热把鸡蛋饼折叠后,压实4.把压好...
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咸蛋黄菜肉大馄饨的做法 - 咸蛋黄菜肉大馄饨怎么做
  • 咸蛋黄菜肉大馄饨的做法 - 咸蛋黄菜肉大馄饨怎么做

  • “腌制的咸鸭蛋时间长了,蛋白太咸,但蛋黄却是又香又多油,果断的留下黄,包了这个咸蛋黄的大馄饨,原料好,怎么做都好吃啊。”食材明细主料夹心肉(500克)青菜(500克)咸蛋黄(10只)馄饨皮(适量)辅料生姜(适量)盐(少许)白糖(少许)胡椒粉(少许)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄菜肉大馄...
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浓香的酥黄菜如何做好吃又美味
  • 浓香的酥黄菜如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料淀粉:50鸡蛋:150辅料油:白糖具体步骤1.淀粉准备好。2.加入水。3.放3个鸡蛋搅拌好。4.锅中放少许油。5.摊成小饼。6.切成菱形块。7.锅中放油烧热。8.炸成金黄色捞出。9.锅中放5勺糖。10.加入少许水熬糖浆...
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挂浆黄菜如何做好吃又美味
  • 挂浆黄菜如何做好吃又美味

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:1白糖:适量油:适量辅料具体步骤1.准备好一个鸡蛋,打散,热油,大概少半锅油(不吃油,但是量得多些)2.油热了到出来,留一点低油,煎个鸡蛋饼,鸡蛋饼要完整3.煎好鸡蛋饼,切成菱形块,把刚才的油倒入锅中,炸鸡蛋,鸡蛋鼓...
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好吃的稣黄菜如何做好吃又美味
  • 好吃的稣黄菜如何做好吃又美味

  • 准备时间:13分钟    烹饪时间:13分钟这道稣黄菜是一道非常不错的美食,这道美食的制作方法十分简单,没有什么难度,你一定一学就会。这道稣黄菜就是用淀粉和鸡蛋制作出来的一道美食,只是因为制作出来的食物的颜色是黄黄的,长条状的,外形特别像黄色的...
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清爽的黄菜豌豆炒肉如何做好吃又美味
  • 清爽的黄菜豌豆炒肉如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟黄菜豌豆炒肉是一道普通又美味的家常菜,清爽可口,做法简单,而且不耗时间,短短一点时间就可以享受美味,多心菜中含有很多有人体需要的维生素,而且比较容易消化,加上豌豆清脆可口,和五花肉一起炒,清爽可口,是一道很好...
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酥黄菜自制如何做好吃又美味
  • 酥黄菜自制如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:2枚辅料油:适量白糖:70淀粉:10白芝麻:适量具体步骤1.准备材料:鸡蛋2枚、淀粉10克、白糖70克、白芝麻适量2.将两个鸡蛋打散,留一个蛋的蛋清放在另一个小碗中。鸡蛋搅匀后在平底锅中刷油,热后分两——三次...
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家常的咸芫荽摊黄菜如何做好吃又美味
  • 家常的咸芫荽摊黄菜如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟咸芫荽摊黄菜是一道家常菜,主要食材有鸡蛋、咸香菜等,做出来的咸芫荽摊黄菜也是特别爽口特别下饭呢。咸芫荽摊黄菜的做法很简单,但是做出来的咸芫荽摊黄菜味道却非常不错,值得大家尝试的呢。咸芫荽摊黄菜也是...
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金丝酥黄菜的做法 - 金丝酥黄菜怎么做
  • 金丝酥黄菜的做法 - 金丝酥黄菜怎么做

  • “酥黄菜是一道传统的东北菜,属于甜品菜,以前在我们东北老家逢年过节的时候会做,因为在以前鸡蛋,油都非常紧缺,平时不会做的,它口感非常的酥脆,甜香,小孩子和女士非常喜爱,而且鸡蛋也非常的有营养,,随着人们对饮食要求不断的提高,和菜式的翻新,这些传统的菜好像很少有人做了,我也好多年...
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美味的酥黄菜如何做好吃又美味
  • 美味的酥黄菜如何做好吃又美味

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:2个辅料水淀粉:适量油:适量白糖:适量盐:适量具体步骤1.准备还两个鸡蛋,打散。2.准备好电饼铛,然后刷油,倒入蛋液。如果做两个鸡蛋的量,全部倒入正好。3.当底部定型后,将鸡蛋饼对折4.煎好的鸡蛋饼是这个样...
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诱人的酥黄菜如何做好吃又美味
  • 诱人的酥黄菜如何做好吃又美味

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:二个辅料淀粉:40植物油:60清水:20ml白糖:100具体步骤1.备好食材2.打散的鸡蛋摊饼、煎二面(不沾锅没放油、有油鸡蛋会发泡、不实在)3.煎好的鸡蛋切成一样的块4.淀粉稀释、蛋片裹满淀粉5.用点裹炸粉滚上...
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香甜稣黄菜如何做好吃又美味
  • 香甜稣黄菜如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟香甜稣黄菜这个才我以前一直没吃过也没做过,就是听说过,年轻人很少听说和吃过的吧,上年纪的人也只是少部分会做,而且只有过节,或者婚宴的时候必不可少的压桌菜,借此机会试了一把,还挺成功的,口感香甜,女士菜,是一款...
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好吃的黄菜豌豆炒肉如何做好吃又美味
  • 好吃的黄菜豌豆炒肉如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟好吃的黄菜豌豆炒肉,黄菜不一定要用多心菜,可以用别的菜代替,比如雪里红之类的都可以。肉丁腌制片刻炒的时候更入味,不会变老。吃货们,有没有心动啊?那就不妨快来动手做上一份吧。是一道简单易学的菜肴,吃起来不...
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鲜香咸芫荽摊黄菜如何做好吃又美味
  • 鲜香咸芫荽摊黄菜如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟鲜香咸芫荽摊黄菜是一道利用常见的食材制作非凡美食的经典美食。鸡蛋一年四季都有,而咸芫荽就是我们常见的香菜,加入一颗鸡蛋制作出的成品非常美味健康。如果家里有吃剩下的香菜,千万不要扔掉,尝试一次制作鲜...
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黄花菜凉拌黄瓜的做法 - 黄花菜凉拌黄瓜怎么做
  • 黄花菜凉拌黄瓜的做法 - 黄花菜凉拌黄瓜怎么做

  • “这款凉拌黄瓜里加了鱼腥草,原来从来不吃鱼腥草的我也可以慢慢尝试了。够味够量,清新爽口!”食材明细主料黄瓜(2根)黄花菜(1盒)鱼腥草(适量)辅料辣酱(适量)配料食盐(适量)食醋(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄花菜凉拌黄瓜的做法步骤1、黄瓜拍碎,滚刀切块。2、黄花菜洗干净用清...
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黄花菜炒黄瓜的做法 - 黄花菜炒黄瓜怎么做
  • 黄花菜炒黄瓜的做法 - 黄花菜炒黄瓜怎么做

  • “这道黄花菜炒黄瓜没想到儿子还爱吃,一盘菜被他吃了大半,黄花菜的花香中透着淡淡的黄瓜清香,吃着都能让人心情愉悦,而且黄花菜有“健脑菜”之称,对儿童的智力发育有很大的帮助。”食材明细主料黄瓜(一根)黄花菜(20克)辅料食用油(适量)盐(适量)蒜(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时...
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白菜烩黄花菜的做法 大白菜烩黄花菜丸子 白菜烩黄花菜怎么做
  • 白菜烩黄花菜的做法 大白菜烩黄花菜丸子 白菜烩黄花菜怎么做

  • “小时候的冬天,每家每户都储存一些大白菜和萝卜,整个冬天都只有这两样蔬菜。但是妈妈会经常用这两样来做出各种美味。在寒冷的冬天让我们期待,期待变换多端的菜肴。”食材明细主料大白菜(200g)黄花菜(100g)辅料萝卜丝丸(50g)木耳(50g)猪肉(30g)配料油(适量)盐(适量)生抽(适量)牛肉汤(适量)咸...
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黄花菜猪肚用干黄花菜还是新鲜黄花菜
  • 黄花菜猪肚用干黄花菜还是新鲜黄花菜

  • 干黄花菜。因为需要长时间烹饪时干黄花菜更合适,新鲜黄花菜煮太久会烂掉,口感太软不好吃,并且新鲜黄花菜中含有秋水仙碱,需要浸泡处理后再食用。制作黄花菜猪肚应该注意:1、在食材的选择上,猪肚应该选择当天新鲜的猪肚,这样才能使制作出来的黄花菜猪肚更加的美味,清洗猪肚的时候...
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